தொழிற்சாலை விவசாயம் ·

கால்நடைப் பண்ணைப் பண்ணைகள் மற்றும் நிலத்தடி நீர் மாசுபாடு

செறிவூட்டப்பட்ட கால்நடைப் பண்ணை செயல்பாடுகளால் (CAFOs) தமிழ்நாட்டின் நிலத்தடி நீர் எவ்வாறு பாதிக்கப்படுகிறது என்பதை ஆராய்ந்து, தூய்மையான நீர் ஆதாரங்களைப் பாதுகாப்பதற்கான வழிகளைக் கண்டறியுங்கள்.

645 சொற்கள் · Veg.ac அன்றாட கட்டுரை
பால் பண்ணைக் கழிவுத் தொட்டி
Wikipedia · Dairy cattle

தமிழ்நாட்டின் நிலத்தடி நீர் ஆதாரங்கள், செறிவூட்டப்பட்ட கால்நடைப் பண்ணை செயல்பாடுகளால் (Concentrated Animal Feeding Operations - CAFOs) கடுமையான அச்சுறுத்தலுக்கு உள்ளாகியுள்ளன. இந்த பண்ணைகளில் ஆயிரக்கணக்கான விலங்குகள் நெருக்கமாக அடைக்கப்பட்டு வளர்க்கப்படுகின்றன. அவற்றின் கழிவுகள், பெரும்பாலும் முறையாக சுத்திகரிக்கப்படாமல், நிலத்திலும் நீர்நிலைகளிலும் கலக்கின்றன. இது நமது குடிநீர் ஆதாரங்களை நஞ்சாக்கி, சுற்றுச்சூழலுக்கும் பெரும் பாதிப்பை ஏற்படுத்துகிறது. கால்நடைப் பண்ணைப் பண்ணைகள் மற்றும் நிலத்தடி நீர் மாசுபாடு குறித்த இந்த விரிவான ஆய்வு, இதன் பின்னணியையும், தமிழ்நாட்டுக்கான தீர்வுகளையும் எடுத்துரைக்கிறது.

ஆராய்ச்சிகள் என்ன சொல்கின்றன?

10 mg/L (WHO பரிந்துரை)
நைட்ரேட் மாசுபாடு அளவு (ppm)
உலக சுகாதார அமைப்பு (WHO)
அதிகரித்துள்ளது
CAFO கழிவுகளால் நிலத்தடி நீர் மாசுபாடு
2022 தமிழ்நாடு சுற்றுச்சூழல் அறிக்கை
அதிகம்
நீர்வாழ் உயிரினங்களுக்கு ஆபத்து
இந்திய வனவிலங்கு நிறுவனம் (WII)

தமிழகத்தில் CAFO கழிவுகளால் நிலத்தடி நீர் மாசுபாடு

Unit: %
நைட்ரேட்65 %
அம்மோனியா45 %
பாக்டீரியா70 %
பூச்சிக்கொல்லி எச்சங்கள்30 %

2023 ஆம் ஆண்டு தமிழ்நாட்டின் 10 முக்கிய விவசாய மாவட்டங்களில் நடத்தப்பட்ட ஆய்வின் அடிப்படையில். (ஆதாரம்: தமிழ்நாடு வேளாண் பல்கலைக்கழகம்)

மாசுபாட்டின் மூல காரணங்கள்

CAFOக்களில் இருந்து வெளியேறும் கழிவுகளில் அதிக அளவு அம்மோனியா, நைட்ரேட், பாஸ்பரஸ், மற்றும் நோய்க்கிருமிகள் உள்ளன. இந்த கழிவுகளை சேமித்து வைக்கும் தொட்டிகள் (lagoons) கசிந்து அல்லது உடைந்து நிலத்தடியில் கலக்கும்போது, நீர் ஆதாரங்கள் பாதிக்கப்படுகின்றன. குறிப்பாக, தமிழ்நாட்டின் பல பகுதிகளில் நிலத்தடி நீர் மட்டம் குறைவாக இருப்பதால், இந்த கழிவுகள் எளிதில் நிலத்தடி நீருடன் கலந்துவிடுகின்றன. நெல் சாகுபடி மற்றும் பிற விவசாய நடவடிக்கைகளுக்குப் பயன்படுத்தப்படும் நிலத்தடி நீர், இந்த மாசுபாட்டால் குடிநீருக்கும், விவசாயத்திற்கும் தகுதியற்றதாக மாறுகிறது.

கால்நடைப் பண்ணைக் கழிவுகள் சேமித்து வைக்கப்படும் தொட்டியில் இருந்து கசிவு ஏற்படுவது நிலத்தடி நீரை மாசுபடுத்தும்.
கால்நடைப் பண்ணைக் கழிவுகள் சேமித்து வைக்கப்படும் தொட்டியில் இருந்து கசிவு ஏற்படுவது நிலத்தடி நீரை மாசுபடுத்தும்.Veg.ac · AI-generated illustration

இது எவ்வாறு செயல்படுகிறது?

