লাল মাংস কি সত্যিই ধূমপানের মতোই ঝুঁকিপূর্ণ?

না – IARC শ্রেণীকরণ প্রমাণগুলির শক্তি নির্দেশ করে, প্রভাবের আকার নয়। প্রক্রিয়াজাত মাংস প্রতিদিন ৫০ গ্রাম প্রতি ~১৮% কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়ায়; ধূমপান ফুসফুসের ক্যান্সারের ঝুঁকি অনেক গুণ বাড়ায়। উভয়ই বাস্তব ঝুঁকি; মাত্রা ভিন্ন।

দুধ কি স্তন ক্যান্সারের কারণ?

প্রমাণ মিশ্রিত কিন্তু ঝুঁকির দিকে ঝুঁকেছে, বিশেষ করে চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্য খেলে। অনেক গবেষণায় (Adventist Health Study-2 সহ) উদ্ভিদ-ভিত্তিক রুটিনে ঝুঁকি হ্রাস দেখা যায়।

খাদ্যাভ্যাস কি ক্যান্সার নিরাময় করতে পারে?

খাদ্য ঝুঁকি এবং ফলাফলের একটি শক্তিশালী পরিবর্তনশীল, এবং কিছু প্রমাণ অগ্রগতির ধীর গতি সমর্থন করে। এটি চিকিৎসা পদ্ধতির বিকল্প নয়। একজন অনকোলজিস্ট এবং নিবন্ধিত ডায়েটিশিয়ানের সাথে কাজ করুন।

কোন খাবারগুলির সবচেয়ে শক্তিশালী প্রতিরক্ষামূলক প্রমাণ রয়েছে?

ক্রুসিফেরাস শাকসবজি (ব্রকলি, বাঁধাকপি), বেরি, শিম, ফাইবারযুক্ত শস্য, মাশরুম, রসুন, সবুজ চা, ফ্ল্যাক্সসিড।

আমার কি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সাপ্লিমেন্ট নেওয়া উচিত?

সম্পূর্ণ খাবার, সাপ্লিমেন্ট নয়, ধারাবাহিক সুরক্ষা দেখায়। উচ্চ মাত্রার বিচ্ছিন্ন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ট্রায়ালগুলিতে কখনও কখনও ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়িয়ে দিয়েছে।

স্বাস্থ্য

ক্যান্সার এবং উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার

খাদ্য একটি পরিবর্তনযোগ্য কারণগুলির মধ্যে অন্যতম।

ক্যান্সার অনেক রোগ সৃষ্টিকারী, এর অনেক কারণ রয়েছে। শুধুমাত্র খাবার ক্যান্সার সৃষ্টি করে না বা নিরাময়ও করে না, তবে নির্দিষ্ট খাবারের সাথে নির্দিষ্ট ক্যান্সারের সংযোগকারী প্রমাণ এখন যথেষ্ট শক্তিশালী যে বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা, বিশ্ব ক্যান্সার গবেষণা তহবিল এবং বেশিরভাগ জাতীয় ক্যান্সার কর্তৃপক্ষের সংস্থা লাল ও প্রক্রিয়াজাত মাংস কমানো এবং উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার বাড়ানোর সুপারিশ করে।

