Un nuovo saggio vegano ogni giorno, nella tua lingua.
Giornalismo di approfondimento su vita a base vegetale, diritti degli animali, allevamento intensivo, ambiente, salute, cultura ed etica. Sfoglia l'archivio qui sotto.
Come calcolare la vitamina b12 vegani dosaggio corretto
Per la vitamina b12 vegani dosaggio e modalità d'assunzione sono essenziali: scopri le linee guida EFSA e le dosi da 50 o 2000 mcg per una salute perfetta.
L'allevamento intensivo di bovini da latte in Italia
Come l'industria lattiero-casearia modifica la vita e il benessere dei bovini da latte in Italia, con un focus sulle pratiche attuali e le alternative.
La perfetta pasta e fagioli vegana
Scopri come preparare una pasta e fagioli vegana cremosa e saporita, un classico comfort food rivisitato per il tuo benessere e il pianeta.
Produzione di uova: cosa significano le etichette?
Scopri le differenze tra gabbia, a terra, all'aperto e biologico per le uova in Italia. Una guida per scelte consapevoli.
Come proteggere le falde acquifere dall'allevamento intensivo
Scopri come l'agricoltura vegana e le pratiche sostenibili salvaguardano le preziose risorse idriche italiane, proteggendo le falde acquifere dall'inquinamento.
La mucca ha i giorni contati? Carne e latticini
Esploriamo il futuro della mucca da latte e da carne in Italia: un'analisi basata su dati e sostenibilità per un'alimentazione consapevole.
Ambiente
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Come preparare pasti vegani sostenibili per la famiglia
Scopri come ridurre l'impatto ambientale della tua cucina con ricette italiane a base vegetale, ricche di legumi e verdure di stagione.
Cibo e Antropocene: cosa lasciamo dietro?
Scopri l'impatto a lungo termine delle nostre scelte alimentari sull'ambiente, dalle ossa di pollo al nostro futuro.
La vera Carbonara Vegana: un classico rivisitato
Scopri come preparare una Carbonara vegana autentica e deliziosa, che rispetta la tradizione con ingredienti 100% vegetali.
10 Motivi per Evitare il Commercio di Animali Esotici
Scopri perché il commercio di animali esotici è una minaccia per la biodiversità e il benessere animale, e come fare scelte responsabili.
Morte invisibile nelle corse: la scienza
Oltre il glamour, le corse ippiche nascondono un costo in vite equine. Scopriamo la realtà scientifica dietro questo sport.
Guida per principianti ai diritti degli animali
Scopri la prospettiva etica sulla scelta vegana: un approccio basato sull'evidenza per un futuro più compassionevole e sostenibile per tutti.
10 motivi per una dieta vegana per i bambini
Scopri i benefici di una dieta a base vegetale per la salute dei tuoi figli e del pianeta, con consigli pratici per la famiglia italiana.
economics-labor
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10 Modi per un'Economia Alimentare Cooperativa
Scopri 10 strategie efficaci per costruire un'economia alimentare cooperativa più giusta e sostenibile in Italia, dal campo alla tavola.
Legumi e cereali: il verdetto onesto
Scopri come una dieta ricca di legumi e cereali integrali può migliorare la tua salute e il pianeta, con un focus sui benefici per la dieta mediterranea.
Proteine vegetali vs. carne rossa: quale scegliere?
Scopri quale scelta alimentare è più sostenibile, salutare ed economica per te e per il pianeta, con un focus sui benefici per la salute pubblica in Italia.
family-life
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Lenticchie vs Ceci: Quale Scegliere?
Scopri quale legume, lenticchia o cece, offre i maggiori benefici nutrizionali e ambientali per la tua tavola italiana.
Siete vegani? Quiz sulla cucina festiva
Miti e verità sulla dieta a base vegetale durante le feste: metti alla prova la tua conoscenza e scopri come gestire i pranzi in famiglia.
La cena vegana di Natale: la checklist definitiva
Organizza un indimenticabile pranzo di Natale a base vegetale con la nostra guida completa, ricca di sapori mediterranei e tradizioni.
food-innovation
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global-cuisines
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7 giorni per una colazione vegana: il piano settimanale
Scopri come organizzare una colazione vegana nutriente e varia in 7 giorni, con ingredienti mediterranei e consigli pratici per tutta la famiglia.
Impatto Ambientale: Guida Rapida per Vegan Italiani
Scopri come le dichiarazioni di impatto ambientale possono rafforzare le tue scelte vegane e promuovere un futuro più sostenibile in Italia.
La tua settimana vegana: ricette e consigli pratici
Scopri come adottare un'alimentazione vegana per una settimana, con ricette gustose e semplici per un benessere duraturo.
Guida vegana in Italia: dove mangiare e fare la spesa
Sfatare i luoghi comuni sull'alimentazione vegetale: scopri la verità nutrizionale e pratica per una dieta vegana sana e gustosa in Italia.
