நாம் எதை எதிர்க்கிறோம்

ஐந்து தொழிற்சாலைகளுக்குள்.

பெரும்பாலான மக்கள் ஒரு நவீன விலங்குப் பண்ணைக்குள் காலடி வைத்ததில்லை. இந்தப் பக்கம் உணவுக்காகக் கொல்லப்படும் ஏறக்குறைய ஒவ்வொரு விலங்குக்கும் காரணமான ஐந்து தொழிற்சாலைகளின் ஆதாரங்களுடன் கூடிய, எளிய மொழி சுற்றுப்பயணமாகும்: பால் மாடுகள், முட்டையிடும் கோழிகள், பன்றிகள், பிராய்லர் கோழிகள், மற்றும் மீன்கள். அதிர்ச்சி தந்திரங்கள் இல்லை — யாரால், என்ன, எந்த அளவில் ஆவணப்படுத்தப்பட்டுள்ளது என்பது மட்டுமே.

எண்களின்படி

80B+
ஆண்டுக்கு உணவுக்காக கொல்லப்படும் நில விலங்குகள்
FAOSTAT
1–2T
ஆண்டுக்கு கொல்லப்படும் மீன்கள் (மதிப்பீடு)
Fishcount.org.uk
99%
அமெரிக்க பண்ணை விலங்குகள் தொழிற்சாலை பண்ணைகளில் வாழ்கின்றன
Sentience Institute, 2019
70B
உலகளவில் ஆண்டுதோறும் வெட்டப்படும் கோழிகள்
FAOSTAT 2022
பால்

பால் மாடுகள்

உலகளவில் ~270 மில்லியன் பால் மாடுகள்
01

ஒரு பால் மாடு மீண்டும் மீண்டும் கட்டாயக் கர்ப்பங்கள் மூலம் பால் கொடுக்கும் நிலையில் வைக்கப்படுகிறது. அதன் கன்றுக்குட்டி பிறந்த சில மணிநேரங்கள் அல்லது நாட்களில் பிரிக்கப்படுகிறது, அதனால் அதற்காக இருந்த பால் விற்கப்படலாம். ஆண் கன்றுகள் இளங்கன்று இறைச்சித் தயாரிப்பு வரிசைக்கு அனுப்பப்படுகின்றன அல்லது பிறந்த உடனேயே கொல்லப்படுகின்றன. அதன் உற்பத்தி வாழ்க்கை — இயற்கையாக 20 ஆண்டுகள் — 4–6 ஆண்டுகளாகக் குறைக்கப்படுகிறது, பின்னர் அது அரைத்த மாட்டிறைச்சிக்காக வெட்டப்படுகிறது.

நிலையான தொழிற்சாலை நடைமுறைகள்

  • ·ஒவ்வொரு 12–14 மாதங்களுக்கும் செயற்கை கருவூட்டல்
  • ·பிறந்த 24 மணி நேரத்திற்குள் கன்றை பிரித்தல்
  • ·வால் வெட்டுதல் மற்றும் கொம்பு நீக்குதல், பெரும்பாலும் மயக்க மருந்து இல்லாமல்
  • ·4–6 ஆண்டுகளில் வெட்டப்படுதல் (இயற்கை ஆயுட்காலம்: ~20)

ஆதாரங்கள்

முட்டைகள்

முட்டையிடும் கோழிகள்

உலகளவில் ~7.5 பில்லியன் முட்டையிடும் கோழிகள்
02

நவீன முட்டையிடும் கோழிகள் ஆண்டுக்கு ~300 முட்டைகள் உற்பத்தி செய்யத் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டு இனப்பெருக்கம் செய்யப்பட்டுள்ளன (ஒரு காட்டு மூதாதை ~15 இட்டது). பெரும்பாலானவை கூண்டுகளில் அல்லது நெரிசலான கொட்டகைகளில் ஒவ்வொன்றும் ஒரு A4 தாள் அளவுக்கும் குறைவான இடத்துடன் வாழ்கின்றன. முட்டையிடும் இனங்களின் ஆண் குஞ்சுகள் — ஒவ்வொரு குஞ்சு பொரிப்பிலும் பாதி — முதல் நாளிலேயே கொல்லப்படுகின்றன, பொதுவாக அரைத்தல் அல்லது வாயு செலுத்துதல் மூலம்.

