Lernen · Teilen · Handeln

Ressourcen für den Planeten, die Tiere und die Menschen.

Kostenlose, mit Quellen belegte Faktenblätter, tierversuchsfreie Einkaufsführer und eine Referenzbibliothek – erstellt, damit jeder die Grundlagen lernen und genaue Informationen mit Familie, Freunden, Schülern und Journalisten teilen kann.

Freiwillige ernten gemeinsam Gemüse in einem Gemeinschaftsgarten.

Lernen Sie die Grundlagen

Kurze, einfach verständliche Faktenblätter zu den drei Säulen – Planet, Tiere, Menschen – jedes mit Quellen versehen und in fünf Minuten lesbar.

Tierversuchsfrei einkaufen

Praktische Ratgeber für Lebensmittel, Kleidung, Kosmetik und Reisen – inklusive Austauschtabellen und einer ausdruckbaren Sprachkarte.

Mit Zuversicht teilen

Jede Behauptung verweist auf ihre Quelle, sodass Sie den Link in einen Thread, eine Arbeit oder einen Familien-Gruppenchat einfügen können, ohne die Spur zu verlieren.

In jedem Klassenzimmer unterrichten

Alle Briefings und Ratgeber sind CC-lizenziert, altersgerecht und übersetzungsbereit – fügen Sie sie direkt in einen Unterrichtsplan oder eine Workshop-Präsentation ein.

Für Journalismus oder Politik zitieren

Jede Referenzkarte verlinkt direkt zur begutachteten wissenschaftlichen Arbeit, zum Datensatz oder zum institutionellen Bericht hinter der Schlagzeile.

In Ihre Sprache übersetzen

Die gesamte Bibliothek ist in 25 Sprachen verfügbar, wobei die Quelldatei für Beiträge zur gemeinschaftlichen Übersetzung von überall offen ist.

Faktenblätter

Die Argumente, einfach erklärt.

Sechs mit Quellen belegte Berichte über Tiere, den Planeten, Ihre Gesundheit, die Mythen, die Sie hören werden, das Vokabular, das Sie brauchen, und die Vergleiche, die am häufigsten aufkommen.

Tiere im Lebensmittelsystem

Jährliche Tötungszahlen, Haltungssysteme und was die Wissenschaft über Empfindungsfähigkeit sagt – geschrieben zum Teilen mit einem skeptischen Freund.

Faktenblatt lesen

Klima und Planet

Treibhausgasemissionen, Landnutzung, Abholzung, Wasser und Biodiversität – die Zahlen dahinter, warum Essen eine Klimaentscheidung ist.

Faktenblatt lesen

Gesundheit und Ernährung

Evidenz zu Herzerkrankungen, Typ-2-Diabetes, Krebs, Langlebigkeit und wie man einen ausgewogenen pflanzlichen Teller zusammenstellt.

Faktenblatt lesen

Mythen, widerlegt

Protein, B12, Soja, Palmöl, 'Löwen fressen Fleisch' – kurze, mit Quellen belegte Antworten auf die Fragen, die an jedem Esstisch aufkommen.

Mythenbibliothek öffnen

Glossar der Begriffe

Von 'Ahimsa' bis 'Zoonose' – klare Definitionen für die Wörter, die in diesem Gespräch auftauchen.

Glossar durchsuchen

Gegenüberstellungen

Vegan vs. vegetarisch, pflanzlich vs. flexitarisch, Hafer vs. Milch – schnelle Referenztabellen, die Sie als Screenshot teilen können.

Vergleiche ansehen
Tierleidfreie Ratgeber

Praktische Ratgeber für den Alltag.

Sechs Schritt-für-Schritt-Anleitungen, um die Lebensbereiche zu verändern, die Tiere betreffen – was man kaufen, was man austauschen, was man am Tisch sagen sollte.

Marktstand im Freien, überfüllt mit frischem Obst und Gemüse

7-Tage-Starterplan

Eine sanfte, kultur-bewusste erste Woche – tägliche Mahlzeiten, eine Einkaufsliste und was zu tun ist, wenn das Verlangen zuschlägt.

Den Plan starten

Tierleidfreie Alternativen

Milchprodukte, Eier, Leder, Wolle, Daunen, Bienenwachs – worauf man auf dem Etikett achten sollte und die pflanzliche Alternative.

Tausch-Leitfaden ansehen

Sprachkarte für Reisen

Druckfertige Sätze in 25 Sprachen – 'Ich esse kein Fleisch, keine Milchprodukte, keine Eier oder Fisch' – zum Überreichen an einen Kellner, egal wo.

