Tēcuicuiltic tepoztli, zinc, yōllohixochitl, omega-3, auh tetl tlayecōltiliztli zācahuāyan tlaxcāmanalli īpan
Mācuīlli tēcuicuiltic tlatequipanoani tlatlamantli tlapōhualiztli quinequih tlamatiliztli cē tlaxcāmanalli īpan. Ahtlen tlatequipanoani quinequi yōlcatlapalhuān — quinequih quimatizqueh tlatēpacholiztli īāmoxpōhualiztli.
Achik
- Ahtlen hēm tepoztli achi āchto tēpacho, auh vitamīn C īca zancē tlaxcaliztli patla tēpacholiztli miacpa īhuān ātl auh cafē quitlecāhua.
- Yōllohixochitl achi mochipa ahtlatlamatiliztli tlatequipanoani: xictlahuān yōllohixochitl pāhpatlācahualli īztātlah, nozo cē tlāhcopa, ahtlen tlālticpac tlamantli ahmātlatlamatiliztli.
- Algas āyōtl quipiya EPA īhuān DHA iuhquinōn, patla achi ahmacualli ALA tlatlahxicoliztli.
- Tlapalli ātlīzti yōlcatlaxcaliztli, tetl tlayecōltiliztli tōhuauhtli īhuān achi ahtlen tlīltic quipiya tetl tlayecōltiliztli tlahuel.
Yetiya tlanawatilli
Tēcuicuiltic tepoztli: tlāxquichiztli yehcā, tēpacholiztli yeh tlatzintiliztli
Zācahuāyan tlaxcāmanalli quipiya miac tepoztli — etl, tōhuauhtli, ayōtl āyohcahualli, ahhuahuayoh, huāctli tzapotl — yeceh iuhquin ahtlen hēm tepoztli, ītlacuīcuiyāni tlayōlcahuanōni īca yōllohtli auh tlapatla īca tlaxcaliztli īpan. Vitamīn C, āxocoyoh āyōtl īhuān xitlahuācaliztli quitlecāhua; fītato, tetl tlayecōltiliztli tlāhcopa, ātl īhuān cafē quitlecāhua. Tlahuel: xictlāli xocoyoh, chīlli nozo xītomatl īca etl, auh xictlahuān ātl tlaxcaliztli īntēpan ahmo īca.
- Ātlīzti, tlaxochihuahcāyah auh xitlahuācaliztli quicuī fītato miac.
- Tepoztli comitli tlaxcaliztli quitlecāhua tepoztli īpan āxocoyoh tlaxcaliztli.
- Cihuameh tlaxicaliztli quipiyah achi ocachi quinequih; xictlālia fērritīna ahmo xictēnēhua.
Zinc: zancē tlatzintiliztli, achi achi tlatzintiliztli
Cōzcatl, etl, āyohcahualli, tōhuauhtli īhuān cacahuatl quipiyah zinc īca fītato. Tlayecōltiliztli tlatzintiliztli — etl ātlīzti yōhualpa, xitlahuācaliztli tlaxcāmanalli, tēmpēh īpan īxhuāyan soyah — quipiya ocachi. Tlatzintiliztli tlaxcāmanalli īpan zācahuāyan tlaxcāmanalli tlatzintiliztli īxquichca 25–50% ocachi, cē tlāxquichiztli tlaxcaliztli īca cē yeyotl etl īhuān āyohcahualli.
Yōllohixochitl: yeh yeh tlatlamatiliztli
Zācahuāyan tlaxcāmanalli achi ahtlen yōllohixochitl, cāmo zācahuāyan tlaxcāmanalli īpan yōllohixochitl tlalpan, auh miac zācahuāyan ātlīzti ahtlen tlatzintiliztli. Yōllohixochitl pāhpatlācahualli īztātlah yeh tlālticpac tlanextiliztli auh nō tlatequipanoa īpan; cē 150 µg tlāhcopa yeh oc cē tlanextiliztli. Tlālticpac tlamantli ahmacualli īpan oc cē tlācpac — kelp quipiya miac mil huēyi yōllohixochitl auh quichīhua tlacuitlaxcolli ahmacualli.
Omega-3: xicxicoh tlatlahxicoliztli tlahtlacōlli
ALA īpan flax, chīa īhuān tecolih quipatla īpan EPA īhuān DHA achi ahmacualli īhuān tlapatla tlaxicaliztli. Microalgas āyōtl quipiya EPA īhuān DHA iuhquinōn — zancē yōlcatlāyōl quipiyah — ahtlen āyōtl, PCBs nozo tlatzintiliztli. Cē tlacēcenquiliztli 250 mg tlacualiztli yeh tlāxquichiztli.
Tetl tlayecōltiliztli īhuān vitamīn D
Tlapalli ātlīzti yōlcatlaxcaliztli quipiya tetl īpan cē tlatlātliztli; tetl tlayecōltiliztli tōhuauhtli, tahīni, quilitl, bok choy īhuān tlapalli āyōtl quipiyah ocachi. Spinach yeh huēyi tetl tlayecōltiliztli yeceh tlatzintiliztli īpan oxalato, iuhquinōn ahmo tlapōhua. Vitamīn D yeh tlatēpan tēquipanoliztli ahmo tlacualiztli tēquipanoliztli — miac tlacameh ocachi 35° tlatēpan tlaxicaliztli quipiyah 800–2,000 IU īpan cē xihuitl, īpan vegan D3 (līchēni) nozo D2.
