ஒரு சைவ சொற்களஞ்சியம், தெளிவாக வரையறுக்கப்பட்டது.

நரம்பு மற்றும் இரத்த ஆரோக்கியத்திற்கு அத்தியாவசியமான பாக்டீரியாக்களால் தயாரிக்கப்படும் வைட்டமின்.

தாவரங்களாலோ அல்லது விலங்குகளாலோ தயாரிக்கப்படுவதில்லை — நுண்ணுயிரிகளால் மட்டுமே தயாரிக்கப்படுகிறது. சைவ உணவாளர்கள் நேரடியாக சப்ளிமெண்ட் எடுத்துக்கொள்கிறார்கள்; பண்ணை விலங்குகளுக்கும் சப்ளிமெண்ட் கொடுக்கப்படுகிறது. மலிவானது, பயனுள்ளது, விட்டுக்கொடுக்க முடியாதது.

செறிவூட்டப்பட்ட விலங்கு தீவன உற்பத்தி (Concentrated Animal Feeding Operation) — தொழிற்சாலை பண்ணைகளுக்கான அமெரிக்க ஒழுங்குமுறை சொல்.

விலங்குகளின் எண்ணிக்கை மற்றும் கழிவு வெளியேற்றத்திற்கான EPA வரம்புகளால் வரையறுக்கப்படுகிறது. அமெரிக்காவில் உள்ள 90% க்கும் அதிகமான பண்ணை விலங்குகள் CAFOகளில் வளர்க்கப்படுகின்றன.

சமைத்த கொண்டைக் கடலையிலிருந்து வரும் பிசுபிசுப்பான திரவம்; முட்டை வெள்ளையைப் போல் அடித்து பயன்படுத்தலாம்.

2014 இல் அமெச்சூர் சமையல்காரர்களால் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது, அக்வாஃபாபா மெரிங்குவே, மயோனைஸ், மௌஸ்கள் மற்றும் சுட்ட பொருட்களில் முட்டை வெள்ளைக்கு மாற்றாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

தீங்கு செய்யாமைக்கான சமஸ்கிருத சொல்.

சமணம், பௌத்தம் மற்றும் இந்து மதத்தின் மைய நெறிமுறைக் கொள்கை. அனைத்து உணர்வுள்ள உயிரினங்களுக்கும் எதிரான அஹிம்சை, தெற்காசிய சைவ உணவு மற்றும் தாவர உணவு நடைமுறையின் வரலாற்று அடித்தளமாகும்.

'லிவிட்டி' (உயிர் சக்தி) என்ற கருத்தின் அடிப்படையில் ராஸ்டஃபாரி மதத்தின் தாவர அடிப்படையிலான உணவுப் பாரம்பரியம்.

இட்டல் உணவு வழக்கமாக சைவமானது, பதப்படுத்தப்படாதது, உப்பு இல்லாதது அல்லது குறைந்த உப்பு கொண்டது, மற்றும் உள்ளூரில் விளைவிக்கப்பட்டது.

உணர, உணர மற்றும் அகநிலை ரீதியாக அனுபவிக்கும் திறன்.

2012 கேம்பிரிட்ஜ் அறிவிப்பு, மனிதர்கள் அல்லாத விலங்குகளில் பாலூட்டிகள், பறவைகள் மற்றும் ஆக்டோபஸ்கள் உட்பட பல விலங்குகளில் உணர்வுத்திறனை உறுதிப்படுத்தியது.

சீஸ் போன்ற, உமாமி சுவையுள்ள நிஷிக்கப்பட்ட ஈஸ்ட் செதில்கள்.

அடிக்கடி B12 உடன் செறிவூட்டப்படுகிறது. பொதுவான பயன்பாடுகள்: பாஸ்தா, பாப்கார்ன், சூப்கள், சைவ சீஸ் சாஸ்கள், வறுத்த டோஃபு.

வாத்து அல்லது வாத்துக்களுக்கு கட்டாயமாக உணவு அளித்து கொழுத்த கல்லீரல்.

