Eine globale Wende hin zu einer pflanzlichen Lebensweise ist eine Bewegung für Gerechtigkeit, Gesundheit und unsere gemeinsame Zukunft. Verfügbar in deiner Sprache, für deine Gemeinschaft.
Three intertwined harms come from one industry. Three intertwined goods come from one daily choice.
Livestock agrifood systems account for about 12% of human-caused greenhouse emissions, according to FAO’s estimate for 2015. They also contribute to deforestation and water pollution. Eating more plants can help reduce the climate and land footprint of our food.
More than eighty billion land animals are slaughtered for meat each year. Fishcount estimates 1.1–2.2 trillion wild fish were caught annually in 2000–2019, with billions more killed on farms. Many farmed animals experience painful procedures and confinement. Choosing plants is a daily act of mercy available to us.
Well-planned plant-based diets can support health, and observational studies link vegetarian diets with lower heart disease risk. Slaughterhouse workers face serious injury risks, and research raises concerns about psychological distress. Plant-based eating can also help reduce food-related environmental pressures.
Die industrielle Massentierhaltung schadet unterversorgten Gemeinschaften durch Klimainstabilität und Ressourcenverbrauch überproportional. Sich für Pflanzen zu entscheiden, ist ein Akt des Widerstands.
Wassereinsparung und Schutz der Bodenbiodiversität in den Regionen, die am stärksten von der Klimakrise betroffen sind.
Den Kreislauf der Ausbeutung beenden und unsere Verwandtschaft mit jedem Lebewesen auf der Erde anerkennen.
Ernährungssouveränität sichern und traditionelle pflanzliche Ernährungsweisen von den globalen industriellen Lebensmittelsystemen zurückgewinnen.
Zwölf verifizierte Datenpunkte, die für eine pflanzliche Ernährung sprechen. Quellen am Ende jeder Karte.
Die meisten Tiere werden in Intensivhaltung gehalten; in den Vereinigten Staaten leben mehr als 99% der Nutztiere in Massentierhaltungsbetrieben.
FAOSTAT, 2022; Sentience Institute
Die meisten werden in den Statistiken der Tierlandwirtschaft nicht einmal erfasst. Sie sterben erstickend an Deck, in Netzen oder in Industrietanks.
fishcount.org.uk
Tierische Produkte machen fast ein Drittel des Wasser-Fußabdrucks der globalen Landwirtschaft aus. Der Großteil des Fußabdrucks von Rindfleisch stammt von Regen, der auf Weideland und Futtermittelpflanzen fällt.
Mekonnen & Hoekstra, 2012
Die Rinderhaltung ist zudem der weltweit größte einzelne Treiber für den Verlust von tropischen Wäldern.
Yale E360 / WRI
Doch die Viehzucht liefert nur 18 % der weltweiten Kalorien und 37 % des Proteins. Die Rechnung geht nicht auf — und ging noch nie auf.
Poore & Nemecek, 2018
Methan bindet über einen Zeitraum von 20 Jahren etwa 80× mehr Wärme als CO₂. Daher ist seine Reduzierung einer der schnellsten Wege, um die kurzfristige Erderwärmung zu verlangsamen.
UNEP Global Methane Assessment, 2021; IPCC AR6
Der routinemäßige Einsatz in überfüllten Ställen trägt zur Antibiotikaresistenz bei, die im Jahr 2019 schätzungsweise direkt für 1,27 Millionen Todesfälle verantwortlich war.
Van Boeckel et al., Science 2019; Murray et al., Lancet 2022
Die Landwirtschaft — vor allem die für Viehbestand und Futtermittel genutzte Fläche — ist der Haupttreiber für den Verlust der biologischen Vielfalt an Land; Überfischung ist der Haupttreiber auf See.
Chatham House / UNEP, 2021
Etwa ein Drittel der weltweiten Getreideernte fließt in die Tierfütterung. Währenddessen waren 2023 etwa 730 Millionen Menschen von Hunger betroffen.
FAO Food Outlook; SOFI 2024
Eine globale Umstellung auf pflanzliche Ernährung würde eine Fläche in der Größe der USA, Chinas, der EU und Australiens zusammen freimachen — für Wälder, für Wildtiere, für Wasser.
Our World in Data
Modellrechnungen zu einer globalen Umstellung auf vegane Ernährung ergaben bis 2050 etwa acht Millionen weniger Todesfälle pro Jahr.
