Pflanzliches Leben
Day-to-day cooking, shopping, and habits for a kitchen without animal products.
12 Essays
7 Tage veganer Schokokuchen: Dein Back-Plan
Entdecke, wie du mit unserem 7-Tage-Plan den perfekten veganen Schokokuchen backst. Saftig, gelingsicher und pflanzlich – für jeden Anlass.
Veganuary 2027: So startest du erfolgreich in deine pflanzliche Reise
Der Veganuary 2027 ist mehr als ein Trend; er ist der Beginn einer pflanzlichen Ernährung. Hier erfährst du, wie du den Umstieg nachhaltig meisterst.
Vegan backen leicht gemacht: 5 Profi-Tipps für Anfänger 2025
Vegan backen für Anfänger: Mit diesen 5 Profi-Tipps gelingen Kuchen, Kekse und Brote ohne Ei und Milch – einfach, saftig und lecker.
Elena spart 5h: Vegane Rezepte schnell gekocht
Wie Elena mit Vorratsküche 5 Stunden pro Woche spart: So gelingen vegane Rezepte schnell nach Feierabend in unter 20 Minuten.
Perfekter Linseneintopf: Vegan Anfänger Einkaufsliste
Mit dieser vegan Anfänger Einkaufsliste gelingt der perfekte Linseneintopf: vollwertig, günstig unter 2 Euro pro Portion und reich an 24 g Protein.
Linsen-Dal: Vegan für Anfänger
Entdecken Sie, wie einfach und köstlich vegane Ernährung sein kann mit diesem einfachen Linsen-Dal-Rezept – perfekt für Einsteiger.
Linsen: Vorteile und Nachteile des unterschätzten Superfoods
Erfahren Sie, wie Linsen als regeneratives Superfood den Boden verbessern und welche Sorten sich am besten für Ihre vegane Küche eignen.
Pilze: Das Herzstück einer pflanzlichen Mahlzeit erklärt
Entdecken Sie, wie Pilze eine köstliche, gesunde und klimafreundliche pflanzliche Ernährung bereichern – wissenschaftlich fundiert und praxisnah für Ihren Speiseplan.
Pflanzlich in Deutschland: Ein umfassender Leitfaden
Entdecken Sie, wie Sie in Deutschland eine köstliche und nachhaltige pflanzliche Ernährung umsetzen – von traditionellen Gerichten bis zu modernen Supermärkten.
Aquafaba im Test: Das Wunderwasser für veganes Backen
Entdecken Sie, wie Aquafaba, das Kichererbsenwasser, das Backen revolutioniert – eine nachhaltige und vielseitige Alternative für Ihre Küche.
7 Tage pflanzlich fermentieren: Einsteigerplan
Entdecken Sie die Welt der pflanzlichen Fermentation mit unserem 7-Tage-Plan für gesunde und köstliche Gerichte. Leicht umsetzbar für jeden.
Wie man vegan isst für Kraftsport und Ausdauer
Entdecken Sie, wie eine pflanzliche Ernährung Ihre Trainingsleistung steigert und die Regeneration optimiert – mit Fokus auf heimische Lebensmittel.