Tlapiyalmeh tlen tlaxittalli ipan ce milpan ipan tlapiltic cuatlatza
Vegan nemiliztli

Tlen in vegan nemiliztli

Ce tlamahcehualiztli tlen teicnelilli, tlen mochihua cehce tonal.

In vegan nemiliztli amo ce tlamantli tlen tiquixicoa; ce nemiliztli tlen tiquitta in cemanahuac. In cuac titlachia ipan coa tlen ipan cartulina quicaquilih in ipil, ca in teteh ipan tlaxcalli hualquiz campa ce cuauhtototl tlen quiteputztlaco in ichanehuan ipan tlatotoniloyan, in tlanahuatil amo ocachi tlen tlaxcalli huan ocachi tlen tlamantli. Inin amatl ininintica in tlen quinequi quipiaz inin tlamantli huan amo quixicoloz in tlahueliliztli, in icnihuan, nian in tlamachiliztli.

84%tlen yancuicca veganmeh tlen quitlacoa
3×tlapanahui huehcauh
1 in 3yancuicca tlanahuatilmeh
5+ yrsmedian huehcauh

Ocahxi tlen tlemachi ipan tlaxcalli

In veganmeh quixicoa in tlapiyal tlaixnextilli ipan tlaxcalli (nacatl, michin, chichi, totoltetl, necuhtli) huan zan ocahxi ipan tlaixtilmatli (cuetlaxtli, icihuatl, tzictli, tlaquetzalli, tlacuali), tlen cualli tlaixchiutli (tlen tlapiyalmeh quitlachiyazqueh nozo tlen tlapiyal tlaixnextilli) huan tlen tlahueliliztli (zoologicoyan, tlatlahuiloyan, michatl, cuauhtlatlaliliztli huan chichimeh tlatlaliliztli). In tlamantli tlen quinamictia inin quichihua: campa hueli teahxi ce occe tlamantli, titicnelia huan amo in tlapiyal tlaixnextilli.

Ce neltililiztli, amo ce tlacencahualiztli

In yancuicca 1944 Vegan Society tlaneltoctiliztli quipiya in tlatlauhca 'iuhquimma hueliz huan hueltoc'. Inin tlaneltoctiliztli tlatia. In azucatl tlen tlaxahuaya ica tlapiyal omiz, in cuetlaxtli tlaixnextilli ipan ce occeh tlaixtlameh, in tlamaniliztli tlen tlapiyalmeh quiyehyecoah ipan tlen tlanahuatil quinextia — ahtle inin quitlacoa in tlen ti-vegan. In vegan nemiliztli quitlalanilia in nelli tlamantli huan tlamahcehualiztli, amo in amo hueltoc tlacencahualiztli.

Ce huehueyotl familia quixelohua ce tlaxcalli tlen xihuitl
In ocachi tlaihiyohuiliztli mochipa in tlaixnextilli, amo in tlaxcalli.

In tlanamiciliztli

Nochipa in yancuicca veganmeh quihualtitlanilia ca in ocachi tlaihiyohuiliztli amo in tlaxcalli yece in chanehcaltiliztli. In cualli tlamahcehualiztli: xiquintlalhuia in tlacualcuepanih ipan yancuicca, xiquinhuiquilia ce tlahuelilli tlamantli, xiquintlatlauhtia in tlaxcalli huan amo ce tlamantli tlaxcalli, huan xiquincahua in motlamahcehualiztli tlachia huan amo tolinia. In tlapanahui tlatlauhtiliztli tlen tlaxcalli tlamahcehualiztli quitlamachia ca in tlacameh quicuepa in intlamahcehualiztli in cuac quitta ca occeh tlacameh quichihua cualli — amo in cuac quintlatlauhtia.

Maitl quichihua tofu huan tlaxcalli ipan ce tlaxcaltecamalli
In mochipa tlaxcalli in ocachi tlatzacuhtli tlen quichihua ca in vegan nemiliztli.

"In vegan nemiliztli quitlalanilia in nelli tlamantli huan tlamahcehualiztli, amo in amo hueltoc tlacencahualiztli."

