প্রতিটি সংখ্যার পিছনে, কেউ একজন

ওরা কারা।

সংখ্যা অনুভূতিহীন করে তোলে। নাম তা করে না। শিল্প, টন এবং নির্গমন নিয়ে কথা বলার আগে, প্রাণীদের নিজেদের সাথে পরিচিত হন — বিজ্ঞান তাদের জ্ঞান, তাদের সামাজিক জীবন এবং তাদের সম্ভাব্য জীবন এবং তারা যে জীবন পায় তার মধ্যে ব্যবধান সম্পর্কে যা জেনেছে।

Bos taurus

গরু

কৌতূহলী, নিবেদিতপ্রাণ মা যাদের আজীবন বন্ধুত্ব থাকে।

01

জ্ঞান ও আবেগ

গরুরা যখন কোনো সমস্যার সমাধান করে তখন পরিমাপযোগ্য উত্তেজনা দেখায় — গবেষকরা একে 'ইউরেকা' প্রতিক্রিয়া বলেন। তারা মুখ দেখে কয়েক ডজন স্বতন্ত্র গরু এবং মানুষকে চিনতে পারে।

সামাজিক জীবন

দীর্ঘস্থায়ী বন্ধুত্ব তৈরি করে এবং বিচ্ছিন্ন হলে শোক করে। একটি মা এবং বাছুর দুধ ছাড়ানোর পর কয়েকদিন ধরে একে অপরকে ডাকে।

আয়ু

Natural~২০ বছর
Reality৪-৬ বছর (দুগ্ধ) · ১২-১৮ মাস (গরুর মাংস)

এর বদলে আমরা যা করি

দুগ্ধবতী গরুদের বার্ষিকভাবে জোর করে গর্ভবতী করা হয়; বাছুরদের কয়েক ঘণ্টার মধ্যে সরিয়ে নেওয়া হয়। পুরুষ দুগ্ধবতী বাছুরদের ভিল (veal) এর জন্য হত্যা করা হয় বা জন্মের সময় গুলি করা হয়।

আশ্চর্যজনক তথ্য

গরুদের সবচেয়ে ভালো বন্ধু থাকে। তাদের পছন্দের সঙ্গীর সাথে জুটি বাঁধলে হার্ট রেট পরিমাপযোগ্যভাবে কমে যায়।

উৎস

Sus scrofa domesticus

শূকর

কুকুরের চেয়ে স্মার্ট। বিড়ালের চেয়ে পরিষ্কার। কিন্তু কোনোটির মতোই মুক্ত নয়।

02

জ্ঞান ও আবেগ

শূকর আয়নার কাজ সমাধান করে, সাধারণ ভিডিও গেম খেলতে জয়স্টিক ব্যবহার করে এবং কিছু বস্তু-স্থায়িত্ব পরীক্ষায় ৩ বছর বয়সী শিশুদের ছাড়িয়ে যায়।

সামাজিক জীবন

মাতৃতান্ত্রিক দলে বাস করে, কয়েক ডজন ব্যক্তিকে চেনে এবং খাদ্য, বিপদ এবং পুনর্মিলনের জন্য স্বতন্ত্র ডাক দেয়।

আয়ু

Natural১০-১৫ বছর
Reality৫-৬ মাস

এর বদলে আমরা যা করি

মা শূকরদের তাদের শরীরের চেয়ে সামান্য বড় গর্ভকালীন খাঁচায় সীমাবদ্ধ রাখা হয়। শূকরছানাদের ব্যথানাশক ছাড়া খোজাকরণ, লেজ কাটা এবং দাঁত ক্লিপ করা হয়।

আশ্চর্যজনক তথ্য

শূকর REM ঘুমে স্বপ্ন দেখে — এবং চাপের দিনের পর দুঃস্বপ্ন দেখে বলে মনে হয়।

উৎস

Gallus gallus domesticus

মুরগি

আত্ম-নিয়ন্ত্রণ, প্রাথমিক পাটিগণিত এবং ৩০টিরও বেশি ডাকের শব্দভান্ডার।

03

জ্ঞান ও আবেগ

মুরগিরা বড় পুরস্কারের জন্য তৃপ্তি বিলম্বিত করতে পারে, অল্প পরিমাণে গণনা করতে পারে এবং অন্য মুরগিদের পর্যবেক্ষণ করে শিখতে পারে।

