وراء كل رقم، شخص ما

من هم.

الأرقام تخدّر. الأسماء لا تفعل. قبل الحديث عن الصناعات والأطنان والانبعاثات، تعرف على الحيوانات نفسها — ما تعلمه العلم عن إدراكها وحياتها الاجتماعية والفجوة بين الحياة التي يمكن أن يعيشوها وتلك التي يحصلون عليها.

Bos taurus

الأبقار

أمهات فضوليات ومخلصات لديهن صداقات مدى الحياة.

01

الإدراك والعاطفة

تظهر الأبقار حماسًا قابلاً للقياس عندما تحل مشكلة — يسميها الباحثون استجابة 'وجدتها'. تتعرف على عشرات الأبقار والبشر من وجوههم.

الحياة الاجتماعية

تكوّن صداقات دائمة وتحزن عند الانفصال. تنادي الأم وعجلها على بعضهما البعض لأيام بعد الفطام.

العمر المتوقع

Natural~20 سنة
Reality4-6 سنوات (ألبان) · 12-18 شهرًا (لحم)

ما نفعله بدلاً من ذلك

يتم تخصيب أبقار الألبان قسراً سنويًا؛ وتُفصل العجول في غضون ساعات. تُقتل عجول الألبان الذكور من أجل لحم العجل أو تُطلق عليها النار عند الولادة.

حقيقة مفاجئة

للأبقار أصدقاء مفضلون. ينخفض معدل ضربات القلب بشكل ملحوظ عندما تكون مع رفيقها المفضل.

المصادر

Sus scrofa domesticus

الخنازير

أذكى من الكلاب. أنظف من القطط. محبوسة بطريقة لا تليق بأي منهما.

02

الإدراك والعاطفة

تحل الخنازير مهام المرآة، وتستخدم أذرع التحكم للعب ألعاب فيديو بسيطة، وتتفوق على الأطفال في عمر 3 سنوات في بعض اختبارات ديمومة الكائن.

الحياة الاجتماعية

تعيش في مجموعات أمومية، وتتعرف على عشرات الأفراد، ولديها نداءات مميزة للطعام والإنذار والالتقاء.

العمر المتوقع

Natural10-15 سنة
Reality5-6 أشهر

ما نفعله بدلاً من ذلك

تُحبس الخنازير الأمهات في أقفاص حمل أكبر بقليل من أجسادهن. تُخصى الخنازير الصغيرة، وتُقطع ذيولها، وتُبرد أسنانها بدون تخدير.

حقيقة مفاجئة

تحلم الخنازير في نوم حركة العين السريعة — ويبدو أنها تعاني من كوابيس بعد الأيام المجهدة.

المصادر

Gallus gallus domesticus

الدجاج

ضبط للنفس، وحساب أساسي، ومفردات تزيد عن 30 نداء.

03

الإدراك والعاطفة

يمكن للدجاج تأجيل الإشباع للحصول على مكافأة أكبر، وعد كميات صغيرة، والتعلم من خلال مراقبة الدجاج الآخر.

الحياة الاجتماعية

تنقنق الدجاجات لكتاكيتها غير المفقوسة؛ وتجيب الكتاكيت من داخل البيضة. يقدم الديكة الطعام للدجاجات المفضلة بنداء خاص.

العمر المتوقع

Natural6-10 سنوات
Reality35-42 يومًا (لحم) · 72 أسبوعًا (بياض)

ما نفعله بدلاً من ذلك

ينمو دجاج اللحم بسرعة كبيرة حتى أن أرجله تنهار. تُقتل الكتاكيت الذكور من سلالات البياض — حوالي 6 مليارات سنويًا — في اليوم الأول عن طريق الفرم أو الغاز.

حقيقة مفاجئة

يتمتع الدجاج برؤية ألوان كاملة أفضل من رؤيتنا، بما في ذلك مخروط رابع يرى الأشعة فوق البنفسجية.

المصادر

جميع الأسماك الزعنفية + الروبيان

الأسماك

مستقبلات ألم، وذكريات طويلة، وصيد تعاوني.

04

الإدراك والعاطفة

تستخدم الأسماك الأدوات (أسماك الراس تكسر الأصداف على الصخور)، وتتعرف على أفراد البشر، وتتذكر طرق الهروب لشهور.

الحياة الاجتماعية

تحافظ أسماك الكلينر على علاقات مستقرة مع العملاء. العديد من الأنواع تشكل روابط زوجية مدى الحياة.

العمر المتوقع

Naturalمتفاوت — العديد من الأنواع 10-50+ سنة
Realityتقتل في عمر 1-2 سنة (مستزرعة) أو في أي عمر (برية)

ما نفعله بدلاً من ذلك

يُقتل معظمها بدون صعق — تترك لتختنق على الجليد أو تسحق تحت وزنها في الشباك. حوالي 38 مليون طن من الصيد العرضي سنويًا.

