வே புரோட்டீன் க்கான சைவ மாற்று

முக்கிய உண்மைகள்

இதற்கு மாற்றாக

வே புரோட்டீன்

வகை

சப்ளிமெண்ட்ஸ்

இங்குள்ள விருப்பங்கள்

4 சோதிக்கப்பட்ட மாற்றுகள்

எளிதான மாற்று

பட்டாணி + அரிசி கலவை — ஸ்கூப் அளவை அல்ல, புரதத்தின் கிராம்களைப் பொருத்துங்கள்

மாற்றீடு ஏன் வேலை செய்கிறது

வே புரதத் தூள் முழுமையான அமினோ-அமில சுயவிவரம், வேகமான செரிமானம் மற்றும் நடுநிலையான கலவைத்தன்மைக்காக மதிக்கப்படுகிறது — மேலும் தாவர புரதங்கள் சரியான ஆதாரம் மற்றும் அளவோடு அதே உணவுப் பங்கினை நிறைவேற்ற முடியும். பட்டாணி புரதத்தில் லைசின் நிறைந்துள்ளது ஆனால் மெத்தியோனைன் குறைவாக உள்ளது; அரிசி புரதம் இதற்கு மாறானது, எனவே நிலையான வேகன் கலவை அவற்றை இணைத்து வே புரதத்திற்கு இணையான முழுமையான சுயவிவரத்தை உருவாக்குகிறது, மேலும் போதுமான தாவர புரதம் தசை அதிகரிப்பை ஆதரிக்கிறது என்று சோதனைகள் காட்டுகின்றன, முடிவுகள் ஆதாரம் மற்றும் மக்கள்தொகையைப் பொறுத்து மாறுபடுகின்றன. சோயா புரத ஐசோலேட் தனியாக முழுமையானது மற்றும் அதிகம் ஆய்வு செய்யப்பட்டது. அமைப்பு சற்று வேறுபடுகிறது — தாவர புரதங்கள் சற்று மணல் போன்றும் தடிமனாகவும் இருக்கும், எனவே கிளறுவதற்குப் பதிலாக கலக்கவும், அல்லது 'மென்மையான' ஐசோலேட்டுகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். தூள் எடையை விட அதன் புரதம் மற்றும் அமினோ அமில உள்ளடக்கத்தின் அடிப்படையில் பரிமாறலைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்; தாவர தூள்களில் லாக்டோஸ் இல்லை.

விருப்பங்கள், விகிதங்கள் மற்றும் சிறந்த பயன்பாடுகள்

விருப்பங்களை ஒரே பார்வையில் ஒப்பிடுங்கள்

மாற்றீடு பயன்படுத்தப்பட்ட மூன்று உணவுகள்

1. 1

   உடற்பயிற்சிக்குப் பிந்தைய ஷேக்

   முழுமையான மீட்புப் பானத்திற்கு 30 g பட்டாணி-அரிசி புரதத்தை ஒரு வாழைப்பழம், ஓட்ஸ் மற்றும் சோயா பாலுடன் சேர்த்து பிளெண்டரில் அடிக்கவும்.

2. 2

   புரோட்டீன் ஓவர்நைட் ஓட்ஸ்

   சியா விதைகளுடன் கூடிய ஓவர்நைட் ஓட்ஸில் ஒரு ஸ்கூப் வெண்ணிலா தாவரப் புரதத்தைக் கலக்கவும்; ஓட்ஸ் அதன் துகள் தன்மையை மறைத்துவிடும்.

3. 3

   புரோட்டீன் பான்கேக்

   மாவில் மூன்றில் ஒரு பங்குக்கு பதிலாக சுவையூட்டப்படாத சோயா புரோட்டீன் ஐசோலேட்டைப் பயன்படுத்தவும்; தேவைக்கேற்ப கூடுதலாகச் சிறிதளவு தாவரப் பால் சேர்க்கவும்.

மக்கள் கேட்கும் கேள்விகள்