−16%সামগ্রিক ক্যান্সারের ঝুঁকি

−34%মহিলাদের নির্দিষ্ট ক্যান্সার

−35%প্রোস্টেট ক্যান্সার

গ্রুপ 1প্রক্রিয়াজাত মাংস

WHO-এর শ্রেণিবিন্যাস

২০১৫ সালে, IARC, WHO-এর ক্যান্সার-গবেষণা বিভাগ, প্রক্রিয়াজাত মাংস (বেকন, হ্যাম, সসেজ, সালামি, কিউর্ড মাংস) কে গ্রুপ ১ — 'মানুষের জন্য কার্সিনোজেনিক' — হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করেছে কোলন ও মলাশয়ের ক্যান্সারের জন্য, যা তামাক এবং অ্যাসবেস্টসের মতো একই বিভাগে। রেড মিট (গরুর মাংস, শূকরের মাংস, ভেড়ার মাংস) গ্রুপ ২এ — 'সম্ভবত কার্সিনোজেনিক' — হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়েছিল। কোনো শ্রেণিবিন্যাসই এইটা বোঝায় না যে মাংস ধূমপানের মতো ক্ষতিকারক; এর অর্থ হল যে একটি সংযোগের প্রমাণ একইভাবে শক্তিশালী।

রক্ষামূলক দিক

ফাইবার গ্রহণ, ফল এবং সবজি গ্রহণ, লেগুম, গোটা শস্য এবং বিস্তৃত 'ভূমধ্যসাগরীয় / উদ্ভিদ-কেন্দ্রিক' খাদ্যাভ্যাস নিয়মিতভাবে কোলন, স্তন, প্রোস্টেট, খাদ্যনালী এবং পাকস্থলী ক্যান্সারের কম হারের সাথে জড়িত। অ্যাডভেন্টিস্ট হেলথ স্টাডি-২-এ দেখা গেছে যে নিরামিষাশীদের তুলনায় নিরামিষাশীদের সামগ্রিক ক্যান্সারের ঝুঁকি ১৬% কম ছিল, বিশেষ করে নারীদের নির্দিষ্ট ক্যান্সারে উল্লেখযোগ্য হ্রাস।

ফাইবার, ফল, সবজি — ক্যান্সারের প্রকারভেদে সবচেয়ে ধারাবাহিক সুরক্ষামূলক ত্রয়ী।

দুগ্ধজাত দ্রব্য এবং প্রোস্টেট ক্যানসার

একাধিক বৃহৎ কোহর্ট স্টাডিতে উচ্চ দুগ্ধজাত দ্রব্য গ্রহণ (বিশেষ করে দুধ) প্রোস্টেট ক্যান্সারের ঝুঁকি বৃদ্ধির সাথে সম্পর্কিত, যার মধ্যে EPIC, Physicians' Health Study এবং Nurses' Health Study উল্লেখযোগ্য। কার্যপ্রণালী বিতর্কিত (ক্যালসিয়াম, IGF-1, হরমোন), তবে সম্পর্কটি দৃঢ়। উদ্ভিদ-ভিত্তিক পুরুষদের প্রোস্টেট ক্যান্সারের হার উল্লেখযোগ্যভাবে কম।

উদ্ভিদ-কেন্দ্রিক ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যের ক্যান্সার প্রতিরোধের সবচেয়ে শক্তিশালী প্রমাণ রয়েছে।

"প্রক্রিয়াজাত মাংস তামাকের মতো একই প্রমাণ বিভাগে পড়ে — গ্রুপ ১। বিভাগটি প্রমাণের শক্তির উপর ভিত্তি করে, ক্ষতির মাত্রা নয়।"
— IARC, 2015

কী খাবেন

দৈনন্দিন খাদ্যে শাক-সবজি (বিশেষ করে ক্রুসিফেরাস: ব্রোকলি, কেল, বাঁধাকপি, ফুলকপি), ডাল (শিম, মসুর, ছোলা, সয়াবিন), তাজা ফল, গোটা শস্য, বাদাম ও বীজ রাখুন। বেরি, রসুন, পেঁয়াজ, টমেটো, হলুদ এবং সবুজ চা প্রত্যেকেরই সম্ভাব্য ক্যান্সার-বিরোধী প্রক্রিয়া রয়েছে, যদিও কোনো একক খাবার ক্যান্সার প্রতিরোধ করে না।

শুধুমাত্র খাদ্যই যথেষ্ট নয়

ধূমপান করবেন না

সবচেয়ে বড় খাদ্যাভ্যাসগত কারণ ধূমপানের তুলনায় কিছুই নয়। যদি আপনি শুধুমাত্র একটি কাজ করেন, তবে ধূমপান করবেন না।