நிலையான தொழிற்சாலை நடைமுறைகள்

  • ·ஒரு நாள் வயது ஆண் குஞ்சுகளை அழித்தல் (ஆண்டுக்கு ≈6 பில்லியன்)
  • ·சூடான கத்தி அல்லது அகச்சிவப்பு மூலம் அலகு வெட்டுதல்
  • ·மின்கல அல்லது 'செறிவூட்டப்பட்ட' கூண்டுகள் உலகின் பெரும்பாலான பகுதிகளில் இன்னும் சட்டப்பூர்வமானவை
  • ·முட்டையிடுவது குறையும்போது ~72 வாரங்களில் வெட்டப்படுதல்

ஆதாரங்கள்

பன்றிகள்

பன்றிகள்

ஆண்டுக்கு சுமார் 1.4 பில்லியன் பன்றிகள் வெட்டப்படுகின்றன
03

பன்றிகள் புத்திசாலித்தனமானவை என்று பரவலாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளன — பல அறிவாற்றல் சோதனைகளில் 3 வயது குழந்தையுடன் ஒப்பிடத்தக்கவை. பெரும்பாலானவை தங்கள் வாழ்க்கையை ஜன்னல்களற்ற கொட்டகைகளுக்குள் கான்கிரீட்டில் கழிக்கின்றன. தாய் பன்றிகள் கர்ப்பக் கூண்டுகளில் அடைக்கப்படுகின்றன, அவை மிகவும் குறுகலாக இருப்பதால் அவைகளால் திரும்ப முடியாது. பன்றிக்குட்டிகள் thường xuyên வலி நிவாரணி இல்லாமல் காயடிக்கப்படுகின்றன, வால் வெட்டப்படுகின்றன, மற்றும் பற்கள் அரைக்கப்படுகின்றன.

நிலையான தொழிற்சாலை நடைமுறைகள்

  • ·கர்ப்பம் மற்றும் குட்டி ஈனும் கூண்டுகள் (பெரும்பாலான நாடுகளில் இன்னும் சட்டப்பூர்வமானது)
  • ·வால் வெட்டுதல், பற்கள் கத்தரித்தல், மயக்க மருந்து இல்லாமல் காயடித்தல்
  • ·CO₂ வாயுவால் மயக்கமடையச் செய்தல் — கடுமையான துன்பத்தை ஏற்படுத்துவதாக ஆவணப்படுத்தப்பட்டுள்ளது
  • ·~6 மாதங்களில் வெட்டப்படுதல் (இயற்கை ஆயுட்காலம்: 10–15 ஆண்டுகள்)

ஆதாரங்கள்

கோழிகள் (இறைச்சி)

பிராய்லர் கோழிகள்

ஆண்டுக்கு ~70 பில்லியன் வெட்டப்படுகின்றன
04

பிராய்லர் கோழிகள் மிக வேகமாக வளர இனப்பெருக்கம் செய்யப்பட்டுள்ளன, அவற்றின் கால்கள் மற்றும் இதயங்கள் பெரும்பாலும் ஈடுகொடுக்க முடியாது. அவை 35–42 நாட்களில் வெட்டுவதற்கான எடையை அடைகின்றன. பெரும்பாலானவை தங்கள் முழு வாழ்க்கையையும் நெரிசலான கொட்டகைகளுக்குள் கழிவுகளில் கழிக்கின்றன, கொட்டகையை விட்டு வெளியேறும் முன்பே நாள்பட்ட முடக்குவாதம், தோல் அழற்சி, மற்றும் அதிக இறப்பு விகிதத்துடன்.

நிலையான தொழிற்சாலை நடைமுறைகள்

  • ·1950 ஆம் ஆண்டை விட 6 மடங்கு வேகமாக வளர்வதற்காக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட இனப்பெருக்கம்
  • ·ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தில் 42 kg/m² வரை இருப்பு அடர்த்தி; அமெரிக்காவில் அதிகம்
  • ·உலகளவில் நேரடி-கால் பிணைப்பு வெட்டல் இன்னும் பொதுவானது
  • ·35–42 நாட்களில் வெட்டப்படுதல் (இயற்கை ஆயுட்காலம்: 6+ ஆண்டுகள்)

