Xicchihua in molcaxitl, niman xiquitta inin molcaxitl ica nochi tlanenepanoloni yolcayotl ticpatlaz ica ihuicpa quenami quicua in tlalticpactli. Tleco, atl, tlalli quicui in tlacualtia inin tlamachtiloni ica Poore & Nemecek, in quimomachti 38,700 tlalli. Inin tlamachtiloni quicui in tlacualtia inin tlamachtiloni ica Poore & Nemecek, in quimomachti 38,700 tlalli.
16.65 kg CO₂e
1.23 kg CO₂e
Ticpatlaz in yolcayotl tlacualtia ica xihuitl, ticquixtiz 15.43 kg CO₂e — 93% — 2,238 litros atl (quenami 34 atl) niman 52.01 m² tlalli. Ce semana ce xihuitl, inin 802 kg CO₂e.
| Tlacualtia | kg CO₂e / kg | Quenami |
|---|---|---|
| Cuacuahueh nacatl | 99.5 | |
| Ichcatl nacatl | 39.7 | |
| Tlacualiztli | 23.9 | |
| Michin (calmanaliztli) | 13.6 | |
| Pitzotl nacatl | 12.3 | |
| Ayotl | 12.1 | |
| Tototl elotl | 9.9 | |
| Olihuac ayotl | 6.0 | |
| Totoltetl | 4.7 | |
| Arroz chichiltic, tlaixpan | 4.0 | |
| Arroz iztac, tlaixpan | 4.0 | |
| Vegan tlacualiztli | 3.9 | |
| Xochicualli burger patty | 3.5 | |
| Xocoyoctli tlacualiztli | 3.5 |
Poore & Nemecek (2018) in Science, ce tlamachtiloni ica 38,700 tlalli in 119 tlalticpactli. Inin tlamachtiloni quicui in tleco quicui in tlacualtia ica tlalli, tlacualtia, tlamachtiloni, tlamachtiloni, tlamachtiloni.
Amo. In tlamachtiloni quicui in tleco 10% in tlacualtia, niman 1% in nacatl. In tlacualtia quicui in tleco, amo in tlamachtiloni.
Ce 150 g nacatl quicui 15 kg CO₂e — quenami 60 km in coche. Ticpatlaz ica tofu o etl, ticquixtiz 95%.
Amo. In nacatl ica xihuitl quicui in tleco, amo quicui in tofu.
Tlamachtiliztli
Inin tlamachtiliztli tlahtoa ce tlahtolli achto tlen ce tlapohualiztli carbon: ce tlaqualli, quexquich tlamantli quicuepa in itlacualyo protein? Inin tlamachtiliztli tlahtoa ica tlaqualli, pampa in tlaqualli tlen tlacah quimati.
In tlapohualiztli xihuitl quimati ce tonali. In tlapohualiztli tlaqualli quimati in tlaqualli: quimati ce tlapohualiztli tlen ticchihua inin chicome tonali. Ce chilli etl ica ce chilli cuacuahueh quicuepa 20 veces in tlapohualiztli carbon huan 100 veces in tlapohualiztli tlalli — ce tlapohualiztli hueyi tlen porcion, tlamachtiliztli huan tlapacholiztli amo quimati.
Ce tlamachtiliztli quimati in tlaqualli tlen icuac tlaqualli huan in tlamantli tlen quichihua, amo ica gramos protein, pampa inin quenin tlamachtiliztli quichihua. Tlen in tlaqualli etl amo quipia miac protein, in tlamachtiliztli quimati inin tlen amo quicuepa porcion. In tlapohualiztli carbon quimati in tlapohualiztli median; tlalli huan atl quimati inin tlamachtiliztli.
In tlapohualiztli tlen ticchihua ica tlaqualli, tlen ticchihua ica refrigerador huan tlen ticchihua ica ohtli amo quimati — inin tlamantli quimati 5% tlen tlaqualli. Amo quimati in tlapohualiztli carbon tlen tlalli, tlen quicuepa in tlapohualiztli tlen animal huan tlaqualli.
Ce tlaqualli amo quicuepa tlen ticmati. Inin tlamachtiliztli ticchihua dos veces ce semana ce xihuitl quicuepa 300–500 kg CO₂-equivalent tlen ticuepa cuacuahueh, tlen quimati ce tlamachtiliztli tlen ticchihua ica avión. In tlamachtiliztli quimati ce tlaqualli huan ce xihuitl.
Ce tlaqualli, ica in protein tlen ticmati.
| Tlaqualli | Tlaqualli animal | Tlaqualli etl | Tlapohualiztli carbon tlen ticuepa |
|---|---|---|---|
| Chīlli | Cuacuahueh tlen ticuepa, 150 g | Etl tlen ticuepa + lentil | ~3.6 kg CO₂e |
| Huēyi tlaxcalli | Cuacuahueh tlen ticuepa, 113 g | Etl tlen ticuepa o soy | ~2.6 kg CO₂e |
| Bolognese | Pitzotl huan cuacuahueh tlen ticuepa | Lentil huan hongos | ~1.9 kg CO₂e |
| Curry | Totolin tlen ticuepa, 150 g | Chickpea huan quelite | ~1.3 kg CO₂e |
| Tlaqualli tlen ticmati | Ome totoltetl + manteca | Tofu tlen ticuepa | ~0.5 kg CO₂e |
| Café | Café ica leche | Café ica leche avena | ~0.3 kg CO₂e |
Tlen Poore & Nemecek (2018) median tlapohualiztli.
In tlaqualli tlen ticchihua ce semana quimati miac tlen tlaqualli tlen ticchihua ce tonali, pampa quimati 50 veces ce xihuitl.
Tlen tlamachtiliztli amo quipia miac protein, ticpehua ce tlaqualli tlen quicuepa — yoghurt tlen soy, ce tzapotl, o ce etl tlen ticuepa.
Ce tlapohualiztli 1.3 kg quimati tlen amo hueyi. Tlen ticchihua dos veces ce semana quicuepa 135 kg — tlen ticmati ica tlaqualli.
Café ica leche, tlaqualli tlen ticchihua ica pan huan cuacuahueh tlen ticchihua ce semana quicuepa tlen ticmati tlen tlaqualli ica ce tlamantli, amo tlen ticmati tlen ticmati.
Quema, tlen ticmati. Tlapohualiztli quimati tlen tlaqualli tlen ticchihua ica tlamantli quimati ce tlamantli tlen cuacuahueh huan ce tlamantli tlen tlalli, ica tlapohualiztli tlen ticchihua ica tlamantli.
Quimati tlen ticmati. Tlaqualli tlen ticmati ica tonali huan tlen ticmati ica tlalli quicuepa tlen ticmati ica ohtli huan tlen ticmati ica tlamantli, tlen amo hueyi; in protein quimati tlen hueyi.
Ica tlamantli, quema — ce tlamantli tlen cuacuahueh ica kilogramo. Ica tlamantli, tlen ticmati tlen ticmati, pampa miac tlamantli tlen ticmati ica kilogramo.
Ica ±30% ica tlaqualli, huan tlen ticmati tlen ticmati tlen ticchihua ica tlaqualli.
Amo ica tlapohualiztli, pero tlen ticmati: ce tlamantli tlen tlaqualli tlen ticmati ica tlaqualli tlen ticmati tlen ticmati, huan tlen ticmati cuacuahueh quicuepa tlen ticmati.