অ্যালকোহল সীমিত করুন

অ্যালকোহল স্তন, মুখ, খাদ্যনালী, যকৃৎ এবং কোলন ও মলাশয়ের ক্যান্সারের জন্য একটি গ্রুপ ১ কার্সিনোজেন। ক্যান্সারের ঝুঁকির জন্য কোনো নিরাপদ মাত্রা নেই, যদিও অল্প পরিমাণে অল্প প্রভাব ফেলে।

প্রতিদিন নড়াচড়া করুন

শারীরিক কার্যকলাপ ওজনের উপর নির্ভরশীল না হয়ে কোলন, স্তন এবং এন্ডোমেট্রিয়াল ক্যান্সারের ঝুঁকি কমিয়ে দেয়।

একটি সুস্থ ওজন বজায় রাখুন

স্থূলতা তেরোটি ক্যান্সারের সাথে জড়িত। উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।

প্রতি ৫০ গ্রাম/দিনে কোলন ও মলাশয়ের ক্যান্সারের আপেক্ষিক ঝুঁকি

একত্রিত কোহর্ট মেটা-বিশ্লেষণ। ১.০০ = গড় ঝুঁকি; বেশি হলে খারাপ।

Bouvard et al., IARC Monograph 114, 2015

উদ্ভিদ-ভিত্তিক এবং ক্যান্সার

−16%

সামগ্রিক ক্যান্সারের ঝুঁকি

নিরামিষাশী বনাম আমিষাশী, AHS-2

−34%

মহিলাদের নির্দিষ্ট ক্যান্সার

নিরামিষাশী মহিলা বনাম আমিষাশী মহিলা, AHS-2

−35%

প্রোস্টেট ক্যান্সার

নিরামিষাশী পুরুষ বনাম আমিষাশী পুরুষ, AHS-2

গ্রুপ 1

প্রক্রিয়াজাত মাংস

WHO কার্সিনোজেন শ্রেণিবিন্যাস

ক্যান্সার-বিরোধী উদ্ভিদজাত খাবার, কার্যপ্রণালী অনুযায়ী

খাবার	সক্রিয় যৌগ	সবচেয়ে বেশি গবেষণাকৃত ক্যান্সার
ব্রোকলি, কেল	সালফোরাফেন	মূত্রাশয়, স্তন, প্রোস্টেট
বেরিজ	অ্যান্থোসায়ানিন, ইলাজিক অ্যাসিড	কোলন ও মলাশয়, খাদ্যনালী
সয়া (গোটা খাবার)	জেনিস্টিন, ডাইজেস্টিন	স্তন, প্রোস্টেট
ফ্ল্যাক্সসিড (গুঁড়ো)	লিগনানস	স্তন, প্রোস্টেট
হলুদ	কারকিউমিন	কোলন ও মলাশয়, অগ্ন্যাশয় (প্রাথমিক)
সবুজ চা	EGCG	একাধিক স্থান (প্রতিরোধক)
মাশরুম	বিটা-গ্লুকান, অ্যারোমাটেজ ইনহিবিশন	স্তন

WHO শ্রেণিবিন্যাস আসলে কী বলে

২০১৫ সালে WHO-এর ইন্টারন্যাশনাল এজেন্সি ফর রিসার্চ অন ক্যান্সার প্রক্রিয়াজাত মাংসকে গ্রুপ ১ — মানুষের জন্য কার্সিনোজেনিক হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করেছে, যা তামাক এবং অ্যাসবেস্টসের মতো একই বিভাগে। শ্রেণিবিন্যাস ঝুঁকির মাত্রাকে নয়, প্রমাণের শক্তিকে প্রতিফলিত করে: প্রতিদিন ৫০ গ্রাম প্রক্রিয়াজাত মাংস কোলন ও মলাশয়ের ক্যান্সারের ঝুঁকি ১৮% বাড়ায়। রেড মিট হল গ্রুপ ২এ, সম্ভবত কার্সিনোজেনিক। দুগ্ধজাত দ্রব্য একাধিক মেটা-বিশ্লেষণ অনুযায়ী প্রোস্টেট ক্যান্সারের ঝুঁকি বৃদ্ধির সাথে জড়িত।

