Einblicke in die fünf Industrien

Milchprodukte

Milchkühe

~270 Millionen Milchkühe weltweit

Eine Milchkuh wird durch wiederholte Zwangsschwangerschaften laktierend gehalten. Ihr Kalb wird ihr innerhalb von Stunden oder Tagen weggenommen, damit die für es bestimmte Milch verkauft werden kann. Männliche Kälber kommen in die Kalbfleischproduktion oder werden kurz nach der Geburt getötet. Ihre Nutzungsdauer – von Natur aus 20 Jahre – wird auf 4–6 Jahre verkürzt, bevor sie für Hackfleisch geschlachtet wird.

Branchenübliche Praktiken

·Künstliche Besamung alle 12–14 Monate
·Trennung vom Kalb innerhalb von 24 Stunden nach der Geburt
·Schwanzkupieren und Enthornen, oft ohne Betäubung
·Schlachtung im Alter von 4–6 Jahren (natürliche Lebenserwartung: ~20)

Quellen

Eier

Legehennen

~7,5 Milliarden Legehennen weltweit

Moderne Legehennen wurden selektiv gezüchtet, um ~300 Eier pro Jahr zu produzieren (ein wilder Vorfahr legte ~15). Die meisten leben in Käfigen oder überfüllten Ställen mit jeweils weniger Platz als ein DIN-A4-Blatt. Männliche Küken von Legerassen – die Hälfte jedes Schlupfes – werden am ersten Tag getötet, meist durch Zerkleinerung oder Vergasung.

Branchenübliche Praktiken

·Tötung männlicher Eintagsküken (≈6 Milliarden pro Jahr)
·Schnabelkürzen mit heißer Klinge oder Infrarot
·Batterie- oder 'ausgestaltete' Käfige in den meisten Teilen der Welt noch legal
·Schlachtung bei ~72 Wochen, wenn die Legeleistung nachlässt

Quellen

Schweine

~1,4 Milliarden Schweine pro Jahr geschlachtet

Schweine sind weithin als intelligent anerkannt – bei vielen kognitiven Tests vergleichbar mit einem 3-jährigen Kind. Die meisten verbringen ihr Leben auf Beton in fensterlosen Ställen. Sauen werden in Kastenständen gehalten, die so eng sind, dass sie sich nicht umdrehen können. Ferkel werden routinemäßig ohne Schmerzlinderung kastriert, die Schwänze kupiert und die Zähne abgeschliffen.

Branchenübliche Praktiken

·Kasten- und Abferkelstände (in den meisten Ländern noch legal)
·Schwanzkupieren, Zähneschleifen, Kastration ohne Betäubung
·CO₂-Gasbetäubung — nachweislich akuten Stress verursachend
·Schlachtung mit ~6 Monaten (natürliche Lebenserwartung: 10–15 Jahre)

Quellen

Hühner (Fleisch)

Masthühner

~70 Milliarden pro Jahr geschlachtet

Masthühner wurden so gezüchtet, dass sie so schnell wachsen, dass ihre Beine und Herzen oft nicht mithalten können. Sie erreichen das Schlachtgewicht in 35–42 Tagen. Die meisten leben ihr ganzes Leben auf Einstreu in überfüllten Ställen, mit chronischer Lahmheit, Kontaktdermatitis und hoher Sterblichkeit, bevor sie den Stall überhaupt verlassen.

Branchenübliche Praktiken

·Selektive Zucht für 6× schnelleres Wachstum als 1950
·Besatzdichte bis zu 42 kg/m² in der EU; höher in den USA
·Kopfüber-Schlachtung weltweit noch üblich
·Schlachtung mit 35–42 Tagen (natürliche Lebenserwartung: 6+ Jahre)

Quellen

Fische & aquatische Tiere

Fische, Garnelen & Weichtiere

1–2,7 Billionen Individuen pro Jahr

Fische sind die größte, am wenigsten geschützte Kategorie von gezüchteten und gejagten Tieren. Die meisten werden ohne jegliche Betäubung getötet – man lässt sie auf Eis ersticken, sie werden vom Gewicht ihrer Artgenossen in den Netzen erdrückt oder bei lebendigem Leib ausgenommen. Zuchtlachse, Tilapien und Garnelen leben in dichten Gehegen, die Krankheiten, Seelausbefall und großflächige Ausbrüche verursachen, die wilde Ökosysteme stören.

