எப்போதும் அறிந்த சமையலறைகளிலிருந்து சமையல்

சமையல், சமையல் குறிப்புகள் சேகரிப்பு அல்ல

பத்து நுட்பங்கள் நூறு சமையல் குறிப்புகளை மாற்றுகின்றன

மக்கள் தாவர அடிப்படையிலான உணவை அரிதாகவே நெறிமுறைகள் அல்லது ஊட்டச்சத்து காரணமாக கைவிடுகிறார்கள். உணவு சலிப்பை ஏற்படுத்தியதால் அவர்கள் அதை கைவிடுகிறார்கள். தீர்வு கட்டமைப்பு சார்ந்தது: தாவரங்களை சுவையாக மாற்றும் ஒரு சிறிய எண்ணிக்கையிலான நுட்பங்களைக் கற்றுக்கொள்ளுங்கள், பின்னர் அவற்றை மலிவான மற்றும் பருவகாலத்தில் கிடைக்கும் எதற்கும் பயன்படுத்துங்கள். சமையல் குறிப்புகள் அறிவுறுத்தல்களை விட மாறுபாடுகளாக மாறுகின்றன.

வாரத்தை சரிசெய்யும் இரண்டு மணி நேர ஞாயிறு

1. 1

   ஒரு பானை பயறு வகைகளைத் தொடங்குங்கள்

   கொண்டைக்கடலை, பருப்பு அல்லது கருப்பு பீன்ஸ். தண்ணீரில் உப்பு சேர்க்கவும்; இது அவற்றை கடினமாக்காது மற்றும் உள்ளே இருந்து சுவையூட்டுகிறது.

2. 2

   ஒரு வறுக்கும் தட்டை நிரப்புங்கள்

   எந்த காய்கறிகளைப் பயன்படுத்த வேண்டுமோ, எண்ணெய் மற்றும் உப்பில் தோய்த்து, உண்மையிலேயே அதிக அடுப்பு வெப்பநிலையில் விளிம்புகள் பழுப்பு நிறமாகும் வரை.

3. 3

   ஒரு தானியத்தை சமைக்கவும்

   அரிசி, ஃபார்ரோ, பல்கர் அல்லது கூஸ்கஸ். சமைத்த தானியங்கள் பகுதிகளாக உறைவிப்பதில் சரியாக உறைகின்றன.

4. 4

   ஒரு சாஸ் தயாரிக்கவும்

   மேலே உள்ள ஐந்தில் ஏதேனும் ஒன்று. இதுவே மீதமுள்ள உணவை மீண்டும் மீண்டும் செய்வது போல அல்லாமல் புதிய உணவாக சுவைக்க வைக்கிறது.

5. 5

   ஏதாவது மிருதுவானதை வறுக்கவும்

   விதைகள், கொட்டைகள் அல்லது மசாலா சேர்த்த கொண்டைக்கடலை. ஐந்து நிமிட வேலை, வாரம் முழுவதும் ஒவ்வொரு தட்டையும் மாற்றுகிறது.

சமையல் கேள்விகள்