Storia dello zoning e della filiera animale
Dalle leggi urbanistiche alla lotta contro gli allevamenti intensivi: un percorso storico per capire le battaglie locali.
Salute
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Dieta vegana per dimagrire menù settimanale: ha senso
Una dieta vegana per dimagrire menù settimanale garantisce un deficit di circa 500 kcal senza pesare il cibo, valorizzando i legumi italiani e le fibre.
Proteine vegetali, quali sono: pro e contro
Proteine vegetali, quali sono le migliori per la salute? Ecco i pro e i contro evidenziati dalla scienza, tra legumi italiani, cereali e digeribilità.
Dieta Vegana e Pelle: Il Caso di Bologna
Scopri come un approccio vegano, ispirato alla Dieta Mediterranea, ha migliorato la salute della pelle di una famiglia bolognese, riducendo infiammazioni e migliorando l'aspetto.
La Pasta e Ceci Vegana Perfetta per Dimagrire
Scopri come la pasta e ceci vegana, preparata con ingredienti mediterranei, può essere un alleato gustoso ed efficace per il dimagrimento.
Lettera a chi cerca un sonno migliore
Scopri come la dieta vegana mediterranea può trasformare il tuo sonno, migliorare l'umore e la tua salute generale, con consigli pratici per la vita quotidiana.
Dieta vegana: 70% meno infiammazione
Scopri come una dieta a base vegetale può ridurre drasticamente l'infiammazione cronica, con benefici tangibili per la tua salute a lungo termine.
Il vero costo dei muscoli: carne vs. vegetale
Scopri il costo nascosto della carne per la tua salute e per il pianeta, confrontandolo con un'alimentazione vegetale per atleti.
La Dieta Vegana e la Maratona di Roma
Scopri come l'alimentazione a base vegetale supporta le prestazioni degli atleti, prendendo come esempio la Maratona di Roma e i suoi campioni.
Scienza ed etica
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Efficacia delle associazioni animaliste spiegata
Scopri come valutare l'impatto reale delle organizzazioni che difendono i diritti degli animali, con un focus sull'efficacia basata su dati.
Il vero costo del pollo: un'analisi
Scopri il prezzo nascosto dietro ogni porzione di pollo, dai costi ambientali alla sofferenza animale, analizzando le vere esternalità.
Pollame vegetale: è una scelta sostenibile?
Scopri se le alternative vegetali al pollo offrono benefici ambientali e per la salute, con un focus su legumi e cereali della dieta mediterranea.
Maiali liberi in Emilia-Romagna: un successo
Dieci anni di campagne per porci liberi da gabbie in Emilia-Romagna hanno trasformato le pratiche agricole e migliorato il benessere animale, dimostrando un modello sostenibile.
Miti sull'alimentazione vegana: cosa dice la scienza
Sfatiamo 5 comuni miti sull'alimentazione vegana e scopri i benefici per la tua salute e per il pianeta, basati su prove scientifiche.
7 modi per riscoprire i negozi sfusi e il porta-tuoi in Italia
Dalla pasta di Gragnano all'olio extravergine: come ridurre gli imballaggi con i negozi sfusi, risparmiando e mangiando meglio.
La perfetta Pasta e Ceci: un classico vegano
Scopri come preparare una Pasta e Ceci cremosa, nutriente e sostenibile in meno di 40 minuti, risparmiando sulla spesa e riducendo l'impatto ambientale.
Quali ricette vegane facili e veloci fare a cena?
Scopri 10 ricette vegane facili e veloci per una cena sana in 20 minuti, valorizzando legumi, cereali e verdure della tradizione italiana.
Vegano e vegetariano: 5 swap facili per la tua cucina
Scopri le differenze fondamentali tra vegano e vegetariano e come sostituire carne, latticini e uova con alternative vegetali, senza rinunciare al gusto.
Dieta Vegana per Principianti: La Checklist Definitiva
Scopri la dieta vegana per principianti con la nostra checklist settimanale: consigli pratici, ricette mediterranee e benefici per la salute.
5 Miti sull'Alimentazione Vegana in Ufficio
Sfatiamo le false credenze sull'alimentazione vegana in ufficio: scopri come una dieta a base vegetale può essere semplice, nutriente e sostenibile, anche con poco tempo.
Transizione Vegana: Il Piano Fallisce Spesso per Mancanza di Strategia
Nuovi dati rivelano che la maggior parte dei tentativi vegani fallisce per una pianificazione inadeguata, non per scelte alimentari in sé. Scopri come evitare gli errori comuni.
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Miti sulle diete a base vegetale: scopri la verità
Sfatiamo i falsi miti più diffusi sulle diete vegane e vegetariane, rivelando cosa dice la scienza per una salute ottimale.
Guida completa alla caccia alle foche dell'Oceano Australe
Scopri il ruolo delle foche nel Mediterraneo, il loro stato di conservazione e come le nostre scelte alimentari impattano questi ecosistemi unici.