ليس نباتياًمادة مضافة
هل الجيلاتين نباتي؟
لا — الجيلاتين هو كولاجين مغلي مستخرج من جلود الخنازير وجلود وأعضاء البقر.
148 من المكونات التي تربك الناس على الرف — ما هي بالضبط، وما الذي يجب البحث عنه على الملصق، والبديل الذي يؤدي نفس الغرض.
لا — الجيلاتين هو كولاجين مغلي مستخرج من جلود الخنازير وجلود وأعضاء البقر.
لا — العسل تصنعه النحل للنحل، لذا يتجنبه النباتيون.
غالبًا نعم — الخبز العادي هو دقيق وماء وخميرة وملح. البيض والحليب والزبدة وL-سيستين هي الاستثناءات الشائعة.
لا — الكارمين صبغة حمراء مصنوعة من حشرات القرمز المطحونة.
يعتمد الأمر على المنتج — بعض سكر القصب يتم تصفيته باستخدام عظم الفحم المستخرج من عظام الماشية.
يعتمد الأمر على المنتج — يتم تصفية بعض أنواع بيرة البرميل بالإيزنجلاس المستخلص من مثانات أسماك السباحة.
لا — مصل اللبن هو السائل المتبقي عندما يتخثر الحليب ليتحول إلى جبن.
لا — الكازين هو البروتين الرئيسي في حليب البقر.
لا — الشيلاك هو راتنج تفرزه حشرات اللاك ويتم حصاده معها.
يعتمد على المصدر — يمكن أن يأتي عامل تحسين العجين إل-سيستين من ريش البط أو شعر الخنزير أو التخمير.
يعتمد على المصدر — يمكن تصنيع هذا المستحلب من زيوت نباتية أو دهون حيوانية.
يعتمد على المصدر — معظم فيتامين د3 يأتي من اللانولين الموجود في صوف الأغنام، لكن فيتامين د3 المشتق من الأشنة نباتي.
يعتمد الأمر — زيت السمك ليس نباتيًا، لكن زيت الطحالب يوفر نفس EPA و DHA.
يعتمد الأمر — يمكن أن تشمل "النكهات الطبيعية" قانونًا مستخلصات حيوانية.
نعم، زيت النخيل نباتي — لكن إزالة الغابات تقتل إنسان الغاب والحياة البرية الأخرى.
لا — المنفحة التقليدية تأتي من بطانة معدة العجول المذبوحة.
غالبًا نعم — الليسيثين التجاري يكون دائمًا تقريبًا من الصويا أو عباد الشمس.
يعتمد على المصدر — يمكن أن يصنع الجليسرين من الزيوت النباتية أو البترول أو دهون الحيوانات.
غالبًا لا — الوصفة الكلاسيكية تُخمر بالأنشوجة.
يعتمد على المصدر — الكيمتشي التقليدي يُخمر بصلصة السمك أو الروبيان المملح.
يعتمد الأمر على نوعه — فالعديد من أنواع النبيذ يتم ترويقها ببياض البيض، الكازين، الجيلاتين أو الإيزنجلاس.
لا — شمع النحل يُفرَز بواسطة نحل العسل لبناء الخلية.
عادةً نعم من حيث المكونات، رغم أن الشركة المصنعة تحذر من التلامس المتبادل مع الحليب.
نعم عادةً ما يزيد الكاكاو فيه عن 70%، لكن العديد من ألواح الشوكولاتة تضيف دهن الحليب أو يتم تصنيعها على خطوط إنتاج ألبان.
لا عادةً — المارشميلو الكلاسيكي يتم تثبيته بالجيلاتين.
لا — مسحوق الكولاجين مصنوع من جلود الماشية أو عظامها أو جلود الأسماك.
لا — صلصة السمك هي أنشوجة مخمرة وملح.
لا — اللانولين هو شحم يُعصر من صوف الأغنام بعد جزها.
غالبًا نعم — التورين التجاري في المشروبات والمكملات اصطناعي.
نعم — فيتامين B12 التكميلي يُنمى بواسطة البكتيريا، ولا يؤخذ من الحيوانات.
يعتمد الأمر — البطاطس نباتية، ولكن دهن القلي، والطبقة الخارجية، والمقلاة ليست كذلك دائمًا.
عادة نعم — تم إزالة الجيلاتين والكارمين منذ سنوات في معظم الأسواق.
