Tierschutzgesetz, Agrarsubventionen und pflanzliche Kennzeichnung in Frankreich
Frankreich ist der deutlichste Fall eines Landes, das gesetzgeberisch vehement gegen einige Praktiken vorgeht, während es andere per Gesetz schützt. Dasselbe Parlament, das die Nerzfarmhaltung beendete, schrieb Foie Gras in das ländliche Gesetzbuch. Für pflanzliche Unternehmen ist Frankreich zudem der rechtlich feindseligste europäische Markt für die Produktbenennung.
Key facts
- World Animal Protection Index
- D — Anerkennung der Empfindungsfähigkeit und Zirkusreformen werden durch intensive Produktion und geschützte Zwangsernährung aufgewogen.
- Geprüfte Praktiken
- 8
- Komplette Verbote
- 3 von 8
- Region
- Europa
Was verboten, eingeschränkt oder erlaubt ist
Empfindungsfähigkeit
since 2015Seit 2015 im Bürgerlichen Gesetzbuch anerkannt
Artikel 515-14 erklärt Tiere zu empfindungsfähigen Lebewesen, unterstellt sie jedoch weiterhin dem Sachenrecht.
Foie Gras
Zwangsernährung legal und rechtlich geschützt
Das ländliche Gesetzbuch erklärt Foie Gras zum geschützten kulturellen und gastronomischen Erbe Frankreichs. Frankreich produziert den Großteil des weltweiten Angebots.
Nerzfarmhaltung
since 2021Durch das Tierschutzgesetz von 2021 verboten
Dasselbe Gesetz hat Wildtiere in reisenden Zirkussen und Delfinarien schrittweise abgeschafft.
Wildtiere in Zirkussen
Ausstieg gemäß dem Gesetz von 2021 abgeschlossen
Zucht und Erwerb wurden sofort verboten, die Darbietungen endeten nach einer Übergangszeit.
Kükentöten
since 2023Ab 2023 verboten
Frankreich folgte Deutschland und verlangte die In-Ovo-Geschlechtsbestimmung in Brütereien für Legehennen, mit begrenzten Ausnahmen.
Käfigbatterien
Neue Käfiganlagen verboten
Das EGalim-Gesetz von 2018 verbot den Bau oder die Nachrüstung von Käfigsystemen für Legehennen, ohne bestehende zu entfernen.
Videoüberwachung in Schlachthöfen
Freiwillig, nachdem ein verpflichtender Vorschlag fallengelassen wurde
Nach Undercover-Recherchen von L214 wurde ein Pilotprojekt eingerichtet, aber eine verpflichtende Installation wurde nicht beschlossen.
Vegetarische Mahlzeiten in Schulen
since 2019Eine vegetarische Mahlzeit pro Woche vorgeschrieben
Das EGalim-Gesetz schreibt eine wöchentliche vegetarische Option in Schulkantinen vor, in vielen Gemeinden gibt es eine freiwillige tägliche Option.
Der größte Empfänger von GAP-Mitteln
Frankreich erhält mehr GAP-Gelder als jeder andere Mitgliedstaat, rund 9 Milliarden Euro pro Jahr. Gekoppelte Tierhaltungsbeihilfen für Mutterkühe, Schafe und Ziegen sind eine bedeutende nationale Entscheidung innerhalb dieses Rahmens, und Milch- und Rindfleischregionen sind darauf angewiesen. Der Rechnungshof hat wiederholt die Diskrepanz zwischen diesen Zahlungen und Frankreichs eigenen Klimaverpflichtungen kritisiert.
Jährliche GAP-Einnahmen
Gekoppelte Tierhaltungsbeihilfen
Anteil an der Foie-Gras-Produktion
Anteil der Landwirtschaft an französischen Treibhausgasen
Die Steak-végétal-Saga
Frankreich erließ 2022 ein Dekret, das Fleischterminologie auf pflanzlichen Etiketten verbot; der Conseil d’État setzte es aus. Ein überarbeitetes Dekret von 2024, das 21 verbotene Begriffe wie ‚Steak‘, ‚Jambon‘ und ‚Escalope‘ auflistet, wurde erneut ausgesetzt, und das Gericht legte dem Europäischen Gerichtshof die Frage vor, ob nationale Verbote mit der Lebensmittelinformationsverordnung vereinbar sind. Stand 2026 bleiben pflanzliche Fleischnamen bis zu diesem Urteil verkäuflich.
- Zwei nationale Verbote von Fleischbezeichnungen erlassen und beide vom Conseil d’État ausgesetzt
- Der Fall ist beim Europäischen Gerichtshof anhängig
- EU-Beschränkungen für Milchbezeichnungen gelten: ‚Boisson à l’avoine‘, nicht ‚Lait d’avoine‘
- Keine gesetzliche Definition von ‚vegan‘; die Zertifizierungen EVE Vegan und V-Label schließen die Lücke
- Aus anderen Mitgliedstaaten importierte Produkte werden weiterhin unter umstrittenen Namen verkauft
Was als Nächstes ansteht
- 1
Urteil des EuGH zur Rechtmäßigkeit nationaler Verbote pflanzlicher Bezeichnungen
- 2
Druck, das wöchentliche vegetarische Schulessen bundesweit auf eine tägliche Option auszuweiten
- 3
Debatte über die Beendigung öffentlicher Unterstützung für die Foie-Gras-Produktion
Gruppen, die daran arbeiten
Häufig gestellte Fragen
Sind Tiere in Frankreich rechtlich als empfindungsfähig anerkannt?
Ja, seit 2015 beschreibt das Bürgerliche Gesetzbuch sie als empfindungsfähige Lebewesen, auch wenn sie weiterhin dem Sachenrecht unterliegen.
Ist Foie Gras durch französisches Recht geschützt?
Ja. Das ländliche Gesetzbuch bezeichnet es als Teil des geschützten kulturellen und gastronomischen Erbes Frankreichs, weshalb Druck auf EU-Ebene die Produktion nicht beendet hat.
Darf man es in Frankreich veganes Steak nennen?
Vorerst ja. Zwei Regierungsdekrete, die Fleischbezeichnungen verboten, wurden vom Conseil d’État ausgesetzt, der die Frage dem Europäischen Gerichtshof vorgelegt hat.
Müssen französische Schulen vegetarische Mahlzeiten anbieten?
Ja – mindestens eine vegetarische Mahlzeit pro Woche in Schulkantinen gemäß dem EGalim-Gesetz, wobei viele Städte eine tägliche Option anbieten.
Wie viel GAP-Subventionen erhält Frankreich?
Rund 9 Milliarden Euro pro Jahr, der größte Anteil aller Mitgliedstaaten, darunter etwa 1 Milliarde Euro an gekoppelten Zahlungen, die an die Tierhaltung gebunden sind.
Primärquellen
Andere Länder
Reviewed 2026-08-23 by the Veg.ac editorial team · Data: Code civil, Artikel 515-14 · Free to reuse under CC BY 4.0 with a link back.
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