Yon vokabilè veyen, defini klèman.

Sanskri pou pa fè mal.

Yon prensip etik santral nan Jainism, Bouyis ak Endouyis. Ahimsa anvè tout èt sansib se fondasyon istorik pratik vejetaryen ak vejetalyen Sid Azyatik.

Sous plant omega-3 EPA ak DHA — sa pwason yo manje aktyèlman.

Dirab, san mèki, san mikwoplasktik. Disponib an kapsil oswa likid; menm benefis byolojik ak lwil pwason.

Elvaj bèt akwatik — pwason, kribich, kristyase — nan tank, nèt oswa etan.

Souvan rele 'lapèch dirab', men fèm pwason kreye polisyon konsantre, kondwi demann pou pwason sovaj pou manje, epi gaye maladi nan popilasyon sovaj.

Likid visye ki soti nan pwa chich kwit; li monte tankou blan ze.

Dekouvri pa kwit amatè an 2014, aquafaba ranplase blan ze nan mereng, mayonèz, mous ak pwodwi boulanje.

Yon vitamin ki pwodui pa bakteri esansyèl pou sante nè ak san.

Pa fèt pa plant NI bèt — sèlman pa mikwo-òganis. Vegàn yo konplete dirèkteman; bèt elve yo konplete tou. Bon mache, efikas, enpòtan.

Sistèm kaj fil ki kenbe poul ponde nan gwo dansite.

Entèdi nan Inyon Ewopeyen an depi 2012 men toujou itilize nan Etazini ak anpil kote nan mond lan. Chak poul jeneralman gen mwens espas sou planche a pase yon fèy papye A4.

Yon kominote Endyen nan 15yèm syèk la ki gen relijyon entèdi touye bèt oswa koupe bwa.

Nan 1730, 363 Bishnoi yo te touye pandan y ap pwoteje pyebwa khejri kont koupe — sa ki te enspire mouvman anviwònman Chipko modèn lan.

Bèt maren ki pa cible ke ekipman lapèch pran epi jete.

Bycatch mondyal la estime a 10–40% nan total kapti. Pou chak kg kribich trawled, 5–20 kg lòt bèt ka touye.

Konsantre Operasyon Manje Bèt — tèm regilasyon Etazini pou fèm faktori.

Defini pa papòt EPA pou kantite bèt ak pwodiksyon dechè. Plis pase 90% bèt agrikòl Ozetazini yo elve nan CAFO.

Deklarasyon 2012 pa gwo nerosyantifik ki afime konsyans nan bèt ki pa imen.

Siyen nan Inivèsite Cambridge; te konkli ke mamifè, zwazo ak anpil lòt bèt — ki gen ladan poulp — posede substra neral konsyans.

Sistèm kroyans envizib ki kondisyone moun pou manje kèk bèt.

Tèm sikològ Dr Melanie Joy te envante. Nonmen kad kiltirèl ki pèmèt yon sosyete karese chen epi manje kochon san yo pa wè yon kontradiksyon.

Epesan ekstrè soti nan alg wouj; ki baze sou plant.

Itilize nan anpil krèm glase vejetalyen, lèt plant ak altènativ vyann. Gen kèk deba sou fòm degrade; karrageenan ki gen bon jan kalite manje jeneralman rekonèt kòm san danje.

Pwoteyin prensipal nan lèt mamifè.

Souvan kache nan pwodwi 'san letye' tankou krèm kafe ak ranplasan fwomaj trete. Toujou tcheke etikèt yo.

Emisyon gaz efè lakòz ki asosye ak yon pwodwi, eksprime an ekivalan CO₂.

Vyann bèf gen anprint pou chak gram ki pi wo nan manje komen; legim ak grenn gen pi ba a. Manje bèt kondwi majorite emisyon manje mondyal yo.

Yon pwoteyin ki gen tout nèf asid amine esansyèl nan kantite adekwat.

Soya, kinoa, Buckwheat ak amaranth yo konplè poukont yo. Kò a ranmase asid amine pandan tout jounen an, kidonk ansyen règ 'pwoteyin konplemantè' a pa nesesè.

Bèt tankou omar, krab ak kribich — kounye a legalman rekonèt kòm santiman nan UK.

Lwa sou Byennèt Bèt (Sans) 2022 UK a te ajoute krisyen dekapòd yo nan lis èt sansib yo, apre prèv syantifik revizé an matyè de pèsepsyon doulè.

Vyann ki grandi nan selil bèt san yo pa elve oswa touye bèt la.

Yo rele tou vyann ki kiltive nan selil oswa nan laboratwa. Apwouve nan Singapore (2020), US (2023) ak Izrayèl (2024). Toujou ti echèl ak chè kont altènativ ki baze sou plant.

Sal kote bèf letye yo traite mekanikman, tipikman de a twa fwa pa jou.

