Nyama ya ng'ombe dhidi ya Dengu
Mambo muhimu
- Ikilinganishwa
- Nyama ya ng'ombe dhidi ya Dengu
- Kitengo
- kwa kg ya chakula
- Vipimo
- Gesi chafu, Matumizi ya ardhi, Utoaji wa maji safi, Protini
- Chanzo
- Poore & Nemecek (2018), via Our World in Data · USDA FoodData Central · Beef figures describe beef-herd beef; lentil environmental figures use the broad other-pulses category; protein compares cooked beef with boiled lentils.
kwa kg ya chakula
Chanzo: Poore & Nemecek (2018), via Our World in Data: ourworldindata.org · USDA FoodData Central: fdc.nal.usda.gov · Beef figures describe beef-herd beef; lentil environmental figures use the broad other-pulses category; protein compares cooked beef with boiled lentils.
Hukumu
Dengu zilizopikwa hutoa protini na nyuzinyuzi zikiwa na alama ndogo zaidi ya kaboni kwa hali ya hewa.
Maswali ambayo watu huuliza
Je, nyama ya ng'ombe aliyelishwa nyasi ni bora?
Kwenye hali ya hewa, kwa kawaida siyo. Ng'ombe wanaolishwa nyasi hukua polepole na hutoa methane kwa muda mrefu, na wanahitaji ardhi zaidi kwa kila kilogramu.
Je, dengu hutoa protini kamili?
Dengu zina methionine kidogo, lakini zikiliwa na nafaka kwa siku nzima, wasifu wa asidi ya amino huwa kamili.
Milinganisho inayohusiana
Takwimu: Poore & Nemecek (2018), via Our World in Data · USDA FoodData Central · Beef figures describe beef-herd beef; lentil environmental figures use the broad other-pulses category; protein compares cooked beef with boiled lentils. · Huru kutumia tena chini ya CC BY 4.0 na kiungo cha kurudi nyuma.
Nini ulinganisho unaweza na usichoweza kukuambia
Kagua namba ya kugawa kabla ya kutafsiri tofauti: kilo moja ya chakula, kipimo kimoja cha chakula, kalori moja na gramu moja ya protini hujibu maswali tofauti. Uzito sawa haumaanishi milo inayolingana kilishe moja kwa moja. Dumisha mipaka ya mfumo wa chanzo asilia na hali ya maandalizi wakati wa kulinganisha viwango.
Makadirio ya kimazingira hutegemea kilimo, usindikaji, jiografia na mawazo ya utafiti husika. Wastani wa kimataifa si kipimo halisi cha ununuzi wako mwenyewe. Mifumo ya jumla inaweza kuongoza maamuzi, lakini ukubwa au orodha ya tofauti fulani inahitaji utafiti unaohusika badala ya dai la jumla kuhusu kila chakula cha wanyama na mimea.
- Tumia kipimo kilekile na hali ileile ya mbichi au iliyopikwa kwa vyakula vyote viwili.
- Kagua ni athari zipi ambazo chanzo kinajumuisha; kaboni, maji na ardhi ni vipimo tofauti.
- Usihitimishe faida ya kitiba kutokana na alama ndogo ya athari za mazingira.
- Sawazisha mlo mbadala kwa vyanzo vinavyofaa vya protini, nishati na virutubisho vidogo.