Una mandria di bovini al pascolo nel tardo pomeriggio
Terreno comune

Veganismo oltre la politica

Un'etica che precede lo spettro.

Negli ultimi decenni, l'alimentazione a base vegetale è stata etichettata come 'progressista', specialmente negli Stati Uniti. Si tratta di uno sviluppo recente e in gran parte accidentale. La compassione verso gli animali, la salvaguardia della terra, la prudenza nella salute e l'evitare gli sprechi sono stati onorati sia dalle tradizioni conservatrici che progressiste — e da tradizioni religiose più antiche di entrambe. Questa pagina espone l'argomento depoliticizzato.

Un'idea più antica di qualsiasi partito

Il vegetarianismo compare nei primissimi testi dell'Induismo, del Giainismo e del Buddismo, più di 2.500 anni fa. Pitagora e i suoi seguaci lo praticavano nell'antica Grecia. Le tradizioni monastiche cristiane — Trappisti, Certosini, Avventisti del Settimo Giorno — hanno a lungo evitato la carne per ragioni spirituali e ascetiche. Molto prima che la politica si organizzasse in partiti, persone riflessive di diverse culture conclusero che mangiare animali fosse una questione morale degna di considerazione.

Il caso conservatore

I conservatori apprezzano la tradizione, la prudenza, la famiglia, la responsabilità personale e la salvaguardia del creato. Gli allevamenti intensivi — anonimi, industriali, distaccati dalle comunità, dipendenti da sussidi e antibiotici di routine — sono in contrasto con ognuno di questi valori. Un ritorno a un'alimentazione ponderata e modesta, con rispetto per la vita degli animali, è più conservatore dello status quo dell'agribusiness. Roger Scruton scrisse una difesa dell'allevamento su piccola scala che iniziava riconoscendo che l'allevamento industriale è moralmente indifendibile.

Una famiglia a un pasto condiviso
Gestione, prudenza, compassione — valori più antichi di qualsiasi festa.

Il caso progressista

Il caso progressista è solitamente inquadrato in termini di sofferenza, giustizia climatica e diritti dei lavoratori. I lavoratori degli allevamenti intensivi sono migranti sproporzionatamente poveri, lavorano in condizioni fisicamente e psicologicamente pericolose e hanno i tassi di PTSD più alti di qualsiasi professione non di combattimento. La vulnerabilità climatica è concentrata tra i poveri globali, che contribuiscono meno alle emissioni dell'allevamento animale. Entrambi gli argomenti sono validi.

"Compassione per gli animali, gestione della terra, prudenza nella salute — più antiche dello spettro politico, più ampie di qualsiasi partito."

Tradizioni religiose

L'ahimsa indù (non-violenza), la non-violenza assoluta giainista, la compassione buddista, la signoria cristiana come gestione, il tza'ar ba'alei chayim ebraico (evitare la sofferenza animale), la misericordia e rahma islamiche — tutte supportano la riduzione del danno agli animali. Il numero di leader religiosi, monaci, papi e rabbini che approvano pubblicamente l'alimentazione a base vegetale è cresciuto notevolmente nell'ultimo decennio.

Una marcia per i diritti degli animali in una strada cittadina
Quando il veganismo è etichettato come una questione di una squadra, l'altra squadra lo rifiuta per motivi di identità.

Perché l'inquadramento politico danneggia la causa

Quando il veganismo viene etichettato come 'una questione di una squadra', l'altra squadra lo rifiuta per motivi di identità prima ancora di considerare l'argomento. La negazione del clima, il tribalismo alimentare e il 'food-shaming' peggiorano. I sostenitori più efficaci parlano di valori che il loro pubblico già detiene — gestione, prudenza, compassione, salute familiare — piuttosto che di identità politica.

Dove si colloca la questione

Tradizione

La maggior parte delle tradizioni religiose e filosofiche ha una lunga stirpe di non-violenza verso gli animali.

Salute

Un minor rischio di malattie cardiache, diabete di tipo 2 e alcuni tumori è neutrale rispetto ai valori.

Gestione

Minori impronte di terra, acqua ed emissioni servono il dovere conservatore di lasciare un mondo migliore.

Lavoratori

Le condizioni dei macelli sono una questione di diritti del lavoro indipendente dall'etica alimentare.

L'opinione degli Americani sull'allevamento intensivo, per schieramento politico

La maggioranza trasversale dei partiti si oppone all'allevamento intensivo quando viene chiesto chiaramente. La questione è meno partitica di quanto suggerisca l'inquadramento.

Sentience Institute, Indagine su animali, cibo e tecnologia (n=1.000+, adulti statunitensi).

