اجزاء کے پینل کی تصویر لیں اور سیکنڈوں میں جواب پائیں۔ ہر جانوروں سے حاصل کردہ جز کا نام بتایا جاتا ہے، اور ہر مبہم اضافی چیز — E471، لیسیتھن، قدرتی ذائقے — کو دوبارہ جانچنے کے لیے نشان زد کیا جاتا ہے۔ تصویر صرف ایک بار پڑھی جاتی ہے اور کبھی محفوظ نہیں کی جاتی۔
اجزاء کی فہرست کی تصویر یہاں ڈالیں، یا نیچے دیے گئے بٹن کا استعمال کریں۔
مشورہ: فریم کو اجزاء کے پینل سے بھریں، اسے چپٹا اور فوکس میں رکھیں، اور نیچے لکھی گئی الرجین لائن کو بھی شامل کریں۔
عام مشتبہ: چپس اور بریڈ میں وہے، کیسین اور لییکٹوز؛ مٹھائیوں اور کیپسول میں جیلیٹن؛ سرخ رنگوں میں کارمین (E120)؛ کوٹنگ کے طور پر شیلک (E904)؛ کچھ بیئر میں آئسنگلاس؛ بیکری مصنوعات میں L-cysteine (E920)؛ اور وٹامن D3 جو اکثر لینولین سے حاصل ہوتا ہے۔
ممکنہ: E471 مونو اور ڈائیگلیسرائڈز، لیسیتھن، گلیسرین، سٹیریٹس، قدرتی ذائقے اور کچھ ممالک میں ہڈیوں کے چارے پر صاف کی گئی 'شکر'۔
آپ اجزاء کے پینل کی تصویر لیتے ہیں، تصویر کو ایک بصری ماڈل ایک بار پڑھتا ہے، اور ہر جز کو جانوروں سے حاصل کردہ اور مبہم اضافی چیزوں کی معیاری فہرست کے خلاف جانچا جاتا ہے۔ تصویر صرف اس ایک درخواست کے لیے استعمال ہوتی ہے اور محفوظ نہیں کی جاتی۔
مونو اور ڈائیگلیسرائڈز (E471)، قدرتی ذائقے، لیسیتھن، گلیسرین (E422)، سٹیرک ایسڈ، وٹامن D3 اور کچھ شکر پودوں یا جانوروں دونوں سے آ سکتے ہیں۔ اسکینر انہیں 'چیک کریں' کے طور پر نشان زد کرتا ہے نہ کہ پروڈکٹ کو غیر ویگن قرار دیتا ہے۔
نہیں۔ یہ مشترکہ آلات کے بارے میں ایک احتیاطی الرجین بیان ہے، نہ کہ کوئی جز۔ زیادہ تر ویگن ایسی مصنوعات قبول کرتے ہیں؛ اگر آپ ان سے پرہیز کرتے ہیں تو اس انتباہ کو لیبل کی حقیقت کے بجائے اپنی ذاتی حد سمجھیں۔
اسے ایک تیز ابتدائی جانچ سمجھیں۔ دھندلی تصاویر، کٹے ہوئے پینل اور علاقائی اضافی کوڈز سب اسے گمراہ کر سکتے ہیں۔ جب جواب 'چیک کریں' ہو تو خود پینل پڑھیں یا کارخانہ دار سے رابطہ کریں۔
لیبل پڑھنا
زیادہ تر غیر ویگن اجزاء تکنیکی ناموں، ای نمبرز یا 'قدرتی ذائقہ آور' کے جملے کے پیچھے چھپے ہوتے ہیں۔ یہ حوالہ بتاتا ہے کہ اسکینر کیا ڈھونڈتا ہے اور کیوں کچھ فیصلے غیر یقینی رہتے ہیں۔
کچھ اجزاء ہمیشہ جانوروں سے حاصل ہوتے ہیں: جیلیٹن، کارمین (E120)، شیلک (E904)، چربی اور پگھلی ہوئی چربی، آئسنگلاس، چھینے، کیسین، لییکٹوز، شہد اور موم (E901)۔ اگر ان میں سے کوئی بھی پینل پر ظاہر ہو تو فیصلے کے لیے مزید تحقیق کی ضرورت نہیں۔ ورسیسٹر شائر ساس میں اینکووی اور جنوب مشرقی ایشیائی پیسٹوں میں مچھلی کی چٹنی اسی زمرے میں آتی ہیں اور انہیں اکثر نظر انداز کیا جاتا ہے کیونکہ وہ کسی مرکب جزو کے اندر چھپی ہوتی ہیں۔
اضافی اشیاء کا ایک بڑا گروہ پودوں یا جانوروں دونوں سے آ سکتا ہے، اور لیبل شاذ و نادر ہی بتاتا ہے کہ کون سا ہے۔ مونو اور ڈائی گلیسرائیڈز (E471)، سٹیرک ایسڈ اور میگنیشیم سٹیریٹ (E470b)، گلیسرول (E422)، لیکٹک ایسڈ (E270، عام طور پر پودوں سے خمیر کیا جاتا ہے لیکن ہمیشہ نہیں)، اور لیسیتھن (E322، عام طور پر سویا لیکن کبھی کبھار انڈے سے) سب یہاں آتے ہیں۔ وٹامن D3 عام طور پر لینولین سے ہوتا ہے جب تک کہ لیبل لائیکن کے ذریعہ کی وضاحت نہ کرے؛ اومیگا-3 کے اضافے مچھلی کا تیل یا طحالب سے ہو سکتے ہیں۔ ان صورتوں میں ایماندارانہ جواب 'صنعت کار سے تصدیق کریں' ہے، جو اسکینر واپس کرتا ہے۔
