ہماری زمین کا علاج،
ایک پلیٹ ایک وقت میں۔

پودوں پر مبنی زندگی کی طرف عالمی منتقلی انصاف، صحت اور ہمارے مشترکہ مستقبل کے لیے ایک تحریک ہے۔ آپ کی زبان میں، آپ کی برادری کے لیے۔

عالمی ذائقے

"ویگن ازم مغربی درآمد نہیں ہے — یہ ہماری جڑوں کی طرف واپسی ہے۔"

موسیٰ ڈی.، تحریک کے رہنما

ہمارا موقف

انصاف کا تضاد

صنعتی جانوروں کی زراعت موسمیاتی عدم استحکام اور وسائل کی کمی کے ذریعے کم خدمت یافتہ برادریوں کو غیر متناسب طور پر نقصان پہنچاتی ہے۔ پودوں کا انتخاب مزاحمت کا عمل ہے۔

01.

سیارے کے لیے

موسمیاتی بحران سے سب سے زیادہ کمزور علاقوں میں پانی کی حفاظت اور مٹی کی حیاتیاتی تنوع کا تحفظ۔

02.

جانوروں کے لیے

استحصال کے چکر کو ختم کرنا اور زمین پر ہر جاندار کے ساتھ ہمارے رشتے کو تسلیم کرنا۔

03.

لوگوں کے لیے

خوراک کی خودمختاری کو محفوظ بنانا اور روایتی پودوں پر مبنی غذا کو دوبارہ حاصل کرنا۔

پیمانہ

اعداد و شمار دلیل نہیں ہیں۔ وہ ثبوت ہیں۔

پودوں پر مبنی غذا کے حق میں بارہ تصدیق شدہ حقائق۔ ہر کارڈ کے نیچے ذرائع موجود ہیں۔

92B

ہر سال مارے جانے والے زمینی جانور

اور ان میں سے 99٪ فیکٹری فارموں میں زندگی گزارتے ہیں — انسانی تاریخ کا سب سے بڑا، سب سے زیادہ چھپایا گیا تکلیف کا نظام۔

FAO, 2023

1–2.8T

سالانہ مارے جانے والے سمندری جانور

زیادہ تر تو اعدادوشمار میں شمار بھی نہیں ہوتے۔

fishcount.org.uk

15,000 L

1 کلو گائے کے گوشت کے لیے پانی

جانوروں کی زراعت دنیا کے میٹھے پانی کا تقریباً ایک تہائی استعمال کرتی ہے۔

Water Footprint Network

80%

مویشیوں سے ایمیزون کا جنگل کاٹنا

مویشیوں کی پرورش بارش کے جنگلات کے نقصان کی واحد سب سے بڑی وجہ ہے۔

Yale E360

77%

زرعی زمین مویشیوں کو کھلاتی ہے

لیکن مویشی دنیا کی صرف 18٪ کیلوریز فراہم کرتے ہیں۔

Poore & Nemecek

37%

جانوروں کی زراعت سے میتھین

میتھین 20 سال میں CO₂ سے تقریباً 80 گنا زیادہ طاقتور ہے۔

IPCC AR6

80%

اینٹی بائیوٹکس فارم جانوروں پر استعمال

معمول کا استعمال اینٹی مائکروبیل مزاحمت کا بنیادی محرک ہے — 2050 تک سالانہ 1 کروڑ لوگوں کو مارنے کا تخمینہ۔

WHO

60%

حیاتیاتی تنوع کا نقصان کھانے سے منسلک

جانوروں کی زراعت پرجاتیوں کے معدوم ہونے کی سب سے بڑی وجہ ہے۔

WWF

1.04B t

سالانہ مویشیوں کو کھلایا جانے والا اناج

عالمی بھوک کو کئی بار ختم کرنے کے لیے کافی۔ ادھر 73 کروڑ سے زیادہ لوگ بھوکے سوتے ہیں۔

FAO / WFP

75%

زرعی زمین فطرت کو واپس کی جا سکتی ہے

پودوں پر مبنی غذا کی طرف عالمی منتقلی۔

Our World in Data

8M

2050 تک سالانہ بچائی جانے والی زندگیاں

پودوں پر مبنی کھانے کی طرف عالمی منتقلی سالانہ 80 لاکھ قبل از وقت اموات سے بچا سکتی ہے۔

Springmann et al.

200

فی شخص، فی سال بچائے گئے جانور

یہ وہ ہے جو ایک عام شخص، مختلف انداز میں کھانے سے، ایک سال میں نظام سے نکالتا ہے۔

Counting Animals

جانور

چھ اقسام۔ کھربوں افراد۔ ایک ہی طریقہ کار۔

ہر قسم کے بارے میں پڑھیں →

مرغیاں

دیگر تمام زمینی جانوروں سے زیادہ مرغیاں ذبح کی جاتی ہیں۔

گائیں

دودھ گائے کے گوشت کا پرامن متبادل نہیں — یہ اس کی ماں ہے۔

خنزیر

ادراکی طور پر تین سال کے بچے کے برابر۔

مچھلی

سب سے بڑا، سب سے کم گنا، سب سے کم محفوظ گروپ۔

بھیڑ اور بکریاں

زندہ برآمد ان کے جسموں کے گرد بنایا گیا ہے۔

جنگلی مچھلی

سمندر جتنا تیزی سے بھر سکتا ہے اس سے زیادہ تیزی سے خالی ہو رہا ہے۔

صنعتیں

چار صنعتیں، ایک ہی مشینری کو چھپائے ہوئے ہیں۔

گوشت کی صنعت

صاف سپر مارکیٹ لیبل کے پیچھے انسانی تاریخ کا سب سے بڑا، سب سے زیادہ چھپا ہوا جانوروں کی تکلیف کا نظام ہے۔

