போக்குவரத்து அல்லது விமானப் பயணத்திற்கு முன் உணவு ஏன்?
ஒரு சராசரி உணவின் பசுமை இல்ல footprint இல் மூன்றில் இரண்டு பங்கு நீங்கள் சாப்பிடுவதிலிருந்து வருகிறது, அது எப்படி உங்களை வந்தடைகிறது என்பதிலிருந்து அல்ல. 38,000 பண்ணைகளில் நடத்தப்பட்ட 2018 Science மெட்டா-பகுப்பாய்வு (Poore & Nemecek), சராசரி வீகன் உணவு சராசரி இறைச்சி அதிகமுள்ள உணவின் காலநிலை தாக்கத்தில் roughly ஒரு கால் பங்கு மட்டுமே இருப்பதைக் கண்டறிந்தது — ஒரு மின்சார காரை ஓட்டுவது, குறைவாகப் பறப்பது அல்லது எல்லாவற்றையும் மறுசுழற்சி செய்வதை விட பெரிய குறைப்பு. உணவுமுறை தான் ஊக்கசக்தி.