عادة نعم — الفول السوداني والملح والزيت كلها أطعمة نباتية؛ العسل ونسخ الأوميغا 3 هي الاستثناءات.
عادة نعم — صلصة الصويا المخمرة هي فول الصويا والقمح والملح وفطر الكوجي.
عادة نعم — الحمص، الطحينة، الليمون، الثوم، وزيت الزيتون كلها نباتات.
يعتمد الأمر — المعكرونة الإيطالية المجففة مصنوعة من الطحين والماء، لكن المعكرونة الطازجة عادة ما تُصنع بالبيض.
عادة لا — بيستو جينوفيز الكلاسيكي يحتوي على البارميزان والبيكورينو.
عادة لا — النان يُثرى تقليدياً بالزبادي، الحليب، وأحياناً السمن النباتي (السمن الهندي).
عادة نعم — الأفوكادو، الليمون، البصل، الفلفل الحار والكزبرة كلها نباتات.
نعم عادةً — إنه عصارة شجر مغليّة، على الرغم من استخدام القليل من الدهون الحيوانية كمادة مزيلة للرغوة في بعض مراحل الإنتاج.
نعم عادةً — بسكويت أوريو الكلاسيكي لا يحتوي على مكونات حيوانية، لكن العبوة تحذر من تلامس الحليب.
يعتمد على النكهة — الأصلية والبابريكا عادة ما تكون نباتية؛ معظم نكهات الجبن واللحوم ليست كذلك.
يعتمد — تشيلي هيت ويف (Chilli Heatwave) والمالح قليلًا (Lightly Salted) عادة ما يكونان نباتيين؛ كول أوريجينال (Cool Original/Cool Ranch) وناتشو تشيز (Nacho Cheese) ليسا كذلك.
يعتمد الأمر على المنتج — عادة ما تكون الأنواع المالحة البسيطة نباتية، ولكن العديد من النكهات تستخدم الألبان أو النكهات المشتقة من اللحوم.
عادة نعم — يستخدم البسكويت الكلاسيكي الزيت النباتي بدلاً من الزبدة، ولكن تحقق من وجود الحليب في الأنواع المنكهة.
عادة نعم لبسكويت الشوفان العادي؛ تحتوي أنواع الشوكولاتة على الحليب.
يعتمد الأمر على المنتج — تحتوي العديد من بسكويت دايجستيف العادي على مسحوق الحليب، على الرغم من أن بعض الأنواع ذات العلامات التجارية الخاصة لا تحتوي عليه.
عادة نعم — البسكويت المملح (البريتزل) الصلب هو دقيق وماء وخميرة وزيت وملح.
يعتمد — الذرة نباتية، ولكن طبقة "الزبدة" وبعض حبوب الذرة المتبلة مسبقًا تعتمد على منتجات الألبان.
لا — جميع حلويات Haribo تقريبًا مصنوعة من جيلاتين الخنزير.
لا — يحتوي نوتيلا على مسحوق الحليب منزوع الدسم ومصل اللبن.
يعتمد على السوق — حلوى Starburst في المملكة المتحدة خالية من الجيلاتين، بينما حلوى Starburst في الولايات المتحدة تحتوي على الجيلاتين.
لا — حلوى M&M's تحتوي على الحليب في الشوكولاتة وغطاء القشرة في معظم الأسواق.
لا — Kit Kat القياسية هي شوكولاتة بالحليب. فقط Kit Kat V الموسومة هي نباتية.
لا — الأكواب تحتوي على الحليب ودهن الحليب.
لا — يحتوي تويكس الكلاسيكي على الحليب في البسكويت والكراميل والشوكولاتة.
عادة نعم — الأوريو ثينز العادية تشارك الوصفة الكلاسيكية، لكن نكهات الثينز تختلف.
لا — حلوى جيلي بيبيز تعتمد على الجيلاتين وبعض الإصدارات تحتوي على شمع العسل.
يعتمد الأمر على المنتج — معظم علكة النبيذ الكلاسيكية تستخدم الجيلاتين، على الرغم من وجود أنواع نباتية مثبتة بالنشا.
يعتمد الأمر — غالبًا ما تكون حلوى النعناع المطاطية خالية من الجيلاتين، لكن بعض نكهات الفاكهة والعلكة تختلف.
نعم — مجموعة منتجات Beyond Meat للبيع بالتجزئة نباتية بالكامل.