— In Vegan Society, 1944

Nemiliztli huehcauh

In tlatlauhtiliztli mochipa quitta ca in tlacameh tlen quipiya in vegan nemiliztli ipan xihuitl quipiya inin yei tlamantli: quipiya ce occe vegan ipan ininnemiliz, mochipa quichihua tlaxcalli, huan quineltoca in etica huan zan ocachi in tlaxcalli. In tlacameh tlen quichihua in vegan nemiliztli ica in cualnescayotl zan quipiya in ocachi hueliztli quixicoloz; in tlacameh tlen quichihua in vegan nemiliztli ica in tlapiyalmeh quipiya in ocachi tlatzacuhtli hueliztli.

Tlamahcehualiztli tlen quichihua hueltoc

Xiquichihua tlaxcalli ic hueliztli

Ce molcaxitl tlachihchi tlen etl huan ce tlaixotilli tlaxcalli ipan Tonalquizatl quilmacaz in tlaxcalli ipan cempohualtonal. In tlahueliliztli, amo in tlamachiliztli, inin tlen quichihua ca in tlacameh quitlacoa.

Xiquihuiquilia ce tlaxcalli

Ce tepiton tlaixnextilli tlen cacahuatl ipan motilmahui quixicoa in tlapilhuiliztli ipan acyac tlanahuatiloyan tlen quilamacaz yei metztli tlamahcehualiztli.

Xiquitta yei mocualtzin cualli tlaixchiutli

Amo monequi nochipa mocualtzin cualli tlaixchiutli mochiuhca vegan. Monequi yei ipan mochan campa ticixmati in tlaixchiuhcayotl huan in tlaxcalli.

Xiquinxelohua ica occeh

Ce vegan icniuh, ce xeloliztli ipan internet, nozo ce tlamachiliztli ipan tlamahcehualiztli quintlapalhuaz nochipa.

Tléin oquímaca masehualtin para ayac cualli tlani tlapiyalimeh

Tlen quíhtoah yehhuantin tlapanahuia tlamachiliztli īxquichca nahuatíuh veganos yancuic (tlapanahuitl tlatlamachíliztli).

Faunalytics, Tlamachiliztli ipan achtohuihuan huan amóxtli Quilitlacuahqueh huan Veganoh (n=11,000+)

Tlen in vegan nemiliztli, ipan tlapouhualiztli

84%
tlen yancuicca veganmeh tlen quitlacoa
Faunalytics 2014 — ocachi quixicoloz ipan in yancuicca xihuitl
3×
tlapanahui huehcauh
para veganmeh tlen quichihua ica tlapiyalmeh huan amo ica cualnescayotl zan
1 in 3
yancuicca tlanahuatilmeh
quinextia ca quipiyazqueh in cuac quincuitia tlanamiciliztli
5+ yrs
median huehcauh
para veganmeh tlen quipiya ce occe vegan ipan ininnemiliz

Tlen in tlacameh quipiya in vegan nemiliztli vs. tlen in tlacameh quitlacoa

Faunalytics huehcauh tlatlauhtiliztli ipan 11,000 yancuicca huan yancuicca veganmeh/tlanahuatilmeh.

TlamantliQuipiya vegan (ocachi tlamantli)Quitlacoa ipan 1 xihuitl (ocachi tlamantli)
MotivationTlapiyalmeh / eticaCualnescayotl zan
Tlanamiciliztli≥1 vegan icniuhAmo vegan ipan ixnachcactli
TlahueliliztliQuichihua 4+ tlaxcalli/semanaQuitlalanilia tlen hueli
Identity"Neh vegan""Neh nitlacua xihuitl"
CravingsTlahxiquitta yei tlamantli tlen quipiyaQuicualtia in chichi, quitlacoa

Tlatzintiliztli: Faunalytics 2014; Asher et al.

Tlen tlamantli ipan in yancuicca cempohualtonal

In yancuicca metztli in tlamantli: ce yancuicca tlaxcalli tlatzacuhtli, ome nozo yei yancuicca tlaxcalli, ce B12 tlamantli ipan cocina. In occe metztli in tlanamiciliztli: quintlalhuia tlacameh, quineltoca in yancuicca tlaixchiutli, ce tlaxcalli. Ipan in yei metztli, in tlaxcalli amo ocachi yancuicca huan ocachi hueliz. Ocachi in tlacameh quitlacoa ipan chicomatl semana, mochipa ica tlanamiciliztli huan amo ica tlaxcalli — inin tlen quichihua ca in tepiton tlaixnextilli ipan in yancuicca metztli tlamachquiz ocachi tlen ce lentil dahl.