ஆதாரங்கள்

மீன் & நீர்வாழ்

மீன், இறால் & மெல்லுடலிகள்

ஆண்டுக்கு 1–2.7 டிரில்லியன் தனிநபர்கள்
05

மீன்கள் பண்ணை மற்றும் வேட்டையாடப்பட்ட விலங்குகளில் மிகப்பெரிய, குறைந்தபட்சம் பாதுகாக்கப்பட்ட வகையாகும். பெரும்பாலானவை எந்தவிதமான மயக்கமும் இன்றி கொல்லப்படுகின்றன — பனிக்கட்டியில் மூச்சுத் திணற விடப்படுகின்றன, வலைகளில் அவற்றின் சொந்த எடையின் கீழ் நசுக்கப்படுகின்றன, அல்லது உயிருடன் குடல் அகற்றப்படுகின்றன. பண்ணையில் வளர்க்கப்படும் சால்மன், திலேப்பியா, மற்றும் இறால்கள் அடர்த்தியான பேனாக்களில் வாழ்கின்றன, இது நோய், கடல் பேன் தொற்று, மற்றும் காட்டு சுற்றுச்சூழல் அமைப்புகளை சீர்குலைக்கும் பெரிய அளவிலான தப்பித்தல்களுக்கு வழிவகுக்கிறது.

நிலையான தொழிற்சாலை நடைமுறைகள்

  • ·மூச்சுத்திணறல், பனிக்கட்டி கூழ், மற்றும் நேரடி-குடல் நீக்கம் நிலையான வெட்டல் முறையாகும்
  • ·கடலடி இழுவை மீன்பிடித்தல் கடலடி வாழ்விடங்களை அழிக்கிறது
  • ·இலக்கு இல்லாத விலங்குகள்: ஆண்டுக்கு ~38 மில்லியன் டன்
  • ·நீர்வாழ் உயிரின வளர்ப்பு தீவனம் இன்னும் காடுகளில் பிடிக்கப்பட்ட தீவன மீன்களையே நம்பியுள்ளது

ஆதாரங்கள்

இளங்கன்று இறைச்சி

இளங்கன்று கன்றுகள்

~7 மில்லியன் கன்றுகள் ஒரு வருடத்திற்கு அறுக்கப்படுகின்றன (EU + US)
06

இளங்கன்று இறைச்சி என்பது பால் தொழிலின் ஒரு துணை தயாரிப்பு ஆகும். பால்வகை இனங்களின் ஆண் கன்றுகள் பால் இயந்திரத்திற்குப் பயனற்றவை, அதனால் அவை பிறந்த சில மணிநேரங்களிலேயே தாய்மார்களிடமிருந்து பிரிக்கப்பட்டு, தனிமைப்படுத்தப்பட்ட குடில்கள் அல்லது பெட்டிகளில் குறைந்த இரும்புச் சத்துள்ள பால் மாற்று உணவு கொடுக்கப்பட்டு, அவற்றின் இறைச்சியின் நிறம் வெளிர்ப்பாக இருக்க, 18 முதல் 26 வாரங்களுக்குள் அறுக்கப்படுகின்றன. வெள்ளை இளங்கன்று இறைச்சி — உலகின் பல பகுதிகளில் இன்றும் சட்டபூர்வமானது — திட்டமிட்ட இரத்த சோகையை சார்ந்துள்ளது.

நிலையான தொழிற்சாலை நடைமுறைகள்

  • ·பிறந்த 24 மணி நேரத்திற்குள் தாயிடமிருந்து பிரித்தல்
  • ·முதல் 8 வாரங்களுக்கு தனித்தனி குடில்கள் அல்லது கட்டப்பட்ட குழுப் பட்டிகள்
  • ·சதை வெளிர்ப்பாக இருக்க இரும்புச்சத்து குறைந்த திரவ உணவு (வெள்ளை இளங்கன்று இறைச்சி)
  • ·18–26 வாரங்களில் அறுத்தல் (இயற்கை ஆயுள்: ~20 ஆண்டுகள்)

