Ist Proteinriegel vegan?
Kommt darauf an – die meisten herkömmlichen Proteinriegel verwenden Molke, Milchprotein oder Kollagen.
Wichtige Fakten
- Urteil
- Nicht vegan
- Kategorie
- Nahrungsergänzungsmittel
- Auch gelistet als
- Proteinriegel
- Bester Ersatz
- Erbsen- und Reisproteinriegel
Warum
Molkeisolat und Milchproteinkonzentrat dominieren die Kategorie, und Gelatine erscheint manchmal im Kauerzeug. Pflanzliche Riegel auf Basis von Soja-, Erbsen- und braunem Reisprotein sind klar gekennzeichnet und mittlerweile verbreitet.
Worauf auf dem Etikett achten
- Die Zutatenliste auf Ihrer Packung – Rezepte für Proteinriegel unterscheiden sich je nach Land und ändern sich im Laufe der Zeit
- Milch, Molke, Kasein, Laktose, Ei, Honig, Gelatine, Karmin (E120) und Schellack (E904) in der Liste
- „Kann Spuren von Milch enthalten“ ist ein Hinweis auf Allergen-Kreuzkontamination, kein Inhaltsstoff – die meisten Veganer kaufen es trotzdem
Ersetzen durch
Häufig gestellte Fragen
Sind Proteinriegel zertifiziert vegan?
Die Zertifizierung ist vom Rezept getrennt. Viele Produkte ohne tierische Inhaltsstoffe tragen keine vegane Kennzeichnung, da der Hersteller gemeinsame Produktionslinien nicht ausschließen kann. Überprüfen Sie die Packung auf ein eingetragenes veganes Warenzeichen und betrachten Sie die Zutatenliste als den primären Beweis.
Ändert sich die Antwort zwischen den Ländern?
Oft, ja. Derselbe Markenname kann je nach herstellendem Werk unterschiedliche Fette, Emulgatoren, Farbstoffe oder Molke verwenden. Lesen Sie daher immer das lokale Etikett, anstatt sich auf eine Antwort zu verlassen, die für einen anderen Markt verfasst wurde.
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