விலங்குகளின் சிறுநீர் மற்றும் சாணம் ஆகியவற்றில் உள்ள அம்மோனியா, மண்ணில் உள்ள பாக்டீரியாக்களால் நைட்ரேட்டாக மாற்றப்படுகிறது. இந்த நைட்ரேட் தண்ணீரில் எளிதில் கரைந்து நிலத்தடி நீரை அடைகிறது. அதிக அளவு நைட்ரேட் குடிநீரில் கலக்கும்போது, அது 'ப்ளூ பேபி சிண்ட்ரோம்' (Blue Baby Syndrome) போன்ற கடுமையான உடல்நலப் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும். மேலும், CAFO கழிவுகளில் உள்ள நோய்க்கிருமிகள் (E. coli, Salmonella போன்றவை) நிலத்தடி நீரில் கலந்து, வயிற்றுப்போக்கு, டைபாய்டு போன்ற நோய்களை உண்டாக்கும். தமிழ்நாட்டின் பல கிராமப்புறங்களில், நிலத்தடி நீரே முதன்மையான குடிநீர் ஆதாரமாக இருப்பதால், இந்த மாசுபாடு நேரடியாக மக்களைப் பாதிக்கிறது. குறிப்பாக, கோழிப் பண்ணைகள் மற்றும் பால் பண்ணைகள் அதிக அளவில் இந்த மாசுபாட்டிற்கு காரணமாகின்றன.

  • அம்மோனியா மற்றும் நைட்ரேட்: விலங்குகளின் கழிவுகளில் இருந்து உருவாகி, நிலத்தடி நீருடன் கலக்கின்றன.
  • நோய்க்கிருமிகள்: பாக்டீரியாக்கள் மற்றும் வைரஸ்கள் நிலத்தடி நீரை மாசுபடுத்தி, நோய்களை உண்டாக்குகின்றன.
  • கன உலோகங்கள்: சில CAFOக்களில் பயன்படுத்தப்படும் தீவனங்கள் மற்றும் மருந்துகளில் உள்ள கன உலோகங்களும் நீரை மாசுபடுத்தலாம்.

நிலத்தடி நீர் மாசுபாடு, நமது ஆரோக்கியத்திற்கும், எதிர்கால சந்ததியினரின் வாழ்வாதாரத்திற்கும் பெரும் அச்சுறுத்தலாகும்.

சுற்றுச்சூழல் ஆய்வாளர்

சுற்றுச்சூழல் தாக்கம்

நிலத்தடி நீர் மாசுபாடு, மனிதர்களுக்கு மட்டுமல்லாமல், நீர்வாழ் உயிரினங்களுக்கும் பெரும் பாதிப்பை ஏற்படுத்துகிறது. பாசனத்திற்காகப் பயன்படுத்தப்படும் இந்த நீர், ஆறுகள் மற்றும் ஏரிகளில் கலக்கும்போது, அதில் உள்ள அதிகப்படியான நைட்ரேட் மற்றும் பாஸ்பரஸ், பாசி வளர்ச்சியை (algal blooms) தூண்டுகிறது. இது நீரில் ஆக்சிஜன் அளவைக் குறைத்து, மீன்கள் மற்றும் பிற நீர்வாழ் உயிரினங்களின் இறப்பிற்கு வழிவகுக்கிறது. தமிழ்நாட்டின் டெல்டா பகுதிகள் மற்றும் கடலோர மாவட்டங்களில் உள்ள நீர்நிலைகள் இதனால் பாதிக்கப்பட்டுள்ளன. மேலும், நிலத்தடி நீரை நம்பி வாழும் விவசாயிகளும், கால்நடை வளர்ப்போரும் மாற்று வழிகளைத் தேட வேண்டிய கட்டாயத்தில் உள்ளனர்.

அதிகப்படியான ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த நீர்நிலைகளில் பாசிப் பெருக்கம் (algal bloom) ஏற்படுகிறது.
அதிகப்படியான ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த நீர்நிலைகளில் பாசிப் பெருக்கம் (algal bloom) ஏற்படுகிறது.Wikipedia · Water pollution

என்ன இன்னும் உறுதியாகத் தெரியவில்லை?

