Contatore in tempo reale

Gli animali che hai già risparmiato

Scegli il giorno in cui hai smesso di mangiare animali. Questo contatore scorre in tempo reale basandosi sui dati di macellazione pro capite — circa 59 animali all'anno per una dieta onnivora media — e mostra le emissioni, l'acqua e il terreno che non sono mai stati spesi per il tuo piatto.

Ho smesso di mangiare animali il

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Prima mangiavo

Animali risparmiati in 1 giorni

0,15

Conta circa un animale ogni 8916 minuti con questa dieta di base.

Chi erano

42%

0,1

Polli

21%

0,0

Pesce allevato e selvatico

35%

0,1

Molluschi e crostacei

0,0

Anatre

0,0

Tacchini

0,0

Maiali

0,0

Pecore e capre

0,0

Bovini

E tutto il resto che hai risparmiato

3 kg

CO₂e non emessa

≈ 1 litri di benzina non bruciati.

1 m³

Acqua risparmiata

≈ 9 giorni di consumo idrico domestico.

6 m²

Terreno liberato

≈ 0,00 campi da calcio.

1 kg

Cereali lasciati alle persone

≈ 3 piatti di cibo.

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Dal 2026-08-29 ho risparmiato circa 0 animali, 3 kg di CO2e e 1 m³ di acqua. Conta il tuo:

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Domande sui numeri

Come viene calcolato il numero di animali risparmiati?

Prendiamo i dati di macellazione pro capite dai bilanci alimentari FAOSTAT e le stime di Fishcount per pesci e molluschi, li sommiamo a circa 59 animali per persona all'anno per una dieta onnivora media, e moltiplichiamo per il tempo trascorso dalla data di inizio e per un fattore di intensità della dieta che scegli.

Una persona che diventa vegana riduce effettivamente il numero di animali uccisi?

Sì, in media. La produzione risponde alla domanda con un'elasticità inferiore a uno, quindi gli economisti stimano che rimuovere la domanda corrispondente a un animale impedisca l'allevamento di circa 0,5-0,75 animali. Questo strumento riporta la domanda che hai ritirato, che è la parte che controlli.

Perché pesci e molluschi dominano il conteggio?

Gli animali acquatici sono piccoli, quindi una singola porzione può rappresentare diversi individui, e il consumo pro capite è elevato. Fishcount stima decine di miliardi di pesci d'allevamento e oltre un trilione di animali catturati in natura uccisi ogni anno in tutto il mondo.

Da dove provengono i dati su emissioni, acqua e terreno?

Dall'analisi di Poore e Nemecek del 2018 su Science di 38.700 aziende agricole e dallo studio del 2023 su Nature Food di 55.000 diete britanniche. Una dieta vegana riduce le emissioni legate al cibo di circa il 75% e l'uso del suolo di circa il 75%, rispetto a una dieta ricca di carne.

La mia data di inizio viene memorizzata da qualche parte?

No. Rimane nella memoria locale del tuo browser in modo che il contatore sia ancora in funzione la prossima volta che visiti. Non viene inviato nulla a un server e non esiste un account.

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Grafiche e script per parlarne.

Fonti: bilanci alimentari FAOSTAT (2022); stime pro capite di pesci e molluschi di Fishcount.org.uk; Poore & Nemecek, Science (2018); Scarborough et al., Nature Food (2023). Le cifre sono medie globali e deliberatamente conservative. Testo e dati di questa pagina sono liberamente riutilizzabili con licenza CC BY 4.0 e link a veg.ac.

Cosa conta il contatore in tempo reale

Il contatore trasforma una statistica astratta — il consumo di animali pro capite — in tempo trascorso. È una stima, non una ricevuta, e vale la pena capire le ipotesi alla base prima di citare il numero.

Da dove arriva il dato pro capite

Le statistiche nazionali di macellazione divise per la popolazione danno un numero pro capite di animali uccisi per l'alimentazione ogni anno. Nei paesi ad alto reddito, si aggira intorno a 25–30 animali terrestri a persona all'anno, dominati in modo schiacciante dai polli: una singola persona che segue una dieta occidentale media consuma circa 23–25 uccelli, uno o due maiali ogni pochi anni e una frazione di mucca. Pesci e altri animali acquatici vengono contati separatamente e sono di gran lunga più numerosi, motivo per cui vengono mostrati come una linea a sé stante, non sommati al totale.

Perché i polli dominano ogni conteggio

Un pollo da carne produce circa 1,5 kg di carne; un manzo da macello circa 250 kg. Per fornire lo stesso peso di carne, servono quindi ben più di cento uccelli per ogni manzo. Questa è l'aritmetica alla base del 'problema dei corpi piccoli': passare dalla carne bovina a quella di pollo riduce le emissioni per chilogrammo, ma aumenta il numero di animali coinvolti di circa due ordini di grandezza. Qualsiasi contatore onesto deve mostrare entrambe le dimensioni, senza ridurle a un unico punteggio.

