சைவ உணவு உண்ணும் விளையாட்டு வீரர்கள்

ஆதாரங்கள் என்ன சொல்கின்றன

விளையாட்டு-அறிவியல் ஆய்வுகள் தொடர்ந்து மரக்கறி உணவுத் திட்டங்கள் அசைவ உணவுத் திட்டங்களைப் போலவே செயல்திறனையும் தரக்கூடியவை என்று குறிப்பிடுகின்றன.

1. உடல் தாங்கும் திறன் மற்றும் வலிமைக்கான ஆற்றல் விலங்கு புரதத்தை சார்ந்து இருக்க வேண்டியதில்லை.

   ஸ்போர்ட்ஸ் மெடிசின் இதழில் 2023 இல் வெளியான 13 கட்டுப்படுத்தப்பட்ட ஆய்வுகளின் முறையான ஆய்வு, மொத்தம் புரத உட்கொள்ளல் (1.6–2.2 g/kg/day) பொருத்தப்பட்டால், தாவர அடிப்படையிலான மற்றும் அசைவ உணவுத் திட்டங்களை உட்கொள்ளும் விளையாட்டு வீரர்களிடையே வலிமை, தசை வளர்ச்சி அல்லது VO₂max ஆகியவற்றில் குறிப்பிடத்தக்க வேறுபாட்டைக் காணவில்லை.^[1]

2. தாவர அடிப்படையிலான உணவுத் திட்டங்கள் மீட்புக்கு அவசியமான இதய துடிப்பு அளவுகளை மேம்படுத்துகின்றன.

   சைக்கிள் ஓட்டுபவர்கள் மற்றும் ஓட்டப்பந்தய வீரர்களிடையே நடத்தப்பட்ட சீரற்ற சோதனைகளில், தாவர அடிப்படையிலான உணவில் குறைந்த LDL கொழுப்பு, குறைந்த இரத்த பாகுத்தன்மை மற்றும் மேம்பட்ட எண்டோதீலியல் செயல்பாடு ஆகியவை காணப்படுகின்றன — இவை அனைத்தும் பயிற்சிக்கு இடையேயான விரைவான மீட்புக்கு வழிவகுக்கும்.^[2]

3. இரும்பு மற்றும் B12 ஆகியவை தீவிரமாகக் கண்காணிக்க வேண்டிய இரண்டு ஊட்டச்சத்துக்கள்.

   அமெரிக்கன் காலேஜ் ஆஃப் ஸ்போர்ட்ஸ் மெடிசின் உடன் அகாதமி ஆஃப் நியூட்ரிஷன் அண்ட் டயட்டெடிக்ஸ் இன் கூட்டு நிலைப்பாடு அறிக்கை, விலங்கு சாராத இரும்பு உறிஞ்சுதல் மற்றும் B12 ஐ சைவ விளையாட்டு வீரர்களுக்கு இரண்டு நடைமுறை சிக்கல்களாகக் குறிப்பிடுகிறது — இரும்புச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை வைட்டமின் C உடன் இணைப்பதன் மூலம் மற்றும் B12 ஐ (25 µg/day அல்லது வாரத்திற்கு இருமுறை 1000 µg) துணை மாத்திரைகளாக எடுத்துக்கொள்வதன் மூலம் இரண்டையும் தீர்க்க முடியும்.^[3]