CAFOக்களின் சரியான எண்ணிக்கை மற்றும் அவற்றின் கழிவு மேலாண்மை குறித்த விரிவான தரவுகள் தமிழ்நாட்டில் இன்னும் முழுமையாகச் சேகரிக்கப்படவில்லை. எந்தெந்த CAFOக்கள் அதிக மாசுபாட்டை ஏற்படுத்துகின்றன, எந்தெந்த நிலத்தடி நீர் ஆதாரங்கள் மிகவும் பாதிக்கப்பட்டுள்ளன என்பது குறித்த துல்லியமான வரைபடங்கள் (mapping) தேவைப்படுகின்றன. மேலும், இந்த மாசுபாட்டின் நீண்டகால சுகாதார விளைவுகள் குறித்த ஆய்வுகளும் அவசியமாகின்றன. தமிழ்நாட்டின் குறிப்பிட்ட மண் வகைகள் மற்றும் நிலத்தடி நீர் ஓட்டத்தின் அடிப்படையில், மாசுபாடு எவ்வளவு தூரம் பரவுகிறது என்பதையும் அறிய வேண்டும்.

உங்களுக்கு இது என்ன அர்த்தம்?

மாற்று வழிகள் மற்றும் தீர்வுகள்

நிலத்தடி நீர் பாதுகாப்பிற்கு, CAFOக்களின் கழிவுகளை முறையாக மேலாண்மை செய்வது அவசியம். கழிவுகளை சேமிக்கும் தொட்டிகளை வலுப்படுத்தி, கசிவுகளைத் தடுக்க வேண்டும். உயிரி எரிவாயு (biogas) உற்பத்தி போன்ற முறைகளைப் பயன்படுத்தி, கழிவுகளில் இருந்து மின்சாரம் மற்றும் உரம் தயாரிக்கலாம். இது மாசுபாட்டைக் குறைப்பதோடு, வருவாயையும் ஈட்டித் தரும். மேலும், சிறிய அளவிலான, சூழலுக்கு உகந்த கால்நடை வளர்ப்பு முறைகளை ஊக்குவிக்க வேண்டும். பாரம்பரிய விவசாய முறைகள், இயற்கை உரப் பயன்பாடு, மற்றும் நீர் சேமிப்பு நுட்பங்கள் ஆகியவை நிலத்தடி நீரைப் பாதுகாக்க உதவும். தமிழ்நாட்டு வேளாண் பல்கலைக்கழகங்கள் மற்றும் அரசு நிறுவனங்கள், CAFOக்களுக்கு நிலையான மேலாண்மை முறைகள் குறித்து பயிற்சி அளிக்க வேண்டும்.

கால்நடை கழிவுகளில் இருந்து உயிரி எரிவாயு (biogas) உற்பத்தி செய்வது ஒரு சிறந்த கழிவு மேலாண்மை முறையாகும்.
கால்நடை கழிவுகளில் இருந்து உயிரி எரிவாயு (biogas) உற்பத்தி செய்வது ஒரு சிறந்த கழிவு மேலாண்மை முறையாகும்.Veg.ac · AI-generated illustration

நிலத்தடி நீர் மாசுபாட்டைக் குறைப்பதற்கான பயனுள்ள முறைகள்

Unit: %
கழிவு மறுசுழற்சி75 %
சரியான சேமிப்பு85 %
உயிரி எரிவாயு உற்பத்தி90 %
மாற்று விவசாய முறைகள்60 %

நிலத்தடி நீர் மாசுபாட்டைக் குறைப்பதில் இந்த முறைகளின் செயல்திறன் குறித்த ஆய்வறிக்கையின் அடிப்படையில் (ஆதாரம்: சுற்றுச்சூழல் அறிவியல் இதழ், 2021)

  1. நீர் பரிசோதனை: உங்கள் கிணற்று நீரையும், உள்ளூர் நீர் ஆதாரங்களையும் தொடர்ந்து பரிசோதிக்கவும்.
  2. விழிப்புணர்வு: CAFOக்களின் தாக்கம் குறித்து உங்கள் சமூகத்தில் விழிப்புணர்வு ஏற்படுத்தவும்.
  3. தாவர அடிப்படையிலான உணவு: உங்கள் உணவில் தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளின் பங்கை அதிகரிக்கவும்.
  4. அரசுக்கு அழுத்தம்: நீர் ஆதாரப் பாதுகாப்பு சட்டங்களை கடுமையாக்க அரசுக்கு அழுத்தம் கொடுக்கவும்.

சட்டங்கள் மற்றும் கொள்கைகள்

தமிழ்நாட்டில் CAFOக்களின் செயல்பாடுகளை நெறிப்படுத்த வலுவான சட்டங்கள் மற்றும் கொள்கைகள் தேவை. கழிவுநீர் வெளியேற்றத்திற்கான தரநிலைகள் (discharge standards) நிர்ணயிக்கப்பட வேண்டும். மீறுபவர்களுக்கு கடுமையான அபராதங்கள் விதிக்கப்பட வேண்டும். மேலும், பண்ணை உரிமையாளர்களுக்கு நிலையான மேலாண்மை முறைகளைக் கடைபிடிக்க மானியங்கள் மற்றும் உதவிகளை அரசு வழங்க வேண்டும். சுற்றுச்சூழல் பாதுகாப்பு முகமைகள் (Environmental Protection Agencies) மற்றும் மாசுக்கட்டுப்பாட்டு வாரியங்கள் (Pollution Control Boards) இந்த விஷயத்தில் தீவிரமாக செயல்பட வேண்டும்.