Lungo lignaggio, ampia coalizione

2.500+
anni di pensiero vegetariano
da Pitagora e Buddha in poi
6
grandi religioni del mondo
con insegnamenti espliciti di non nuocere agli animali
−75%
sussidi globali alla carne
Cosa significherebbe il veganismo di libero mercato
1 persona su 3
Americani 'riducono la carne'
attraverso ogni affiliazione politica

La stessa conclusione, da diversi punti di partenza

Punto di partenzaRagionamentoConclusione
CristianesimoDominio come gestione; misericordia come virtù.Ridurre o eliminare la sofferenza animale.
ConservatorismoResponsabilità personale; tradizione dell'azienda agricola familiare.Rifiutare il confinamento industriale.
LibertarismoPorre fine ai sussidi per l'agricoltura animale; lasciare che il prezzo reale decida.Le proteine vegetali competono meglio su un campo paritario.
Sinistra / progressistaSolidarietà con i deboli.Estendere il circolo morale oltre la linea della specie.
Buddista / GiainistaAhimsa — non nuocere.Vegetariano o vegano come impostazione etica predefinita.
AmbientalismoDieta con il minor impatto su ogni metrica.A base vegetale come strategia climatica.

Una filosofia che precede le etichette

Il primo argomento scritto a favore del vegetarianismo in Occidente è attribuito a Pitagora (ca. 530 a.C.); in India, l'ahimsa come principio di non-violenza è fondamentale nel Giainismo, nel Buddismo e in molte tradizioni Indù, precedendo l'era cristiana. La compassione per gli animali appare nel Tao Te Ching, nel Sermone della Montagna ("beati i misericordiosi"), nei primi Padri del Deserto Cristiani e nei mistici Sufi. È più antica di ogni moderna coalizione politica.

Perché l'inquadramento politico fallisce

Quando il veganismo viene inquadrato come uno stile di vita di sinistra, i conservatori lo rifiutano per ragioni tribali; quando viene inquadrato come un'austerità di destra, la sinistra lo rifiuta allo stesso modo. Ma l'argomento sottostante — che un animale capace di paura, maternità e gioco merita di non essere appeso a testa in giù con un coltello alla gola — è morale, non tribale. Sopravvive alla traduzione in ogni vocabolario politico; solo l'inquadramento deve cambiare.

Il caso conservatore raramente sentito

Responsabilità personale per le conseguenze delle proprie scelte. Gestione del creato (un insegnamento fondamentale nelle tradizioni abramitiche). Scetticismo verso le industrie sovvenzionate — l'agricoltura animale nella maggior parte dei paesi è sostenuta dal denaro dei contribuenti. Difesa dei piccoli agricoltori schiacciati dalla consolidazione industriale. Avversione all'eccessiva ingerenza governativa quando l''ispezione' copre una linea di macellazione che muove 175 polli al minuto.

Cosa unisce l'ambiente

Un padre cacciatore e un attivista di città che non ha mai imbracciato un fucile possono concordare su questo: il confinamento industriale di un animale intelligente in una cassa di metallo è un torto morale distinto dalla questione se gli esseri umani debbano mangiare carne. Il novantanove per cento degli animali allevati in sistemi industriali è un problema su cui sinistra, destra e centro possono convergere — e sempre più spesso lo fanno, nella legislazione che vieta le gabbie di gestazione, le gabbie a batteria e l'esportazione di animali vivi.

Tradizioni religiose e filosofiche che approvano la compassione animale

Principali tradizioni mondiali con insegnamenti espliciti sulla riduzione del danno agli animali — che precedono di molto i moderni partiti politici.

Sommari di religione comparata; Pew Research Center.

Voci attraverso lo spettro

  1. VI sec. a.C.

    Pitagora

    Il primo argomento occidentale registrato contro il consumo di animali: 'Finché gli uomini massacreranno gli animali, si uccideranno a vicenda.'

  2. I sec. d.C.

    Plutarco

    Moralista romano conservatore scrive Sugli animali e sulla carne, chiedendo al lettore di giustificare il macello da zero.

  3. 1948

    Albert Schweitzer

    Teologo e premio Nobel inquadra la riverenza per la vita come fondamento di ogni etica, indipendentemente dal credo.

  4. 1975

    Peter Singer

    Animal Liberation inserisce la questione nell'agenda laica di sinistra; l'argomento è utilitaristico, non partitico.

  5. 2018

    Matthew Scully

    Lo scrittore di discorsi per il presidente George W. Bush pubblica Dominion, il caso conservatore definitivo contro l'allevamento intensivo.

Dove i valori si sovrappongono effettivamente

Responsabilità personale

I vegani, come la maggior parte dei conservatori tradizionali, collocano l'etica nelle scelte quotidiane di una persona piuttosto che solo nella legge.