Springmann et al., PNAS 2016
Eine Schätzung der Landtiere und Fische, die eine durchschnittliche amerikanische Ernährung in einem Jahr verbraucht. Multiplizieren Sie das mit einer Gemeinschaft. Dann mit einem Land.
Counting Animals
Es werden mehr Hühner geschlachtet als alle anderen Landtiere zusammen.
Milch ist keine friedliche Alternative zu Rindfleisch — sie ist seine Mutter.
Oft in kognitiven Tests mit kleinen Kindern verglichen. Als Einheit behandelt.
Die größte, am wenigsten gezählte und am wenigsten geschützte Gruppe von Nutztieren.
Lebendexporte — per LKW und Schiff — sind um ihre Körper herum aufgebaut.
Viele Fischbestände werden schneller leergefischt, als sie sich erholen können.
Hinter einem sauberen Supermarkt-Etikett verbirgt sich das größte und am meisten verdeckte System Tierleids in der Geschichte der Menschheit.
Mehr über diese Industrie lesen →Milch ist die Milch eines Säugetiers. Ihre Herstellung im industriellen Maßstab erfordert ein System der Zwangsfotpflanzung und Familientrennung.
Mehr über diese Industrie lesen →Sogar 'Freiland-' und 'Bodenhaltungseier' stammen aus einem System, das auf routinemäßigem Töten aufgebaut ist.
Mehr über diese Industrie lesen →Die vergessenen Tiere des Lebensmittelsystems — und die größte Quelle des Tiertodes auf der Erde.
Mehr über diese Industrie lesen →Many farmed animals live in industrial confinement systems — cages, crates and crowded sheds. These systems can cause serious welfare problems. Livestock production also contributes to greenhouse emissions, water pollution and land-use change, while workers face occupational hazards.
We don't dress this up. We document it, we name it, and we offer a way out — one meal, one habit, one shop at a time.
See what they endure
The loudest voices in plant-based advocacy tend to speak English, publish in Western contexts, and assume their audience already knows what tofu is. The result is content that reaches people who are already almost there — and misses the billions of people who eat largely plant-based already without calling it anything, and the millions more who would change if they encountered the case in their own language, through their own food traditions.
Veg.ac exists to close that gap. We publish the same honest, evidence-led case across dozens of languages, rooting each version in the plant traditions of the communities we're speaking to. This is not translation for translation's sake. It is the belief that where you are born and what language you speak should not determine whether you have access to clear information about food, animals, and the planet.
Plant-based eating isn't deprivation — it's a rich, colorful way to feed ourselves. From grain bowls in Addis to lentil stews in Lahore, abundance is already on the menu.
Four interlocking reasons — animals, planet, health, justice — explained without jargon, with sources you can verify.
Species-by-species records of who these animals are and what is done to them in standard industrial practice. No graphic imagery; clear language.
The environmental data on animal agriculture — land use, water, greenhouse gases, biodiversity — translated from the research literature into plain numbers.
What the peer-reviewed consensus actually says about plant-based eating for adults, children, athletes, and people managing chronic conditions.
A soft, practical guide for the first week — grounded in the staples and traditions of wherever you are.
Dishes from plant-rich traditions around the world: Ethiopian, Senegalese, Japanese, Mexican, Lebanese, Indonesian, and many more.
Veg.ac ist weder links noch rechts. Wir sind an keine Partei, Ideologie, Regierung oder Aktivistenkampagne gebunden. Was wir veröffentlichen, stammt aus wissenschaftlichen Fachartikeln, offiziellen Daten und Berichten aus erster Hand – und es steht Ihnen frei, jede Quelle zu überprüfen.
Keine Partei, kein Kandidat und kein politischer Block. Menschen jeglicher politischen, religiösen und kulturellen Herkunft essen, und das Argument für gutes Essen gehört ihnen allen.
Behauptungen sind belegt und datiert. Wo Beweise umstritten oder unsicher sind, weisen wir darauf hin, anstatt sie zu übertreiben.
Wir treten nicht für Verbote ein, beschämen niemanden und bitten Sie nicht, zu ändern, wer Sie sind. Wir zeigen, was das Ernährungssystem leistet, und überlassen die Wahl Ihnen.
Keine politische Finanzierung und keine Industriesponsorings beeinflussen, was hier erscheint.
These are the questions that come up in messages, at dinner tables, and in comment sections. We have tried to answer each one the way we would answer a thoughtful friend.
You don't need to be perfect. You need to begin. Pick one meal, one swap, one day this week — and let the rest follow.
Every meal is a choice for animals, health and the planet. Start here:
