¿Tlen moneki nikcouas achto?

Lentejas, garbanzos, arroz, avenas, xitomatl tlen kalani, cacahuatetextli, aceite tlen olivo uan sekimej chilchiyotl. Inon kichiua se chikomiluitl tlen tlacualli tlen youak san isel.

¿In kilitl itztik sanse kuali kemej in yankuik?

Ipan tlacualistli ueli monemiliaj uan miak uelta okachi kuali kiampa kemej xochikuali yankuik tlen onenen uan ompa okatka miak tonali.

¿Tlen E-tlapoualtin ualeuaj tlen yolkamej?

E120 (carmine), E901 (beeswax) ihuan E904 (shellac) inin animal-derived. E920 (L-cysteine) inin different sources. Xictlatlami gelatine by name.

¿In nakaixiptla amo kuali?

Miec inin processed, inin nutrition varies. Inin lower in saturated fat than meat products; xictlatlami protein, salt ihuan fortification.

¿Keniuj nikchiua pampa amo miak nitlaxtlaua?

Xikcoua tlen uakki uan amo tlen kalani, tlen san se tiankistli uan amo tlen tlanemakali, tlen itztik uan amo tlen yankuik amo itonal, uan xikcoci se tentli tlen yetl ika chikomiluitl.

Nochi tlahkwilolliTlamachtilistli tlen tlajtolpamitl8 minuti tlapoualistli

Kenin titlacouas tlen xoxochitlatquitl: se tlacualcalli, se tlachialistli uan se tlapoualistli tlen amatlachialotl

Se tlacualcalli kuali tlatlalilli kichiua tlen tlacualchiualistli san achi caxtolli minuti tlatekipanolistli. Nikan kajki in tlachialistli tlen nelhuayotl, in tlapoualistli tlen ipatiuj in proteína uan in tlatlatilli tlatlamantli tlen moneki tikmatis.

Achik

Makuilpoalli tlatlamantli tlen tlacualcalli kichiuaj in miak tlacualli tlen seyoual; xikinnemaca se uelta uan xikinyankuilili, uan amo xitlacoua ika tlacualli ika tlacualli.
Yetl uan tlaolli tlen uakki tlen mocoua miak kipia se tlaxelol tlen ipatiuj in tlacualli tlen motlapa ika gramo tlen proteína.
Xikpoua in amatlachialotl pampa whey, casein, gelatina, carmín, laca, colapez uan 'ajuiyakayotl tlen yolkatl' tlen amo momati kanin ualeua.
Xitlacoua ipan in temamatlatl pampa xochikuali, ipan in ojtli pampa in nelhuayotl, uan xikaua in ojtli tlen nakaixiptla tla amo tikneki.

Yetiya tlanawatilli

Tlatlamantli tlen nelhuayotl tlen tlacualcalli tlen kichiuaj in miak tlacualli tlen seyoual

Tlachialistli tlen tlacualcalli

Tlamantli

Xictlatlami dry ihuan tinned legumes ipan ce tlacualli.

Tlaxtlahuilli ipan nahuatlcaltenco ihuan itlacual.

15 min

Tlanahuatilli ipan tlacualli ipan pantry.

Tlacualchiualistli tlanonotsalistli

Chikome tlatlatilli tlatlamantli tlen yolkamej tlen moneki tikilnamikis

Amatlachialotl teixpaniltilistli

In tlacualcalli tlen tekitl kichiua

Lentils, chickpeas, black beans, rice, oats, pasta, tinned tomatoes, coconut milk, peanut butter, tahini, olive oil, soy sauce, vinegar, nutritional yeast, cumin, smoked paprika, chilli, garlic, onions ihuan frozen peas. Intepitzin, xicneltoca inin tlanahuatilli, inin xictepohua.

Ipatiuj ika gramo tlen proteína, amo ipatiuj ika tlatlilantli

In tlanemililistli tlen ipatiuj, ye in ipatiuj ika se tlamachtli tlen tlacualli. Lentejas uakki uan avenas kajki ipan tlen amo patio, tofu uan yetl tlen kalani ipan tlajko, uan nakaixiptla tlen motlapa ipan tlen okachi patio. Tikchiuas tlacualli ika in ome yankuik tlalistli uan tikitas in eyi kemej se tlamantli tlen kemanian, ye tlen kichiua in tlacualistli tlen xoxochitlatquitl okachi amo patio uan amo okachi patio.

Xikincoua in yetl uakki ipan in ueyak okachi ueyki tlen tikintlamis ipan se xihuitl.
Frozen verduras mopalehuia inin tlacualli; xictlatlami tlaxtlahuilli ihuan amo xicpopolo tlacualli.
Own-brand staples inin tlaxtlahuilli; xictlatlami tlacualli, nutrition, pack sizes ihuan unit prices.

Tlapoualistli tlen amatlachialotl, amo ika nemouhtilistli

In okachi miak tlatlatilli tlen yolkamej mosentlaliaj ipan se tlachialistli tlen pitsauak: whey uan casein ipan totopochtli uan tlaxkalli, gelatina ipan tzopelik uan sekimej ayotl, carmín (E120) ipan tlapalli chichiltik, laca (E904) ipan tzopelik tlen petlani, colapez (isinglass) ipan sekimej cerveza uan vino, L-cisteína (E920) ipan sekimej tlacualtlaxkalli, uan vitamina D3 tlen lanolina. In tliltikayotl pampa alérgenos kemej chichiualayotl uan totoltetl kichiua miak in tekitl pampa tehuatl.