উদ্ভিদের যৌগগুলি কাজ করছে

ক্রুসিফেরাস সবজি (ব্রোকলি, কেল, বাঁধাকপি) সালফোরাফেন ধারণ করে, যা ফেজ II ডিটক্স এনজাইম সক্রিয় করে। বেরিজ অ্যান্থোসায়ানিন এবং ইলাজিক অ্যাসিড সরবরাহ করে যা টিউমার অ্যানজিওজেনেসিস দমন করে। সয়া আইসোফ্লাভোন স্তন ক্যান্সারের পুনরাবৃত্তি ২৫% কমায় (সাংহাই স্তন ক্যান্সার স্টাডি, ৫,০০০ মহিলা)। ফ্ল্যাক্স লিগনান প্রোস্টেট ক্যান্সার কোষের বিস্তার কমায়। মাশরুম (বিশেষ করে সাদা বোতাম) অ্যারোমাটেজকে বাধা দেয়। কোনো একক উদ্ভিদই সমাধান নয়; বৈচিত্র্যই আসল কথা।

চিকিৎসার সময় এবং পরে

MD অ্যান্ডারসন, মেমোরিয়াল স্লোন কেটারিং এবং ডানা-ফার্বার-এর অঙ্কোলজি পুষ্টি বিভাগগুলির সুপারিশগুলি একই পরামর্শের উপর কেন্দ্রীভূত: বেশিরভাগ সবজি, ফল, গোটা শস্য এবং ডাল; সীমিত রেড এবং প্রক্রিয়াজাত মাংস; ন্যূনতম অ্যালকোহল। স্তন ক্যান্সারের বেঁচে যাওয়া ব্যক্তিদের জন্য সয়া নিরাপদ এবং উপকারী, যদিও পুরোনো সতর্কতাগুলি এখনও রয়ে গেছে। চিকিৎসার সময় একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্য গ্রহণ ক্লান্তি কমাতে এবং জীবনযাত্রার মান উন্নত করতে জড়িত।

প্রতিদিন মাংস গ্রহণের কোলন ও মলাশয়ের ক্যান্সারের ঝুঁকি

প্রতি ১০০ গ্রাম/দিনে রেড মিট বা ৫০ গ্রাম/দিনে প্রক্রিয়াজাত মাংসের ঝুঁকির বৃদ্ধি।

Source: IARC Monograph 114, 2015.

খাদ্যাভ্যাস এবং ক্যান্সারের মধ্যে সংযোগের মাইলফলক

1981
Doll & Peto
উল্লেখযোগ্য অক্সফোর্ড পর্যালোচনায় অনুমান করা হয়েছে যে ক্যান্সারের ৩৫% মৃত্যু খাদ্যাভ্যাস সম্পর্কিত — এই সংখ্যাটি এখনও বহাল আছে।
2005
EPIC cohort
পাঁচ লক্ষ ইউরোপীয়দের উপর পর্যবেক্ষণ: প্রক্রিয়াজাত মাংসকে ধারাবাহিকভাবে কোলোরেক্টাল ক্যান্সারের সাথে যুক্ত করা হয়েছে।
2015
WHO Group 1 / 2A
প্রক্রিয়াজাত মাংসকে মানুষের জন্য কার্সিনোজেনিক হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়েছে; লাল মাংসকে সম্ভবত কার্সিনোজেনিক হিসাবে।
2018
WCRF/AICR third expert report
বিশ্বজুড়ে ক্যান্সার প্রতিরোধের জন্য আনুষ্ঠানিকভাবে উদ্ভিদ-নির্ভর খাদ্যাভ্যাস সুপারিশ করা হয়েছে।
2023
Adventist Health Study-2
ভিগান অংশগ্রহণকারীদের সামগ্রিক ক্যান্সার প্রবণতা প্রায় ১৫% কম দেখা যায়; নির্দিষ্ট নারী-ক্যান্সারের ক্ষেত্রে এটি আরও কমে।