Bèf yo kenbe ansent sou yon sik apeprè anyèl pou kenbe pwodiksyon lèt; ti bèf yo retire nan kèk èdtan apre nesans.

Retire pèmanan forè, souvan pou patiraj oswa rekòt manje bèt.

Vyann bèf ak soya pou manje bèt responsab ~80% deforestasyon Amazon an. San agrikilti bèt, anprint tè agrikòl mondyal la ta ka diminye pa ~75%.

Pwen kote gaz efè tèmik nan atmosfè a sispann monte epi kòmanse diminye.

Project Drawdown klase rejim ki rich an plant kòm youn nan 5 pi gwo solisyon klima ki gen gwo enpak.

Yon filozofi ki defann fè pi plis byen pou resous depanse.

Anpil òganizasyon defans bèt aplike prensip EA — konsantre sou entèvansyon ki gen pi gwo enpak, tankou byennèt bèt elve.

Polisyon eleman nitritif ki kreye zòn 'mouri' ki pa gen oksijèn nan kò dlo.

Sitou kondwi pa fimye ak dlo egou angrè ki soti nan agrikilti bèt. Zòn mouri Gòlf Meksik la alimante pa bèf Basen Misisipi a ak dlo egou rekòt manje.

Agrikilti bèt endistriyèl optimize pou pwodiksyon sou byennèt.

Pwodui plis pase 90% bèt terès agrikòl globalman. Defini pa gwo dansite bèt, elvaj elve pou pwodiktivite ekstrèm, ak itilizasyon antibyotik woutin.

Plant oswa altènatif sentetik pou kwi bèt.

Gen Piñatex (fèy anana), Mylo (chanpiyon), Desserto (kaktis), kwi pòm, PU resikle. Pi ba anprint dlo ak tè pase kwi bèf ak chrome.

Konbyen kg manje li pran pou pwodui 1 kg pwodwi bèt.

Bèf: ~25:1 pou vyann bèf manje ak grenn. Kochon: ~6:1. Poul: ~3:1. Manje plant yo dirèkteman sote pèt la.

Yon moun ki manje sitou plant-baz men pafwa konsome pwodwi bèt.

Idantite dyetetik ki pi popilè atravè lemond. Gwo rediksyon nan konsomasyon pwodwi bèt nan nivo fleksitaryen gen yon gwo enpak nan gwo echèl.

Fwa gra pa manje fòse kanna oswa zwa.

Entèdi nan UK, Almay, Itali, Ajantin ak plizyè eta/vil US. Fwa zwazo a anfle apeprè 10× gwosè nòmal.

Yon pwoteyin ekstrè lè yo bouyi po bèt, zo ak tisi konjonktif.

Kache nan masmelo, sirèt, kapsil, kèk yogout, jelis ak rafinerie byè. Ranplasan vejetalyen: agar-agar, pèktin, karrageenan.

Estal metal yo itilize pou kenbe kochon ansent pandan tout gwosès la.

Kèj la anjeneral pi etwat pase kò kochon an, sa ki anpeche l vire. Entèdi nan tout Inyon Ewopeyen an pandan gwosès apre premye 4 semèn yo; toujou legal nan anpil kote nan mond lan.

Manje ki fèt pa myèl soti nan nèktar flè pou nouri koloni yo.

Pwodiksyon komèsyal regilyèman ranplase siwo myèl ak dlo sik, koupe zèl rèn yo, epi transpòte ruche atravè kontinan pou kontra polinizasyon.

Tradition alimantè ki baze sou plant Rastafari, ki gen rasin nan lide 'livity' (fòs-lavi).

Manje Ital anjeneral vejetalyen, san trete, san sèl oswa ki pa gen anpil sèl, ak grandi lokalman.

Relijyon Endyen ki pratike non-vyolans rigourèz ak tout lavi pandan ~2,500 ane.

Jain strik evite legim rasin (pou epanye plant lan ak òganis tè yo), ak anpil moun pratike non-vyolans radikal menm anvè ensèk.

Sèl nwa Endyen ak yon gou fò souf, menm jan ak ze.

Esansyèl pou tofou brouyè, quiche vejetalyen ak omlèt pwa chich. Yon ti kantite ase.

Po bèt trete pou anpeche dekonpozisyon.

Pa yon 'byproduct' men yon ko-pwodwi ki vo milya pa ane, pataje chèn ekipman bèt la. Gwo sous kwi gen ladan bèf nan Brezil, peyi Zend ak Bangladèch.

Yon gaz efè tèmik apeprè 80× pi pisan pase CO₂ sou 20 ane.

Bèt — espesyalman bèf — reprezante ~30% emisyon metàn antwopojenik mondyal yo atravè fèmantasyon epatik ak fimye.

Pwodwi ki baze sou plant ki fèt pou imite gou ak teksti vyann.

Soti nan tempeh ak seitan (ansyen) rive nan Beyond ak Impossible (modèn). Fè pon ant abitid kulinè — itil pou tranzisyon, pa yon egzijans.