ஆதாரங்கள்

உரோமம் & தோல்

உரோமம், தோல் & கம்பளி

~100 மில்லியன் விலங்குகள் உரோமத்திற்காக மட்டுமே வருடத்திற்கு கொல்லப்படுகின்றன
07

தோல் தொழில்கள் முதன்மையாக அவற்றின் ரோமத்திற்காக விலங்குகளைக் கொல்கின்றன. மின்க்ஸ், நரிகள் மற்றும் ரக்கூன் நாய்கள் தங்கள் வாழ்நாளை அடுக்கப்பட்ட கம்பி கூண்டுகளில் கழிக்கின்றன, பின்னர் உரோமத்தைப் பாதுகாப்பதற்காக வாயு அல்லது மின்சாரம் மூலம் கொல்லப்படுகின்றன. பெரும்பாலான தோல் மாடு இறைச்சியின் துணை தயாரிப்பு ஆகும் — தோலின் மதிப்பு மாட்டிறைச்சிக்கு கணிசமாக மானியம் வழங்கும் அளவுக்கு வர்த்தகம் பெரியது. கம்பளிக்காக வளர்க்கப்படும் செம்மறி ஆடுகள் வழக்கமாக மியூலெசிங் செய்யப்படுகின்றன, மேலும் ஆட்டுக்குட்டி அருக்கப்படுவது போலவே அவை தங்கள் வாழ்வை முடிக்கின்றன.

நிலையான தொழிற்சாலை நடைமுறைகள்

  • ·உரோமம்: வாழ்நாள் முழுவதும் கூண்டு அடைப்பு, ஆசனவாய்/வாய் மின் அதிர்ச்சி, வாயு அறைகள்
  • ·தோல்: குரோமியம்-VI உடன் பதப்படுத்துதல்; கடுமையான தொழிலாளர் மற்றும் ஆற்று மாசுபாடு
  • ·கம்பளி: மியூலெசிங் (உயிருள்ள தோல் நீக்கம்), வால் வெட்டுதல், வெட்டுவதற்கு போக்குவரத்து
  • ·கீழ் இறகு & இறகுகள்: 주요 சப்ளையர்கள் முழுவதும் நேரடி உரித்தல் இன்னும் ஆவணப்படுத்தப்பட்டுள்ளது

ஆதாரங்கள்

இந்தத் தொழிற்சாலைகள் நாம் பணம் செலுத்துவதால் மட்டுமே தொடர்கின்றன.

ஒவ்வொரு உணவும் ஒரு வாக்கு. நல்ல செய்தி: அதே பணம், அதே முள்கரண்டி, அதே தட்டு ஒரு முற்றிலும் மாறுபட்ட உணவு முறைக்கு நிதியளிக்க முடியும்.

முக்கிய அம்சங்கள்

  • பால், முட்டை, மீன்வளம், கம்பளி மற்றும் தோல் ஆகியவை அனைத்தும் அதே படுகொலை குழாய்வழியின் விளைவுகளாகும்.
  • மேல்-கீழ் ஒருங்கிணைப்பு பெரும்பாலான நுகர்வோரை உற்பத்தி உண்மையிலிருந்து மறைக்கிறது.
  • சான்றளிக்கப்பட்ட 'நலன்' திட்டங்கள் பொதுவாக ஒரு அளவுகோலை மேம்படுத்துகின்றன, அதே நேரத்தில் முக்கிய நடைமுறைகளை அப்படியே வைத்திருக்கிறார்கள்.
  • ஒவ்வொரு முக்கிய தொழிற்துறையிலும் ஏற்கனவே போட்டி விலையிலும் தரத்திலும் சாத்தியமான தாவர மாற்றுகள் உள்ளன.

இந்தப் பக்கத்தைப் பகிரவும்

X இல் பகிரவும்Facebook இல் பகிரவும்WhatsApp இல் பகிரவும்

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

கத்தரித்தல் காயங்கள், முலேசிங் (ஆஸ்திரேலியாவில்), மற்றும் மகசூல் குறையும்போது இயற்கையான வாழ்நாளின் ஒரு பகுதியிலேயே கொல்லப்படுதல் போன்றவை வழக்கமானவை. கம்பளி அதே மாமிச உற்பத்தி குழாய்வழியின் ஒரு துணைப் பொருளாகும்.

தொடர்ந்து படிக்கவும்

சைவம் ஆனால் இடதுசாரி அல்ல

விலங்கு உரிமைகள் எந்தக் கட்சிக்கும் சொந்தமில்லை

விலங்கு உரிமைகள் எந்தக் கட்சிக்கும் சொந்தமில்லை — மற்றும் அரசியல் கைப்பற்றல் இயக்கத்திற்கு என்ன செலவு செய்தது.