இங்கிலாந்து, ஜெர்மனி, இத்தாலி, அர்ஜென்டினா மற்றும் பல அமெரிக்க மாநிலங்கள்/ நகரங்களில் தடை செய்யப்பட்டுள்ளது. பறவையின் கல்லீரல் தோராயமாக சாதாரண அளவை விட 10 மடங்கு பெரிதாகும்.

பெரும்பாலும் தாவர அடிப்படையிலான உணவு உண்பவர், ஆனால் எப்போதாவது விலங்குப் பொருட்களை உண்பவர்.

உலகளவில் மிகவும் பிரபலமான உணவு அடையாளம். ஃப்ளெக்சிட்டியன் மட்டத்தில் விலங்குப் பொருட்கள் நுகர்வில் ஏற்படும் பெரிய குறைப்புகள் பெரிய அளவில் பெரும் தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகின்றன.

ஈபிஏ மற்றும் டிஹெச்ஏ ஒமேகா-3 களின் தாவர ஆதாரம் — உண்மையில் மீன்கள் என்ன சாப்பிடுகின்றனவோ அது.

நிலையானது, பாதரசம் இல்லாதது, மைக்ரோபிளாஸ்டிக் இல்லாதது. காப்ஸ்யூல்கள் அல்லது திரவமாக கிடைக்கிறது; மீன் எண்ணெயைப் போன்றே உயிரியல் நன்மைகள் கொண்டது.

கர்ப்ப காலத்தில் பன்றிகளைப் அடைத்து வைப்பதற்குப் பயன்படுத்தப்படும் உலோகக் கூண்டு.

கூண்டு பொதுவாக பன்றியின் உடலை விட குறுகலாக இருக்கும், இதனால் அது சுழன்றுகொள்ள முடியாது. கர்ப்பத்தின் முதல் 4 வாரங்களுக்கான ஐரோப்பிய ஒன்றியம் முழுவதும் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது; உலகின் பல பகுதிகளில் இன்னும் சட்டப்பூர்வமாக உள்ளது.

மேய்ச்சல் நிலம் அல்லது விலங்கு தீவனப் பயிர்களுக்காக காடுகளை நிரந்தரமாக அகற்றுதல்.

மாட்டிறைச்சி மற்றும் விலங்கு தீவனத்திற்கான சோயா அமேசான் காடழிப்பில் ~80% காரணிகள். விலங்கு விவசாயம் இல்லாமல், உலகளாவிய விவசாய நிலத்தின் தடயத்தை ~75% குறைக்க முடியும்.

சில விலங்குகளை உண்ண மக்களைப் பழக்கும் கண்ணுக்குத் தெரியாத நம்பிக்கை அமைப்பு.

மனநல மருத்துவர் டாக்டர். மெலனி ஜாய் உருவாக்கிய சொல். ஒரு சமூகம் நாய்களை செல்லப்பிராணிகளாக வைத்துக்கொண்டு பன்றிகளை சாப்பிடும் முரண்பாட்டை உணராமல் இருக்க அனுமதிக்கும் கலாச்சார அமைப்பை பெயரிடுகிறது.

ஒரு பொருளுடன் தொடர்புடைய பசுமை இல்ல வாயு உமிழ்வு, CO₂-சமானத்தில் வெளிப்படுத்தப்பட்டது.

பொதுவான உணவுகளில் மாட்டிறைச்சி ஒரு கிராமுக்கு அதிகபட்ச காலநிலைப் பதிப்பைக் கொண்டுள்ளது; பருப்பு வகைகள் மற்றும் தானியங்கள் மிகக் குறைவானவை. விலங்கு உணவுகள் பெரும்பாலான உலகளாவிய உணவு உமிழ்வுகளை உருவாக்குகின்றன.

இந்திய கருப்பு உப்பு, வலுவான கந்தக, முட்டை போன்ற சுவையுடன்.

டோஃபு ஸ்க்ராம்பில்ஸ், சைவ கீச்சுகள் மற்றும் கொண்டைக்கடலை ஆம்லெட்டுகளுக்கு அத்தியாவசியமானது. ஒரு சிறிய சிட்டிகை நீண்ட தூரம் செல்லும்.

இறால்கள், நண்டுகள் மற்றும் கடல் உணவு போன்ற விலங்குகள் — இப்போது இங்கிலாந்தில் சட்டப்பூர்வமாக உணர்வுள்ளவையாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளன.

