Nochi tlahkwilolliTlanemiliztli miak tlamantli itech tlatlakolli7 min tlahcuiloli

Tlatlakolli miakpa: ome hora Domingo, matlaktli tlacualli yancuic

In tlamantli zolic ica yencuic tlacualiztli yehuatl in izquixochitl tlatlatzozontli itech chicome tlatlakolli. Yeuatl inin tlatlacoliztli in quitlalcahuilia.

Achik

  • Xicocinaca tlamantli, amo tlacualiztli xitlami — tlaxcalli, etl, tlatlactic xihuitl, tlanextli huan tlaneltilli.
  • Ome hora tlatlacoliztli zan ye matlaktli tlacualli huan iuhquin mixtica.
  • Xicnexti tlaixpan, xicyelo huan xictoca; miak tlamantli chicome tonalli tlayehualtia nozo eyi metztli tlayelo.
  • Cemana cualli tlanextli in quichihua in tlamantli inon quichihua tlacualli cualli huan yancuic.

Yetiya tlanawatilli

2 h
Tlatlacolli huan amo tlatlacolli itech cocina
Tlahcuiloli tlatlacolli
10
Tlacualli in quichihua ce tlatlacolli
Tlahcuiloli tlatlacolli
4 days
Cualli tlayehualtilli itech tlatlacoliztli huan etl
Tlahcuiloli tlayehualtilli
~40%
Cualli tlatlatzozontli ic tlacualli tlatlacolli
Tlahcuiloli ichan

In tlamantli tecpanaliztli

Xictlali ce itech inon tlaxocopalitztli huan yehuatl ce tlacualli: ce tlaxcalli (arroz, farro, couscous), ce etl (chícharo, lenteja, etl tliltic, tofu tlatlactic), ce tlatlactic xihuitl, ce tlanextli (tahini-limón, cacahuatl-limón, salsa verde), huan ce tlaneltilli (semillas tlatlatzoli, cebolla tlatlatzoztli, xihuitl). Macuilli tlamantli quichihua miak tlamantli.

Xictlali in horno, in tlatlacolli huan in atl zan icen

Xicyetza in atl, xictlali in xihuitl itech horno, xicmochi itech etl, huan xictlali in tlanextli inon achi oc tlatlaco. Aca tlamantli inin amo quinequi tlatlacolli itech macuilli minutoz tlatlacolli.

Xicyelo celeridad, xicnexti tlaxochitl

Xictlali in tlatlatlacolli itech ce charola itech matlaktli minutoz achto xictlali itech caja; inin quipiya in yoliliztli huan amo quipiya in refri. Xicyelo itech tlaxochitl inon ic tlaxeloliztli ic yelo itech minutoz amo itech hora, huan xictoca in tonalli.

  • Cooked rice: chill within one hour and eat within one day for best safety margin.
  • Legumes, roasted vegetables and sauces: four days chilled.
  • Soups, stews, cooked beans and sauces: three months frozen.

Tlatlamachiyotl

Inon ome hora quicahua

  • Tlatlacolli huan tlatlatzoltli30 minutoz
  • Horno (amo tlatlacolli)45 minutoz
  • Tlatlacolli (amo tlatlacolli)30 minutoz
  • Tlanextli huan tlatlacolli15 minutoz

Achik tlamachiyotl

Ce tlatlacolli, macuilli tlamantli, matlaktli tlacualli

TlamantliCuantitliTlatlacolliTlatlacolli
Arroz tliltic nozo farro500 g tlatlatzo35 min amo tlatlacolliCazuela, tlaxcalli, atole
Chícharo + lenteja2 × 400 g20 minCurry, xihuitl, hummus
Xihuitl tlatlactic2 charola40 min amo tlatlacolliCazuela, tlaxcalli, pasta
Tofu tlatlactic400 g30 min amo tlatlacolliCazuela, tlaxcalli, fideo
Tlanextli tahini-limón1 jarro5 minIn tlalticpac

Xikchiu ihi

  1. 1

    Xictlali macuilli tlamantli

    Ce tlaxcalli, ome proteina, ce xihuitl, ce tlanextli. Xictlali itech tlahcuiloli achto xicchi.

