Yon pratik konpasyon, repete chak jou.
Vejetalyen pa yon rejim ou tolere; se yon fason pou w wè mond lan. Yon fwa w remake bèf la sou bwat lèt la te gen yon ti bèf yo te pran l, ke ze sou asyèt la soti nan yon poul ki te pèdi frè l nan elvaj la, kesyon an vin mwens sou manje e plis sou konsistans. Paj sa a fèt pou moun ki vle viv konsistans sa a san yo pa pèdi lajwa, zanmi, oswa kiryozite.
Vejetalyen evite pwodui animal nan manje (vyann, pwason, lèt, ze, siwo myèl) men tou nan rad (kwi, lèn, swa, plim, fouri), kosmetik (teste sou bèt oswa engredyan ki soti nan bèt) ak amizman (zoo, sirk, akwaryòm, kous chwal ak chen). Fil ki konekte yo senp: kote gen yon altènatif rezonab, nou itilize li olye de vèsyon ki baze sou bèt la.
Definisyon orijinal Vegan Society an 1944 gen ladan fraz 'osi lwen ke sa posib ak pratik'. Klaus sa a enpòtan. Sik trete avèk sann zo, chèz kwi sou yon bisiklèt dezyèm men, medikaman teste sou bèt paske lalwa te mande l — anyen nan sa yo pa fè w pa vejetalyen. Vejetalyen mande direksyon onèt ak pèseverans, non pa pèfeksyon enposib.
Pifò nouvo vejetalyen rapòte ke pati ki pi difisil la se pa manje a men repa fanmi an. Abitid itil: di envite yo davans, pote yon plat jenere pou pataje, mande pou engredyan olye de yon meni espesyal, epi kite fanmi w obsève olye pou yo diskite. Etid alontèm sou chanjman rejim alimantè montre ke moun chanje abitid yo lè yo wè lòt moun yo fè konfyans fè li byen — non pa lè yo resevwa leson.
"Vejetalyen mande direksyon onèt ak pèseverans, non pa pèfeksyon enposib."
Sondaj yo toujou jwenn ke moun ki rete vejetalyen pandan plizyè deseni gen twa karakteristik an komen: yo gen omwen yon lòt vejetalyen nan lavi yo, yo kwit manje regilyèman, epi yo konprann rezon etik yo menm jan ak rezon alimantè yo. Moun ki vin vejetalyen pou sante sèlman gen pi gwo pousantaj retou; moun ki vin vejetalyen pou bèt yo gen pi ba pousantaj la.
Yon po pwa ak yon plato legim boukannen dimanch kouvri pifò manje midi semèn nan. Fatig, non pa prensip, se sa ki fè moun abandone.
Yon ti sak nwa nan pòch rad ou anpeche desizyon dekourajman nan ayewopò ki mete fen nan twa mwa efò.
Ou pa bezwen chak restoran yo vejetalyen. Ou bezwen twa toupre lakay ou kote ou konnen anplwaye yo ak manje a.
Yon zanmi vejetalyen, yon gwoup sou entènèt, oswa yon klas manje lokal toujou pi bon pase volonte.
Motivasyon prensipal moun ki fèk vin vejetalyen (yo te chwazi plizyè opsyon).
Faunalytics, Etid sou Vejetaryen ak Vejetalyen Kounye a ak Ansyen (n=11,000+)
Sondaj longitudinal Faunalytics sou 11,000 ansyen ak aktyèl vejetalyen/vejetaryen.
| Faktè | Rete vejetalyen (pi gwo rezon) | Abandone nan 1 ane (pi gwo rezon) |
|---|---|---|
| Motivasyon | Bèt / etik | Sante sèlman |
| Sosyal | ≥1 zanmi vejetalyen | Pa gen vejetalyen nan sèk pwòch la |
| Kwit manje | Kwit 4+ repa/semèn | Depann de manje pou ale |
| Idantite | "Mwen se vejetalyen" | "Mwen manje ki baze sou plant" |
| Anvi | Jwenn 3 echanj ki satisfè | Manke fwomaj, abandone |
Sous: Faunalytics 2014; Asher et al.
Premye mwa a se lojistik: yon nouvo lis makèt, de oswa twa nouvo resèt debaz, yon sipleman B12 sou kontwa kwizin nan. Dezyèm mwa a se sosyal: di moun, navige premye restoran an, òganize yon repa. Nan twazyèm mwa a, manje a sispann santi nouvo epi kòmanse santi l tankou lakay. Pifò moun ki retounen abandone nan sizyèm semèn, prèske toujou pou rezon sosyal olye ke nitrisyonèl - se poukisa bilding yon ti rezo sipò nan premye mwa a pi enpòtan pase pèfeksyone yon dal lentiy.
Pi lwen pase evidan an — vyann, lèt, ze — vejetalyen manyen kwen yo nan yon lavi: jelatin nan ansyen vitamin, lolin nan balm lèv, plim nan yon rad sezon fredi eritye nan yon paran. Pifò vejetalyen alontèm adopte yon liy pragmatik: ranplase sa ki aktivman achte, kenbe sa ki deja egziste jiskaske li fin itilize li, aksepte ke mond lan poko konstwi pou sa epi vize pou direksyon, non pa pèfeksyon.
