Kundër kujt jemi

Brenda pesë industrive.

Shumica e njerëzve nuk kanë shkelur kurrë brenda një ferme moderne shtazanore. Kjo faqe është një tur i cituar dhe në gjuhë të thjeshtë i pesë industrive që përbëjnë pothuajse çdo kafshë të vrarë për ushqim: lopët e qumështit, pulat vezëtare, derrat, pulat broiler dhe peshqit. Pa taktika shokuese — vetëm çfarë është dokumentuar, nga kush dhe në çfarë shkalle.

Sipas numrave

80B+
Kafshë tokësore të vrara në vit për ushqim
FAOSTAT
1–2T
Peshq të vrarë në vit (vlerësuar)
Fishcount.org.uk
99%
E kafshëve të fermave në SHBA jetojnë në ferma industriale
Sentience Institute, 2019
70B
Pula të therura çdo vit në mbarë botën
FAOSTAT 2022
Qumështi

Lopët e qumështit

~270 milionë lopë qumështi në mbarë botën
01

Një lopë qumështi mbahet në laktacion përmes shtatzënive të përsëritura të detyruara. Viçi i saj merret prej saj brenda pak orësh apo ditësh, në mënyrë që qumështi i destinuar për të të mund të shitet. Viçat meshkuj hyjnë në linjën e prodhimit të mishit të viçit ose vriten pak pas lindjes. Jeta e saj prodhuese — natyralisht 20 vjet — shkurtohet në 4–6 vite para se të theret për mish të grirë.

Praktikat standarde të industrisë

  • ·Inseminimi artificial çdo 12–14 muaj
  • ·Ndarja e viçit brenda 24 orëve pas lindjes
  • ·Prerja e bishtit dhe heqja e brirëve, shpesh pa anestezi
  • ·Therja në moshën 4–6 vjeçare (jetëgjatësia natyrale: ~20)

Burimet

Vezët

Pulat vezëtare

~7.5 miliardë pula vezëtare në mbarë botën
02

Pulat moderne vezëtare janë seleksionuar për të prodhuar ~300 vezë në vit (një paraardhëse e egër bënte ~15). Shumica jetojnë në kafaze ose kapanone të mbipopulluara me më pak se një hapësirë flete A4 secila. Zogjtë meshkuj të racave vezëtare — gjysma e çdo çeljeje — vriten në ditën e parë, zakonisht me anë të bluarjes ose gazimit.

Praktikat standarde të industrisë

  • ·Vrasja e zogjve meshkuj të sapoçelur (≈6 miliardë në vit)
  • ·Prerja e sqepit me brisk të nxehtë ose infra të kuqe
  • ·Bateritë ose kafazet 'e pasuruara' ende të ligjshme në shumicën e botës
  • ·Therja në ~72 javë kur prodhimi i vezëve bie

Burimet

Derrat

Derrat

~1.4 miliardë derra të therur në vit
03

Derrat njihen gjerësisht si inteligjentë — të krahasueshëm me një fëmijë 3-vjeçar në shumë teste konjitive. Shumica e kalojnë jetën në beton brenda kapanoneve pa dritare. Derkucat mbahen të mbyllura në arkat e shtatzënisë aq të ngushta sa nuk mund të kthehen. Gicat tredhen, u pritet bishti dhe u bluhen dhëmbët rutinë pa qetësues dhimbjesh.

Praktikat standarde të industrisë

  • ·Arkat e shtatzënisë dhe pjelljes (ende të ligjshme në shumicën e vendeve)
  • ·Prerja e bishtit, shkurtimi i dhëmbëve, tredhja pa anestezi
  • ·Trullosja me gaz CO₂, dokumentuar se shkakton stres akut
  • ·Therja në ~6 muaj (jetëgjatësia natyrale: 10–15 vjet)

Burimet

Pulat (mish)

Pulat broiler

~70 miliardë të therura në vit
04

Pulat broiler janë seleksionuar për t'u rritur aq shpejt sa këmbët dhe zemrat e tyre shpesh nuk mund të mbajnë ritmin. Ato arrijnë peshën e therjes në 35–42 ditë. Shumica e kalojnë gjithë jetën në shtresë brenda kapanoneve të mbipopulluara, me çalime kronike, dermatit kontakti dhe vdekshmëri të lartë para se të largohen ndonjëherë nga hambari.

Praktikat standarde të industrisë

  • ·Seleksionimi për rritje 6× më të shpejtë se në 1950
  • ·Dendësia e popullimit deri në 42 kg/m² në BE; më e lartë në SHBA
  • ·Therja me varje të gjallë ende e zakonshme në mbarë botën
  • ·Therja në 35–42 ditë (jetëgjatësia natyrale: 6+ vjet)

Burimet

Peshqit dhe ujorët

Peshqit, karkalecat dhe molusqet

1–2.7 trilionë individë në vit
05

Peshqit janë kategoria më e madhe dhe më pak e mbrojtur e kafshëve të fermave dhe të gjuajtura. Shumica vriten pa asnjë trullosje — lihen të mbyten në akull, shtypen nën peshën e tyre në rrjeta, ose u hiqen të brendshmet gjallë. Salmoni, tilapia dhe karkalecat e fermave jetojnë në vaska të dendura që nxisin sëmundje, infeksione nga morrat e detit dhe ikje masive që prishin ekosistemet e egra.

