Filozofi moral ak rechèch anpirik ki soutni ka vejetalyen an.
8 èsè

Dematre myt komen sou manje ki baze sou plant pou Ayisyen yo epi aprann verite ki soutni pa syans ak kilti lokal.

Yon gade sou avantaj ak dezavantaj pou nou chwazi manje plant pou yon pi bon planèt ak sante nou, espesyalman nan Karayib la.
Chèche konnen kijan yon rejim ki baze sou plant tankou pwa ak diri ka pi bon pou sante, ekoloji, ak rezilyans ekonomik Ayiti pase sistèm vyann endistriyèl la.
Malgre tès glas yo ak teyori lespri a, konprann panse zannimo yo mande plis pase yon senp refleksyon. Dekouvri sa syans la reyèlman di sou konsyans bèt yo, ak enplikasyon li yo pou nou.
Aprann kijan tès miwa ak pwojèksyon mantal ede nou konprann konsyans, emisyon gaz, ak yon rejim alimantè ki pi vèt, menm nan Karayib la.

Deklarasyon Cambridge sou Konsyans, yon referans mondyal, mete nou devan kesyon esansyèl: ki sa ki santi, ki sa ki pa santi, e ki enplikasyon sa genyen pou fason nou manje, viv, ak trete lòt èt vivan nan Karayib la.

Kòman syans modèn ap chanje konpreyansyon nou sou sansiblite ak konesans nan mond bèt yo, epi ki enplikasyon sa genyen pou nou menm, espesyalman nan Karayib la.

Soti nan kochon ki fè son kè yo jiska poul ki jere fanmi yo, syans modèn ap devwale yon mond k ap viv ak santi ki pi pre nou pase sa nou te panse. Ann eksplore sa sa vle di pou nou, espesyalman pou kominote nou yo ki depann de bèt ak resous natirèl yo.