தொடரவும் →

நான்கு அமைப்புகளுக்குள்

விதிவிலக்குகள் அல்ல, நிலையான நடைமுறைகள்

விவசாயம் குறித்த பொது விவாதம் பொதுவாக துஷ்பிரயோகங்களில் கவனம் செலுத்துகிறது. மிக முக்கியமான உண்மை என்னவென்றால், மக்களை மிகவும் தொந்தரவு செய்யும் நடைமுறைகள் பொதுவாக சட்டப்பூர்வமானவை, தணிக்கை செய்யப்பட்டவை, வழக்கமானவை மற்றும் கிட்டத்தட்ட அனைத்து விலங்கு பொருட்களையும் உற்பத்தி செய்யும் அமைப்புக்குள் பொருளாதார ரீதியாக அவசியமானவை.

இறைச்சி: உற்பத்தி அளவே எல்லாவற்றையும் தீர்மானிக்கிறது

ப்ராய்லர் கோழிகள் இப்போது சுமார் 35 முதல் 42 நாட்களில் இறைச்சி எடைக்கு வளர்கின்றன, 1950களில் சுமார் 84 நாட்களுடன் ஒப்பிடும்போது — இந்த வளர்ச்சி விகிதம் எலும்பு மற்றும் இருதய கோளாறுகளை விபத்தாக அல்லாமல் கணிக்கக்கூடிய பக்க விளைவாக உருவாக்குகிறது. பன்றிகள் பொதுவாக திரும்ப முடியாத குட்டிப் போடும் கூண்டுகளில் வைக்கப்படுகின்றன, மேலும் வால் வெட்டுதல், பல் வெட்டுதல் மற்றும் காஸ்ட்ரேஷன் ஆகியவை மயக்க மருந்து இல்லாமல் பரவலாக செய்யப்படுகின்றன. அடர்த்தி, வரிசை வேகம் மற்றும் மயக்க மருந்து செயல்திறன் அனைத்தும் ஒழுங்குபடுத்தப்பட்ட மாறிகள், அதாவது முடிவுகள் தனிப்பட்ட தொழிலாளர்களின் மட்டத்தில் அல்ல, தரநிலைகளின் மட்டத்தில் எடுக்கப்பட்ட தேர்வுகள் ஆகும்.

பால்: பாலூட்டலுக்கு கர்ப்பம் தேவை

ஒரு பால் மாடு பால் உற்பத்தி செய்கிறது, ஏனெனில் அது குட்டி ஈன்றுள்ளது. கன்றுகள் பொதுவாக 24 மணி நேரத்திற்குள் பிரிக்கப்படுகின்றன, ஆண் கன்றுகள் உபரியானவை மற்றும் பிறந்த உடனேயே கொல்லப்படுகின்றன அல்லது வியல் இறைச்சிக்காக வளர்க்கப்படுகின்றன, மேலும் கருவூட்டல், கன்று ஈனுதல் மற்றும் பாலூட்டல் சுழற்சி ஆண்டுதோறும் மீண்டும் நிகழ்கிறது. 1970களில் இருந்து ஒரு மாட்டின் பால் உற்பத்தி தோராயமாக இரட்டிப்பாகியுள்ளது, அதனுடன் முலையழற்சி மற்றும் நொண்டித்தன்மை விகிதங்களும் அதிகரித்துள்ளன. மாடுகளின் இயற்கை ஆயுட்காலம் சுமார் இருபது ஆண்டுகள் மற்றும் பால் உற்பத்தி குறையும் போது பொதுவாக நான்கு முதல் ஆறு ஆண்டுகளில் இறைச்சிக்காக கொல்லப்படுகின்றன.

