Nochtin ticcuah, amo itech tepiollotl.

¿Tleya?

Mihiyotl quipia 20–60× itech tletl-tlatelolotl tlaxeloliztli itech ce gramo itech tlacualli.

¿Quentzin?

Tlatelolotl xoyatl crumbles itech mihiyotl. Itech tacos, xicmomachi tlachihualli etl ihuan cumin, smoked paprika, ajo, xocotl. Itech bolognese, xicmomachi tlatelolotl mihiyotl ihuan cacahuatl + champiyon — tlaxeloliztli hueyi tlen amo ticmati.

Tlacualiztli

Eatl: 18 g tlacualli itech tlachihualli tlacualiztli, achi 16 g xihuitl uan tepoztli.

¿Tleya?

Ce factory-farm totoltetl quipia ~6 semanas itech tlacualiztli itech amo-tlaxicolli itech chichime.

¿Quentzin?

Tlatzintli tofu, marinar (xoyatl tlaoli, ajo, limon, aceite de oliva), tlachihua nozo tlachihua. Seitan tlatelolotl grill itech cutlets. Tlatelolotl oyster champiyon tlaxicoliztli itech 'tlaxeloliztli totoltetl'.

Tlacualiztli

Tofu: 20 g tlacualli itech tlachihualli; seitan: 25 g itech 100 g.

¿Tleya?

Cochame hueyi itech chichime uan tlachihualli itech achi cualli tlaxicoliztli tlaxicoliztli.

¿Quentzin?

Tlatelolotl tempeh tlaxicolli, marinar itech xoyatl + maple + smoked paprika + liquid smoke, tlachihua itech hueyi. Itech brunch crunch, xicmomachi arroz pepel ihuan achi tlaoliztli uan tlachihua.

Tlacualiztli

Tempeh: 31 g tlacualli itech tlachihualli, achi probioticos itech fermentation.

¿Tleya?

Cochame tlachihua quihualili antibiotic resistencia uan tlaxicoliztli tlacualiztli.

¿Quentzin?

Tlacualiztli itech Beyond, Field Roast, La Vie tlaoliztli itech estofados, desayunos, pasta. Tlachihualli: tlazcalcuayo + vital wheat gluten + fenol + sahumerio, tlaxicoliztli itech tlaoliztli.

Tlacualiztli

Miaccualli xochicualli salchichas: 12–20 g tlacualli itech tlaxeloliztli, amo colesterol.

¿Tleya?

Tlachihualli mihiyotl yehuatl clase-1 carcinogenos (WHO/IARC).

¿Quentzin?

Tofurky, Field Roast, Vivera tlatelolotl itech jamon. Itech tlachihualli: tlaxicolli-tlatelolotl tlachihualli aubergine + smoked paprika quichihua cualli sandwich tlacualiztli.

Tlacualiztli

Miaccualli xochicualli deli tlatelolotl: 10–15 g tlacualli itech tlaxeloliztli, achi amo sodio tlaoliztli huelia.

¿Tleya?

Ce ce burger itech mihiyotl quipia ~1,700 L itech tlatelolotl.

¿Quentzin?

Tlatelolotl etl tliltetl + tlachihualli arroz + avena + cebolla + cumin + smoked paprika; tlaxicoliztli 30 minutos itech tlachihua, tlachihua hueyi.

Tlacualiztli

Eatl burger: ~15 g tlacualli, xihuitl, amo saturated fat itech tepiollotl.

¿Tleya?

Achi tlaxeloliztli itech tlacualiztli (xihuitl, ajo, xocotl), amo tepiollotl tlaoliztli.

¿Quentzin?

Tlatelolotl tlachihualli etl + tlachihualli cacahuatl + tlaxcalzintli + perejil + ajo + xocotl tlatelolotl; tlachihua itech 200 °C / 400 °F.

Tlacualiztli

12–14 g tlacualli itech 4-tlaoliztli tlaxeloliztli.

¿Tleya?

Tlazcalcuayo quipia ~4× in tlatelolotl uan 22× in tlalli itech ce litro itech almond milk.

¿Quentzin?

Xoyatl uan etl tlacualiztli cualli itech tlacualli + frothing. Avena itech cafe. Cacahuatl itech cereal/tlachihua. Xicmomachi amo tlaxicolli, caltzahuatl-tlatzintli.

Tlacualiztli

Tlatelolotl xoyatl/etl tlacualiztli: achi caltzahuatl uan B12 itech tlazcalcuayo, achi tepoztli, amo colesterol.

¿Tleya?

Tlazcalcuayo mantequilla = tlatelolotl tlazcalcuayo tlaxeloliztli.

¿Quentzin?