Branchenübliche Praktiken

·Ersticken, Eis-Wasser-Gemisch und Ausnehmen bei lebendigem Leib als Standard-Schlachtmethoden
·Grundschleppnetzfischerei zerstört Meeresbodenlebensräume
·Beifang: ~38 Millionen Tonnen nicht zielgerichteter Tiere pro Jahr
·Aquakulturfutter basiert immer noch auf wild gefangenem Futterfisch

Quellen

Kalbfleisch

Kälber für Kalbfleisch

~7 Millionen geschlachtete Kälber pro Jahr (EU + USA)

Kalbfleisch ist das Nebenprodukt der Milchindustrie. Männliche Kälber von Milchviehrassen sind für die Milchmaschinerie nutzlos, daher werden sie ihren Müttern innerhalb weniger Stunden nach der Geburt weggenommen, in isolierten Hütten oder Kisten mit einer eisenarmen Milchersatzdiät aufgezogen, um ihr Fleisch blass zu halten, und zwischen 18 und 26 Wochen alt geschlachtet. Weißes Kalbfleisch – in vielen Teilen der Welt immer noch legal – beruht auf absichtlicher Anämie.

Branchenübliche Praktiken

·Trennung von der Mutter innerhalb von 24 Stunden nach der Geburt
·Einzeliglus oder angebundene Gruppenbuchten für die ersten 8 Wochen
·Eisenarme Flüssigdiät, um das Fleisch blass zu halten (weißes Kalbfleisch)
·Schlachtung im Alter von 18–26 Wochen (natürliche Lebenserwartung: ~20 Jahre)

Quellen

Fell & Leder

Pelz, Leder & Wolle

~100 Millionen Tiere werden allein für Pelz pro Jahr getötet

Die Hautindustrie tötet Tiere hauptsächlich für ihre Mäntel. Nerze, Füchse und Marderhunde verbringen ihr Leben in gestapelten Drahtkäfigen und werden dann vergast oder durch Stromschlag getötet, um den Pelz zu erhalten. Das meiste Leder ist ein Nebenprodukt der Rinderschlachtung – der Handel ist groß genug, dass der Wert der Haut Rindfleisch erheblich subventioniert. Schafe, die für Wolle gezüchtet werden, werden routinemäßig gemulesed und enden ihr Leben in derselben Schlachtpipeline wie Lamm.

Branchenübliche Praktiken

·Pelz: lebenslange Käfighaltung, anale/orale Elektrokution, Gaskammern
·Leder: Gerbung mit Chrom-VI; schwere Verschmutzung für Arbeiter und Flüsse
·Wolle: Mulesing (Entfernen von Haut bei lebendigem Tier), Schwanzkupieren, Transport zur Schlachtung
·Daunen & Federn: Lebendrupf noch bei großen Lieferanten dokumentiert

Einblicke in die fünf Industrien.

In Zahlen

Milchkühe

Branchenübliche Praktiken

Quellen

Legehennen

Branchenübliche Praktiken

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Schweine

Branchenübliche Praktiken

Quellen

Masthühner

Branchenübliche Praktiken

Quellen

Fische, Garnelen & Weichtiere

Branchenübliche Praktiken

Quellen

Kälber für Kalbfleisch

Branchenübliche Praktiken

Quellen

Pelz, Leder & Wolle

Branchenübliche Praktiken

Quellen

Diese Industrien bestehen nur, weil wir dafür bezahlen.