முட்டைகள்: ஆண் குஞ்சு பிரச்சனை

முட்டையிடும் கோழிகள் மற்றும் இறைச்சி கோழிகள் வெவ்வேறு மரபணு வரிசைகள், எனவே முட்டையிடும் இனங்களின் ஆண் குஞ்சுகளுக்கு வணிக மதிப்பு இல்லை மற்றும் முதல் நாளிலேயே கொல்லப்படுகின்றன, வரலாற்று ரீதியாக நசுக்குதல் அல்லது வாயு மூலம் — உலகளவில் ஒவ்வொரு ஆண்டும் பல பில்லியன். இப்போது இன்-ஓவோ பாலின கண்டறிதல் தொழில்நுட்பம் அதிகரித்து வரும் நாடுகளில் இதைத் தவிர்க்கிறது மற்றும் உண்மையான, அளவிடக்கூடிய முன்னேற்றமாகும். கூண்டு இல்லாத அமைப்புகள் கட்டுப்பாட்டைக் குறைக்கின்றன, அதே நேரத்தில் காற்றின் தரம் மற்றும் இறப்பு விகிதத்தில் தங்கள் சொந்த நலன் பரிமாற்றங்களை அறிமுகப்படுத்துகின்றன.

மீன்பிடி மற்றும் மீன் வளர்ப்பு: இதுவரை மிகப்பெரிய எண்ணிக்கை

ஒன்று முதல் மூன்று டிரில்லியன் நீர்வாழ் விலங்குகள் ஆண்டுதோறும் உணவுக்காக கொல்லப்படுகின்றன — முழு உணவு முறையிலும் மிகப்பெரிய நிச்சயமற்ற தன்மை, ஏனெனில் மீன்கள் தனிநபர்களாக அல்ல, டன்களில் அளவிடப்படுகின்றன. டிராலிங் கடல் தரை வாழ்விடத்தை சேதப்படுத்துகிறது, தற்செயல் பிடிப்பு நிராகரிப்புகள் கணிசமான அளவில் உள்ளன, மேலும் மதிப்பிடப்பட்ட மீன் இருப்புகளில் சுமார் 35% உயிரியல் நிலைத்தன்மைக்கு அப்பால் மீன்பிடிக்கப்படுகின்றன. மீன் வளர்ப்பு, பெரும்பாலும் தீர்வாக முன்வைக்கப்படுகிறது, இது அடிக்கடி காட்டு பிடிப்பு தீவன மீன்களை சார்ந்துள்ளது, இறைச்சி உண்ணும் இனங்களுக்கு நிகர புரத இழப்புடன்.

அமைப்புக்குள் சீர்திருத்தம் ஏன் கடினம்

பொருட்கள் விலங்கு விவசாயத்தில் லாப வரம்புகள் மெல்லியவை மற்றும் பதப்படுத்துபவர்கள் மற்றும் சில்லறை விற்பனையாளர்களால் நிர்ணயிக்கப்படுகின்றன. தனிப்பட்ட விவசாயிகள் அரிதாகவே அடர்த்தி, இன மரபியல் அல்லது இறைச்சி வயதைக் கட்டுப்படுத்துகிறார்கள்; அவை ஒப்பந்தங்கள் மற்றும் வாங்குபவர் விவரக்குறிப்புகளால் கட்டளையிடப்படுகின்றன. இதனால்தான் நலன் பிரச்சாரங்கள் பண்ணைகளை விட சில்லறை விற்பனையாளர்கள் மற்றும் பதப்படுத்துபவர்களை இலக்காகக் கொண்டுள்ளன — விவரக்குறிப்பு உண்மையில் எழுதப்பட்ட இடம் அதுதான்.

நான்கு தொழில்களும் எண்களில்

உலகளாவிய புள்ளிவிவரங்கள், கிடைக்கக்கூடிய சமீபத்திய ஆண்டுகள்; தேசிய நடைமுறை மாறுபடும்.

தொழில்ஆண்டுக்கு விலங்குகள்இயற்கை ஆயுட்காலத்துடன் ஒப்பிடும்போது பொதுவான ஆயுட்காலம்வரையறுக்கும் நடைமுறை
ப்ராய்லர் கோழி~75 பில்லியன்6 வாரங்கள் vs 6–8 ஆண்டுகள்40 நாள் வளர்ச்சிக்காக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டது
முட்டையிடும் கோழி~7.5 பில்லியன் கோழிகள்18 மாதங்கள் vs 6–8 ஆண்டுகள்ஆண் குஞ்சுகள் முதல் நாளில் கொல்லப்படுகின்றன
பன்றி~1.5 பில்லியன்6 மாதங்கள் vs 15–20 ஆண்டுகள்குட்டிப் போடும் கூண்டுகள், ஆரம்ப பால்குடி நீக்கம்
பால்~270 மில்லியன் மாடுகள்4–6 ஆண்டுகள் vs ~20 ஆண்டுகள்ஆண்டு கன்று ஈனுதல், கன்று பிரித்தல்
மாட்டிறைச்சி~300 மில்லியன்18–24 மாதங்கள் vs ~20 ஆண்டுகள்தீவன முடிவு
காட்டு பிடிப்பு0.8–2.3 டிரில்லியன் மீன்கள்பொருந்தாதுடிராலிங், தற்செயல் பிடிப்பு, மூச்சுத்திணறல்
மீன் வளர்ப்பு~50–170 பில்லியன் மீன்கள்மாறுபடும்காட்டு தீவன உள்ளீடுகள், அடர்த்தி நோய்