Naturli, Flora Plant, Earth Balance tlachihua uan tlatelolotl itech mantequilla. Itech sautéing, zan quichihua aceite. Itech tlaxcalnochtli, tlatelolotl aguacate + tlaxicolli.

Tlacualiztli

¿Tleya?

Chicahua tlazcalcuayo quipia ce itech in achi hueyi tlazcalcuayo tlaxeloliztli itech ce kg.

¿Quentzin?

Xicmomachi hueyi itlacualzintli (Númü, Honestly Tasty, Climax). Itech tlachihua, nutritional yeast quichihua umami; itech pasta, xicmamantli tlatelolotl cashew + nutritional yeast + limon.

Tlacualiztli

Tlatelolotl cacahuatl tlazcalcuayo: tlacualli + cualli tlaxihuitl; tlatelolotl tlaoliztli quichihua B12.

¿Tleya?

Achi gooey tlaxeloliztli itech tlaoliztli itech starch + fat + acid.

¿Quentzin?

Pizza/lasagna: tlatelolotl tlachihualli camotl + zanahoria + cacahuatl + limon + tlaxicolli + nutritional yeast — melty uan tlaoliztli.

Tlacualiztli

Achi tlaxicolli saturated fat; amo antibiotic/hormone tlatelolotl.

¿Tleya?

Coco uan xoyatl yogurts ferment itech in achi tlaoliztli.

¿Quentzin?

Xicmomachi amo tlaxicolli ihuan tlaoliztli tlaoliztli. Tlatelolotl itech xocotl + tlaxeloliztli + cacahuatl tlacualiztli itech desayuno.

Tlacualiztli

Xoyatl yogurt: achi tlacualli itech tlazcalcuayo yogurt; miaccualli quipia tlaoliztli probioticos.

¿Tleya?

Axcan itlacualiztli amo hueli tlatelolotl itech tlamachilli.

¿Quentzin?

Xicmomachi Booja-Booja, NadaMoo, Oatly, Coconut Collaborative, Magnum vegan.

Tlacualiztli

Achi amo xocotl tlen tlazcalcuayo tlaoliztli; xicmomachi tlamachilli.

¿Tleya?

Tlatelolotl coco cream whip itech in achi tlaoliztli ihuan xocotl + vainilla.

¿Quentzin?

Tlatelolotl ce can itech full-fat coco cream itech tlacualiztli; whip in chicahua tlatelolotl ihuan icing xocotl + vainilla.

Tlacualiztli

Aquafaba whip amo fat-free nochtin.

¿Tleya?

Cashews tlatelolotl itech ce cualli cream cheese tlaxeloliztli.

¿Quentzin?

Tlatelolotl 1 taza cacahuatl 4 h, tlatelolotl ihuan 2 tbsp limon, 1 tbsp nutritional yeast, tlaxicolli, tlaxeloliztli tlatelolotl.

Tlacualiztli

Hueyi itech cualli tlaxihuitl, tlanextli; amo lactose.

¿Tleya?

Tlaoliztli itech achi tlaoliztli itech postres uan cafe.

¿Quentzin?

Nature's Charm uan Carnation axcan quichihua xochicualli tlacualiztli; nozo tlatelolotl coco tlacualiztli ihuan xocotl intl tlatelolotl itech tlaoliztli.

Tlacualiztli

¿Tleya?

Totoltetl hueyi tlatelolotl itech 25× itech itlacualzintli itech totoltetl.

¿Quentzin?

Tlatelolotl chicahua tofu, sauté ihuan turmeric (color), kala namak (totoltetl tlaxicolli), nutritional yeast, tlaxicolli, chilli. Xicnahuiliti xihuitl.

Tlacualiztli

Tofu scramble: ~14 g tlacualli itech tlaxeloliztli, achi tepoztli uan caltzahuatl.

¿Tleya?

Tlaxeloliztli uan tlaxicoliztli hualia itech tlaoliztli, amo itech tepiollotl.

¿Quentzin?

Cubo chicahua tofu, tlatelolotl itech xoyatl tlaoli + tlalticpactli tlaxicolli + dashi. Tlatelolotl. Tlatelolotl itech arroz nozo fideos.

Tlacualiztli

Achi tlacualli, amo colesterol.

¿Tleya?

Hellmann's Vegan, Just Mayo, Veganaise amo hueli tlatelolotl.

¿Quentzin?

Tlaoliztli 1:1 itech nochtin tlaoliztli. Nozo tlatelolotl aquafaba + mostaza + aceite + limon icelte.

Tlacualiztli

¿Tleya?

Totoltetl quichihua tlaoliztli — binding, leavening, moisture — nochtin huelia tlatelolotl.

¿Quentzin?