Gestione

Le tradizioni religiose e conservatrici parlano di dominio come gestione. L'allevamento intensivo non rientra in alcuna onesta lettura di quella parola.

Solidarietà con i deboli

L'etica progressista estende la protezione verso l'esterno. Gli animali sono il più grande gruppo di esseri senza voce in alcuna istituzione umana.

Cibo locale e resilienza

Sia l'ala sinistra che quella destra del movimento alimentare desiderano catene più corte, suoli più sani e sicurezza alimentare che non dipenda da una pandemia globale che vada bene.

Domande frequenti

Il veganismo non è intrinsecamente di sinistra?

No. Le prime difese scritte del vegetarianismo precedono lo spettro politico di millenni e provengono da tradizioni religiose e filosofiche in tutto il mondo.

Che dire del libertarismo?

Il caso libertario si oppone ai sussidi alle fabbriche, ai costi di inquinamento esternalizzati e all'insufficiente applicazione delle leggi sulla crudeltà verso gli animali. Esistono vegani liberisti; i mercati senza sussidi prezzerebbero la carne molto più in alto.

È importante come lo presento alla famiglia?

Sì. Le persone rispondono ai valori che già detengono. Inquadra la questione nel loro linguaggio — gestione, prudenza, compassione, salute — piuttosto che nel tuo.

È accettabile non essere d'accordo politicamente con i sostenitori vegani?

Certo. Il veganismo riguarda la riduzione del danno agli animali; non implica alcuna particolare posizione su tasse, immigrazione o politica estera.

Domande trasversali

I vegani non sono principalmente di sinistra?

Nei sondaggi attuali, in modesta misura — ma il divario si sta riducendo. I vegani di orientamento conservatore (cristiani, libertari, tradizionalisti-agricoli) rappresentano una quota in rapida crescita. L'argomento non richiede una casa politica; solo la volontà di prendere sul serio la sofferenza.

Che dire dei cacciatori indigeni e di sussistenza?

Il veganismo è il rifiuto dell'uso inutile degli animali. La sussistenza nell'Artico, dove le piante non crescono, non è ciò che viene messo in discussione. L'argomento è diretto contro il sistema industriale che produce il 99% della carne nei paesi ricchi.

Una tradizione religiosa può essere sia vegana che ortodossa?

Molte lo sono già: la maggior parte dei giainisti, molti buddisti Mahayana, gran parte della Chiesa avventista del settimo giorno, gli Hare Krishna. All'interno del cristianesimo, dell'ebraismo e dell'islam ci sono correnti vegane in crescita radicate negli insegnamenti di misericordia e gestione.

Votare a favore del vegetale è azione politica?

È azione quotidiana. Quaranta pasti a settimana sono quaranta segnali alla catena di approvvigionamento. Il modo più coerente per muovere il sistema è smettere di comprare dalle sue parti peggiori.

Cosa dice l'evidenza

In tutti i paesi e le tradizioni politiche, il sostegno al benessere degli animali è più ampio di quanto il discorso polarizzato suggerisca.

  1. La preoccupazione per gli animali attraversa lo spettro politico.

    L'indagine Eurobarometro del 2023 di tutti i 27 Stati membri dell'UE ha rilevato che l'84% dei cittadini — tra elettori di sinistra, destra e centro — crede che gli animali da allevamento dovrebbero essere meglio protetti, con maggioranze in ogni fascia d'età e di reddito.[1]

  2. L'opinione pubblica è cambiata più rapidamente della legislazione.

    Un sondaggio del 2022 del Sentience Institute sugli adulti statunitensi ha rilevato che il 49% sostiene un divieto sull'allevamento intensivo e il 47% sostiene un divieto sui macelli — cifre che sarebbero state impensabili un decennio fa e che superano l'attuale dibattito legislativo.[2]

  3. Il veganismo è più facilmente inquadrato come 'coerenza' piuttosto che come ideologia.

    Ricerche qualitative con non-vegani (Greenebaum, 2012; Twine, 2014) rilevano costantemente che gli argomenti sulla coerenza tra valori dichiarati (amare gli animali domestici, odiare la crudeltà) e la pratica hanno più successo rispetto agli argomenti basati sull'identità.[3]

Fonti

  1. Commissione Europea, 'Eurobarometro speciale 533: Atteggiamenti degli europei verso il benessere degli animali', 2023
  2. Sentience Institute, 'Indagine sugli atteggiamenti verso l'allevamento intensivo negli Stati Uniti', 2022
  3. Greenebaum J., 'Veganism, Identity and the Quest for Authenticity', Food, Culture & Society, 2012
  4. Compassion in World Farming, 'End the Cage Age'

Inizia da dove l'etica si colloca

Qualunque sia la tua politica o fede, il passo pratico è lo stesso — mangia in un modo che rifletta i valori che già detieni.

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