Praktikat standarde të industrisë

  • ·Asfiksia, lluca me akull dhe heqja e të brendshmeve gjallë si therje standarde
  • ·Rrjetat e fundit shkatërrojnë habitatet e shtratit të detit
  • ·Gjuetia dytësore: ~38 milionë tonë kafshë jo-objektiv në vit
  • ·Ushqimi për akuakulturë ende mbështetet në peshq foragjerë të kapur në egërsi

Burimet

Mishë viçi

Viça për mish viçi

~7 milionë viça theren çdo vit (BE + SHBA)
06

Mishi i viçit është nënprodukt i industrisë së qumështit. Viçat meshkuj të racave të qumështit janë të padobishëm për makinën e qumështit, ndaj hiqen nga nënat e tyre brenda pak orësh nga lindja, rriten në vathë ose kafaze të izoluara, ushqehen me një dietë zëvendësuese qumështi me pak hekur për të mbajtur mishin e tyre të zbehtë, dhe theren mes moshës 18 dhe 26 javore. Mishi i bardhë i viçit — ende ligjor në pjesën më të madhe të botës — varet nga anemia e qëllimshme.

Praktikat standarde të industrisë

  • ·Ndarja nga nëna brenda 24 orëve nga lindja
  • ·Vathë individuale ose stalla grupore të lidhura për 8 javët e para
  • ·Dietë e lëngshme me kufizim hekuri për të mbajtur mishin të zbehtë (mish viçi i bardhë)
  • ·Therja në 18–26 javë (jetëgjatësia natyrale: ~20 vjet)

Burimet

Gëzof, lëkurë dhe lesh

Gëzof, lëkurë dhe lesh

~100 milionë kafshë vriten çdo vit vetëm për gëzof
07

Industritë e lëkurës vrasin kafshë kryesisht për shallmat e tyre. Minkët, dhelprat dhe qentë rakun kalojnë jetën e tyre në kafaze të grumbulluara me tela, e më pas asfiksohen me gaz ose elektrokutohen për të ruajtur lëkurën. Shumica e lëkurës është një bashkëprodukt i therjes së gjedhit — tregtia është aq e madhe saqë vlera e lëkurës subvencionon materialisht mishin e viçit. Delet e rritura për lesh mulozohen në mënyrë rutinore dhe e përfundojnë jetën e tyre në të njëjtin tubacion therjeje si qengjat.

Praktikat standarde të industrisë

  • ·Gëzof: izolim gjatë gjithë jetës në kafaz, elektrokutim anal/oral, dhoma gazi
  • ·Lëkurë: regjja me krom-VI; ndotje e rëndë për punëtorët dhe lumenjtë
  • ·Lesh: mulesing (heqja e lëkurës së gjallë), shkurtimi i bishtit, transporti për therje
  • ·Pupla: shkulja e gjallë është ende e dokumentuar nëpër furnizuesit kryesorë

Burimet

Këto industri vazhdojnë vetëm sepse ne paguajmë për to.

Çdo vakt është një votë. Lajmi i mirë: të njëjtat para, i njëjti pirun, e njëjta pjatë mund të financojnë një sistem ushqimor shumë të ndryshëm.

Fillo një ndryshim 7-ditorLlogarit ndikimin tënd

Pika kryesore

  • Bulmeti, vezët, akuakultura, leshi dhe lëkura janë të gjitha produkte të të njëjtit zinxhir therjeje.
  • Integrimi vertikal fsheh shumicën e konsumatorëve nga realiteti i prodhimit.
  • Sistemet e certifikuara të 'mirëqenies' zakonisht përmirësojnë një metrikë ndërsa lënë praktikat thelbësore të paprekura.
  • Çdo industri kryesore ka alternativa bimore të realizueshme tashmë me çmim dhe cilësi konkurruese.

Shpërndaje këtë faqe

Shpërndaje në XShpërndaje në FacebookShpërndaje në WhatsApp

Pyetje të shpeshta

Dëmtimet gjatë qethjes, 'mulesing' (në Australi) dhe therja në një fraksion të jetëgjatësisë natyrore kur rendimentet bien janë standarde. Leshi është një nënprodukt i të njëjtit zinxhir mishi.

Vazhdoni të lexoni

Kafshët
Shkalla e bujqësisë industriale.
Zëvendësime
Zëvendësime të thjeshta produkt-për-produkt.
Direktorium
Marka, shitës me pakicë dhe ku t'i gjesh.