نعم — منتجات Impossible نباتية، على الرغم من أن السوي ليغهيموغلوبين تم اختباره على الحيوانات.
يعتمد الأمر — بروتين الكورن الفطري (mycoprotein) هو فطر، لكن العديد من المنتجات الكلاسيكية تربطه ببياض البيض.
عادة نعم - السيتان هو غلوتين القمح، على الرغم من أن بعض الإصدارات الجاهزة تضيف البيض أو تستخدم مرقة اللحم.
نعم - التوفو هو فول الصويا والماء ومخثر معدني.
نعم - التيمبي هو فول الصويا الكامل المخمر بثقافة الريزوبس.
عادة نعم - المجموعة نباتية باستثناء عدد قليل من المنتجات التي تحتوي على البيض.
نعم — مجموعة Vivera بأكملها نباتية.
نعم — خط Meat-Free نباتي، على عكس سجق لحم الخنزير القياسي من Richmond.
نعم — مجموعة Gardein نباتية، معظمها من بروتين الصويا والقمح.
نعم — كل منتجات Oatly نباتية، بما في ذلك مجموعات الباريستا والزبادي.
نعم — مشروبات Alpro، زباديها وحلوياتها جميعها نباتية.
نعم — Violife هي علامة تجارية لبدائل الجبن نباتية بالكامل.
نعم — جبنة Babybel النباتية ذات الشمع الأخضر نباتية؛ أما الحمراء الكلاسيكية فليست كذلك.
لا — بارميجيانو ريجيانو هي جبنة حليب بقري ويُشترط قانونًا استخدام المنفحة الحيوانية.
نعم — عبوات "Non-Dairy" نباتية؛ أما العبوات العادية فليست كذلك.
نعم — تستخدم ألواح Magnum Vegan قاعدة من بروتين البازلاء وشوكولاتة خالية من الألبان.
نعم — جبنة فيلادلفيا المصنوعة من الشوفان نباتية؛ أما جبنة الكريمة الأصلية فليست كذلك.
نعم — خميرة التغذية هي خميرة معطلة تُزرع على دبس السكر.
لا – مصل اللبن هو السائل المتبقي من صناعة الجبن، لذا فهو من منتجات الألبان.
نعم – وصفة كوكا كولا الكلاسيكية لا تحتوي على مكونات حيوانية.
نعم – التورين في ريد بُل اصطناعي، وليس مشتقاً من الثور.
نعم – غينيس درافت خالية من أيزينغلاس (مادة صمغية من أسماك) منذ عام 2017.
يعتمد على ذلك — الإسبريسو نباتي، لكن العديد من الشرابات والصلصات والإضافات تحتوي على منتجات ألبان.
عادة نعم — الكومبوتشا شاي مخمر، على الرغم من أن بعض العلامات التجارية تضيف العسل.
يعتمد على ذلك — العصائر المدعمة بأوميغا-3 أو فيتامين د3 قد تحتوي على زيت السمك أو اللانولين.
يعتمد على البلد — بطاطس المملكة المتحدة والاتحاد الأوروبي نباتية، بطاطس الولايات المتحدة تحتوي على نكهة مشتقة من لحم البقر.
يعتمد الأمر على المنطقة – شطيرة فيجان رويال معتمدة نباتية في المملكة المتحدة، بينما غالبًا ما تُشوى شطيرة وابر النباتية على اللهب مع اللحم.
عادةً نعم بدون جبن ومايونيز — ولكن تحقق من الخبز والصلصات.
يعتمد الأمر على المنطقة – تبيع العديد من الأسواق بيتزا تحمل علامة 'فيجان'، ولكن العجين والصلصات القياسية تختلف.
يعتمد الأمر على المنطقة – برجر فيجان المملكة المتحدة معتمد نباتي؛ أما البطاطس المقلية والمرقة فليست كذلك دائمًا.
عادة نعم عند الطلب 'فريسكو' أو بدون جبن وصلصة.
يعتمد — عدد قليل من المنتجات النباتية المعلّمة موجودة إلى جانب قائمة أغلبها من منتجات الألبان والبيض.
يعتمد — يوسم بريت المنتجات النباتية بوضوح ويحتفظ بمجموعة متناوبة من الأطباق النباتية.
نعم — السوفريتاس هو توفو مطهو ببطء، والفاصوليا، الأرز، الصلصات، والجواكامولي كلها نباتية.