FAOSTAT · FAO State of World Fisheries and Aquaculture · fishcount.org.uk

இவற்றை நீங்களே சரிபார்த்தல்

மேலே உள்ள ஒவ்வொரு கூற்றும் பொது ஆவணங்களில் சரிபார்க்கக்கூடியது. அதுதான் புள்ளி.

  1. 1

    ஒரு இன செயல்திறன் கையேட்டைப் படியுங்கள்

    ப்ராய்லர் மரபியல் நிறுவனங்கள் இலக்கு வளர்ச்சி வளைவுகளை வெளிப்படையாக வெளியிடுகின்றன. அமைப்பு எவ்வாறு செயல்படுகிறது என்பதற்கான மிகத் தெளிவான ஒற்றை விளக்கம் அவை.

  2. 2

    உங்கள் தேசிய நலன் குறியீட்டைச் சரிபார்க்கவும்

    சட்டப்பூர்வ குறைந்தபட்ச இடம், சிதைப்பு அனுமதிகள் மற்றும் இறைச்சி விதிகள் பெரும்பாலான நாடுகளில் வெளியிடப்பட்ட சட்டப்பூர்வ ஆவணங்கள்.

  3. 3

    FAOSTAT உற்பத்தி தரவைப் பாருங்கள்

    தலை எண்ணிக்கை மற்றும் டன் தரவு இலவசம், பதிவிறக்கம் செய்யக்கூடியது மற்றும் திரித்துக் கூற கடினம்.

  4. 4

    ஒரு தொழில் வர்த்தக வெளியீட்டைப் படியுங்கள்

    வர்த்தக பத்திரிகை நுகர்வோருக்குப் பயன்படுத்தப்படும் சட்டத்தை இல்லாமல், ஒரு தொழில்முறை பார்வையாளர்களுக்கு நடைமுறைகளை வெளிப்படையாக விவரிக்கிறது.

  5. 5

    சந்தைப்படுத்தல் படத்தை அடர்த்தி எண்ணுடன் ஒப்பிடுங்கள்

    இரண்டிற்கும் இடையே உள்ள இடைவெளி முழுத் துறையிலும் மிகவும் தகவலறிந்த விஷயம்.

நிலைத்திருக்கும் மற்றும் நிலைத்திருக்காத கூற்றுகள்

நன்கு ஆதரிக்கப்பட்டவை

  • அமெரிக்காவில் 99% மற்றும் உலகளவில் தோராயமாக 90% பண்ணை விலங்குகள் தீவிர அமைப்புகளில் வாழ்கின்றன.
  • இன்-ஓவோ பாலின கண்டறிதல் பயன்பாட்டில் இல்லாத இடங்களில் ஆண் முட்டை குஞ்சுகள் குஞ்சு பொரிக்கும் போது கொல்லப்படுகின்றன.
  • பால் உற்பத்திக்கு ஆண்டு கர்ப்பம் மற்றும் கன்று அகற்றுதல் தேவை.
  • மதிப்பிடப்பட்ட மீன் இருப்புகளில் மூன்றில் ஒரு பங்கு நிலையான வரம்புகளுக்கு அப்பால் சுரண்டப்படுகிறது.