Tlatlamachiyotl

Illustrative weekly budget split — amo measured shopping data.

Xochikuali yankuik35 % tlen mopoloa
Yetl uan tlaolli20 % tlen mopoloa
Tōfu / Tempeh15 % tlen mopoloa
Tlacualcalli uan chilchiyotl15 % tlen mopoloa
Tlen okseki uan tlapialistli15 % tlen mopoloa

Achik tlamachiyotl

Ipatiuj ika 20 g tlen proteína, san se machiotl

Tlatlamantli	Tepantli tlen ipatiuj	Pipinkayotl tlen proteína	Tlanemililistli
Lentejas uakki	Okachi tlatsin	Ueyki	Mococi ipan 20 minutos, amo moneki mealuis
Garbanzos uakki	Okachi tlatsin	Ueyki	Xikaltia se youak noso xikcoci ika presion
Avenas	Okachi tlatsin	Tlajkotik	Nelhuayotl pampa nealmosal, xiktetexi kemej textli
Tōfu	Tlatsin	Ueyki	Xikpatska pampa kuali mayana
Yetl tlen kalani	Tlajkotik	Ueyki	Ipatiuj pampa amo tekitl
Seitán (tlen mochiua kalijtik)	Tlatsin	Senka ueyki	Gluten vital tlen trigo + ayotl
Nakaixiptla tlen motlapa	Okachi ueyki	Ueyki	Amo tekitl, amo se nelhuayotl

Xikchiu ihi

1
Xikinmana in makuilpoalli
Xichiua se tlacoualistli okachi ueyki pampa in nelhuayotl tlen ueli mocaua. Kintepan, in chikomiluitl tlacoualistli yeski xochikuali uan se noso ome tlayankuililistli.
2
Xiknemili eyi tlacualli tlen youak, amo chikome
Eyi tlacualli tlanemililli uan tlen mosotlaua uan se youak tlen amo tlanemililli, kiampa kemej tlakamej tlacuaj uan amo motlatlakoa.
3
Xikcoua xochikuali kemej kuali nesi
Xikincoua in kilitl tlen ipan inin tonali uan amo patio, kintepan xikinnamiki ika se molli uan se tlaolli ipan mochan.
4
Xikita in amatlachialotl san kanin moneki
Tlaxkalli, totopochtli, tzopelik, molli, vino uan cerveza. In tlacualli tlen sentetl amo moneki tikitas.
5
Xiksekui in tlen mosotlaua niman
Xihuitl ipan aceite, tlaxkalli, yetl tlen mococi uan xochikuali tlen okachi kochi ueli kuali mosekuij uan kikauaj in motlatlakolistli tlen tlajko chikomiluitl.

Tlaixpanoliztli

TlahtolliTlacualistli tlen xoxochitlatquitl patio.

Tlen tlamachiyotl kinextiaLeguminosas, grains ihuan seasonal produce mopalehuia inin tlaxtlahuilli. Plant-based basket inin tlaxtlahuilli ipan tlacualli ihuan household circumstances.

TlahtolliTiknekis tiankistli tlen san se tlamantli.

Tlen tlamachiyotl kinextiaNochi tlatlamantli ipan in tlachialistli tlen nelhuayotl tlen tlacualcalli kajki ipan tiankistli tlen nochipa, ueli yeski kemej san se tiankistli ipatiuj.

TlahtolliMoneki tikitas nochi amatlachialotl nochipa.

Tlen tlamachiyotl kinextiaKintepan tlen yankuik chikomiluitl, ya tikinmixmatis motlatlamantiluan tlen nochipa. In tlacualli tlen sentetl amo keman moneki tikitas.

Tlatlanilolli tlen tlapouaj

¿Tlen moneki nikcouas achto?: Lentejas, garbanzos, arroz, avenas, xitomatl tlen kalani, cacahuatetextli, aceite tlen olivo uan sekimej chilchiyotl. Inon kichiua se chikomiluitl tlen tlacualli tlen youak san isel.
¿In kilitl itztik sanse kuali kemej in yankuik?: Ipan tlacualistli ueli monemiliaj uan miak uelta okachi kuali kiampa kemej xochikuali yankuik tlen onenen uan ompa okatka miak tonali.
¿Tlen E-tlapoualtin ualeuaj tlen yolkamej?: E120 (carmine), E901 (beeswax) ihuan E904 (shellac) inin animal-derived. E920 (L-cysteine) inin different sources. Xictlatlami gelatine by name.
¿In nakaixiptla amo kuali?: Miec inin processed, inin nutrition varies. Inin lower in saturated fat than meat products; xictlatlami protein, salt ihuan fortification.
¿Keniuj nikchiua pampa amo miak nitlaxtlaua?: Xikcoua tlen uakki uan amo tlen kalani, tlen san se tiankistli uan amo tlen tlanemakali, tlen itztik uan amo tlen yankuik amo itonal, uan xikcoci se tentli tlen yetl ika chikomiluitl.