نعم — لفافة النقانق النباتية تستخدم حشوة قائمة على الكورن في عجينة منتفخة خالية من الألبان.
يعتمد الأمر — حبوب الشوفان العادية من شيريوز عادة ما تكون خالية من الألبان ولكنها غالبًا ما تكون مدعمة بفيتامين D3.
يعتمد الأمر — الرقائق هي ذرة ومالت، ولكن تدعيمها بفيتامين D3 شائع.
يعتمد الأمر — نفس سؤال فيتامين D3 مثل رقائق الذرة، بالإضافة إلى استخدام الجيلاتين إقليمياً في بعض الحبوب المدعمة.
عادة نعم — معظم الخبز المقطع شرائح يتكون من الدقيق والماء والخميرة والملح والزيت.
لا — الكرواسون الكلاسيكي يصفح بالزبدة ويُدهن بالبيض.
لا — صلصة السيزر الكلاسيكية تحتوي على الأنشوجة وصفار البيض والبارميزان.
لا — المايونيز العادي يستحلب بصفار البيض.
غالبًا نعم — صلصة سريراتشا من Huy Fong تتكون من الفلفل الحار، السكر، الملح، الثوم والخل.
لا — خبز النان التقليدي يصنع باللبن أو الحليب وغالبًا ما يدهن بالسمن.
غالبًا نعم — المعكرونة المجففة القياسية تتكون من سميد القمح القاسي والماء.
لا — يحتوي كل من البسكويت والشوكولاتة عادةً على الحليب.
لا — الجلد هو جلد حيوان، وهو منتج ثانوي مربح لصناعة اللحوم.
لا — الصوف يأتي من الأغنام التي تربى وتجز من أجلها، ويتم ذبح القطيع عندما تنخفض إنتاجيته.
لا — الحرير التقليدي يُنتج بغلي ديدان القز داخل شرانقها.
لا — يُنتزع الزغب من البط والأوز، أحيانًا بينما تكون الطيور حية.
يعتمد الأمر على مصدره — يمكن أن يُصنع الجليسرين من دهون حيوانية أو من زيوت نباتية.
يعتمد الأمر على مصدره — يمكن أن يأتي حمض الستياريك من دهون حيوانية أو من زيت النخيل والزيوت النباتية الأخرى.
لا — مساحيق الكولاجين تُصنع من جلود الماشية، جلد السمك أو غضاريف الدجاج.
يعتمد الأمر على الحالة — يمكن أن يكون المنتج خالياً من المكونات الحيوانية ومع ذلك يكون قد اختبر على الحيوانات.
يعتمد الأمر — تستخدم معظم الواقيات الذكرية المصنوعة من اللاتكس الكازين، وهو بروتين الحليب، كعامل تليين.
يعتمد الأمر — تستخدم بعض الأحبار فحم العظام أو الجلسرين أو الشيلاك، وغالبًا ما تحتوي منتجات العناية اللاحقة على اللانولين.
يعتمد الأمر — زيت السمك ليس نباتيًا؛ زيت الطحالب يوفر نفس حمض الإيكوسابنتاينويك (EPA) وحمض الدوكوساهكساينويك (DHA).
يعتمد الأمر — معظم الكبسولات الصلبة من الجيلاتين، لكن كبسولات هيدروكسي بروبيل ميثيل السليلوز (HPMC) نباتية.
يعتمد الأمر على الحالة — فالعقار النشط عادة ما يكون صناعيًا، ولكن قد لا تكون الطبقات الخارجية والكبسولات ومواد الحشو اللاكتوزية كذلك.
يعتمد الأمر على الحالة — بعض اللقاحات تُزرع على البيض أو تستخدم الجيلاتين كمادة مثبتة، لكن يُنصح النباتيين بتناولها.
لا — فلاتر فحم العظام مصنوعة من عظام الأبقار المتفحمة.
يعتمد الأمر على الحالة — القطط حيوانات آكلة للحوم بشكل إجباري، لذا يجب أن يكون أي نظام غذائي نباتي مصممًا بإشراف بيطري.
نعم – التين نباتي، وقصة الدبور أكثر محدودية مما يوحي به الإنترنت.
نعم – يستخدم التلقيح التجاري النحل، لكن هذا لا يجعل المحصول منتجًا حيوانيًا.
يعتمد – يمكن أن يغطي "النكهة الطبيعية" قانونًا المستخلصات المشتقة من الحيوانات.