In tlapiyal etica

Ocachi in tlaxcalli — nacatl, chichi, totoltetl — in vegan nemiliztli quipiya in hueycah ipan nemiliztli: in gelatin ipan huehueyotl tlaxcalli, in lanolin ipan tlixitl, in tlaxichtli ipan ce tlaxichitl tlen hualquiz ipan ce tetah. Ocachi in huehcauh veganmeh quipiya ce tlamantli: xiquicuepa tlen tlaxexeloliztli, xiquipiya tlen hueli huan tlen hueli tlen huitz, xiquiaccepta ca in cemanahuac amo ocachi tlen inin huan xiquichihua ica tlamantli, amo ica tlacencahualiztli.

In amo tlamantli tlapalhuiliztli

In tlacameh quihualtitlanilia tlen amo mochipa tlapalhuiztli: tlaxexeloliztli tlen tlaxcalli in cuac quiza in nacatl, ce tlamachiztli in cuac tiquihualchihua in tlaxcaltecamalli, ce tlapiyal tlamachiztli in cuac ome semana amo tlaixchiuhca chichi, ce yancuicca tlanamiciliztli ica occeh veganmeh tlen quinitta. In etica tlamachiztli in tlamachiliztli; in tepiton tonalli tlapalhuiliztli inin tlen quichihua ca quipiya.

Chicuace xiuhuitl tlamíxtli ipan tlayehyecoliztli

Masehualtin tlen quíhtoah 'veganoh' ōmocahuayoh veganoh cequin occē xiuhqui tlen tlen quíhtoah 'quilitlacuahquiliztli'.

Faunalytics tlamíxtli tlaleloliztli, 2014–2022.

In achto xihuitl, cemana ipan cemana

Faunalytics tlaololohtli tlatzintiliztli huan Vegan Society tepanoliztli amatl.

  1. Cemana 1

    Cualtiliztli huan tlachihualli

    Xicpatla in tlen tlachihualtl — aztli, manteca, tecel — ica se xihuitl tlamantli. Miyac tlacameh quipatlah miyac huan tlatlacia.

  2. Cemana 4

    In tlahueliloc tlatzintiliztli

    Achto tlacualiztli ica familiameh, achto cuahcaloyan, achto tetlaitlaniliztli. In tlahtolli cualli tlachihuaz tlen ahmo cualli inic tlaxtlahuiliztli tlen yohualtlacualiztli.

  3. Metztli 3

    Aihmo yancuic

    In tlacualiztli axcan tlahueloyan. Aihmo titlamati tlen tlacualtli ipan 'vegan tlamantli' huan titlamati tlen tlahuanani.

  4. Metztli 6

    In itechpatlaniliztli

    Tlacameh tlen quichihuah 'Neh nican vegano' tlen ahmo 'Neh nictlaca in tlacualtli tlen xihuitl' cah miyac tlen hueliz achto mochihuaz vegan ipan in macuilxihuitl tlatlamantli.

  5. Xihuitl 1

    Ihcac huan tlaxic

    In tlacualiztli miyac tetlacaquiz, in yoliliztli cualli tlatlamantli, huan in tlanemiliztli tlen ahmo cualli mochihuac in tlalli tlen ahmo in ilhuicac ipan in tlamaniliztli.

Tepitzin tlamaniztli tlen patiyo in tequitl ipan

Se tlapouhquixtli tlen tlacuali tlen se cemana

Xicpepena se yancuic tlacualaqui in se cemana. Ipampa in xiuhuitl, quipiyaz fifty tlacualtli tlen hueliz titlacualtiz in aihuih.

Se B12 tlein ihuan in tlapana

Xicpachoa in tlainelhuayotl ihuan in tetequia tlen atzalloh, noso in tlatzatzacualoni. Tlen aihuih in tlamatlactli, san ica in tlamoxtli tlen momatlactli in tlacanelhuayomeh.

Se tlatzintzan tlen cecemani

Edomame tlen icxayotl, etl, xocotl huan se tlaquitzin tlen tlamiyac tlen tlamiyac tlacualtli quipatlaz in tlen ahmo cualli in tlahui in macuilpohualli tlatlamantli ipan se tlacualtli tlen caxtolli minutomeh.

