தாவர மாற்று எல்லாவற்றிற்கும்

பாரிஸ்டா ஓட் பால் மிகவும் மன்னிக்கக்கூடியது, ஏனெனில் சேர்க்கப்பட்ட அமிலத்தன்மை சீராக்கிகள் மற்றும் அதன் மாவுச்சத்து உள்ளடக்கம் பிளவை எதிர்க்கிறது. சோயா பால் புரதத்தில் பால் பாலுக்கு மிக நெருங்கிய ஊட்டச்சத்து ஒப்புமை ஆகும்.

பொதுவாக அதிக பிணைப்பு. ஆளி மற்றும் சியா பிணைக்கின்றன ஆனால் தூக்குவதில்லை; செய்முறை காற்றோட்டத்திற்காக முட்டைகளை நம்பியிருந்தால், பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் ஒரு அமிலத்தைச் சேர்க்கவும், அல்லது மென்மையான சிகரங்களுக்கு அடிக்கப்பட்ட அக்வாஃபாபாவைப் பயன்படுத்தவும்.

மாவுச்சத்து மற்றும் தேங்காய் எண்ணெய் அடிப்படையிலான கலவைகள் நன்றாக உருகும் ஆனால் சுவை மென்மையாக இருக்கும். பண்படுத்தப்பட்ட கொட்டை சீஸ்கள் சுவையில் மிகவும் சிறந்தவை மற்றும் மோசமாக உருகும். பீட்சாவிற்கு, பலர் சுவைக்காக ஒரு உருகும் அடித்தளத்தை பண்படுத்தப்பட்ட சீஸுடன் இணைக்கின்றனர்.

இல்லை, நிலையான வரையறையின்படி, இது நிர்வகிக்கப்பட்ட கூட்டங்களிலிருந்து அறுவடை செய்யப்படும் ஒரு விலங்குப் பொருள் என்பதால். மேப்பிள், அகேவ் மற்றும் பேரிச்சம்பழ சிரப் கிட்டத்தட்ட அனைத்து பயன்பாடுகளிலும் அதை நேரடியாக மாற்றுகின்றன.

சமைத்த கொண்டைக்கடலையிலிருந்து வரும் பிசுபிசுப்பான திரவம் — சப்போனின்கள் மற்றும் கரையக்கூடிய புரதங்கள் அதை முட்டை வெள்ளை போல் நுரைக்க அனுமதிக்கின்றன. மூன்று தேக்கரண்டி ஒரு முட்டையை தோராயமாக மதிப்பிடுகிறது.

பெரும்பாலானவை சோடியம் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்டவற்றில் அதிகம், ஆனால் ஒப்பீட்டு மதிப்புரைகள் அவை பொதுவாக அவை மாற்றும் பொருட்களை விட குறைந்த நிறைவுற்ற கொழுப்பு மற்றும் அதிக நார்ச்சத்து கொண்டவை என்பதைக் கண்டறிந்துள்ளன. அவை ஒரு நியாயமான பாலம், ஒரு உணவு அடித்தளம் அல்ல.