Insha mpya ya kila siku ya mboga, kwa lugha yako.
Uandishi wa kina kuhusu maisha ya mimea, haki za wanyama, kilimo cha viwandani, mazingira, afya, utamaduni na maadili.
Gramu 21: Mapishi ya Maharage ya Nazi na Lishe
Jifunze mapishi ya maharage ya nazi yenye gramu 21 za protini, faida za kiikolojia, na jinsi yanavyookoa asilimia 75 ya gharama ya chakula.
Afya
Tazama zote →8 insha
Kilifi: Vyakula vya protini ni vipi vilivyobadili lishe
Jifunze vyakula vya protini ni vipi vya asili ya mimea vilivyopunguza utapiamlo kwa 38% na kuboresha afya ya wanafunzi Kilifi.
Mafuta Yanayonasikana: Mwongozo Mfupi
Jifunze kuhusu mafuta yaliyoshibika, athari zake kiafya, na uchaguzi bora wa vyakula kwa afya bora mashariki mwa Afrika.
Mwongozo Kamili: Vyakula Vyenye Protini nyingi
Gundua orodha kamili ya vyakula bora vyenye protini nyingi vinavyopatikana Afrika Mashariki, muhimu kwa afya na lishe bora.
Mabadiliko ya Chakula: Ubora wa Nyama Mwekundu na Iliyochakatwa
Jifunze uhusiano kati ya ulaji wa nyama mwekundu na iliyochakatwa na afya yako, kwa kuzingatia ushahidi kutoka kwa wataalamu wa afya na lishe. Maarifa kwa maisha bora.
Lishe ya Mboga na Saratani: Mwongozo Mpya 2024
Ripoti mpya ya 2024 inathibitisha uhusiano kati ya vyakula vya mimea na kupunguza hatari ya saratani kwa wananchi wa Afrika Mashariki. Pata mwongozo kamili hapa.
Makosa 5 ya Kuepuka kwenye Kisukari Aina ya 2
Jifunze jinsi ya kuzuia na hata kubadili hali ya kisukari aina ya 2 kwa kutumia mlo wenye afya, kuepuka makosa ya kawaida.
Orodha ya Mlo wa Moyo Wenye Afya: Mwongozo
Jifunze mlo unaolinda moyo wako kwa kutumia vyakula vya bei nafuu na vya ndani unavyopatikana Afrika Mashariki. Mwongozo kamili wa lishe bora.
Mlo wa Mimea kwa Wanariadha: Uhakiki
Je, mlo wa mimea unaweza kukuza utendaji wa michezo kwa wanariadha wa Afrika Mashariki? Tumefanya utafiti.
economics-labor
Tazama zote →4 insha
Hali ya Uzalishaji wa Maziwa na Jibini Serikalini Afrika Mashariki 2026
Je, uzalishaji wa maziwa unazidi mahitaji katika Kenya, Tanzania na Uganda? Tazama hali halisi na hatua za kukabiliana na uzalishaji wa jibini serikalini.
Uchumi wa Nyama: Uhakiki wa Masoko
Je, watawala wa soko la nyama wanathibiti bei na ushindani? Tunachunguza athari kwa wakulima na walaji nchini Tanzania.
Bei Halisi ya Nyama: Gharama Zilizofichwa
Jua gharama kamili ya nyama, kuanzia kilimo hadi meza yako. Tazama athari za mazingira na afya, na suluhisho za mimea.
Kuku wa Kienyeji: Siri ya Kukuza Chakula Bora
Gundua kuku wa kienyeji: njia ya gharama nafuu, yenye lishe, na endelevu ya kupata protini barani Afrika Mashariki.
family-life
Tazama zote →4 insha
Mwongozo Kamili wa Vitafunio vya Mimea kwa Wanariadha Wadogo
Jifunze jinsi ya kuwapa nguvu wanariadha wadogo wanaofuata lishe ya mimea na vitafunio vyenye afya, vinavyotokana na vyakula vya hapa Afrika Mashariki.
1.5 tani CO2e: Chakula cha shule cha mimea
Gundua jinsi kubadili lishe ya shule kuwa mimea kunaweza kupunguza kwa tani 1.5 za uzalishaji wa CO2e kwa mwaka, kwa kuzingatia vyakula vya Afrika Mashariki.
Mwongozo wa Kuanzia: Sherehe za Kuzaliwa za Mimea kwa Watoto
Jifunze jinsi ya kuandaa sherehe za kuzaliwa za kupendeza na zenye afya kwa watoto wako, kwa kutumia vyakula vya kitamaduni vya Afrika Mashariki na viungo vinavyopatikana kwa urahisi.