عادة نعم – على الرغم من الاسم، حمض اللاكتيك التجاري يُصنع عن طريق تخمير السكريات.
لا — صلصة المحار مصنوعة من خلاصة المحار.
يعتمد الأمر — معظم معاجين الكاري التايلاندية التجارية تحتوي على معجون الروبيان أو صلصة السمك.
لا — كلاهما من منتجات النحل المستخرجة من الخلية.
لا — شوكولاتة فيريرو روشيه تحتوي على مسحوق الحليب ومصل اللبن في الحشوة والقشرة.
لا — توبرلون يحتوي على الحليب والعسل.
يعتمد على — العديد من ألواح إكسلنس عالية الكاكاو لا تحتوي على مكونات ألبان، لكن معظمها يحمل تحذيرًا من الحليب.
لا — الدليل في الاسم؛ فقط مجموعة بلانت بار هي نباتية.
يعتمد على — ألواح الشوكولاتة الداكنة نباتية، بينما ألواح الحليب والشوكولاتة البيضاء ليست كذلك.
يعتمد — بعض نكهات الفاكهة غير المثلجة لا تحتوي على مكونات حيوانية؛ غالبًا ما تحتوي الأنواع المثلجة على الجيلاتين.
يعتمد — ألواح Crunchy Oats & Honey تحتوي على العسل؛ بعض الأنواع الأخرى لا تحتوي.
يعتمد — معظم ألواح Clif Bar نباتية صرفة، لكن بعضها يحتوي على العسل أو البروتين القائم على الحليب.
يعتمد — معظم أكياس التوابل تحتوي على مسحوق لحم الخنزير أو الدجاج أو السمك أو الألبان.
يعتمد الأمر — الفاصوليا المعاد قليها التقليدية تُطهى في الدهن الحيواني (اللارْد).
لا — الخليط يحتوي على الحليب والبيض، وعادة ما يُطهى في دهن البقر (جريفنغ).
يعتمد الأمر — معظم ألواح البروتين السائدة تستخدم مصل اللبن أو بروتين الحليب أو الكولاجين.
عادة نعم — يتم تصنيع الكرياتين أحادي الهيدرات التجاري، ولا يتم استخراجه من اللحوم.
نعم — مكمل B12 يُزرع عن طريق التخمير البكتيري، ولا يُستخرج من الحيوانات.
غالبًا نعم — ولكن بعض البطاريات والمواد اللاصقة والحافظات الجلدية تتضمن منتجات حيوانية.
يعتمد على — مقاعد الجلد، عجلات القيادة، ومقابض ناقل الحركة شائعة ولكنها دائمًا خيارات.
غالبًا نعم — المواد اللاصقة الحديثة هي بوليمرات اصطناعية، على الرغم من أن غراء الجلد والعظام لا يزال موجودًا.
يعتمد الأمر على المنتج — فبعض الدهانات تستخدم الكازين أو الشيلاك، والعديد من الفُرَش تستخدم شعر الخنزير أو السمور.
تحقق من قائمة المكونات بحثاً عن الأسماء ذات الأصل الحيواني وأرقام E مثل الجيلاتين (E441)، الكارمين (E120)، الشيلاك (E904)، مصل اللبن، الكازين، واللانولين. عندما يكون المكون غامضاً — أحادي وثنائي الجليسريد، الجليسرين، النكهة الطبيعية — يمكن أن يكون المصدر نباتياً أو حيوانياً، لذا فإن الشركة المصنعة هي المصدر الموثوق الوحيد. كل صفحة هنا تسرد ما يجب البحث عنه بالضبط.
الجيلاتين في الحلويات والكبسولات، الكارمين في المشروبات الحمراء والزبادي، مصل اللبن والكازين في رقائق البطاطس والخبز، غراء السمك (إيزينجلاس) في بعض أنواع البيرة والنبيذ، العسل في حبوب الإفطار والصلصات، وفيتامين د3 المشتق من الحيوانات في الأطعمة المدعمة.
ليس بالضرورة. 'قائم على النبات' هو مصطلح تسويقي لا يوجد له تعريف قانوني في معظم البلدان، ويستخدم أحياناً لمنتجات لا تزال تحتوي على مشتقات الحليب أو البيض. علامة نباتية معتمدة أو فحص كامل للمكونات أكثر موثوقية.