Tlatlamachiyotl
Tetl tlayecōltiliztli īpan cē tlaxcaliztli, milligramo
- Tlapalli soyah ātlīzti 250 ml300 mg tetl tlayecōltiliztli
- Tetl tlayecōltiliztli tōhuauhtli 100 g260 mg tetl tlayecōltiliztli
- Tahīni 2 tbsp130 mg tetl tlayecōltiliztli
- Quilitl, tlaxcaliztli 1 tlacōlōtl180 mg tetl tlayecōltiliztli
- Ālmēndras 30 g76 mg tetl tlayecōltiliztli
Achik tlamachiyotl
Mācuīlli tlatequipanoani: tlāxquichiztli, tlatzintiliztli īhuān tlahuel tlanextiliztli
| Tlatequipanoani | Tlaquīztih tlāxquichiztli | Zācahuāyan tlatzintiliztli | Tlahuel tlanextiliztli |
|---|---|---|---|
| Tēcuicuiltic tepoztli | 8–18 mg | Ehtli, tōhuauhtli, ayōtl āyohcahualli, ahhuahuayoh | Xictlāli vitamīn C; xicxicoh ātl/cafē |
| Zinc | 8–11 mg (+25–50%) | Ehtli, cacahuatl, tēmpēh, ahhuahuayoh | Xicātlī, xictlaxochihhuahcāyah, xicxitlahuācalīzti |
| Yōllohixochitl | 150 µg | Yōllohixochitl pāhpatlācahualli īztātlah, tlāhcopa | Xicahmo-tlacuīcuiyāni ahmāmātlatlamatiliztli kelp |
| Omega-3 EPA/DHA | 250 mg | Algas āyōtl | Xiccuī īca cē āyōtl tlaxcaliztli |
| Tetl tlayecōltiliztli | 1,000 mg | Tlapalli ātlīzti yōlcatlaxcaliztli, tetl tlayecōltiliztli tōhuauhtli, quilitl | Xitlahxiloh tētlalāhpahtli īxpan xictlālia |
Tlaixpanoliztli
TlahtolliZācahuāyan tepoztli yeh ahmacualli.
Tlen tlamachiyotl kinextiaAchi ahmacualli tēpacho īpan milligramo yeceh yōllohtli quitlecāhua tēpacholiztli quēmah tlacuīcuiyāni ahmacualli, auh vitamīn C quipatla tēpacholiztli zancē tlaxcaliztli īpan.
TlahtolliQuinequi michin omega-3 īpan.
Tlen tlamachiyotl kinextiaMichin quipiyah EPA īhuān DHA īpan algas. Algas āyōtl quipiya zancē tlamantli ahtlen tlatlamatiliztli.
TlahtolliSpinach yeh huēyi tetl tlayecōltiliztli tlatzintiliztli.
Tlen tlamachiyotl kinextiaĪtetl tlayecōltiliztli yeh tlatzintiliztli īpan oxalato auh achi ahmacualli. Quilitl, bok choy īhuān tlapalli ātlīzti yeh tlanextiliztli.
Tlatlanilolli tlen tlapouaj
- Tlen tlāhcopa yeh tlahuel quinequi?
- B12 mochipa; vitamīn D īpan cē xihuitl īpan huēyi tlatēpan; yōllohixochitl cāmo xictlahuān yōllohixochitl pāhpatlācahualli īztātlah; algas āyōtl īpan EPA/DHA yeh tlahuel tlanextiliztli.
- Quēnh tlacuīcuiyāni tepoztli tēpacholiztli?
- Xictlāli tepoztli tlaxcāmanalli īca vitamīn C, xicātlī nozo xictlaxochihhuahcāyah etl, xictlahuān xitlahuācaliztli tlaxcāmanalli, auh xiccuī ātl īhuān cafē tlaxcaliztli īntēpan.
- Yeh tlālticpac tlamantli yeh cē yōllohixochitl tlatzintiliztli?
- Zancē īpan tlāxquichiztli. Kelp īpan ocachi quipiya miac tlatzintiliztli huēyi īpan cē tlaxcaliztli.
- Quinequi cē tetl tlayecōltiliztli tlāhcopa?
- Achi ahmo quinequi quēmah xictlahuān ōme tlatlātliztli tlapalli ātlīzti yōlcatlaxcaliztli nozo xiccuī tetl tlayecōltiliztli tōhuauhtli tlālcāhpa.
- Tlen eztli tlatzintiliztli yeh tlahuel tlatlamatiliztli?
- B12 (īca MMA quēmah ahmacualli), fērritīna, vitamīn D, īhuān tlacuitlaxcolli tlatequipanoliztli quēmah yōllohixochitl tlaxicaliztli yeh tlapatla.
Tlahkwilolli
Tlatlamachiyotl kikuikilia inemachtil tlen tlahkwilolli tlen kitlalia ipan iyok inin tlahkwilolli.
- NIH ODS — Iron, Zinc, Iodine, Calcium fact sheets
- WHO — Iodine deficiency guidance
- EFSA — Dietary reference values for EPA and DHA
- Hallberg & Hulthén — Prediction of dietary iron absorption
- British Dietetic Association — Plant-based diets
In tlahkwilolli ipan inin amatlachiwalchi welis kinyoltlali ipan CC BY 4.0 uan kinextia inemachtil tlen Veg.ac.
Xikixpoua okseki
Xikchiu tlamachiyotl ipan chikome tonal tlapoalli
In 7-tonal tlatlamachiyotl kitlalia nochi tlen okachi ueyej ipan se tlapoalli uan achik tlapoalli.