இங்கிலாந்து விலங்கு நலன் (உணர்வு) சட்டம் 2022, வலி பற்றிய சக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்ட ஆதாரங்களைத் தொடர்ந்து, டெகாபாட் கிரஸ்டேஷியன்களை உணர்வுள்ள உயிரினங்களின் பட்டியலில் சேர்த்தது.

வளிமண்டலத்தில் உள்ள பசுமை இல்ல வாயுக்கள் உயர்வதை நிறுத்தி குறைவடையத் தொடங்கும் புள்ளி.

புராஜெக்ட் டிராஅவுட், தாவர அடிப்படையிலான உணவுமுறைகளை மிகவும் தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும் காலநிலை தீர்வுகளில் முதல் 5 இடங்களில் ஒன்றாக மதிப்பிடுகிறது.

விலங்குப் பொருட்களின் நுகர்வைக் குறைக்க வேண்டுமென்றே முயற்சிப்பவர், முற்றிலும் நீக்காமல்.

பிரையன் கேட்மேனால் நிறுவப்பட்ட இயக்கம்; தனிப்பட்ட தூய்மையை விட பெரிய அளவில் படிப்படியான மாற்றத்தை வலியுறுத்துகிறது.

பாலூட்டி பாலில் உள்ள முக்கிய புரதம்.

காபி கன்டிமென்ட்கள் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் மாற்றுப் பொருட்கள் போன்ற 'பால் இல்லாத' தயாரிப்புகளில் பெரும்பாலும் மறைந்திருக்கும். எப்போதும் லேபில்களை சரிபார்க்கவும்.

மனிதர்கள் அல்லாத விலங்குகளில் உணர்வுத்திறனை உறுதிப்படுத்தும் முன்னணி நரம்பியல் நிபுணர்களின் 2012 ஆம் ஆண்டு அறிக்கை.

கேம்பிரிட்ஜ் பல்கலைக்கழகத்தில் கையெழுத்திடப்பட்டது; பாலூட்டிகள், பறவைகள் மற்றும் ஆக்டோபஸ்கள் உட்பட பல விலங்குகள் உணர்வுத்திறனின் நரம்புத் தளங்களை கொண்டுள்ளன என்று முடிவுக்கு வந்தது.

சிவப்பு கடற்பாசியிலிருந்து எடுக்கப்படும் கெட்டிப்படுத்தும் பொருள்; தாவர அடிப்படையிலானது.

பல சைவ ஐஸ்கிரீம்கள், தாவர பால் மற்றும் இறைச்சி மாற்றுப் பொருட்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சிதைந்த வடிவங்கள் குறித்து சில விவாதங்கள் உள்ளன; உணவுத் தர கேரஜீனான் பொதுவாக பாதுகாப்பானது என அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது.

சுமார் 2,500 ஆண்டுகளாக அனைத்து உயிர்களுக்கும் கடுமையான அகிம்சையைப் பயிற்சி செய்யும் இந்திய மதம்.

கடும் சமணர்கள் வேர் காய்கறிகளைத் தவிர்க்கிறார்கள் (தாவரம் மற்றும் மண் உயிரினங்களை விட்டுவிட), மற்றும் பலர் பூச்சிகள் மீதும் தீவிர அகிம்சையைப் பயிற்சி செய்கிறார்கள்.

விலங்குகளை வளர்க்காமலோ அல்லது கொல்லாமலோ விலங்குகளின் செல்களிலிருந்து வளர்க்கப்படும் இறைச்சி.

செல்லுலார்-சாகுபடி செய்யப்பட்ட அல்லது ஆய்வகத்தில் வளர்க்கப்பட்ட இறைச்சி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. சிங்கப்பூர் (2020), அமெரிக்கா (2023) மற்றும் இஸ்ரேல் (2024) இல் அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது. தாவர அடிப்படையிலான மாற்றுகளை விட இன்னும் சிறிய அளவிலான மற்றும் விலை உயர்ந்தது.

இந்து/ஆயுர்வேத உணவுப் கருத்து — தூய, இலகுவான மற்றும் இணக்கமான உணவுகள்.