Moun rapòte bagay ki raman mansyone nan bwochi yo: bòdwo makèt pi bon mache yon fwa vyann soti, yon konsyans pi trankil ap mache devan yon fenèt bouche, yon sans gou pi file apre de semèn san fwomaj trete, yon nouvo kalite amitye ak lòt vejetalyen yo rankontre. Klarte etik la se tit la; ti plezi chak jou yo se sa ki fè li rete.
Moun ki idantifye tèt yo kòm 'vejetalyen' rete vejetalyen konsiderableman pi lontan pase sa yo ki di yo 'manje plant-baze'.
분석 Faunalytics pou retansyon, 2014–2022.
Konpoze ak done sondaj Faunalytics yo ak rapò retansyon Vegan Society.
Ranplase bagay de baz yo — lèt, bè, ze — ak yon vèsyon plant chak. Pifò moun chanje twò vit epi yo boule.
Premye repa fanmi, premye restoran, premye kesyon anbarasan. Konvèsasyon yo vin pi fasil yon fwa ou fin fè twa ladan yo.
Kwit manje pi rapid. Ou sispann konsidere repa yo kòm 'vèsyon vejetalyen' epi ou kòmanse konsidere yo kòm dine.
Moun ki di 'Mwen vejetalyen' olye de 'Mwen manje plant-baze' gen plis chans pou yo rete vejetalyen nan limit senk lane a.
Depans pou fè makèt yo pi ba, enèji pi fiks, ak klè etik la vin tounen baz la olye de plafon pratik la.
Chwazi yon nouvo resèt chak semèn. Nan fen ane a w ap gen senkant plat ou ka prepare san w pa bezwen reflechi.
Kenbe sipleman an bò kote bouyi dlo a oswa bwòs dan an. Si w pa wè l se sèl rezon ki fè vejetalyen yo bliye l.
Edamame nan frizè, pwa, bè ak yon sak grenn ki deja kwit fè pi move aswè lasemèn tounen yon repa kenz minit.
Sove atik la, ti bout dokimantè a, oswa foto ki te premye touche w la. Lè semèn yo difisil, sa fè plis pase fòs volonte.
Non. Manje se pwen kontak ki pi gwo ak pi souvan, men vejetalyen pwolonje nan rad, kosmetik ak amizman chak fwa gen altènativ pratik.
Non. Definisyon Vegan Society di ekspreseman 'osi lwen ke sa posib ak pratik'. Vize pou pwogrè onèt ak dirab.
Pifò fè sa an premye. Kwit pou yo olye pou yo diskite avèk yo. Pifò rezistans adousi apre kèk bon repa ak kèk mwa wè ou an sante.
Pwa, diri, avwan, lantiy, legim nan frizè ak fwi sezonye se manje ki pi bon mache sou tè a. Veganism vin chè sèlman si ou konstwi li alantou vyann atifisyèl ak fwomaj espesyalite.
Pwa, diri, avwan, legim nan frizè ak pwodui sezonye se pami manje ki pi bon mache nan nenpòt makèt. Vyann atifisyèl ak fwomaj atizanal pi chè pase vyann ak fwomaj yo ranplase; ou pa bezwen yo. Pifò vejetalyen alontèm depanse mwens nan makèt pase anvan.
Chat se kanivò obligatwa e yo ta dwe manje manje ki baze sou vyann sof si ou travay kole ak yon nitrisyonis veterinè sou yon altènatif teste. Chen se omnivò e yo ka viv byen sou yon rejim ki baze sou plant balanse, men itilize yon manje chen vejetalyen komèsyal sètifye AAFCO olye de yon resèt kay.
Non. Bèt la deja mouri; jete bòt yo pa pote l tounen, e dechaj la pi mal pou planèt la pase mete yo jiskaske yo fin itilize. Pa achte plis; itilize sa ou posede jiskaske li fini.
Ou toujou vejetalyen. Manje plant nan pwochen repa. Moun ki abandone anjeneral fè sa jis apre yon glise paske yo deside yo 'echwe' — glise nan tèt li pa gen mal; reyaksyon tout-oswa-anyen an se sa ki fè domaj la.
Twa bagay rechèch pè-revize toujou jwenn konsènan moun ki viv vejetalyen.
Papye pozisyon Akademi Nitrisyon ak Dyetetik 2016 la, pi gwo konsansis pwofesyonèl sou sijè a, konkli ke rejim vejetaryen ak vejetalyen ki planifye kòrèkteman an sante ak avèk ase eleman nitritif pou tout etap lavi yo, ki gen ladan gwosès, laktasyon, anfans, adolesans, laj granmoun ak pou atlèt.[1]
Etid lojitudinal senk ane Faunalytics sou ansyen ak aktyèl vejetaryen/vejetalyen te jwenn ke rèsidiv korelasyon fòtman ak izolasyon sosyal, motivasyon etik fèb ak mank konfyans nan kwit manje — pa ak anvi biyolojik.[2]
Yon revizyon sistematik 2020 sou 22 etid motivasyon te jwenn vejetalyen ki motive etikman te gen pi ba pousantaj abandon ak idantite alontèm ki pi estab, konpare ak moun ki te adopte pou rezon sante sèlman oswa anviwònman sèlman.[3]
Si sa a sonnen byen, starter sèt jou a mennen ou atravè premye semèn ou, repa pa repa, avèk yon lis makèt rejyonal.