1 totoltetl = 1 tbsp tlatelolotl flax + 3 tbsp tlatelolotl (binding); 1/4 taza applesauce (moisture); 3 tbsp aquafaba (whipping).

Tlacualiztli

Flax quichihua omega-3 ALA uan xihuitl; applesauce quihuelili tlaxihuitl.

¿Tleya?

Tlatzintli silken tofu quipia ce custard-tlatelolotl quiche.

¿Quentzin?

Tlatelolotl silken tofu + nutritional yeast + kala namak + cornstarch + turmeric; xiyacati itech ce crust ihuan sautéed xihuitl; tlachihua 35 minutos itech 180 °C / 350 °F.

Tlacualiztli

Hueyi xihuitl, amo colesterol.

¿Tleya?

1–3 trillion michin quicua ce xihuitl; tuna achi quipia mercurio.

¿Quentzin?

Tlatelolotl etl ihuan xochicualli mayo, dill, capers, limon, apio. Tlatelolotl itech tlaxcalnochtli nozo sandwiches.

Tlacualiztli

Eatl: 14 g tlacualli, 12 g xihuitl itech tlachihualli; amo mercurio.

¿Tleya?

Salmon tlachihua quichihua tlacualiztli uan tlatelolotl dead zones.

¿Quentzin?

Tlachihua zanahoria intl tlaxialli, marinar itech xoyatl tlaoli + arroz tlaoli + nori + liquid smoke + capers itech tlacualiztli. Tlatelolotl itech bagels nozo sushi.

Tlacualiztli

Xicmomachi ihuan flax nozo alga tlacualiztli itech omega-3s; amo microplastics.

¿Tleya?

Itlacualiztli itech Vivera, Birds Eye Green Cuisine, Plant Pioneers quichihua tlatelolotl 'fish' cualli.

¿Quentzin?

Itech tlachihualli: marinar tofu itech nori + limon + capers, tlaxeloliztli itech tlaxcalzintli, tlachihua.

Tlacualiztli

Achi tlacualli, amo microplastics, amo bycatch.

¿Tleya?

Michin trawling quichihua hueyi bycatch (5–20 kg tlatelolotl itech ce kg michin).

¿Quentzin?

Tlatelolotl king oyster stems itech rounds, score, sear itech mantequilla + ajo + tlazcalcuayo. Itech michin tlaxeloliztli: bagged konjac michin (Vegan Zeastar, Loma Linda).

Tlacualiztli

Champiyon: B vitamins, xihuitl; amo colesterol.

¿Tleya?

Commercial beekeeping tlaoliztli quipia wing-clipping uan xocotl tlacualiztli.

¿Quentzin?

1:1 itech tlacualiztli, tlachihua, dressings. Xicmomachi maple itech tlacualiztli, agave itech neutral xocotl.

Tlacualiztli

Date uan maple syrups quipia tlanextli (manganese, zinc).

¿Tleya?

Gelatin itech tlachihualli tepiollotl tlaixcuauh uan ameyalotl.

¿Quentzin?

Agar quipia chicahua tlen gelatin — tlaoliztli ~1/3 in tlaoliztli uan tlaxeloliztli itech tlatelolotl intl amo hueyi.

Tlacualiztli

Nochtin yei xochicualli/alga tlatzintli.

¿Tleya?

Tlatelolotl anchovies → tlatelolotl xoyatl quichihua in achi umami.

¿Quentzin?

Tlaoliztli 1 tbsp tlacualiztli xoyatl + 1 tsp miso + tlatelolotl nori itech nochtin Thai/Vietnamese tlaoliztli.

Tlacualiztli

Achi amo mercurio, achi amo tlalticpactli tlaoliztli.

¿Tleya?

Standard Worcestershire quipia anchovies.

¿Quentzin?

1:1 itech marinadas, Bloody Marys, estofados.

Tlacualiztli

Achi tlaoliztli, xochicualli itlacualzintli.

¿Tleya?

Chicahua fat tlaoliztli quichihua itech in achi tlaoliztli itech pastry.

¿Quentzin?

Tlatelolotl coco aceite itech tlaxcaltlaolli itech tlatelolotl mantequilla. Xochicualli mantequilla tlatelolotl tlachihua 1:1.

Tlacualiztli

Coco aceite: saturated pero amo colesterol.

¿Tleya?

Achi hueyi umami amo tlaxicoliztli ameyalotl.

¿Quentzin?

Tlatelolotl tlaxialli shiitake + kombu + jengibre + xoyatl tlaoli 30 minutos; tlaxicoliztli. Whisk miso itech tlatelolotl itech amo hueyi.

Tlacualiztli

Hueyi itech glutamate, B vitamins, amo saturated fat.