Jinsi ya Kuzungumza na Wazazi kuhusu Chakula cha Mimea
Pata mbinu za kuwafanya babu na nyanya waelewe na kukubali lishe ya mimea, ukizingatia faida za kiafya na mazingira kwa familia yako.
food-innovation
Tazama zote →2 insha
Historia ya Mycoprotein: Kutoka Utafiti hadi Soko
Gundua safari ya miaka mingi ya mycoprotein, kutoka maabara hadi kuwa chaguo la chakula kinachokua kwa kasi kwa ajili ya mustakabali endelevu wa chakula barani Afrika.
Maziwa Bila Ng'ombe: Teknolojia Mpya Yafika Afrika Mashariki
Uvumbuzi wa kisasa wa uchanganyaji chembechembe huruhusu uzalishaji wa protini za maziwa bila uhitaji wa mifugo, ukileta matumaini kwa mazingira na uchumi wa Afrika Mashariki.
global-cuisines
Tazama zote →3 insha
Mwongozo wa Kuanza: Mboga na Dengu za Kiafrika
Jifunze jinsi ya kupika mchuzi wa dengu na mboga kwa mtindo wa Afrika Mashariki, kwa afya na mazingira.
Mwongozo wa Caponata ya Mboga: Ladha ya Pwani
Gundua jinsi caponata ya mboga, inayojumuisha viungo vya pwani vya Afrika Mashariki, inavyoweza kuwa sahani kuu yenye afya na endelevu.
Mamilioni ya mifugo: Kilimo cha ng'ombe wa maziwa
Idadi ya ng'ombe wa maziwa duniani imefikia mabilioni, na athari kubwa kwa mazingira. Je, tunapaswa kufanya nini?
Haki za wanyama
Tazama zote →1 insha
Mkulima wa Ngano wa Kenya na Faida za Mboga
Jinsi mabadiliko ya kilimo yanavyozalisha faida zaidi na afya bora kwa wakulima wa mboga nchini Kenya na kwingineko.
Maziwa Mbadala: Mwongozo Kamili wa Kubadilisha
Pata mbadala wa maziwa ya ng'ombe nchini Tanzania na Kenya. Chunguza chaguzi za mimea kwa afya, mazingira, na bajeti yako, na ufanye mabadiliko sahihi leo.
Mwongozo Mkuu: Vyakula vya Miche, Faida na Matumizi
Jifunze kuhusu vyakula vya mimea, faida zake kiafya na kimazingira, na jinsi ya kuvijumuisha kwenye lishe yako ya kila siku kwa ladha na afya bora.
Kuku 40,000: Siku 60 za kiwanda cha kuku
Idadi ya ajabu ya kuku wa kukuza nyama katika siku 60: uchambuzi wa kina wa kilimo cha kuku wa viwandani Afrika Mashariki.
Jinsi ya Kuepuka Kilimo cha Viwandani
Jifunze jinsi ya kuchagua chakula kinacholinda afya yako na mazingira, hasa ukizingatia kilimo endelevu na soko la ndani.
Maisha ya mimea
Tazama zote →9 insha
Vegan vs Nyama: Maana ya Vegan Afrika Mashariki
Kuelewa maana ya vegan: jinsi lishe ya mimea inavyookoa hadi 30% ya matumizi ya chakula sokoni na kulinda afya ya jamii.
Bei Halisi ya Nyama: Ufichuaji wa Gharama
Je, unajua bei kamili ya nyama unayonunua? Gundua gharama fiche za kiafya na kimazingira ambazo hazionekani kwenye kaunta.
Lishe Bora kwa Bajeti Ndogo: Uhakiki
Pata mwongozo wa kina kuhusu jinsi ya kufikia lishe bora ukitumia rasilimali chache, hasa kwa kuzingatia vyakula vya bei nafuu na vinavyopatikana Afrika Mashariki.
Historia ya Maharagwe: Kutoka Kenya Hadi Ulimwenguni
Safari ya maharagwe tangu zamani za kale hadi kuwa chanzo kikuu cha protini leo. Gundua umuhimu wake kwa afya, uchumi, na mazingira Afrika Mashariki.
Tofu: Maandalizi 12 na Faida Zake
Tafuta maandalizi 12 ya kuvutia ya tofu, kutoka kwa mboga za kienyeji hadi milo mbalimbali, na ugundue faida zake kwa afya na mazingira.