மிகைப்படுத்தப்பட்ட அல்லது தவறானவை

  • அனைத்து பண்ணை தொழிலாளர்களும் கொடூரமானவர்கள் என்ற கூற்றுகள் — முடிவுகள் முறையானவை மற்றும் மேல்நிலையில் குறிப்பிடப்பட்டவை.
  • விலங்கு விவசாயம் உலகளாவிய உமிழ்வுகளில் பாதிக்கும் மேலானது என்ற கூற்றுகள்; நம்பகமான மதிப்பீடுகள் தோராயமாக 12–20% ஆகும்.
  • பெயரிடப்பட்ட நிறுவனத்தில் தற்போதைய நடைமுறையாக தேதியிடப்படாத ரகசிய காட்சிகள்.
  • எந்த நலன் முன்னேற்றமும் இதுவரை ஏற்படவில்லை என்ற கூற்றுகள்; கூண்டு தடைகள் மற்றும் இன்-ஓவோ பாலின கண்டறிதல் உண்மையான ஆதாயங்கள்.

தொழில்கள் பற்றிய கேள்விகள்

இது தொழிற்சாலை பண்ணைகளைப் பற்றி மட்டும்தானா?

தொழிற்சாலை பண்ணைகள் அமைப்புதான்: அமெரிக்காவில் சுமார் 99% மற்றும் உலகளவில் தோராயமாக 90% பண்ணை விலங்குகள். மேய்ச்சல் அடிப்படையிலான உற்பத்தி உள்ளது, ஆனால் தற்போதைய நுகர்வை தற்போதைய விலையில் வழங்க முடியாது.

இலவச வரம்பு மற்றும் கரிம லேபிள்கள் இதைத் தீர்க்குமா?

அவை குறிப்பிட்ட நிலைமைகளை மேம்படுத்துகின்றன மற்றும் பல அளவீடுகளில் அர்த்தமுள்ள வகையில் சிறந்தவை. அவை கன்று பிரித்தல், ஆண் குஞ்சு கொல்லுதல், இறைச்சி வயது அல்லது அடிப்படை பொருளாதாரத்தை மாற்றாது.

கால்நடைகள் எவ்வளவு உமிழ்வை ஏற்படுத்துகின்றன?

நம்பகமான மதிப்பீடுகள் கணக்கியல் முறையைப் பொறுத்து உலகளாவிய பசுமை இல்ல வாயு உமிழ்வுகளில் 12–20% ஆக உள்ளன, மேலும் காடழிப்பு, நில பயன்பாடு மற்றும் நன்னீர் யூட்ரோஃபிகேஷனில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன.

மீன் எண்கள் எவ்வளவு நம்பகமானவை?

வடிவமைப்பின்படி மோசமாக கட்டுப்படுத்தப்பட்டவை — பிடிப்பு டன்களில் பதிவு செய்யப்படுகிறது, எனவே தனிநபர் எண்ணிக்கைகள் சராசரி உடல் எடைகளிலிருந்து மதிப்பீடுகள். ஒன்று முதல் மூன்று டிரில்லியன் வரம்பு உண்மையான அளவீட்டு நிச்சயமற்ற தன்மையை பிரதிபலிக்கிறது.

விவசாயிகள் குற்றவாளிகளா?

விவசாயிகள் தாங்கள் பெரும்பாலும் நிர்ணயிக்காத ஒப்பந்தங்கள், இன விவரக்குறிப்புகள் மற்றும் விலை கட்டமைப்புகளுக்குள் செயல்படுகிறார்கள். அர்த்தமுள்ள சீர்திருத்தம் எனவே சில்லறை விற்பனையாளர்கள், பதப்படுத்துபவர்கள், மானியங்கள் மற்றும் கொள்முதல் விதிகளை இலக்காகக் கொண்டுள்ளது.

ஏதாவது உண்மையில் மேம்பட்டதா?

ஆம். EU பேட்டரி கூண்டு மற்றும் பன்றி கூண்டு கட்டுப்பாடுகள், பல நாடுகளில் ஆண் குஞ்சு கொல்லுதலை முடிக்க இன்-ஓவோ பாலின கண்டறிதல், மற்றும் மேம்படுத்தப்பட்ட மயக்க மருந்து தேவைகள் ஆவணப்படுத்தப்பட்ட முன்னேற்றங்கள் — குறுகிய, உண்மையான, மற்றும் முக்கிய நடைமுறைகளைத் தீர்ப்பதில் இருந்து வெகு தொலைவில் உள்ளன.

ஆதாரங்கள்

  • FAOSTAT — Production: Livestock Primary.
  • FAO (2024). The State of World Fisheries and Aquaculture.
  • Sanders, B. Global animal slaughter statistics and charts — Faunalytics.
  • Poore & Nemecek (2018). Science.