பொதுவாக இறைச்சி, மீன், முட்டை, மது, வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றைத் தவிர்க்கிறது. இது பல தெற்காசிய கோயில் சமையலின் அடிப்படையாகும்.

விலங்குகளின் இறைச்சியை (இறைச்சி, கோழி, மீன்) உண்ணாதவர்.

பால் பொருட்களை சேர்த்து உண்ணும் லாக்டோ-சைவ உணவாளர்கள்; முட்டைகளை சேர்த்து உண்ணும் ஓவோ-சைவ உணவாளர்கள்; இரண்டுமே சேர்த்து உண்ணும் லாக்டோ-ஓவோ-சைவ உணவாளர்கள். சைவர்கள் இரண்டையுமே தவிர்ப்பார்கள்.

முடிந்தவரை மற்றும் நடைமுறைக்கு ஏற்றவாறு, விலங்குகள் மீதான அனைத்து வகையான சுரண்டலையும் தவிர்த்து வாழும் ஒரு வாழ்க்கை முறை.

1944 இல் டொனால்ட் வாட்சன் உருவாக்கிய சொல். உணவு, உடை, அழகுசாதனப் பொருட்கள் மற்றும் பொழுதுபோக்கு — வெறும் உணவுமுறை மட்டுமல்ல.

இந்தோனேசியாவில் புளித்த சோயாபீன் கேக், அடர்த்தியான மற்றும் புரதம் நிறைந்த உணவாகும்.

டோஃபுவை விட அதிக புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து கொண்டது, வறுத்தல், பொரித்தல் மற்றும் பிரேசிங் போன்ற சமையல் முறைகளுக்கு ஏற்ற உறுதியான அமைப்பு கொண்டது.

உறந்த சோயா பால் கட்டிகளாக அமுக்கப்பட்டது.

சுமார் 2,000 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு சீனாவில் தோன்றியது. இது சில்கன், மென்மையான, உறுதியான மற்றும் மிக உறுதியானது என பல வகைகளில் வருகிறது; கால்சியம் கலந்த வகைகளும் குறிப்பிடத்தக்க கால்சியம் ஆதாரங்களாகும்.

விலங்குப் பொருட்கள் இல்லாத ஒரு உணவுமுறை — பெரும்பாலும் நெறிமுறை கட்டமைப்பைப் பற்றி குறிப்பிடாமல் உணவை விவரிக்கப் பயன்படுகிறது.

அனைத்து சைவ உணவாளர்களும் தாவர அடிப்படையிலான உணவை உண்பார்கள்; அனைத்து தாவர அடிப்படையிலான உணவு உண்பவர்களும் தங்களை சைவ உணவாளர்கள் என்று கருத மாட்டார்கள்.

1 கிலோ விலங்குப் பொருளை உற்பத்தி செய்ய எத்தனை கிலோ தீவனம் தேவைப்படுகிறது.

மாடுகள்: தானியக் கால்நடைகளுக்கு ~25:1. பன்றிகள்: ~6:1. கோழிகள்: ~3:1. தாவரங்களை நேரடியாக உண்பது இழப்பைத் தவிர்க்கிறது.

தேனீக்கள் தங்கள் காலனிக்கு ஊட்டச்சமாக பூக்களின் தேனிலிருந்து தயாரிக்கும் உணவுப் பொருள்.

வணிக உற்பத்தியில் பொதுவாக தேனுக்கு பதிலாக சர்க்கரை நீர் அளிக்கப்படுகிறது, ராணி தேனீக்களின் இறக்கைகள் வெட்டப்படுகின்றன, மற்றும் மகரந்தச் சேர்க்கை ஒப்பந்தங்களுக்காக தேன் கூடுகள் கண்டங்கள் முழுவதும் லாரிகளில் கொண்டு செல்லப்படுகின்றன.

நலன் என்பதை விட உற்பத்திக்கு உகந்த தொழில்துறை விலங்கு விவசாயம்.

உலகளவில் 90%க்கும் அதிகமான பண்ணை விலங்குகளை உற்பத்தி செய்கிறது. அதிக கால்நடை அடர்த்தி, தீவிர உற்பத்தித்திறனுக்காக இனப்பெருக்கம் செய்யப்பட்ட இனங்கள் மற்றும் வழக்கமான ஆண்டிபயாடிக் பயன்பாடு ஆகியவற்றால் வரையறுக்கப்படுகிறது.