  2. 2

    Xicyetza huan xictlali in horno achto

    Xihuitl huan tofu icen quichihua in tlatlacolli inon oc achi itech cero minutoz.

  3. 3

    Xicyetza in tlaxcalli

    Ce cuahuitl tlaxcalli, farro nozo couscous tlatlaco amo tlatlacolli inon oc achi tlatlacolli.

  4. 4

    Xictlali in etl

    Xicpalani huan xicpaqui in lata, nozo xictlami ce batch itech olla de presión. Xictlali ce tlamantli yamanic; xicpiya oc ce itech cualli ic tlanemiliztli.

  5. 5

    Xictlali ce cualli tlanextli

    Tahini, limón, ajo, salt, atl. Xicmixxotili. Inin ce jarro in quichihua in tlamantli inon quichihua tlacualli yancuic.

  6. 6

    Xicyelo, xicmotlali huan xictlali tlamantli

    Xictlali in tlatlatlacolli itech charola, xicmotlali tlaxochitl inon yelo itech vapor, huan xictlali in tonalli. Xicyelo aca tlamantli inon amo xiccua itech nahui tonalli.

Tlaixpanoliztli

TlahtolliTlatlacolli miakpa quinezcayotia tlacualli zan icen macuilli tlatlacolli.

Tlen tlamachiyotl kinextiaTlatlacolli tlamantli amo tlacualli quinezcayotia ce tlacualli yehuatl tlatlacolli ce tlamantli, ica oc ce tlanextli huan tlachitli.

TlahtolliQuinequi in tlalticpac.

Tlen tlamachiyotl kinextiaOme hora, miakpa amo tlatlacolli, quipiya ce tlatlacolli itech ce nozo ome tlacameh.

TlahtolliTlayelo tlacualli quipolo in tlatlacolli.

Tlen tlamachiyotl kinextiaTlayelo quipiya in miak tlatlacolli cualli; tlatlacolli zan tepitzin itech amo tlatlacolli huan tlacualli.

Tlatlanilolli tlen tlapouaj

Ica cuix miak tlatlacolli quipiya in tlatlacolli?
Nahui tonalli tlayehualtilli itech miak tlamantli huan hasta eyi metztli tlayelo. Arroz tlatlacolli in tlaxicaliztli — xicyelo celeridad huan xiccua achi achto.
Cuix tlamantli nican nequi?
Ome charola para horno, ce cuahuitl olla, ce licuadora nozo ce licuadora de mano, huan tlaxochitl. Aca tlamantli especial.
Cuix quen tichihua in tlatlacolli amo quipiya tlatlacolli?
Xicpatla in tlanextli huan in tlaneltilli, amo in base. Ce yancuic tlanextli quipatla in tlaxcalli huan etl.
Cuix cuix nikan tlatlacolli ic ce tlacatl?
Hueliz — xicpatla in cuantidad nozo xicyelo in tlamantli itech ce tlatlacolli.
Cuix achi barato?
Miakpa. Etl tlatlatzo huan tlaxcalli inin tlatozolli itech ce cualli proteina huan calorias.

Tlahkwilolli

Tlatlamachiyotl kikuikilia inemachtil tlen tlahkwilolli tlen kitlalia ipan iyok inin tlahkwilolli.

In tlahkwilolli ipan inin amatlachiwalchi welis kinyoltlali ipan CC BY 4.0 uan kinextia inemachtil tlen Veg.ac.

Xikixpoua okseki

Tlanemiliztli tlen mitspalehuiaKen tikchihuas tlapotonilli tlen xochimeh huan huelis mitstenoctizXikpoua tlahkwilolli Tlamachtilistli tlen tlajtolpamitlKenin titlacouas tlen xoxochitlatquitl: se tlacualcalli, se tlachialistli uan se tlapoualistli tlen amatlachialotlXikpoua tlahkwilolli Tlaqualtiliztli tlamatiliztliTlapializtli (protein) in tlatzintli tlaqualli: tlen kipia tlamachiliztliXikpoua tlahkwilolli

Xikchiu tlamachiyotl ipan chikome tonal tlapoalli

In 7-tonal tlatlamachiyotl kitlalia nochi tlen okachi ueyej ipan se tlapoalli uan achik tlapoalli.

Xikpeualti in 7-tonal tlatlamachiyotlXiktemo tlapoalli