Se tlahtolli 'ica tlein' tlein hueliz ticpouaz occcepa

Xicpiya in amatlacuilotl, in tlaixcopinaltli, noso in tlaxoxouhqui tlen achto mictlancuic. Ipan tlahui tlen ahmo cualli, oceh cuatzin tlen hueyi tlen monequiz.

Tlatlauhtiliztli tlen tlacameh quichihua

In vegan nemiliztli zan tlen tlaxcalli?

Amo. In tlaxcalli in ocachi hueliztli huan ocachi mochipa tlaixnextilli, yece in vegan nemiliztli quipiya hueliztli ipan tlaixtilmatli, tlen cualli tlaixchiutli huan tlen tlahueliliztli in cuac tlen hueli teahxi ce occe tlamantli.

Monequi ninocencahuaz?

Amo. In Vegan Society tlaneltoctiliztli tlanahuatia 'iuhquimma hueliz huan hueltoc'. Xiquichihua ica nelli, hueltoc tlamahcehualiztli.

Tlen in cuac nochanehuan quixicolozqueh?

Ocachi ipan yancuicca. Xiquincualti huan amo xiquintolinia. Ocachi in quixicoliztli quipiya cualli tlaxcalli huan tlaxcalli ipan cehce metztli in cuac tiquincuitia cihuatzintli.

Inin tlaxexelolia?

In etl, in arroz, in avena, in lentejas, in cemixcueponalli tlaxcalli huan in tlaxcalli tlen cemihcac in ocachi tlaxexeloliztli ipan cemanahuac. In vegan nemiliztli tlaxexelolia zan in cuac tiquichihua ica tlaxcalli huan tlaixchiuhca tlaixnextilli.

Ocachi tlatlauhtiliztli tlen tlacameh quichihua tlapiyalmeh

Inin tlaxexelolia?

In etl, in arroz, in avena, in cemixcueponalli tlaxcalli huan in tlaxcalli tlen cemihcac in ocachi tlaxexeloliztli ipan cemanahuac. In tlaxcalli huan tlaixchiuhca chichi ocachi tlaxexelolia tlen in nacatl huan chichi tlen quicuepa; amo monequi inin. Ocachi in huehcauh veganmeh quipiya tlaxexeloliztli tlen tlaxcalli tlen quichihua ipan yancuicca.

Tlen in motlapiyalmeh?

In miztonmeh quipiya tlapiyal tlaixnextilli huan quicuazqueh nacatl tlen tlaxcalli in cuac amo tiquichihua ica ce tlamantli tlen tlaxcalli. In chichimeh quipiya tlapiyal tlaixnextilli huan hueli quipiya ce tlaxcalli tlen xihuitl, yece xiquichihua ce comerciante AAFCO-tlanahuatilli vegan chichi tlaxcalli huan amo ce mochan tlaxcalli.

Monequi niquitzonquizaz in huehueyotl cuetlaxtli?

Amo. In tlapiyal hueli hueli; in cuac titlacoa in tlaxichitl amo quicuepa, huan in tlaxichitl hueli in cemanahuac tlen ocachi tlen in cuac tiquicuepa. Amo xiquitza ocachi; xiquicuepa tlen tinextia in cuac tlamantli.

Tlen in cuac niquitzonquizaz?

Ocachi ti-vegan. Xiquitlacua tlaxcalli ipan occe tlaxcalli. In tlacameh tlen quitlacoa mochipa quichihua in cuac quipiya ce tlatzacuhtli in cuac quitzonquizazqueh 'quitlacoa' — in tlatzacuhtli hueli; in tlaxicoliztli inin tlen quichihua in tlamantli.

Tlen quichiujtosnequi tlen tlamanextili

Eyi tlamantli tlen teinachtli tlahcuilolli tlen neltican tlatlamachili quimonamiki ipan tlacameh tlen nemih vegan.