விலங்கு தோல் அழுகாமல் தடுக்க பதப்படுத்தப்பட்டது.

இது ஒரு 'துணைப் பொருள்' அல்ல, ஆனால் ஆண்டுக்கு பல பில்லியன் டாலர் மதிப்புள்ள ஒரு இணைப் பொருளாகும், கால்நடை விநியோகச் சங்கிலியுடன் பகிரப்படுகிறது. முக்கிய தோல் ஆதாரங்களில் பிரேசில், இந்தியா மற்றும் பங்களாதேஷில் உள்ள கால்நடைகள் அடங்கும்.

மீன், இறால், ஓட்டுமீன்கள் போன்ற நீர்வாழ் விலங்குகளை தொட்டிகள், வலைகள் அல்லது குளங்களில் வளர்ப்பது.

பெரும்பாலும் 'நிலையான மீன்பிடித்தல்' என்று அழைக்கப்படுகிறது, ஆனால் மீன் பண்ணைகள் செறிவூட்டப்பட்ட மாசுபாட்டை உருவாக்குகின்றன, காட்டு மீன்களுக்கான தீவனத்தின் தேவையை அதிகரிக்கின்றன, மற்றும் காட்டு மீன் இனங்களுக்கு நோய்களைப் பரப்புகின்றன.

செலவிடப்படும் வளங்களுக்கு அதிகபட்ச நன்மை பயக்கும் தத்துவத்தை ஆதரிக்கும் தத்துவம்.

பல விலங்கு-வக்காலத்து நிறுவனங்கள் EA கோட்பாடுகளைப் பயன்படுத்துகின்றன — பண்ணை விலங்கு நலன் உட்பட அதிக தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும் தலையீடுகளில் கவனம் செலுத்துகின்றன.

பால் மாடுகள் இயந்திரம் மூலம் பால் கறக்கப்படும் அறை, வழக்கமாக ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முதல் மூன்று முறை.

பால் உற்பத்தியை பராமரிக்க மாடுகள் தோராயமாக ஆண்டுதோறும் கர்ப்பமாக வைக்கப்படுகின்றன; கன்றுகள் பிறந்த சில மணிநேரங்களுக்குள் அகற்றப்படுகின்றன.

15 ஆம் நூற்றாண்டில் தோன்றிய இந்திய சமூகம், விலங்குகளைக் கொல்வதையும் மரங்களை வெட்டுவதையும் தங்கள் மதம் தடை செய்கிறது.

1730 இல், 363 பிஷ்னோய்கள் கேஜ்ரி மரங்களை வெட்டுவதிலிருந்து பாதுகாக்க கொல்லப்பட்டனர் — இது நவீன சிப்கோ சுற்றுச்சூழல் இயக்கத்திற்கு ஊக்கமளித்தது.

மீனை உண்ணும், ஆனால் வேறு எந்த விலங்கு இறைச்சியும் உண்ணாதவர்.

சைவ இல்லை. மீன்கள் உணர்வுள்ளவை மற்றும் வலியை உணரக்கூடியவை; உணவுக்காக ஆண்டுக்கு 1–3 டிரில்லியன் மீன்கள் கொல்லப்படுகின்றன என்று மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது.

அதிக அடர்த்தியில் முட்டையிடும் கோழிகளை வைத்திருக்கும் கம்பி கூண்டு அமைப்பு.

2012 முதல் ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தில் தடைசெய்யப்பட்டது, ஆனால் அமெரிக்காவிலும் உலகின் பல பகுதிகளிலும் இன்னும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஒவ்வொரு கோழிக்கும் பொதுவாக ஒரு A4 காகிதத்தை விட குறைவான தரைப்பகுதி கிடைக்கும்.

மீன்பிடி உபகரணங்களால் பிடிக்கப்பட்டு குப்பை கொட்டப்படும் இலக்கற்ற கடல்வாழ் உயிரினங்கள்.

