Calculadora de proteína vegana
Insira seu peso e objetivos para obter uma meta diária de proteína realista e veja os alimentos vegetais que a atingem mais rapidamente.
Fontes de proteína densas em vegetais
| Alimento | Conteúdo de proteína | Densidade |
|---|---|---|
| Seitan (glúten de trigo) | 25 g / 100 g cozido | ★★★★★ |
| Tempeh | 20 g / 100 g | ★★★★★ |
| Tofu extra-firme | 17 g / 100 g | ★★★★ |
| Lentilhas (cozidas) | 9 g / 100 g | ★★★★ |
| Grão de bico (cozido) | 9 g / 100 g | ★★★★ |
| Edamame (sem casca) | 11 g / 100 g | ★★★★ |
| Feijão preto (cozido) | 9 g / 100 g | ★★★★ |
| Manteiga de amendoim | 25 g / 100 g | ★★★ |
| Sementes de cânhamo | 31 g / 100 g | ★★★★★ |
| Quinoa (cozida) | 4 g / 100 g | ★★★ |
| Leite de soja (sem açúcar) | 3.3 g / 100 ml | ★★★ |
| Levedura nutricional | 45 g / 100 g | ★★★★★ |
Perguntas frequentes
Veganos precisam de mais proteína que onívoros?
Um pouco. As proteínas vegetais são 5–15% menos digeríveis em média, então o consenso internacional é visar ~10–20% acima da RDA padrão de 0.8 g/kg — cerca de 1.0 g/kg para adultos, 1.4–1.8 g/kg para treinamento de força.
Preciso combinar proteínas em todas as refeições?
Não. A antiga teoria da 'proteína complementar' foi retratada em 1988. Coma uma variedade de leguminosas, grãos, nozes e sementes ao longo do dia e seu fígado reunirá todos os aminoácidos essenciais para você.
A soja é segura?
Sim. Todas as principais associações de câncer e coração endossam a soja para adultos e crianças. 25 g de proteína de soja/dia é até recomendada pela FDA para benefícios cardiovasculares.