সামাজিক জীবন

মুরগিরা ডিমের ভিতরের ছানাদের উদ্দেশ্যে কক কক করে; ছানারা ডিমের ভিতর থেকে উত্তর দেয়। মোরগরা একটি বিশেষ ডাকে পছন্দের মুরগিকে খাবার অফার করে।

আয়ু

Natural৬-১০ বছর
Reality৩৫-৪২ দিন (ব্রয়লার) · ৭২ সপ্তাহ (ডিম পাড়া)

এর বদলে আমরা যা করি

ব্রয়লাররা এত দ্রুত বাড়ে যে তাদের পা ভেঙে যায়। ডিম পাড়া জাতের পুরুষ ছানা — প্রতি বছর প্রায় ৬ বিলিয়ন — প্রথম দিনেই মেশিনে পিষে বা গ্যাসে মেরে ফেলা হয়।

আশ্চর্যজনক তথ্য

মুরগিদের আমাদের চেয়ে ভালো পূর্ণ-রঙের দৃষ্টি রয়েছে, যার মধ্যে একটি চতুর্থ কোণ রয়েছে যা অতিবেগুনী রশ্মি দেখতে পায়।

উৎস

সমস্ত পাখনাযুক্ত মাছ + চিংড়ি

মাছ

ব্যথা সংগ্রাহক, দীর্ঘ স্মৃতি এবং সমবায় শিকার।

04

জ্ঞান ও আবেগ

মাছ সরঞ্জাম ব্যবহার করে (রেস মাছ পাথরের উপর শেল ভাঙে), স্বতন্ত্র মানুষকে চেনে এবং কয়েক মাস ধরে পালানোর পথ মনে রাখে।

সামাজিক জীবন

ক্লিনার-ফিশ স্থিতিশীল ক্লায়েন্ট সম্পর্ক বজায় রাখে। অনেক প্রজাতি আজীবন জুটি বাঁধে।

আয়ু

Naturalবিভিন্ন - অনেক প্রজাতি ১০-৫০+ বছর
Reality১-২ বছরে মারা হয় (খামারে) বা যে কোনো বয়সে (বন্য)

এর বদলে আমরা যা করি

বেশিরভাগকে অচেতন না করেই হত্যা করা হয় — বরফের উপর শ্বাসরোধে ছেড়ে দেওয়া হয় বা জালে তাদের নিজের ওজনের নিচে পিষ্ট হয়। প্রতি বছর প্রায় ৩৮ মিলিয়ন টন বাইক্যাচ।

আশ্চর্যজনক তথ্য

গবেষণায় দেখা গেছে মাছের ব্যথা সংগ্রাহক এবং ওপিওড সিস্টেম রয়েছে যা স্তন্যপায়ীদের থেকে আলাদা করা যায় না। তারা ব্যথা অনুভব করে।

উৎস

Ovis aries

ভেড়া

মুখ-পাঠক, সমস্যা-সমাধানকারী এবং পারিবারিক ধারার প্রতি অনুগত।

05

জ্ঞান ও আবেগ

ভেড়া ৫০টি পর্যন্ত স্বতন্ত্র মুখ চিনতে পারে — ভেড়া বা মানুষ — দুই বছরেরও বেশি সময় ধরে। তারা গোলকধাঁধা সমাধান করতে পারে এবং চাপের মধ্যে পরিচিত মুখ বেছে নিতে পারে।

সামাজিক জীবন

মাতৃতান্ত্রিক দল গঠন করে; দাদি, মা এবং কন্যারা প্রায়শই সারাজীবন একসাথে চরে বেড়ায়।

আয়ু

Natural১০-১২ বছর
Reality৬-৮ মাস (মেষশাবক) · ৪-৫ বছর (উল)

এর বদলে আমরা যা করি

মেষশাবকদের ব্যথানাশক ছাড়াই লেজ কাটা এবং খোজাকরণ করা হয়। মিউলসিং — জীবন্ত ভেড়ার চামড়া কেটে ফেলা — অস্ট্রেলিয়ান উলের ক্ষেত্রে এখনও সাধারণ।

আশ্চর্যজনক তথ্য

ভেড়ার আয়তক্ষেত্রাকার পিউপিল রয়েছে যা তাদের প্রায় ৩৬০° দৃষ্টি দেয়, এবং তারা ছবি থেকে মানুষের আবেগ চিনতে পারে।

উৎস

Meleagris gallopavo

টার্কি

কৌতূহলী পশুপালক, যাদেরকে এমনভাবে বেছে বেছে প্রজনন করানো হয়, যাতে তারা আর প্রজনন করতে না পারে।