সবচেয়ে শক্তিশালী ক্যান্সার-প্রতিরোধী প্রমাণ সহ খাবার

ক্রুসিফেরা সবজি

ব্রোকলি, কেল, বাঁধাকপি এবং ব্রাসেলস স্প্রাউটে সালফোরাফেন থাকে, যা স্তন, কোলন এবং প্রোস্টেট ক্যান্সারের কম হারের সাথে বারবার যুক্ত।

বেরি

স্ট্রবেরি, ব্লুবেরি এবং রাস্পবেরি পৃথিবীর সর্বোচ্চ অ্যান্টিঅক্সিডেন্টযুক্ত খাবারের মধ্যে অন্যতম। সপ্তাহে তিনবার পরিবেশন একটি যুক্তিসঙ্গত সর্বনিম্ন পরিমাণ।

সম্পূর্ণ সয়াবিন

টোফু, টেম্পে, এডামামে এবং সয়া দুধ স্তন ক্যান্সার থেকে বেঁচে যাওয়াদের মধ্যে পুনরাবৃত্তির ঝুঁকি কমানোর সাথে যুক্ত — যা পুরনো ইন্টারনেট মিথের বিপরীত।

শিম এবং আস্ত শস্য

মেটা-বিশ্লেষণে দেখা গেছে, প্রতিদিন এক পরিবেশন শিম গ্রহণ কোলোরেক্টাল ক্যান্সারের ঝুঁকি প্রায় ৭% কমানোর সাথে যুক্ত।

সাধারণ প্রশ্নাবলী

আমি যদি নিরামিষাশী হই, তাহলে কি আমি ক্যান্সার-মুক্ত?

না। ক্যান্সারের অনেক কারণ আছে। খাদ্য সম্ভাবনার পরিবর্তন ঘটায়; এটি অনাক্রম্যতা প্রদান করে না। ধূমপান করবেন না, অ্যালকোহল সীমিত করুন, সময়সূচী অনুযায়ী স্ক্রীনিং করান, প্রতিদিন শরীরচর্চা করুন।

সয়া এবং স্তন ক্যান্সার সম্পর্কে কী?

কয়েক দশকের গবেষণা এখন দেখায় যে সয়া সুরক্ষামূলক, ক্ষতিকারক নয়। যে মহিলারা শৈশবে এবং কৈশোরে সয়া খেয়েছেন, তাদের প্রাপ্তবয়স্ক অবস্থায় স্তন ক্যান্সারের হার কম।

প্রক্রিয়াজাত মাংস কি সত্যিই ধূমপানের মতো খারাপ?

একই প্রমাণের বিভাগ, খুব ভিন্ন মাত্রা। ধূমপান ফুসফুসের ক্যান্সারের ঝুঁকি প্রায় ২০ গুণ বাড়ায়; প্রতিদিন প্রক্রিয়াজাত মাংস প্রতিদিন ৫০ গ্রাম খেলে কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকি প্রায় ১.১৮ গুণ বাড়ায়। উভয়ই বাস্তব, তবে মাত্রা ভিন্ন।

উচ্চ তাপে মাংস রান্না করা কি সাহায্য করে?

