یہ کیوں اہم ہے

ہر سال 70 ارب سے زیادہ زمینی جانوروں کو خوراک کے لیے مارا جاتا ہے۔ ہر ایک جینے کی خواہش کے ساتھ فرد ہے۔

جانوروں کی زراعت جنگلات کی کٹائی، سمندری مردہ زون اور تازہ پانی کی کمی کا سب سے بڑا محرک ہے۔

مکمل غذا والی پودوں کی غذا دل کی بیماری، ٹائپ-2 ذیابیطس اور کئی کینسرز کا خطرہ کم کرتی ہے۔

موسمیاتی تبدیلی کو پہلے اور بدترین محسوس کرنے والی برادریاں وہی ہیں جو اس کی سب سے کم ذمہ دار ہیں۔

ہر سال 92 ارب سے زیادہ زمینی جانور خوراک کے لیے مارے جاتے ہیں۔ ہر ایک ایک باشعور فرد ہے جو خوف، درد، ترجیح اور تعلق کی صلاحیت رکھتا ہے۔ اس صنعتی پیمانے پر تکلیف پہنچانے کا سوال سب سے براہ راست اخلاقی سوال ہے جو خوراک کا نظام اٹھاتا ہے۔ اس کے جواب کے لیے کسی ماحولیاتی یا صحت کی دلیل کی ضرورت نہیں ہے۔

جانوروں کی زراعت عالمی گرین ہاؤس گیسوں کے اخراج کا 14.5% (FAO, 2013)، ایمیزون کی جنگلاتی کٹائی کا 80%، اور عالمی زرعی زمین کے استعمال کا 77% ذمہ دار ہے جبکہ صرف 18% کیلوریز فراہم کرتی ہے۔ یہ میٹھے پانی کی کمی، حیاتیاتی تنوع کے نقصان، اور زرعی بہاؤ سے سمندری ڈیڈ زون کا سب سے بڑا محرک ہے۔ کوئی بھی آب و ہوا کی حکمت عملی جو خوراک کو نظر انداز کرتی ہے وہ مکمل نہیں ہے۔

اکیڈمی آف نیوٹریشن اینڈ ڈائیٹیٹکس، برٹش ڈائیٹیٹک ایسوسی ایشن، ڈبلیو ایچ او، اور درجنوں ممالک میں مساوی اداروں نے کہا ہے کہ اچھی طرح سے منصوبہ بند پودوں پر مبنی غذائیں زندگی کے تمام مراحل کے لیے موزوں ہیں اور دل کی بیماری، ٹائپ 2 ذیابیطس، ہائی بلڈ پریشر، اور کئی کینسر کی کم شرحوں سے وابستہ ہیں۔ ہم پلہ جائزہ (پیئر ریویو) شدہ ثبوت غیر معمولی طور پر مستقل ہیں۔

فیکٹری فارمنگ اپنے نقصانات کو سیاسی طاقت کے بغیر کمیونٹیز پر مرکوز کرتی ہے: قصاب خانے کے کارکن — جو خاص طور پر مہاجرین اور کم آمدنی والے کارکن ہوتے ہیں — جو فیڈ لاٹس کے قریب رہتے ہیں، چھوٹے کسان جو سبسڈی والے صنعتی حریفوں سے متاثر ہوتے ہیں، اور عالمی جنوب میں موجود کمیونٹیز جو آب و ہوا اور زمین کے استعمال کے بدترین اثرات برداشت کر رہی ہیں جن کی وجہ وہ نہیں ہیں۔ یہ نظام غیر جانبدار نہیں ہے۔