உலகளாவிய பைக்கேட்ச் மொத்த மீன்பிடிப்பில் 10-40% என மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது. ஒரு கிலோ இறால் மீன்பிடிப்பதற்கு, 5-20 கிலோ பிற விலங்குகள் கொல்லப்படலாம்.

இறைச்சியின் சுவை மற்றும் அமைப்பைப் பிரதிபலிக்கும் வகையில் வடிவமைக்கப்பட்ட தாவர அடிப்படையிலான பொருட்கள்.

டெம்பே மற்றும் செய்மன் (நூற்றாண்டு பழமையானது) முதல் பியான்ட் மற்றும் இம்பாசிபிள் (நவீனமானது) வரை. சமையல் பழக்கவழக்கங்களை இணைக்கிறது — மாறுவதற்கு பயனுள்ளது, ஒரு தேவை அல்ல.

விலங்கு தோலுக்கு தாவர அல்லது செயற்கை மாற்றுப் பொருட்கள்.

பினாடெக்ஸ் (அன்னாசி இலை), மைலோ (காளான்), டெசெர்டோ (கள்ளி), ஆப்பிள் தோல், மறுசுழற்சி செய்யப்பட்ட பியூ ஆகியவை அடங்கும். க்ரோம்-பதப்படுத்தப்பட்ட மாட்டு தோலை விட குறைந்த நீர் மற்றும் நில தடயத்தைக் கொண்டுள்ளது.

பூச்சிக்கொல்லிகள், ஒற்றைப் பயிர் சாகுபடி மற்றும் தீவிர கால்நடைத் தீவன விவசாயத்தால் இயக்கப்படும் காட்டு மகரந்தச் சேர்க்கைகளின் சரிவு.

காட்டு மகரந்தச் சேர்க்கை இழப்பு உலகளாவிய உணவுப் பயிர்களில் 75% ஐ அச்சுறுத்துகிறது. தொழில்துறை விலங்குத் தீவன ஒற்றைப் பயிர் சாகுபடி ஒரு முக்கிய காரணி.

20 ஆண்டுகளில் CO₂ ஐ விட தோராயமாக 80× அதிக ஆற்றல் வாய்ந்த ஒரு பசுமை இல்ல வாயு.

கால்நடைகள் — குறிப்பாக மாடுகள் — என்டெரிக் நொதித்தல் மற்றும் உரத்தின் மூலம் உலகளாவிய மானுட மீத்தேன் உமிழ்வில் ~30% காரணமாகின்றன.

தூய கோதுமை புரதம், செய்மன் தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது.

தண்ணீர், மூலிகைகள் மற்றும் குழம்பு சேர்த்து கலக்கவும்; பதப்படுத்தவும்; மெதுவாக சமைக்கவும் அல்லது ஆவியில் வேகவைக்கவும். கட்லெட்டுகள், சவுசேஜ்கள் மற்றும் ரோஸ்டுகளுக்கு ஏற்ற அடர்த்தியான, இறைச்சி அமைப்பை உருவாக்குகிறது.

அனைத்து ஒன்பது அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களையும் போதுமான அளவில் கொண்ட ஒரு புரதம்.

சோயா, குயினோவா, பக்வீட் மற்றும் அமராந்த் ஆகியவை தனியாகவே முழுமையானவை. உடல் நாள் முழுவதும் அமினோ அமிலங்களை ஒருங்கிணைக்கும், எனவே பழமையான 'கூடுதல் புரதம்' விதி தேவையில்லை.

புழுக் கடியைத் தடுக்க, குட்டிகளின் பின்புறத்திலிருந்து மயக்கமருந்து இல்லாமல் தோல் பட்டைகளை வெட்டுவது.

ஆஸ்திரேலிய மெரினோ கம்பளி உற்பத்தியில் ஒரு நிலையான நடைமுறை. 2018 முதல் நியூசிலாந்தில் தடைசெய்யப்பட்டது; இங்கிலாந்து மற்றும் ஐரோப்பிய ஒன்றியம் பெரிய சில்லறை விற்பனையாளர்களை விநியோகச் சங்கிலியில் இருந்து அதை படிப்படியாக நீக்கச் செய்கின்றன.

சீஸ் தயாரிப்பின் போது உருவாகும் திரவ துணைப் பொருள் — ஒரு பால் புரதம்.