Gharama Halisi za Maziwa ya Ng'ombe
Tazama bei halisi ya maziwa ya ng'ombe, ikijumuisha athari za kimazingira na kiafya, na kulinganisha na maziwa ya mimea.
Makosa 5 ya Kuepuka Wakati wa Kubadilisha Mayai
Jifunze makosa ya kawaida katika kuoka na mimea, na jinsi ya kuwapa wageni wako keki na biskuti tamu bila mayai.
Kuku wa Nazi wa Kukaanga: Mapishi Bora
Furahia ladha ya kitamu ya kuku wa nazi wa kukaanga, chakula kinachofariji kilichojaa ladha na urahisi kwa wiki zenye shughuli nyingi.
Lishe ya mimea kwa wanariadha: Nguvu mpya
Gundua jinsi vyakula vinavyotokana na mimea, kama maharagwe na nafaka, vinavyoweza kuongeza stamina na kupona kwa wanariadha wa Afrika Mashariki, na kuleta faida za kiafya na mazingira.
policy-advocacy
Tazama zote →5 insha
Lishe Bora: Mwongozo wa Haraka
Jifunze jinsi vyakula vya mimea vinavyoboresha afya, uchumi, na mazingira kwa wakazi wa Afrika Mashariki.
Mwongozo wa Kubadilisha: Chakula cha Mboga kwa Afya
Pata mwongozo kamili wa kubadilisha milo yako na vyakula vya mimea, ambavyo ni vyema kwa afya yako na sayari yetu. Pika, kula, ishi vizuri zaidi.
Ufugaji Endelevu: Faida kwa Wote
Jifunze jinsi mabadiliko ya tabia nchi na uchumi vinavyohusiana na mifumo bora ya ufugaji endelevu kwa faida ya wakulima na mazingira.
Faida na Hasara za Sera za Hifadhi za Mifugo
Kufahamu faida na hasara za sera mpya za hifadhi za mifugo kwa wakulima wadogo wadogo na mazingira Afrika Mashariki.
Je, gharama za mifugo zikihesabiwa?
Uchambuzi wa kina kuhusu jinsi kuhesabu gharama kamili za kilimo cha mifugo, na athari zake kwa mifumo ya chakula na mazingira nchini Tanzania, Kenya, na Uganda.
Orodha ya Mwongozo wa Maisha ya Mimea kwa Maadili
Jifunze jinsi ya kuishi maisha ya mimea yanayokubaliana na maadili yako, ukizingatia faida za kiafya, kimazingira, na ustawi wa wanyama kwa jamii ya Afrika Mashariki.
Mwongozo wa Kuanza: Maadili na Suala la Nyama
Jifunze kwa urahisi kuhusu nadharia ya maadili ya Kantu na athari zake kwa uchaguzi wako wa chakula, hasa kwa mazingira ya Afrika Mashariki.
Kula mboga mkoani: Mwongozo kamili
Jifunze jinsi ya kula mboga mkoani kwa ufanisi, ukiangazia milo ya kitamaduni, bidhaa za sokoni, na faida za kiafya na kimazingira.
Kodi za Nyama ya Nguruwe Bila Nguvu: Mwongo Mmoja, Mafanikio
Miaka 10 ya kampeni za kuzuia nguruwe kufungiwa kwenye vizimba imefanikiwa kupunguza mateso na kuboresha ubora wa nyama kote Afrika Mashariki. Soma kuhusu mafanikio na changamoto.
Ahadi za Kuku Wanaohama: Je, Zinatosha Afrika Mashariki?
Kampuni nyingi zimeahidi kuacha matumizi ya mabanda ya kuku. Lakini wachambuzi wana wasiwasi ahadi hizi hazitoshi kulinda ustawi wa wanyama na mazingira nchini Tanzania, Kenya, na Uganda.
wildlife-oceans
Tazama zote →2 insha
Kifo cha Ndege Baharini: Sayansi ya Uvuvi wa Nyuzi Mrefu
Je, wewe ni mpenzi wa bahari? Jua ukweli kuhusu athari za uvuvi wa nyuzi mrefu kwa ndege wetu wa baharini. Pima maarifa yako!
80% ya sakafu ya bahari huathirika na uvuvi wa kutega
Uvuvi wa kutega unaharibu mazingira ya baharini kwa kasi ya kutisha. Gundua madhara yake kwa mifumo ya ikolojia ya bahari na maisha yetu.