Koupe bann po sou deyè ti mouton san anestezi pou anpeche mouye.

Pratik estanda nan pwodiksyon lèn merino Ostralyen. Entèdi nan Nouvèl Zelann depi 2018; UK ak Inyon Ewopeyen gen gwo detay ki ap elimine li nan chèn ekipman yo.

Flocon ledven dezaktive ak yon gou fromaj, umami.

Souvan fòtifye ak B12. Itilizasyon komen: pasta, mayi souffle, soup, sòs fromaj vejetalyen, tofou brouyè.

Yon moun ki manje pwason men okenn lòt vyann bèt.

Pa vejetaryen. Pwason sansib ak kapab santi doulè; yo estime 1–3 trilyon pwason touye chak ane pou manje.

Yon rejim san pwodwi bèt — souvan itilize pou dekri manje a san fondasyon etik la.

Tout vejetalyen manje plant-baz; se pa tout moun ki manje plant-baz ki konsidere tèt yo vejetalyen.

Diminisyon polinizatè sovaj yo kondwi pa pestisid, monokilti, ak agrikilti manje bèt entansif.

Pèdi polinizatè sovaj menase 75% rekòt manje mondyal yo. Monokilti manje bèt endistriyèl se yon gwo kondiktè.

Yon moun ki dezafekte redwi konsomasyon pwodwi bèt san elimine nèt.

Mouvman fonde pa Brian Kateman; mete anfaz sou chanjman etap pa etap nan gwo echèl sou pite endividyèl.

Anzim tradisyonèlman ekstrè nan poud ti bèf pou koagule fwomaj.

Rennet mikwòb ak ki baze sou plant yo kounye a lajman itilize. Toujou tcheke etikèt fwomaj si objektif ou se evite pwodwi letye.

Konsèp dyetetik Endou/Ayurvedik — manje yo konsidere kòm pi, lejè ak ki bay amoni.

Anjeneral ekskli vyann, pwason, ze, alkòl, zonyon ak lay. Baz anpil kuizin tanp Sid Azyatik.

Kapasite pou santi, pèsevwa ak fè eksperyans subjectivman.

Deklarasyon Cambridge sou Konsyans 2012 la te afime santimantasyon nan mamifè, zwazo ak anpil lòt bèt ki gen ladan poulp.

Kuizin tanp boudis Japonè — antyèman ki baze sou plant.

Plizyè syèk. Mete anfaz sou sezon, ekilib senk gou ak koulè, ak gaspiyaj minim.

Atribiye yon valè moral diferan ak èt piman sou baz manm espès yo.

Tèm popilarize pa liv Animal Liberation Peter Singer an 1975. Agiman an se ke espès, tankou ras oswa sèks, se pa yon kritè moralman enpòtan pou inyore soufrans.

Etap legalman obligatwa pou rann yon bèt san konesans anvan touye.

Metòd yo gen ladan kout zam kaptiv, elektrik, ak gaz (CO₂). Odit endistri dokimante to echèk etonan de 5–10% nan bèf ak pi wo nan bèt volay.

Gato soya fèrmante Endonezyen, dans ak rich an pwoteyin.

Pi wo nan pwoteyin ak fib pase tofou, ak yon teksti fèm ki kenbe byen pou griye, fri ak braise.

Lèt soya koagule prese nan blòk.

Orijine nan Lachin ~2,000 ane de sa. Vini nan varyete swa, mou, fèm ak siplemantè fèm; varyete ki fèt ak kalsyòm se tou yon sous kalsyòm enpòtan.

Yon fason lavi ki chèche eskli, otan ke posib ak pratik, tout fòm eksplwatasyon bèt.

Tèm Donald Watson te envante an 1944. Kouvri manje, rad, kosmetik ak amizman — pa sèlman rejim alimantè.

Defi anyèl pou manje vejetalyen pou mwa Janvye a.

Fonde an 2014 nan UK. Plis pase 1 milyon patisipan te enskri an 2024 nan plis pase 200 peyi. Gwo mak lanse pwodwi vejetalyen alantou li.

Yon moun ki pa manje vyann bèt (vyann, bèt volay, pwason).

Lacto-vejetaryen gen ladan pwodwi letye; ovo-vejetaryen gen ladan ze; lacto-ovo-vejetaryen gen ladan tou de. Vegàn eskli tou de.

Pwoteyin pi ble, yo itilize pou fè seitan.

Melanje ak dlo, remèd fèy ak bouyon; mase; mitone oswa vapè. Pwodui yon teksti dans, vyann apwopriye pou kotele, sosis ak boukan.

Byproduct likid ki soti nan fè fwomaj — yon pwoteyin lèt.

Komen nan poud pwoteyin, biskuit, pwodwi boulangerie ak chips 'plain'. Toujou tcheke etikèt si w ap evite pwodwi letye.