புரதப் பொடிகள், பிஸ்கட்டுகள், சுட்ட பொருட்கள் மற்றும் 'சாதாரண' சிப்ஸ்களில் பொதுவாகக் காணப்படுகிறது. பால் பொருட்களைத் தவிர்க்க விரும்புபவர்கள் எப்போதும் லேபில்களை சரிபார்க்கவும்.

தண்ணீர் நிலைகளில் ஆக்ஸிஜன் இல்லாத 'செத்த மண்டலங்களை' உருவாக்கும் ஊட்டச்சத்து மாசுபாடு.

விலங்கு விவசாயத்திலிருந்து வரும் உரம் மற்றும் உரக் கழிவுகளால் பெரும்பாலும் இயக்கப்படுகிறது. மெக்ஸிகோ வளைகுடா செத்த மண்டலம் மிசிசிப்பி படுகையின் கால்நடை மற்றும் தீவனப் பயிர் கழிவுகளால் ஊட்டப்படுகிறது.

பாரம்பரியமாக கன்றுகளின் வயிற்றுப்பகுதியிலிருந்து எடுக்கப்படும் ஒரு என்சைம், சீஸ் உறைய வைப்பதற்குப் பயன்படுகிறது.

தற்போது நுண்ணுயிரி மற்றும் தாவர அடிப்படையிலான ரெனெட்கள் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பால் பொருட்களைத் தவிர்ப்பது ஒரு இலக்காக இருந்தால், எப்போதும் சீஸ் லேபில்களை சரிபார்க்கவும்.

ஜனவரி மாதத்திற்கு சைவ உணவை உண்ணும் ஆண்டு சவால்.

2014 இல் இங்கிலாந்தில் நிறுவப்பட்டது. 2024 இல் 200+ நாடுகளில் 1 மில்லியனுக்கும் அதிகமான பங்கேற்பாளர்கள் பதிவு செய்தனர். முக்கிய பிராண்டுகள் அதைச் சுற்றி சைவப் பொருட்களை அறிமுகப்படுத்துகின்றன.

விலங்குகளின் தோல், எலும்புகள் மற்றும் இணைப்புத் திசுக்களை கொதிக்கவைத்து எடுக்கப்படும் ஒரு புரதம்.

மார்ஷ்மெல்லோ, கம்மிகள், காப்ஸ்யூல்கள், சில யோகர்ட்கள், ஜெல்லிகள் மற்றும் பீர் ஃபினிஷிங் ஆகியவற்றில் மறைந்திருக்கும். சைவ மாற்றுப் பொருட்கள்: அகார்-அகார், பெக்டின், கேரஜீனான்.

ஜப்பானிய புத்த கோயில் சமையல் — முற்றிலும் தாவர அடிப்படையிலானது.

பல நூற்றாண்டு பழமையானது. பருவகாலம், ஐந்து சுவைகள் மற்றும் வண்ணங்களின் சமநிலை மற்றும் குறைந்த கழிவுகள் ஆகியவற்றை வலியுறுத்துகிறது.

கொல்வதற்கு முன் ஒரு விலங்கை மயக்கமடையச் செய்ய சட்டப்பூர்வமாகத் தேவைப்படும் படி.

முறைகளில் கட்டுண்ட போல்டிங், மின்சார மற்றும் வாயு (CO₂) ஆகியவை அடங்கும். தொழில்துறை தணிக்கைகள் மாடுகளில் 5-10% மற்றும் கோழிகளில் அதை விட அதிகமான மயக்கம்-தோல்வி விகிதங்களை ஆவணப்படுத்துகின்றன.

இனம் சார்ந்த அடிப்படையில் உயிரினங்களுக்கு வெவ்வேறு தார்மீக மதிப்பைக் கொடுப்பது.

பீட்டர் சிங்கரின் 1975 ஆம் ஆண்டு அனிமல் லிபரேஷன் புத்தகத்தால் பிரபலப்படுத்தப்பட்ட சொல். இன, நிறம் அல்லது பாலினம் போல, துன்பத்தை புறக்கணிப்பதற்கான தார்மீக ரீதியாக பொருத்தமான அளவுகோல் அல்ல என்று வாதிடுகிறது.