حقيقة مفاجئة

تظهر الدراسات أن الأسماك لديها مستقبلات ألم وأنظمة أفيونية لا يمكن تمييزها عن الثدييات. إنها تشعر بالألم.

المصادر

Ovis aries

الأغنام

قارئة للوجوه، حلّالة للمشاكل، ومخلصة لسلالات عائلتها.

05

الإدراك والعاطفة

تتعرف الأغنام على ما يصل إلى 50 وجهًا فرديًا — غنمًا أو بشرًا — لأكثر من عامين. يمكنها حل المتاهات واختيار الوجوه المألوفة تحت الضغط.

الحياة الاجتماعية

تشكل مجموعات أمومية؛ غالبًا ما ترعى الجدات والأمهات والبنات معًا مدى الحياة.

العمر المتوقع

Natural10-12 سنة
Reality6-8 أشهر (حمل) · 4-5 سنوات (صوف)

ما نفعله بدلاً من ذلك

تُقطع ذيول الحملان وتُخصى بدون تخفيف للألم. لا يزال بتر الجلد حول المؤخرة — وهو قطع الجلد من الأغنام الحية — شائعًا في صوف أستراليا.

حقيقة مفاجئة

للأغنام حدقات مستطيلة تمنحها رؤية تقارب 360 درجة، وتتعرف على المشاعر البشرية من الصور الفوتوغرافية.

المصادر

Meleagris gallopavo

الديوك الرومية

المربون الفضوليون يختارون التكاثر حتى لا يتمكنوا من التكاثر.

06

الإدراك والعاطفة

تتعرف الديوك الرومية على الوجوه، وتتعلم أسماءها، وتشكل تفضيلات لبشر معينين. تحل الديوك الرومية البرية ألغاز البحث عن الطعام الجديدة وتتذكر الحلول لسنوات.

الحياة الاجتماعية

تعيش في قطعان تتسم بالتبعية للمراتب العليا من الإناث؛ تعلم الأمهات صغارها ماذا يأكلون وأي الحيوانات المفترسة يجب أن يخافوها. تصدر أكثر من 20 صوتًا مميزًا.

العمر المتوقع

Natural~10 سنوات
Reality14-18 أسبوعًا

ما نفعله بدلاً من ذلك

تم تربية الديوك الرومية الصناعية من نوع 'Broad-breasted white' بحجم كبير جدًا لدرجة أنها لا تستطيع التزاوج بشكل طبيعي — كل ديك رومي تجاري هو نتاج التلقيح الاصطناعي. يتم تقليم المناقير ومخالب الأقدام دون تسكين للألم.

حقيقة مفاجئة

تحمر الديوك الرومية خجلاً. يتغير لون الجلد العاري على رؤوسها وأعناقها حسب المزاج — وردي عندما تكون مسترخية، وأحمر داكن عندما تكون متحمسة أو متوترة.

المصادر

Octopoda

الأخطبوطات

عقول تستخدم الأدوات وتحل المشكلات بثمانية أذرع مستقلة.

07

الإدراك والعاطفة

تفتح الأخطبوطات أوعية الأطفال المحكمة الإغلاق، وتتنقل في المتاهات، وتستخدم قشور جوز الهند كملاجئ متنقلة — أول استخدام موثق للأدوات لدى اللافقاريات.

الحياة الاجتماعية

غالباً ما تكون انفرادية لكنها تظهر شخصيات فردية مميزة؛ بعضها يتعرف على البشر الأفراد بالوجه ويتصرف بشكل مختلف تجاه كل منهم.

العمر المتوقع

Natural1-5 سنوات (معظم الأنواع)
Realityيتم صيدها من البرية في أي عمر؛ أولى مزارع الأخطبوط التجارية قيد الإنشاء الآن في إسبانيا

ما نفعله بدلاً من ذلك

معظم الأخطبوطات تُقتل بالضرب أو التقطيع وهي حية أو الخنق. أول مزرعة أخطبوط صناعية، المقرر إنشاؤها في جزر الكناري، ستحبس مليون حيوان ذكي للغاية وانفرادي معًا كل عام.

حقيقة مفاجئة

ثلثا الخلايا العصبية للأخطبوط توجد في أذرعها — كل ذراع يمكنها التذوق واتخاذ القرار والتصرف بشكل شبه مستقل عن الدماغ المركزي.

المصادر

إذا لم نفعل ذلك بكلب، فلماذا بخنزير؟

الخط الفاصل بين 'حيوان أليف' و 'طعام' هو الجغرافيا والعادة والتسويق — وليس علم الأحياء أو الذكاء أو القدرة على المعاناة.