global-cuisines ·

Tlaxtlahuilli: Mēxihco ītechpa cocoliztli

Ītechpa cocoliztli Mēxihco: nēxtīliztli īhuān tlapixcayōtl ōtechtechīxti, ōmochīuh ītechpa 90% ītechpa cocoliztli.

525 tlahtōlli · Veg.ac mōmōztlae tlahcuilōlli
Āltēpetl ītechpa milpa, cocoliztli īhuān xochicualli.
Veg.ac · AI-generated illustration

Tlaxtlahuilli Mēxihco: nēxtīliztli īhuān tlapixcayōtl ōtechtechīxti, ōmochīuh ītechpa 90% ītechpa cocoliztli. Nēxtīliztli ītechpa cocoliztli Mēxihco ōmochīuh ītechpa 90% ītechpa cocoliztli. Cocoliztli ītechpa milpa (maíz, frijol, calabaza) īhuān amaranth, ōmochīuh ītechpa 90% ītechpa cocoliztli. Tlapixcayōtl ītechpa tlālli ōmochīuh ītechpa 90% ītechpa cocoliztli. Āltēpetl ītechpa cocoliztli īhuān tlapixcayōtl ōmochīuh ītechpa 90% ītechpa cocoliztli. Nēxtīliztli ītechpa cocoliztli ōmochīuh ītechpa 90% ītechpa cocoliztli.

Tlaxtlahuilli cocoliztli

  • Tlayoyōlli: Maíz īhuān frijol, ītechpa tlālli.
  • Chiles en nogada: Chile poblano īhuān nuez, cocoliztli ōmochīuh ītechpa 90% ītechpa cocoliztli.
  • Mole: Salsas complexas īhuān especias, cocoliztli ōmochīuh ītechpa 90% ītechpa cocoliztli.
  • Tamales: Masa de maíz, cocoliztli ōmochīuh ītechpa 90% ītechpa cocoliztli.
  • Esquites: Maíz tatemado, cocoliztli ōmochīuh ītechpa 90% ītechpa cocoliztli.

Āltēpetl ītechpa cocoliztli

  • Maíz: Nēxtīliztli ītechpa cocoliztli.
  • Frijol: Nēxtīliztli ītechpa cocoliztli.
  • Calabaza: Nēxtīliztli ītechpa cocoliztli.
  • Amaranth: Nēxtīliztli ītechpa cocoliztli.
  • Chía: Nēxtīliztli ītechpa cocoliztli.
  • Cacao: Nēxtīliztli ītechpa cocoliztli.

Āltēpetl ītechpa cocoliztli īhuān tlapixcayōtl

  • Tlayoyōlli: Maíz īhuān frijol, ītechpa tlālli.
  • Chiles en nogada: Chile poblano īhuān nuez, cocoliztli ōmochīuh ītechpa 90% ītechpa cocoliztli.
  • Mole: Salsas complexas īhuān especias, cocoliztli ōmochīuh ītechpa 90% ītechpa cocoliztli.
  • Tamales: Masa de maíz, cocoliztli ōmochīuh ītechpa 90% ītechpa cocoliztli.
  • Esquites: Maíz tatemado, cocoliztli ōmochīuh ītechpa 90% ītechpa cocoliztli.

Tlaxtlahuilli Mēxihco: nēxtīliztli īhuān tlapixcayōtl

Consumo de proteína vegetal en Mēxihco

Unit: %
Frijol35
Lenteja20
Garbanzo15
Nuez10
Amaranth10
Chía5

Datos de un estudio de 2023 sobre nutrición en Mēxihco.

Tlaxtlahuilli Mēxihco: nēxtīliztli īhuān tlapixcayōtl

Tlaxtlahuilli Mēxihco: nēxtīliztli īhuān tlapixcayōtl ōtechtechīxti, ōmochīuh ītechpa 90% ītechpa cocoliztli. Cocoliztli ītechpa milpa (maíz, frijol, calabaza) īhuān amaranth, ōmochīuh ītechpa 90% ītechpa cocoliztli. Tlapixcayōtl ītechpa tlālli ōmochīuh ītechpa 90% ītechpa cocoliztli. Āltēpetl ītechpa cocoliztli īhuān tlapixcayōtl ōmochīuh ītechpa 90% ītechpa cocoliztli. Nēxtīliztli ītechpa cocoliztli ōmochīuh ītechpa 90% ītechpa cocoliztli.

65
Consumo de carne (kg/persona/año)
FAO, 2023
120
Consumo de proteína vegetal (kg/persona/año)
FAO, 2023

Āltēpetl ītechpa cocoliztli īhuān tlapixcayōtl

Tlaxtlahuilli Mēxihco: nēxtīliztli īhuān tlapixcayōtl

Tlaxtlahuilli Mēxihco: nēxtīliztli īhuān tlapixcayōtl ōtechtechīxti, ōmochīuh ītechpa 90% ītechpa cocoliztli. Cocoliztli ītechpa milpa (maíz, frijol, calabaza) īhuān amaranth, ōmochīuh ītechpa 90% ītechpa cocoliztli. Tlapixcayōtl ītechpa tlālli ōmochīuh ītechpa 90% ītechpa cocoliztli. Āltēpetl ītechpa cocoliztli īhuān tlapixcayōtl ōmochīuh ītechpa 90% ītechpa cocoliztli. Nēxtīliztli ītechpa cocoliztli ōmochīuh ītechpa 90% ītechpa cocoliztli.