06

জ্ঞান ও আবেগ

টার্কি মুখমণ্ডল চিনতে পারে, তাদের নাম শিখতে পারে এবং নির্দিষ্ট মানুষের প্রতি পছন্দ তৈরি করে। বুনো টার্কি নতুন খাদ্যের সন্ধান করার ধাঁধা সমাধান করে এবং বছরের পর বছর ধরে সমাধান মনে রাখে।

সামাজিক জীবন

মাতৃতান্ত্রিক পালের মধ্যে থাকে; মায়েরা ছোট পাখিদের শেখায় কী খেতে হবে এবং কোন শিকারীকে ভয় পেতে হবে। ২০টিরও বেশি স্বতন্ত্র কণ্ঠস্বর তৈরি করে।

আয়ু

Natural~১০ বছর
Reality১৪-১৮ সপ্তাহ

এর বদলে আমরা যা করি

শিল্পভিত্তিক 'ব্রড-ব্রেস্টেড হোয়াইট' টার্কিকে এত বড় করে প্রজনন করানো হয়েছে যে তারা স্বাভাবিকভাবে সঙ্গম করতে পারে না — প্রতিটি বাণিজ্যিক টার্কি কৃত্রিম প্রজননের ফল। ব্যথা উপশম ছাড়াই তাদের ঠোঁট এবং আঙ্গুল কাটা হয়।

আশ্চর্যজনক তথ্য

টার্কি লাজুক হয়। তাদের মাথা ও ঘাড়ের অনাবৃত চামড়া মেজাজের সাথে রঙ পরিবর্তন করে — শিথিল থাকলে গোলাপি, উত্তেজিত বা বিচলিত হলে গাঢ় লাল।

উৎস

Octopoda

অক্টোপাস

যন্ত্রপাতি-ব্যবহারকারী, সমস্যা-সমাধানকারী মন এবং আটটি স্বাধীন বাহু।

07

জ্ঞান ও আবেগ

অক্টোপাস চাইল্ডপ্রুফ জার খুলতে পারে, গোলকধাঁধা পেরোতে পারে এবং নারকেলের খোলস পোর্টেবল আশ্রয় হিসাবে ব্যবহার করে — এটি প্রথম নথিভুক্ত অমেরুদন্ডী প্রাণীর যন্ত্র ব্যবহার।

সামাজিক জীবন

বেশিরভাগই একাকী তবে স্বতন্ত্র ব্যক্তিগত ব্যক্তিত্ব দেখায়; কিছু ব্যক্তি মুখ দেখে মানুষকে চিনতে পারে এবং তাদের প্রতি ভিন্নভাবে আচরণ করে।

আয়ু

Natural১-৫ বছর (অধিকাংশ প্রজাতি)
Realityযে কোনও বয়সে বন্য অবস্থায় ধরা পড়ে; স্পেনে এখন প্রথম বাণিজ্যিক অক্টোপাস খামার নির্মাণাধীন।

এর বদলে আমরা যা করি

অধিকাংশ অক্টোপাসকে লাঠি দিয়ে পিটিয়ে, জীবিত কেটে বা শ্বাসরোধ করে হত্যা করা হয়। ক্যানারি দ্বীপপুঞ্জে প্রথম শিল্পভিত্তিক অক্টোপাস খামার স্থাপনের পরিকল্পনা করা হয়েছে, যেখানে প্রতি বছর ১০ লক্ষ অত্যন্ত বুদ্ধিমান একাকী প্রাণীকে আবদ্ধ করা হবে।

আশ্চর্যজনক তথ্য

একটি অক্টোপাসের দুই-তৃতীয়াংশ নিউরন তার বাহুতে থাকে — প্রতিটি বাহু কেন্দ্রীয় মস্তিষ্ক থেকে আধা-স্বাধীনভাবে স্বাদ গ্রহণ করতে, সিদ্ধান্ত নিতে এবং কাজ করতে পারে।

উৎস

যদি আমরা একটা কুকুরের সাথে এটা না করি, তাহলে একটা শূকরের সাথে কেন?

‘পোষা’ এবং ‘খাবার’ এর মধ্যেকার রেখাটি ভূগোল, অভ্যাস এবং বিপণনের উপর নির্ভরশীল — জীববিজ্ঞান, বুদ্ধিমত্তা বা কষ্ট পাওয়ার ক্ষমতার উপর নয়।