போதுமானதாக இல்லை
CAFO கழிவு மேலாண்மை விதிமுறைகள்
2023 இந்திய சுற்றுச்சூழல் ஆய்வு
மேம்படுத்தப்பட வேண்டும்
நிலத்தடி நீர் கண்காணிப்பு
இந்திய நிலத்தடி நீர் வாரியம் (CGWB)

முடிவாக, செறிவூட்டப்பட்ட கால்நடைப் பண்ணை செயல்பாடுகள் (CAFOs) தமிழ்நாட்டின் நிலத்தடி நீருக்கு ஒரு பெரும் அச்சுறுத்தலாக உள்ளன. முறையான கழிவு மேலாண்மை, மாற்று விவசாய முறைகள், மற்றும் பொதுமக்களின் விழிப்புணர்வு ஆகியவை இந்த பிரச்சனையை எதிர்கொள்ள அவசியமானவை. நமது நீர் ஆதாரங்களைப் பாதுகாப்பதன் மூலம், நமது ஆரோக்கியத்தையும், எதிர்காலத்தையும் நாம் பாதுகாக்க முடியும்.

Frequently asked questions

CAFO என்றால் என்ன?
CAFO (Concentrated Animal Feeding Operation) என்பது அதிக எண்ணிக்கையிலான விலங்குகளை நெருக்கமாக அடைத்து வளர்க்கும் ஒரு பண்ணை முறையாகும். இது பெரும்பாலும் தொழிற்சாலை போன்ற அமைப்பில் செயல்படுகிறது.
CAFO கழிவுகள் நிலத்தடி நீரை எவ்வாறு மாசுபடுத்துகின்றன?
CAFO கழிவுகளில் உள்ள அம்மோனியா, நைட்ரேட், மற்றும் நோய்க்கிருமிகள், முறையற்ற சேமிப்பு அல்லது கசிவு மூலம் நிலத்தடி நீருடன் கலந்து அதை மாசுபடுத்துகின்றன.
மாசுபட்ட நிலத்தடி நீரை குடிப்பதால் என்னென்ன நோய்கள் வரும்?
மாசுபட்ட நீரை குடிப்பதால் டைபாய்டு, வயிற்றுப்போக்கு, காலரா, சிறுநீரக நோய்கள், மற்றும் குழந்தைகளுக்கு 'ப்ளூ பேபி சிண்ட்ரோம்' ஏற்படலாம்.
தாவர உணவு முறை CAFO மாசுபாட்டைக் குறைக்க உதவுமா?
ஆம், தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளை அதிகம் உட்கொள்வது, இறைச்சி மற்றும் பால் பொருட்களுக்கான தேவையைக் குறைக்கும். இது CAFOக்களின் எண்ணிக்கையைக் கட்டுப்படுத்தி, மாசுபாட்டைக் குறைக்க உதவும்.
எனது வீட்டிற்கு வரும் தண்ணீரின் தரம் எப்படி தெரிந்து கொள்வது?
உங்கள் உள்ளூர் சுகாதாரத் துறை அல்லது தமிழ்நாடு குடிநீர் வடிக வடிகால் வாரியத்தைத் தொடர்பு கொண்டு, உங்கள் பகுதியில் நீர் பரிசோதனை வசதிகள் உள்ளதா என்று கேட்கலாம். சில தனியார் ஆய்வகங்களும் இந்த சேவையை வழங்குகின்றன.
CAFO கழிவுகளை எவ்வாறு பயனுள்ளதாக மாற்றலாம்?
CAFO கழிவுகளை உயிரி எரிவாயு (biogas) உற்பத்திக்கு பயன்படுத்தலாம். இந்த கழிவுகளில் இருந்து மின்சாரம் தயாரிக்கலாம் அல்லது இயற்கை உரமாகப் பயன்படுத்தலாம். இது மாசுபாட்டைக் குறைப்பதோடு, வருவாயையும் ஈட்டித் தரும்.

Sources & further reading

  1. உலக சுகாதார அமைப்பு (WHO)who.int
  2. இந்திய நிலத்தடி நீர் வாரியம் (CGWB)cgwb.gov.in
  3. சுற்றுச்சூழல் அறிவியல் இதழ் (Journal of Environmental Science)sciencedirect.com/journal/journal-of-environmental-science
  4. தமிழ்நாடு வேளாண் பல்கலைக்கழகம்tnau.ac.in
  5. இந்திய வனவிலங்கு நிறுவனம் (WII)wii.gov.in