এটি হেটেরোসাইক্লিক অ্যামাইন এবং পলিসাইক্লিক অ্যারোমেটিক হাইড্রোকার্বন উৎপাদন করে ঝুঁকি বাড়াতে পারে। উদ্ভিদ খাদ্য স্বাভাবিক রান্নার তাপমাত্রায় উল্লেখযোগ্য পরিমাণে এই যৌগগুলি উৎপাদন করে না।

ক্যান্সার-নির্দিষ্ট প্রশ্নাবলী

সয়া কি স্তন ক্যান্সারের কারণ নয়?

না। এর বিপরীত: যে মহিলারা কৈশোরে সবচেয়ে বেশি সয়া খেয়েছেন তাদের জীবনে স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি ৩০-৪০% কম। যারা বেঁচে আছেন এবং সয়া খান তাদের পুনরাবৃত্তি কম হয়। প্রাথমিক উদ্বেগ ইঁদুর থেকে গবেষণার উপর ভিত্তি করে ছিল যা মানুষের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য নয়।

ক্যান্সার প্রতিরোধের জন্য জৈব পণ্যের খরচ কি worthwhile?

সম্ভবত, সামান্য। মূল বিষয় হলো অর্গানিক স্ট্যাটাস নির্বিশেষে আরও বেশি পণ্য খাওয়া। ব্যয়কে অগ্রাধিকার দিতে EWG ডার্টি ডজন / ক্লিন ফিপটিন তালিকা ব্যবহার করুন।

দুগ্ধজাত দ্রব্য এবং স্তন ক্যান্সার সম্পর্কে কী?

প্রমাণ মিশ্রিত। অ্যাডভেন্টিস্ট হেলথ স্টাডি-২-এ দেখা গেছে যে উচ্চ দুগ্ধজাত দ্রব্য গ্রহণের সাথে স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি বেশি; প্রোস্টেটের সম্পর্ক আরও ধারাবাহিক। উদ্ভিদ দুধ এই প্রশ্নটি সরিয়ে দেয়।

Can diet cure cancer?

No. Diet supports prevention, recovery and outcomes alongside conventional treatment — it is not a substitute. Be wary of any practitioner who claims otherwise.

প্রমাণ কী বলে

ক্যান্সারের ঝুঁকি পরিবর্তনের জন্য খাদ্য অন্যতম বেশি অধ্যয়ন করা বিষয়, এবং এর সিদ্ধান্তগুলি ক্রমবর্ধমানভাবে সঙ্গতিপূর্ণ।

প্রক্রিয়াজাত মাংস কোলোরেক্টাল ক্যান্সারের জন্য গ্রুপ 1 মানব কার্সিনোজেন।
IARC মনোগ্রাফ 114 (2015), 800+ গবেষণার পর্যালোচনা করে, প্রক্রিয়াজাত মাংস (বেকন, হ্যাম, সসেজ) কে কোলোরেক্টাল ক্যান্সারের জন্য গ্রুপ 1 — মানুষের জন্য কার্সিনোজেনিক — এবং লাল মাংসকে গ্রুপ 2A (সম্ভবত কার্সিনোজেনিক) হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করেছে।^[1]
যারা নিরামিষাশী তাদের মধ্যে বড় দলীয় গবেষণায় সামগ্রিক ক্যান্সারের ঘটনা প্রায় 15% কম দেখা যায়।
Adventist Health Study-2 (n=69,120) দেখিয়েছে যে, BMI এবং জীবনযাত্রার কারণগুলি সামঞ্জস্য করার পরে, ভেগানদের সব ধরনের ক্যান্সারের ঝুঁকি 16% কম এবং মহিলাদের নির্দিষ্ট ক্যান্সারের ঝুঁকি 34% কম ছিল।^[2]
WCRF/AICR ক্যান্সার প্রতিরোধের জন্য 'প্রধানত উদ্ভিদ-ভিত্তিক' খাদ্যের সুপারিশ করে।
2018 সালের ওয়ার্ল্ড ক্যান্সার রিসার্চ ফান্ড / আমেরিকান ইনস্টিটিউট ফর ক্যান্সার রিসার্চের তৃতীয় বিশেষজ্ঞ রিপোর্ট—এখন পর্যন্ত পরিচালিত সবচেয়ে বড় ক্যান্সার-প্রতিরোধ পর্যালোচনা—সুপারিশ করেছে যে লাল মাংস সপ্তাহে 500 গ্রাম রান্না করা ওজনের কম সীমিত করতে, প্রক্রিয়াজাত মাংস এড়িয়ে চলতে এবং গোটা শস্য, সবজি, ফল ও ডাল দিয়ে খাবার তৈরি করতে।^[3]