Terreno, acqua ed emissioni corrono in parallelo

Alla stessa domanda evitata è associato un dato ambientale. Una dieta onnivora media comporta circa 2,0–2,5 tonnellate di CO₂ equivalente all'anno solo dal cibo; una dieta vegana si aggira invece su 1,0–1,5 tonnellate, insieme a circa il 75% in meno di terreno agricolo e un prelievo di acqua dolce sostanzialmente inferiore. Il contatore mostra la differenza tra queste due diete, non l'intera impronta alimentare.

Cosa il numero non è

Il consumo è statistico, non causale a livello individuale: nessun singolo animale viene risparmiato nel momento in cui cambi il tuo ordine. Ciò che cambia è la domanda aggregata, a cui i produttori rispondono con un ritardo e un'elasticità ben inferiore a uno. Le stime degli economisti suggeriscono che evitare un pollo riduce la produzione di circa 0,6–0,8 polli nel tempo. Il contatore deliberatamente non applica questo sconto, perché mostra la tua quota alimentare del sistema, non un'affermazione sulla causalità individuale.

Animali alla base di una dieta annuale media

Medie dei paesi ad alto reddito per persona all'anno.

Animale	Circa all'anno	Perché il numero è così
Polli (da carne)	23–25	Corpi piccoli, alta rotazione, vita di ~6 settimane
Pesce d'allevamento e gamberetti	20–70	Contati singolarmente, raramente in base al peso della carcassa
Pesce pescato in natura	50–100+	Altamente variabile; esclude il bycatch
Maiali	0,4–0,6	Un maiale fornisce circa due persone per un anno
Bovini	0,08–0,1	Un manzo fornisce circa dieci persone per un anno
Galline ovaiole e mucche da latte	0,3–0,5	Ripartite tra consumo di uova e latticini

Statistiche di produzione FAO; dati nazionali di macellazione; Our World in Data.

Ottenere un numero affidabile

Imposta la data di inizio onesta

Usa la data in cui la tua dieta è effettivamente cambiata, non la data in cui l'hai considerata per la prima volta. I periodi parziali sono meglio modellati scegliendo una data successiva e trattando i mesi precedenti come riduzione, non come eliminazione.

Tieni conto del cambiamento parziale

Se mangi ancora animali occasionalmente, dividi il totale del contatore per la quota di pasti che sono cambiati. Chi mangia vegetale cinque giorni su sette dovrebbe leggere circa il 70% del valore mostrato.

Leggi la linea del pesce separatamente

I conteggi degli animali acquatici comportano l'incertezza più ampia di qualsiasi altra cosa in questa pagina. Trattali come un ordine di grandezza, non come un totale preciso.

Usalo come minimo, non come massimo

Il contatore esclude il bycatch, i pulcini maschi abbattuti nella produzione di uova e gli animali persi per mortalità in allevamento. La cifra reale attribuibile alla domanda media è superiore a quella visualizzata.

Usare il contatore onestamente

Usi corretti

Mostrare la portata di una dieta ordinaria a chi non ha mai visto l'aritmetica.
Confrontare il tuo prima e dopo come aiuto motivazionale.
Far notare che pollo e pesce dominano i conteggi animali anche quando il peso della carne è ridotto.

Usi scorretti

Presentarlo come un conteggio preciso di animali specifici salvati.
Usarlo per giudicare o svergognare le diete altrui.
Citare il totale senza l'ipotesi pro capite alla base.
Sommare animali terrestri e pesce in un unico numero principale.

Domande sul contatore

La mia scelta riduce davvero il numero di animali allevati?

In aggregato sì, anche se non uno per uno. I produttori rispondono a cambiamenti sostenuti della domanda piuttosto che ad acquisti individuali, e le stime pubblicate di elasticità collocano l'effetto a circa 0,6–0,8 animali per ogni animale evitato. La direzione è inequivocabile; la precisione no.

Perché il numero dei pesci è così più grande?

I pesci sono piccoli e contati individualmente. Un singolo tonno può pesare quanto mille acciughe, quindi qualsiasi conteggio per singolo animale è dominato dalle specie piccole — lo stesso effetto per cui i polli dominano il conteggio degli animali terrestri.

Il contatore include uova e latticini?

Sì, come quota frazionaria: galline ovaiole e mucche da latte sono attribuite alle uova e al latte che una dieta media consuma, inclusi i pulcini maschi e i vitelli in eccedenza generati da questi settori.

Posso condividere il mio numero?

Sì, e la scheda di condivisione include le ipotesi in caratteri piccoli. Condividere un numero senza le sue ipotesi è il modo in cui le buone statistiche diventano cattivi argomenti.

Perché continua a funzionare quando chiudo la pagina?

Viene calcolato in base al tempo trascorso dalla tua data di inizio, non al tempo trascorso sul sito, quindi il valore è lo stesso sia che tu visiti la pagina ogni giorno o una volta all'anno.