کچھ جانوروں سے حاصل کردہ ان پٹ پیداوار کے دوران استعمال ہوتے ہیں لیکن قانونی طور پر اجزاء کی فہرست میں شامل کرنے سے مستثنیٰ ہیں۔ شراب اور بیئر کو صاف کرنے میں آئسنگلاس اور جیلیٹن، کچھ گنے کی چینی کو صاف کرنے میں ہڈیوں کا چارکول، اور پنیر اور بیکنگ میں جانوروں سے حاصل کردہ انزائمز عام مثالیں ہیں۔ یہی وجہ ہے کہ سرٹیفیکیشن کے نشانات اہم ہیں: وہ ان پروسیسنگ ایڈز کا احاطہ کرتے ہیں جن کے بارے میں پینل آپ کو نہیں بتا سکتا۔
الرجی سے متعلق انتباہی بیانات مشترکہ سہولت میں کراس آلودگی کے خطرے کو بیان کرتے ہیں، نہ کہ جان بوجھ کر شامل کردہ جزو کو۔ ویگن ازم کی زیادہ تر تعریفوں کے مطابق — بشمول ویگن سوسائٹی کے 'جہاں تک ممکن اور عملی ہو' — ایک نشان کا انتباہ کسی مصنوعہ کو غیر ویگن نہیں بناتا۔ آپ اسے خریدیں یا نہیں، یہ الرجی پالیسی کے بارے میں ذاتی فیصلہ ہے، نہ کہ ترکیب کے بارے میں حقیقت پر مبنی سوال۔
عام کوڈز جو اجزاء کے پینل پر جانچ کا اشارہ دیتے ہیں۔
| کوڈ | نام | ذریعہ | فیصلہ |
|---|---|---|---|
| E120 | کارمین / کوچینیل | کیڑے | ویگن نہیں |
| E441 | جیلیٹن | جانوروں کا کولیجن | ویگن نہیں |
| E901 | موم | شہد کی مکھیاں | ویگن نہیں |
| E904 | شیلک | لاک کیڑے | ویگن نہیں |
| E471 | مونو اور ڈائی گلیسرائیڈز | پودوں یا جانوروں کی چربی | غیر یقینی |
| E322 | لیسیتھن | عام طور پر سویا؛ کبھی کبھار انڈے | عام طور پر ویگن |
| E422 | گلیسرول | پودوں یا جانوروں کی چربی | غیر یقینی |
| E160a | کیروٹین | پودوں یا مصنوعی | ویگن |
| E635 | ڈائی سوڈیم رائبونیوکلیوٹائڈز | اکثر خمیر؛ مچھلی بھی ہو سکتا ہے | غیر یقینی |
EU additive register; Vegan Society ingredient guidance.
الرجی والی لائن اور 'شامل ہے' والے بیان کو شامل کریں۔ کٹی ہوئی تصویریں غلط فیصلے کی سب سے بڑی وجہ ہیں۔
اسکینر یقین کی بنیاد پر ترتیب دیتا ہے۔ جو چیزیں قطعی طور پر نشان زد ہوں وہ سوال طے کر دیتی ہیں؛ جو غیر یقینی ہوں ان کے لیے دوسرے ذریعے کی ضرورت ہوتی ہے۔
رجسٹرڈ ویگن ٹریڈ مارک ان پروسیسنگ ایڈز کا احاطہ کرتا ہے جنہیں پینل چھوڑ دیتا ہے، جو کوئی تصویر ظاہر نہیں کر سکتی۔
ایسی مصنوعہ کے لیے جو آپ ہفتہ وار خریدتے ہیں، ایک ای میل ابہام کو مستقل طور پر حل کر دیتا ہے۔ زیادہ تر کمپنیاں دو ہفتوں میں جواب دیتی ہیں۔
دنیا کے بیشتر حصوں میں، ہاں۔ ریاستہائے متحدہ میں صاف کی گئی کچھ گنے کی چینی میں رنگ صاف کرنے والے فلٹر کے طور پر ہڈیوں کا چارکول استعمال ہوتا ہے؛ چقندر کی چینی اور نامیاتی گنے کی چینی میں کبھی نہیں۔ لیبل پر کچھ بھی اس کی نشاندہی نہیں کرتا، لہٰذا سرٹیفیکیشن ہی واحد قابل اعتماد راستہ ہے۔
اکثر نہیں۔ آئسنگلاس، جیلیٹن، کیسین اور انڈے کی البومین کو صاف کرنے والے ایجنٹ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے اور یہ لیبلنگ سے مستثنیٰ ہیں۔ بارنیوور طرز کی ڈائریکٹریز اور ویگن سرٹیفیکیشن کے نشانات عملی جواب ہیں۔
D2 ہمیشہ پودوں یا فنگل ہوتا ہے۔ D3 عام طور پر بھیڑ کی اون سے لینولین ہوتا ہے جب تک کہ لیبل 'ویگن D3' یا 'لائیکن سے حاصل کردہ' نہ کہے۔
یہ اتنا ہی درست ہے جتنا اجزاء کا پینل اجازت دیتا ہے، جس کا مطلب ہے کہ نامی جانوروں کے اجزاء کے لیے انتہائی قابل اعتماد اور دوہرے ذریعہ والی اضافی اشیاء اور غیر اعلانیہ پروسیسنگ ایڈز کے لیے جان بوجھ کر غیر یقینی۔
تصویر تجزیہ کے لیے بھیجی جاتی ہے اور فیصلہ واپس کیا جاتا ہے؛ اسے عوامی ڈیٹاسیٹ کے حصے کے طور پر یا کسی پروفائل سے منسلک نہیں رکھا جاتا۔