Karte erhalten

Fußabdruck-Rechner

Sehen Sie, was ein Jahr Ihrer aktuellen Ernährung den Planeten kostet – und was eine pflanzenbasierte Ernährung einsparen würde.

Zahlen berechnen

Wie man vegan wird

Ein praktischer, wertfreier Umstellungsleitfaden – für Familien, Sportler, Studenten und sture Verwandte.

Leitfaden öffnen

Nachhaltig leben jenseits des Tellers

Kleidung, Kosmetik, Reinigungsmittel, Finanzen – die tierleidfreie Perspektive auf den Rest des täglichen Lebens ausweiten.

Erkunden
Referenzbibliothek

Gehen Sie zur Quelle.

Die Institutionen, Datensätze und von Fachkollegen geprüften wissenschaftlichen Arbeiten, auf die wir uns verlassen. Setzen Sie Lesezeichen, zitieren Sie sie, teilen Sie sie – und überprüfen Sie unsere Behauptungen anhand der Originale.

Frei zum Teilen. Frei zum Übersetzen.

Alles auf dieser Seite wird unter einer freizügigen Lizenz veröffentlicht, sodass Pädagogen, Journalisten, Organisatoren und Glaubensgemeinschaften es ohne Nachfrage wiederverwenden können. Zitieren Sie es, machen Sie Screenshots davon, übersetzen Sie es, drucken Sie es. Behalten Sie einfach die Quellenangaben bei, damit der Leser überprüfen kann, was er liest.

Wichtigste Erkenntnisse

  • Eine Dokumentation ändert mehr Meinungen als ein Dutzend Essays – wählen Sie eine aus und teilen Sie sie.
  • Ernährung, Ethik und Umwelt haben jeweils grundlegende, evidenzbasierte Texte.
  • Die überzeugendste Ressource ist oft die, die der bestehenden Weltanschauung Ihres Publikums am nächsten kommt.
  • Kostenloses, hochwertiges Material deckt heute jeden Blickwinkel ab – keine Einstiegshürde.

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Häufig gestellte Fragen

Für Tiere: Dominion oder Earthlings. Für Gesundheit: Forks Over Knives, What the Health. Für die Umwelt: Cowspiracy, Seaspiracy. Wählen Sie je nach Publikum.

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Nutzung dieser Bibliothek

Wie man Evidenzen, Organisationen und Werkzeuge navigiert

Diese Seite sammelt Primärliteratur, Datensätze, Organisationen und praktische Werkzeuge. Zu wissen, welche Kategorie welche Art von Frage beantwortet, spart enorm viel Zeit.

Vier Quellentypen, vier Fragetypen

Peer-Review-Literatur beantwortet ‚Was zeigt die Evidenz?‘. Datensätze wie FAOSTAT und Our World in Data beantworten ‚Wie groß ist das?‘. Organisationen beantworten ‚Wer arbeitet daran und wie kann ich helfen?‘. Praktische Werkzeuge – Planer, Rechner, Verzeichnisse – beantworten ‚Was mache ich am Dienstag?‘. Die meiste Frustration bei der Recherche entsteht, wenn man einem Datensatz eine ethische Frage stellt oder einer Interessengruppe eine statistische.

Qualität schnell beurteilen

Bei Gesundheitsaussagen bevorzugen Sie systematische Übersichtsarbeiten und große prospektive Kohorten wie EPIC-Oxford und die Adventist Health Study gegenüber Einzelstudien. Bei Umweltaussagen bevorzugen Sie Metaanalysen von Lebenszyklusanalysen gegenüber einzelnen Betriebsstudien, da die Streuung innerhalb von Produkten größer ist als der Unterschied zwischen vielen von ihnen. Bei Tierwohlaussagen bevorzugen Sie behördliche Inspektionsdaten und Undercover-Recherchen mit dokumentierter Herkunft gegenüber zusammenfassenden Infografiken.

Gegen die eigene Position lesen

Eine Bibliothek, die nur Zustimmung enthält, ist keine Bibliothek. Die stärksten Kritiken pflanzlicher Ernährung – zu regenerativer Beweidung, zur Nährstoffbioverfügbarkeit in einkommensschwachen Regionen, zu den Ernährungssicherheitseffekten eines schnellen Wandels – lohnen sich in ihrer ursprünglichen Form zu lesen. Positionen, die den Kontakt mit ihrer besten Opposition überstehen, sind die, die es wert sind, vertreten zu werden.

