ما نقف ضده

داخل الصناعات الخمس.

لم يطأ معظم الناس قدمًا قط داخل مزرعة حيوانات حديثة. هذه الصفحة هي جولة موثقة المصادر بلغة واضحة في الصناعات الخمس التي تمثل تقريبًا كل حيوان يقتل من أجل الطعام: أبقار الألبان، الدجاج البياض، الخنازير، دجاج التسمين، والأسماك. لا توجد تكتيكات صادمة — فقط ما هو موثق، ومن قبل من، وبأي حجم.

بالأرقام

+80B
حيوان بري يقتل سنويًا من أجل الغذاء
FAOSTAT
1–2T
سمكة تقتل سنويًا (تقديريًا)
Fishcount.org.uk
99%
من حيوانات المزارع الأمريكية تعيش في مزارع صناعية
Sentience Institute, 2019
70B
دجاجة تذبح سنويًا في جميع أنحاء العالم
FAOSTAT 2022
منتجات الألبان

أبقار الحليب

حوالي 270 مليون بقرة حلوب في جميع أنحاء العالم
01

تُبقى بقرة الحليب في حالة إدرار للحليب من خلال عمليات الحمل القسري المتكررة. يُؤخذ عجلها منها في غضون ساعات أو أيام حتى يمكن بيع الحليب المخصص له. تدخل العجول الذكور في خط إنتاج لحم العجل أو تُقتل بعد الولادة بفترة وجيزة. يُخفض عمرها الإنتاجي — الذي يبلغ 20 عامًا بشكل طبيعي — إلى 4-6 سنوات قبل ذبحها للحصول على اللحم المفروم.

الممارسات الصناعية القياسية

  • ·التلقيح الصناعي كل 12-14 شهرًا
  • ·فصل العجل في غضون 24 ساعة من الولادة
  • ·قطع الذيل وإزالة القرون، غالبًا بدون تخدير
  • ·الذبح في عمر 4-6 سنوات (العمر الطبيعي: ~20 سنة)

المصادر

البيض

الدجاج البياض

حوالي 7.5 مليار دجاجة بياضة في جميع أنحاء العالم
02

تمت تربية الدجاج البياض الحديث بشكل انتقائي لإنتاج حوالي 300 بيضة سنويًا (السلف البري كان يضع حوالي 15). يعيش معظمه في أقفاص أو حظائر مزدحمة بمساحة أقل من ورقة A4 لكل دجاجة. تُقتل الكتاكيت الذكور من سلالات البياض — نصف كل فقس — في اليوم الأول، عادةً عن طريق الفرم أو الغاز.

الممارسات الصناعية القياسية

  • ·إعدام الكتاكيت الذكور بعمر يوم واحد (≈6 مليارات سنويًا)
  • ·قص المنقار بشفرة ساخنة أو الأشعة تحت الحمراء
  • ·الأقفاص التقليدية أو 'المحسنة' لا تزال قانونية في معظم أنحاء العالم
  • ·الذبح عند عمر 72 أسبوعًا تقريبًا عندما ينخفض إنتاج البيض

المصادر

الخنازير

الخنازير

حوالي 1.4 مليار خنزير يذبح سنويًا
03

تُعرف الخنازير على نطاق واسع بذكائها — يمكن مقارنتها بطفل يبلغ من العمر 3 سنوات في العديد من الاختبارات المعرفية. يقضي معظمها حياته على أرض خرسانية داخل حظائر بلا نوافذ. تُحبس الخنازير الأمهات في أقفاص حمل ضيقة لدرجة أنها لا تستطيع الالتفاف. يتم خصي الخنازير الصغيرة وقطع ذيولها وبرد أسنانها بشكل روتيني دون مسكنات للألم.

الممارسات الصناعية القياسية

  • ·أقفاص الحمل والولادة (لا تزال قانونية في معظم البلدان)
  • ·قطع الذيل، قص الأسنان، الخصي بدون تخدير
  • ·الصعق بغاز ثاني أكسيد الكربون — موثق أنه يسبب ضائقة حادة
  • ·الذبح عند عمر 6 أشهر تقريبًا (العمر الطبيعي: 10-15 سنة)

المصادر

الدجاج (اللحم)

دجاج التسمين

حوالي 70 مليار دجاجة تذبح سنويًا
04

تمت تربية دجاج التسمين لينمو بسرعة كبيرة لدرجة أن أرجله وقلوبه غالبًا ما لا تستطيع مواكبة ذلك. تصل إلى وزن الذبح في غضون 35-42 يومًا. يقضي معظمها حياته بأكملها على فضلاته داخل حظائر مزدحمة، مع عرج مزمن، والتهاب الجلد التماسي، ومعدل وفيات مرتفع قبل أن يغادر الحظيرة.