উৎস

একটি এমন খাদ্য যা আপনি জীবনভর পালন করতে পারবেন

ক্যান্সারের ঝুঁকি কমানোর পাশাপাশি একই উদ্ভিদ-ভিত্তিক ধরণ হৃদরোগ, ডায়াবেটিস এবং রক্তচাপের ক্ষেত্রেও সহায়তা করে। একটি পরিবর্তন, অনেক সুবিধা।

স্বাস্থ্য সম্পর্কে পড়ুন রেসিপিগুলি ব্রাউজ করুন

ক্যান্সার এবং উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার

WHO-এর শ্রেণিবিন্যাস

রক্ষামূলক দিক

দুগ্ধজাত দ্রব্য এবং প্রোস্টেট ক্যানসার

কী খাবেন

শুধুমাত্র খাদ্যই যথেষ্ট নয়

ধূমপান করবেন না

অ্যালকোহল সীমিত করুন

প্রতিদিন নড়াচড়া করুন

একটি সুস্থ ওজন বজায় রাখুন

প্রতি ৫০ গ্রাম/দিনে কোলন ও মলাশয়ের ক্যান্সারের আপেক্ষিক ঝুঁকি

উদ্ভিদ-ভিত্তিক এবং ক্যান্সার

ক্যান্সার-বিরোধী উদ্ভিদজাত খাবার, কার্যপ্রণালী অনুযায়ী

WHO শ্রেণিবিন্যাস আসলে কী বলে

উদ্ভিদের যৌগগুলি কাজ করছে

চিকিৎসার সময় এবং পরে

প্রতিদিন মাংস গ্রহণের কোলন ও মলাশয়ের ক্যান্সারের ঝুঁকি

খাদ্যাভ্যাস এবং ক্যান্সারের মধ্যে সংযোগের মাইলফলক

Doll & Peto

EPIC cohort

WHO Group 1 / 2A

WCRF/AICR third expert report

Adventist Health Study-2

সবচেয়ে শক্তিশালী ক্যান্সার-প্রতিরোধী প্রমাণ সহ খাবার

ক্রুসিফেরা সবজি

বেরি

সম্পূর্ণ সয়াবিন

শিম এবং আস্ত শস্য

সাধারণ প্রশ্নাবলী

ক্যান্সার-নির্দিষ্ট প্রশ্নাবলী

প্রমাণ কী বলে

প্রক্রিয়াজাত মাংস কোলোরেক্টাল ক্যান্সারের জন্য গ্রুপ 1 মানব কার্সিনোজেন।

যারা নিরামিষাশী তাদের মধ্যে বড় দলীয় গবেষণায় সামগ্রিক ক্যান্সারের ঘটনা প্রায় 15% কম দেখা যায়।

WCRF/AICR ক্যান্সার প্রতিরোধের জন্য 'প্রধানত উদ্ভিদ-ভিত্তিক' খাদ্যের সুপারিশ করে।

উৎস

একটি এমন খাদ্য যা আপনি জীবনভর পালন করতে পারবেন

সম্পর্কিত পঠন

হৃদরোগ এবং উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার

উচ্চ রক্তচাপ এবং উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার

স্থুলতা এবং নিরামিষাশী খাদ্য

মূল বিষয়বস্তু

এই পৃষ্ঠাটি শেয়ার করুন

প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী

পড়তে থাকুন