Aktuell bleiben, ohne zu ertrinken

Zwei oder drei Quellen, die monatlich geprüft werden, sind besser als zwanzig, die nie geprüft werden. Ein sinnvolles Minimum: eine Datenquelle, ein Journal-Alarm zu einem Thema, das Ihnen am Herzen liegt, und eine Organisation, deren Arbeit Sie genau genug verfolgen, um zu wissen, wofür sie gerade kämpft.

Wo suchen, nach Frage

FrageBester QuellentypBeispiele
Wie viel emittiert Lebensmittel X?LCA-MetaanalysePoore & Nemecek; Our World in Data
Ist diese Ernährung langfristig sicher?Kohortenstudien, PositionspapiereEPIC-Oxford; Academy of Nutrition and Dietetics
Wie viele Tiere werden gehalten?ProduktionsstatistikenFAOSTAT; nationale Landwirtschaftsministerien
Was sind die gesetzlichen Standards?Verordnungs- und InspektionsdatenEU-Tierschutzrichtlinien; USDA-Berichte
Was kann ich lokal tun?Organisationen und VerzeichnisseNationale vegane Gesellschaften; lokale Gruppen
Wie koche ich das?Rezept- und PlanungswerkzeugeMahlzeitenplaner; Rezeptdatenbank

Das Beste aus der Bibliothek herausholen

  1. 1

    Beginnen Sie mit einer Frage, nicht einer Kategorie

    Schreiben Sie die Frage zuerst in einem Satz auf. Das identifiziert meist sofort den Quellentyp.

  2. 2

    Folgen Sie einem Zitat flussaufwärts

    Die meisten auffälligen Zahlen im Internet sind dritter Hand. Einmal zur Originalarbeit zu gehen, verändert, wie Sie den Rest lesen.

  3. 3

    Speichern Sie drei Quellen dauerhaft

    Ein Datensatz, eine Gesundheitsreferenz, eine Organisation. Tiefe in wenigen ist besser als oberflächliche Vertrautheit mit vielen.

  4. 4

    Notieren Sie das Veröffentlichungsdatum

    Daten zu Ernährungssystemen ändern sich schnell; alles, das älter als etwa ein Jahrzehnt ist, sollte vor dem Zitieren mit einer aktuellen Zahl abgeglichen werden.

Quellenhygiene

Tun

  • Prüfen Sie Finanzierungserklärungen bei Ernährungsstudien aus jeder Richtung.
  • Bevorzugen Sie Primärdaten gegenüber zusammenfassenden Grafiken.
  • Unterscheiden Sie Peer-Review von Preprint und Pressemitteilung.
  • Zitieren Sie das Jahr neben der Zahl.

Nicht

  • Zitieren Sie keine Statistik, die Sie nicht in ihrem ursprünglichen Kontext gesehen haben.
  • Behandeln Sie eine industriefinanzierte Studie nicht automatisch als wertlos oder automatisch als solide.
  • Vermischen Sie ethische Argumente und empirische in einer einzigen Behauptung.
  • Gehen Sie nicht davon aus, dass neuer immer besser belegt bedeutet.

Ressourcenfragen

Wie werden diese Ressourcen ausgewählt?

Priorität haben Primärliteratur, öffentliche Datensätze und Organisationen mit veröffentlichter Methodik. Advocacy-Material wird aufgenommen, wo es gut belegt und als solches gekennzeichnet ist.

Enthalten Sie auch kritische oder gegensätzliche Quellen?

Ja, wo sie ernsthaft sind. Forschung zu regenerativer Beweidung und Kritiken zur Nährstoffbioverfügbarkeit sind beide vertreten, weil ein Leser, der den stärksten Einwand nicht kennt, schlecht bedient ist.

Sind die Gesundheitsressourcen medizinische Ratschläge?

Nein. Sie sind Referenzen für die informierte Diskussion mit einem Arzt, insbesondere für Schwangere, Menschen mit chronischen Erkrankungen oder bei der Ernährung kleiner Kinder.

Kann ich eine Ergänzung vorschlagen?

Ja – Vorschläge mit einem Link zu einer Primärquelle und einem Hinweis zur Methodik werden am ehesten aufgenommen.

Wie oft wird die Liste überprüft?

Regelmäßig, wobei tote Links entfernt und überholte Datensätze auf die aktuelle Ausgabe aktualisiert werden.

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