الممارسات الصناعية القياسية

  • ·التربية الانتقائية لنمو أسرع بـ 6 أضعاف من عام 1950
  • ·كثافة التخزين تصل إلى 42 كجم/م² في الاتحاد الأوروبي؛ وأعلى في الولايات المتحدة
  • ·ذبح التقييد الحي لا يزال شائعًا في جميع أنحاء العالم
  • ·الذبح في عمر 35-42 يومًا (العمر الطبيعي: 6+ سنوات)

المصادر

الأسماك والمائيات

الأسماك والروبيان والرخويات

1-2.7 تريليون فرد سنويًا
05

الأسماك هي الفئة الأكبر والأقل حماية من الحيوانات المرباة والمصطادة. يُقتل معظمها دون أي صعق — تُترك لتختنق على الجليد، أو تُسحق تحت وزنها في الشباك، أو تُنزع أحشاؤها وهي حية. يعيش السلمون والبلطي والروبيان المستزرع في أحواض كثيفة تسبب الأمراض، وتفشي قمل البحر، وهروب أعداد كبيرة تعطل النظم البيئية البرية.

الممارسات الصناعية القياسية

  • ·الاختناق، والطين الجليدي، ونزع الأحشاء وهي حية كطرق ذبح قياسية
  • ·الصيد بشباك الجر القاعية يدمر موائل قاع البحر
  • ·الصيد العرضي: حوالي 38 مليون طن من الحيوانات غير المستهدفة سنويًا
  • ·لا يزال علف الاستزراع المائي يعتمد على أسماك العلف المصطادة من البرية

المصادر

لحم العجل

عجول لحم العجل

~7 مليون عجل يُذبح سنويًا (الاتحاد الأوروبي + الولايات المتحدة)
06

لحم العجل هو منتج ثانوي لصناعة الألبان. عجول الذكور من سلالات الألبان لا فائدة منها لآلة الحليب، لذلك يتم إبعادها عن أمهاتها في غضون ساعات من الولادة، وتُربى في أكواخ أو أقفاص معزولة على نظام غذائي بديل للحليب قليل الحديد للحفاظ على لحمها شاحبًا، وتُذبح بين 18 و 26 أسبوعًا من العمر. لحم العجل الأبيض — لا يزال قانونيًا في معظم أنحاء العالم — يعتمد على فقر الدم المتعمد.

الممارسات الصناعية القياسية

  • ·الفصل عن الأم في غضون 24 ساعة من الولادة
  • ·أكواخ فردية أو حظائر جماعية مقيدة لمدة 8 أسابيع الأولى
  • ·نظام غذائي سائل مقيد بالحديد للحفاظ على اللحم شاحبًا (لحم العجل الأبيض)
  • ·الذبح في سن 18-26 أسبوعًا (العمر الطبيعي: حوالي 20 عامًا)

المصادر

الفرو والجلد

الفرو، الجلد، والصوف

~100 مليون حيوان يُقتل سنويًا من أجل الفرو وحده
07

تقتل صناعات الجلود الحيوانات بشكل أساسي من أجل فراءها. تقضي حيوانات المنك والثعالب وكلاب الراكون حياتها في أقفاص سلكية مكدسة، ثم تُخنق بالغاز أو تُصعق بالكهرباء للحفاظ على الفروة. معظم الجلود هي منتج مشترك لذبح الماشية — التجارة كبيرة بما يكفي لدرجة أن قيمة الجلود تدعم بشكل مادي صناعة لحم البقر. الأغنام التي تُربى من أجل الصوف تُسمل بشكل روتيني وتنهي حياتها في نفس خط الذبح مثل لحم الحملان.

الممارسات الصناعية القياسية

  • ·الفرو: حبس مدى الحياة في أقفاص، صعق كهربائي شرجي/فموي، غرف الغاز
  • ·الجلد: الدباغة باستخدام الكروم سادس أكسيد الكروم؛ تلوث شديد للعاملين والأنهار
  • ·الصوف: السمل Mulesing (إزالة الجلد الحي)، قطع الذيل، النقل للذبح
  • ·الريش والزغب: لا يزال نتف الريش الحي موثقًا عبر الموردين الرئيسيين

المصادر

هذه الصناعات لا تستمر إلا لأننا ندفع ثمنها.

كل وجبة هي تصويت. الخبر السار: نفس المال، نفس الشوكة، نفس الطبق يمكن أن يمول نظامًا غذائيًا مختلفًا تمامًا.