خمس عبارات قصيرة تغطي جميع المواقف في المطاعم تقريبًا، بـ 16 لغة. اعرضها على هاتفك أو اطبع البطاقة واحملها معك.
veg.ac · بطاقة عبارات
(Spanish)
01 · I am vegan. I do not eat any animal products: no meat, no fish, no eggs, no dairy, no honey.
Soy vegano/a. No como ningún producto animal: ni carne, ni pescado, ni huevos, ni lácteos, ni miel.
02 · Does this dish contain any meat, fish, eggs, dairy, or honey?
¿Este plato contiene carne, pescado, huevo, lácteos o miel?
03 · Is the broth or sauce made with animal stock, butter, or fish sauce?
¿El caldo o la salsa lleva caldo de animal, mantequilla o salsa de pescado?
04 · Can you make it with vegetables, beans, tofu, or rice instead?
¿Puede prepararlo con verduras, legumbres, tofu o arroz en su lugar?
05 · Thank you for your help — it really matters to me.
Gracias por su ayuda — significa mucho para mí.
veg.ac · مجاني للمشاركة، والطباعة، والترجمة الإضافية.
السفر وتناول الطعام خارج المنزل
بطاقة العبارات المترجمة تزيل نقطتي الفشل عند تناول الطعام في الخارج: المكونات غير المرئية في الطبق، والفجوة بين 'نباتي' و'لا منتجات حيوانية' في الاستخدام اليومي.
في العديد من اللغات، تُفهم الكلمة المستعارة في المدن وليس في القرى، وفي عدة مطابخ تُقرأ كتفضيل وليس كقاعدة. تسمية المكونات تعمل بشكل أفضل بكثير من تسمية فئة: صلصة السمك في تايلاند، السمن والبانير في الهند، شحم الخنزير في أوروبا الوسطى، رقائق البونيتو في اليابان، مرق الدجاج في كل مكان تقريبًا. بطاقة تدرج الاستثناءات المحددة تحصل على إجابة موثوقة حيث لا تنجح عبارة الهوية.
شرق وجنوب شرق آسيا: صلصة السمك، معجون الجمبري، صلصة المحار، داشي المصنوع من البونيتو. جنوب آسيا: السمن في الخبز والأرز، البانير، اللبن الرائب، والعسل في الحلويات. البحر الأبيض المتوسط وأمريكا اللاتينية: شحم الخنزير في المعجنات والفاصوليا، الأنشوجة في الصلصات، مرق الدجاج في الأرز. أوروبا الشرقية: دهن الخنزير كقاعدة للطهي والجيلاتين في الحلويات. معرفة العناصر الثلاثة الأكثر شيوعًا المخفية في منطقتك تساوي أكثر من مئة كلمة مفردات.
بطاقة تبدأ بالشكر وتؤطر الطلب كسؤال — 'هل يمكن تحضير هذا بدون…؟' — تحصل على نتائج أفضل بكثير من تلك التي تُقرأ كقائمة محظورات. في العديد من ثقافات الطعام، الضيافة أساسية، والطلب المؤطر كدعوة للمساعدة ينجح دائمًا تقريبًا حيث لا ينجح الأمر.
اسأل عما يطبخه المطبخ بالفعل بدون منتجات حيوانية بدلاً من طلب تعديل طبق؛ الأطباق الجانبية والخبز وتحضيرات الفاصوليا والخضروات غالبًا ما تكون نباتية بطبيعتها. الوصول خارج أوقات الذروة، طلب عدة أطباق جانبية بدلاً من طبق رئيسي واحد، والسؤال عن دهن الطهي بدلاً من قائمة المكونات هي العادات الثلاث التي تنتج وجبة جيدة بشكل موثوق.
| المطبخ | المكون المخفي | ماذا تسأل |
|---|---|---|
| تايلاندي / فيتنامي | صلصة السمك، معجون الجمبري | هل يمكن تحضير هذا بصلصة الصويا فقط؟ |
| ياباني | داشي (بونيتو) | هل المرق مصنوع من الكومبو بدلاً من السمك؟ |
| هندي | السمن، البانير، اللبن الرائب | هل يمكن طهيه بالزيت بدلاً من السمن؟ |
| إيطالي | جبن البارميزان، معكرونة البيض، الزبدة | هل المعكرونة مصنوعة بدون بيض؟ |
| إسباني / برتغالي | شحم الخنزير، مرق لحم الخنزير، التونة | هل الفاصوليا مطبوخة بدون لحم خنزير؟ |
| فرنسي | الزبدة، الكريمة، المرق | هل هناك زبدة أو كريمة في الصلصة؟ |
| مكسيكي | شحم الخنزير في الفاصوليا والتورتيلا | هل الفاصوليا مصنوعة بالزيت؟ |
| بولندي / مجري | دهن الخنزير، الجيلاتين | هل هو مقلي بالزيت بدلاً من شحم الخنزير؟ |
التقط لها صورة. الاتصال بالإنترنت ينقطع تحديداً عندما تحتاجه، خاصة داخل مطعم بجدران سميكة.
قدّمها عند الجلوس وليس بعد الطلب. المطابخ تستطيع التخطيط لكنها لا تستطيع العودة بالزمن.
السطر الأول في البطاقة هو تحية وشكر لسبب معين — فهو يغير استقبال كل ما يليه.
'بدون لحم'، 'بدون حليب'، 'شكراً' باللغة المحلية ستوصلك أبعد من أي بطاقة مطبوعة.
البطاقة متاحة بكل اللغات التي ينشر بها هذا الموقع، بما في ذلك اللغات الأقل شيوعًا مثل الكيشوا والناهواتل والغوارانية والكريولية الهايتية.
نعم — صُممت لتُطبع بوضوح على بطاقة واحدة، وتُلتقط لقطة شاشة ممتازة للاستخدام دون اتصال.
لا. تغطي المكونات الحيوانية المصدر. التواصل حول الحساسية يحتاج بطاقة طبية متخصصة، لأن عواقب سوء الفهم تختلف.
يحدث، خصوصًا مع المرق ودهون الطبخ. اسأل عن الدهون أولاً في المرة القادمة؛ هذا السؤال الواحد يمنع معظم الأخطاء المتكررة.
إطار المكونات يعمل عبر السياقات، لأنه يسمي المواد لا الفئات — وهذا تحديدًا ما يجعله أنجح من التصنيفات الهُوية.