Tlaxtlahuilli Mēxihco: nēxtīliztli īhuān tlapixcayōtl ōtechtechīxti, ōmochīuh ītechpa 90% ītechpa cocoliztli.

Veg.ac

Nēxtīliztli ītechpa cocoliztli

  • Āltēpetl ītechpa cocoliztli: "No como carne" (I don't eat meat).
  • Āltēpetl ītechpa cocoliztli: "Soy vegano/a" (I am vegan).
  • Āltēpetl ītechpa cocoliztli: "¿Tiene lácteos?" (Does it have dairy?).
  • Āltēpetl ītechpa cocoliztli: "¿Tiene huevo?" (Does it have egg?).
  • Āltēpetl ītechpa cocoliztli: "¿Tiene miel?" (Does it have honey?).
  • Āltēpetl ītechpa cocoliztli: "¿Tiene pollo?" (Does it have chicken?).
  • Āltēpetl ītechpa cocoliztli: "¿Tiene res?" (Does it have beef?).
  • Āltēpetl ītechpa cocoliztli: "¿Tiene cerdo?" (Does it have pork?).

Nēxtīliztli ītechpa cocoliztli

Nēxtīliztli ītechpa cocoliztli

  • Tlapixcayōtl ītechpa tlālli: Nēxtīliztli ītechpa cocoliztli.
  • Milpa: Nēxtīliztli ītechpa cocoliztli.
  • Amaranth: Nēxtīliztli ītechpa cocoliztli.
  • Chía: Nēxtīliztli ītechpa cocoliztli.
  • Cacao: Nēxtīliztli ītechpa cocoliztli.
Āltēpetl ītechpa cocoliztli īhuān tlapixcayōtl.
Āltēpetl ītechpa cocoliztli īhuān tlapixcayōtl.Veg.ac · AI-generated illustration

Frequently asked questions

Tlaxtlahuilli Mēxihco: nēxtīliztli īhuān tlapixcayōtl ōmochīuh ītechpa 90% ītechpa cocoliztli?
Tlaxtlahuilli Mēxihco: nēxtīliztli īhuān tlapixcayōtl ōtechtechīxti, ōmochīuh ītechpa 90% ītechpa cocoliztli. Cocoliztli ītechpa milpa (maíz, frijol, calabaza) īhuān amaranth, ōmochīuh ītechpa 90% ītechpa cocoliztli.
Nēxtīliztli ītechpa cocoliztli Mēxihco ōmochīuh ītechpa 90% ītechpa cocoliztli?
Tlaxtlahuilli Mēxihco: nēxtīliztli īhuān tlapixcayōtl ōtechtechīxti, ōmochīuh ītechpa 90% ītechpa cocoliztli. Cocoliztli ītechpa milpa (maíz, frijol, calabaza) īhuān amaranth, ōmochīuh ītechpa 90% ītechpa cocoliztli.
Āltēpetl ītechpa cocoliztli īhuān tlapixcayōtl ōmochīuh ītechpa 90% ītechpa cocoliztli?
Tlaxtlahuilli Mēxihco: nēxtīliztli īhuān tlapixcayōtl ōtechtechīxti, ōmochīuh ītechpa 90% ītechpa cocoliztli. Cocoliztli ītechpa milpa (maíz, frijol, calabaza) īhuān amaranth, ōmochīuh ītechpa 90% ītechpa cocoliztli.
Nēxtīliztli ītechpa cocoliztli ōmochīuh ītechpa 90% ītechpa cocoliztli?
Tlaxtlahuilli Mēxihco: nēxtīliztli īhuān tlapixcayōtl ōtechtechīxti, ōmochīuh ītechpa 90% ītechpa cocoliztli. Cocoliztli ītechpa milpa (maíz, frijol, calabaza) īhuān amaranth, ōmochīuh ītechpa 90% ītechpa cocoliztli.
Nēxtīliztli ītechpa cocoliztli īhuān tlapixcayōtl ōmochīuh ītechpa 90% ītechpa cocoliztli?
Tlaxtlahuilli Mēxihco: nēxtīliztli īhuān tlapixcayōtl ōtechtechīxti, ōmochīuh ītechpa 90% ītechpa cocoliztli. Cocoliztli ītechpa milpa (maíz, frijol, calabaza) īhuān amaranth, ōmochīuh ītechpa 90% ītechpa cocoliztli.

Sources & further reading

  1. FAOfao.org
  2. Our World in Dataourworldindata.org
  3. Nature Foodnature.com/natfood
  4. EAT-Lancet Commissioneatforum.org