  1. Tlamantli tlen quipiazqueh vegan tlen cualli tlanemiliztli quipixqueh tlen cualnezcayotl ipan nochi nemiliztli.

    In 2016 Academy of Nutrition and Dietetics tlanemiliztli, in hueyi tlamachtiloyan tlen tlatlaliztli ipan inin tlamantli, quitzonquizaliztli ca in cualli tlatlaliztli tlen tlamantli tlen yollohtlapalihuihuanih uan vegan quizazqueh pactli uan tlen cualnezcayotl ipan nochi nemiliztli, quemeh icnezcayotl, cuaitlazcaliztli, pilnehnemiliztli, tepitzin nemiliztli, hueyi nemiliztli uan tlen tlahuilticateh.[1]

  2. Tlahuelmachiztli uan tlamachtiloyan, ahmo tlacaxoxouhqui, quimatihueh tlen huehcapan tlanehui.

    Faunalytics' macuilxihuitl tlamachtiloyan tlen achto uan axcan yollohtlapalihuihuanih/vegan quimotlalih ca in cuetlaxopalli tlahuel yauhticah ica tlaselililiztli tlen cemihcac, tlachichihuali tlen tlacatl uan ahmo tlacaxoxouhqui tlen cohuaztli — ahmo ica yollohtlaqueh.[2]

  3. Tlacaxoxouhqui quitlapanaliztlalia cualnezcayotl uan tlalticpactli quemeh in tlahuel huehcapan tlamachiliztli.

    In 2020 tlatlamachiloyan tlen 22 tlamachiliztli tlen tlahuelpan quimonamiki ca tlaselililiztli-tlachichihuali vegan tlen tlen ahmo tlahuel tlacaxoxouhqui uan tlen tlahuel huehcapan tlahuelmachiztli, quemeh in cualnezcayotl-san o tlalticpactli-san tlatlaneliliztli.[3]

Tlacopilhuayan

  1. Melina V. et al., 'Position of the Academy of Nutrition and Dietetics: Vegetarian Diets', J. Acad. Nutr. Diet., 2016
  2. Faunalytics, 'A Summary of Faunalytics' Study of Current and Former Vegetarians and Vegans', 2014–2023
  3. Hopwood C. et al., 'Health, environmental, and animal rights motives for vegetarian eating', PLOS ONE, 2020
  4. The Vegan Society, 'Definition of veganism'

Tlen ocachi tiquitzonquizaz?

In cuac inin mochiuhca, in chicome tonal tlatzacuhtli quimitzonquizaz ipan motlatzacuhtli semana, cehce tlaxcalli, ica ce tlaixnextilli tlaixnextilli.

Xiquitzonquizaza ipan 7 tonalXiquiiyohuia tlen in vegan nemiliztli

Tlatzintli amoxcuitlatzintli

Hueltiya

Moneh tlen tiyectlalia ceh vegan

Amocuacualo, tlatlahtlamach, huan tichihuaz para chicahuac.

Tlakuali inamikpa

Mopilistli vegano

Inon in tlachialistli, tlatlalili in tlakualnekuipltili.

Tlayecana

Amo cuiloni tlahuelixtlacameh

Tlanelhuayotl, huan tlen xihuitl quiyahualli.

Tlen moneki tikilnamikiskeh

  • Okachi miakkeh veganomeh kihtoah ke okachi ahuiak okipanokeh ipan 3–6 metstli.
  • Tlakuah īhuān oksekimeh okachi ahuiak mochīhua pampa wehweyi tiendah, restaurantmeh īhuān teposkaualloh kipiah tlen kitemakah.
  • Tochān īhuān toiknimeh miakpa momati — miakpa ika tlahtlanilistli ahmo ika kualantli.
  • In tonalli tlen ouih (ohtli, tekitl, ilhuitl) kipiah tlamachtilistli īhuān ixiuhkayotl.

Xikontēixmāchilti nin īxko

Xikontēmālti īpan XXikontēmālti īpan FacebookXikontēmālti īpan WhatsApp

Tlahtlanilistli tlen mochīhua miakpa

Xiktemaka tikchihuas se tlakualli, īhuān xikuah kualli achto tla ahmo tikmati. Okachi miak chanehke momatih ipan sekimeh yauilistli. Tla tikitoa 'tlen tikuah' ītech 'tlen moneki kikuah' okachi tepitzin kualantli kichiwa.

Xikonpohua okachi

Kēn timochīhuas vegan
In tlamachtili para peuas.
Patlalistli
Patlalistli san se ika se.
Tlakualchihualistli
Tlakualli tlen semilhuitl.