مزید پڑھیں →

دودھ کی صنعت

دودھ ممالیہ کا دودھ ہے۔ صنعتی پیمانے پر پیدا کرنے کے لیے زبردستی تولید اور خاندانی علیحدگی کا نظام درکار ہے۔

مزید پڑھیں →

انڈے کی صنعت

حتیٰ کہ 'فری رینج' انڈے بھی معمول کی ہلاکت پر بنے نظام سے آتے ہیں۔

مزید پڑھیں →

ماہی گیری کی صنعت

بھولے ہوئے جانور — اور زمین پر جانوروں کی موت کا سب سے بڑا ذریعہ۔

مزید پڑھیں →
یہ سائٹ کیوں موجود ہے؟

زیادہ تر وکالت ایسے لوگوں سے آگے بڑھتی ہے جن تک دراصل پہنچا جا سکتا ہے۔

پودوں پر مبنی وکالت میں بلند آوازیں انگریزی بولنے کا رجحان رکھتی ہیں، مغربی سیاق و سباق میں شائع ہوتی ہیں، اور یہ فرض کرتی ہیں کہ ان کے سامعین کو پہلے سے ہی معلوم ہے کہ توفو کیا ہے۔ اس کے نتیجے میں ایسا مواد سامنے آتا ہے جو ان لوگوں تک پہنچتا ہے جو پہلے سے ہی تقریباً قریب ہیں — اور اربوں لوگوں کو نظر انداز کرتا ہے جو پہلے سے ہی بڑی حد تک پودوں پر مبنی کھاتے ہیں بغیر اسے کچھ کہے، اور لاکھوں مزید لوگ جو اپنی زبان میں، اپنی خوراک کی روایات کے ذریعے کیس کا سامنا کرنے پر بدل جائیں گے۔

Veg.ac اس خلا کو پُر کرنے کے لیے موجود ہے۔ ہم درجنوں زبانوں میں وہی ایماندار، ثبوت پر مبنی کیس شائع کرتے ہیں، ہر ورژن کو اُن کمیونٹیز کی نباتاتی روایات میں جڑتے ہیں جن سے ہم بات کر رہے ہیں۔ یہ صرف ترجمہ کے لیے ترجمہ نہیں ہے۔ یہ وہ یقین ہے کہ آپ کہاں پیدا ہوئے اور آپ کون سی زبان بولتے ہیں، اس سے یہ طے نہیں ہونا چاہیے کہ آپ کو خوراک، جانوروں اور سیارے کے بارے میں واضح معلومات تک رسائی حاصل ہے یا نہیں۔

آپ یہاں کیا پائیں گے؟

سائٹ کا ایک نقشہ۔

پودوں کے لیے دلیل

چار باہم مربوط وجوہات — جانور، سیارہ، صحت، انصاف — جنہیں بنا کسی jargon کے، قابل تصدیق ذرائع کے ساتھ بیان کیا گیا ہے۔

جانور

ان جانوروں اور صنعتی طریقوں میں ان کے ساتھ کیا سلوک کیا جاتا ہے، اس کا ایک سپیسیز بہ سپیسیز ریکارڈ۔ کوئی گرافک امیجری نہیں؛ واضح زبان۔

سیارہ

جانوروں کی زراعت پر ماحولیاتی ڈیٹا — زمین کا استعمال، پانی، گرین ہاؤس گیسیں، حیاتیاتی تنوع — جسے تحقیقی لٹریچر سے سادہ اعداد میں ترجمہ کیا گیا ہے۔

صحت

بالغوں، بچوں، کھلاڑیوں اور دائمی بیماریوں والے لوگوں کے لیے پودوں پر مبنی غذا کے بارے میں ہم پلہ جائزہ (پیئر ریویوڈ) متفقہ رائے کیا کہتی ہے؟

7 روزہ آغاز

پہلے ہفتے کے لیے ایک نرم، عملی رہنمائی — آپ جہاں کہیں بھی ہوں، وہاں کے بنیادی اصولوں اور روایات پر مبنی۔

ترکیبیں

دنیا بھر کی پودوں سے بھرپور روایات سے پکوان: ایتھوپین، سینیگالی، جاپانی، میکسیکن، لبنانی، انڈونیشی اور بہت کچھ۔

عام سوالات

وہ باتیں جو لوگ کسی بھی چیز کو پڑھنے سے پہلے پوچھتے ہیں۔

یہ وہ سوالات ہیں جو پیغامات، ڈِنر ٹیبلز، اور تبصروں کے حصوں میں اٹھتے ہیں۔ ہم نے ہر ایک کا جواب اُس طرح دینے کی کوشش کی ہے جس طرح ہم ایک باخبر دوست کو جواب دیں گے۔

7 دن کی منتقلی

روزانہ کھانے کے منصوبے، خریداری کی فہرستیں اور ثقافتی حکمت آپ کی مادری زبان میں۔

اردو جڑیں

اردو جڑیں

چنا مسالہ، دال اور بھنڈی — مسالوں کا جشن۔

کیریبین دل

کیریبین دل

ہیتی مایی مولن سرخ پھلیوں کے ساتھ۔

سواحلی ساحل

سواحلی ساحل

مہاراگوے یا نازی — ناریل کی پھلیاں۔

مزید کے لیے تیار ہیں؟

13 زبانوں میں مکمل 20 صفحے کی گائیڈ ڈاؤن لوڈ کریں۔

گائیڈ حاصل کریں