Dlo, polisyon ak manje: soti nan kouch dlo anba tè rive nan zòn mouri
Agrikilti reprezante anviwon 70% nan retrè dlo dous mondyal. Angrè ak fimye ki soti nan pwodiksyon rekòt ak bèt kontribye anpil nan polisyon eleman nitritif nan rivyè ak kòt.
An brèf
- Agrikilti reprezante prèske 70% nan kantite dlo dous yo tire; pwodwi bèt yo reprezante prèske yon tyè nan total anprint dlo vèt, ble ak gri nan agrikilti.
- Yon kilogram vyann bèf gen yon anprint dlo mwayèn mondyal ki toupre 15,400 lit, se sitou dlo lapli yo itilize nan pwodiksyon manje pou bèt.
- Jete fimye ak angrè kreye zòn mouri ipoksik, tankou youn ki gen gwosè yon ti peyi nan Gòlf Meksik la.
- Chanjman nan rejim alimantè ak pi bon jesyon fèm ka diminye itilizasyon dlo ak polisyon eleman nitritif; rezilta yo depann de manje, rejyon ak metòd pwodiksyon.
Chif kle yo
Twa kalite dlo, yon sèl kontablite onèt
Dlo vèt se dlo lapli ki estoke nan tè a epi plant yo itilize. Dlo ble se dlo sifas ak dlo anba tè yo konsome; dlo gri se yon volim dilution kalkile ki nesesè pou respekte estanda kalite dlo, se pa yon kantite yo tire. Enpak yo depann de rate lokal, polisyon ak metòd pwodiksyon ansanm ak volim total la.
Epuizman kouch dlo anba tè gen yon pwoblèm manje bèt
Irigasyon pou rekòt manje bèt ka kontribye nan diminisyon akwifè yo, sa enkli nan kèk pati nan lwès United States. Enpòtans manje bèt yo diferan selon rejyon. Kote ekstraksyon dlo anba tè depase rechajman, rezèv yo diminye.
Polisyon eleman nitritif ak zòn mouri
Operasyon bèt konsantre pwodui plis fimye pase tè ki toupre yo ka absòbe. Azòt ak fosfò rive nan kouran dlo, nouri pwopagasyon alg, epi dekonpozisyon alg sa yo retire oksijèn. Rezilta a se zòn ipoksik kote pwason ak envètebre pa ka siviv, ki parèt chak ane nan Gòlf Meksik la, Baltik la ak Lanmè Lachin Lès la.
- Emisyon amonyak ki soti nan fimye tou mennen nan polisyon lè ak patikil amann ki lye ak lanmò prematire.
- Rezidye antibyotik ak òmòn antre nan kouran dlo ansanm ak eleman nitritif yo.
- Kominote ki toupre gwo operasyon yo sibi depans pou sante ak valè pwopriyete ke mache a pa janm pri.
Ki sa ki chanje lè rejim alimantè chanje
Chanjman nan rejim alimantè ka diminye itilizasyon dlo ak eutrofizasyon, men rezilta yo depann de manje ranplasman yo ak kote yo kiltive yo. Gen kèk rejim ki rich an plant ki ogmante demann pou dlo ble lè yo enkli plis fwi oswa nwa ki bezwen irigasyon; jesyon eleman nitritif rete enpòtan.
Done yo
Total anprint dlo pa kilogram, mwayèn mondyal (Mekonnen & Hoekstra, 2012)
- Vyann bèf15.4 ×1000 L
- Vyann kochon6 ×1000 L
- Poul4.3 ×1000 L
- Legim sèk4.1 ×1000 L
- Rekòt lwil2.4 ×1000 L
- Sereyal1.6 ×1000 L
- Lèt1 ×1000 L
- Legim0.3 ×1000 L
Yon koutje
Anprint dlo vèt, ble ak gri mwayèn mondyal (lit/kg; Mekonnen & Hoekstra, 2012)
| Manje | Lit total/kg | Dlo ble lit/kg | Dlo gri lit/kg |
|---|---|---|---|
| Vyann bèf | 15,415 | 550 | 451 |
| Lèt | 1,020 | 86 | 72 |
| Vyann kochon | 5,988 | 459 | 622 |
| Poul | 4,325 | 313 | 467 |
| Sereyal | 1,644 | 228 | 184 |
| Rekòt lwil | 2,364 | 220 | 121 |
| Legim sèch | 4,055 | 141 | 734 |
| Legim | 322 | 43 | 85 |
Objeksyon komen
ReklamasyonZanmann se vrè mechan dlo a.
Sa prèv yo montreZannmann ka gen yon demann irigasyon wo, sitou nan rejyon ki gen mank dlo. Rekòt manje bèt tankou alfalf itilize anpil dlo tou; konparezon yo bezwen yon rejyon ak yon mezi byen defini.
ReklamasyonPifò dlo bèt se jis lapli.
Sa prèv yo montrePifò nan anprint dlo bèt yo se dlo lapli. Itilizasyon dlo ble ak anprint dlo gri enpòtan tou, men konparezon yo varye selon pwodwi, sistèm agrikòl ak inite nitrisyonèl.
ReklamasyonZòn mouri yo natirèl.
Sa prèv yo montreFrekans yo, gwosè yo ak pèzistans yo swiv chajman angrè ak fimye; plizyè diminye mezirab lè chajman eleman nitritif yo diminye.
Kesyon moun poze
- Konbyen dlo yon anmbègè pran?
- Lè w sèvi ak mwayèn mondyal 15,415 lit/kg, yon pate vyann bèf kri ki peze yon ka liv (113 g) reprezante anviwon 1,750 lit, se sitou dlo lapli yo itilize nan pwodiksyon manje pou bèt.
- Èske lèt plant itilize anpil dlo?
- Lèt zanmann se pi wo nan lèt plant yo men li toujou itilize anpil mwens dlo pase lèt bèt; avwàn ak soya pi ba ankò.
- Ki sa ki lakòz zòn mouri nan Gòlf Meksik la?
- Azòt ak fosfò ki soti nan agrikilti basen Misisipi a, ki gen ladan rekòt manje bèt ak fimye, mennen yon zòn ipoksik chak ane.
- Èske agrikilti òganik rezoud polisyon eleman nitritif?
- Li diminye antre sentetik men chajman fimye ka toujou depase absòpsyon lokal; echèl ak dansite elvaj enpòtan plis pase etikèt la.
- Ki sa ki chanjman rejim alimantè ki ekonomize dlo ki pi enpòtan?
- Ranplase kèk pwodwi bèt ak legum ka diminye anprint dlo total pou chak gram pwoteyin. Pou ekonomize dlo irigasyon, konsidere rate dlo nan lokalite a ak fason yo kiltive manje ki ranplase yo.
Sous
Chif yo soti nan sous ki nan fen gid sa a.
- Mekonnen & Hoekstra, Ecosystems (2012) — A Global Assessment of the Water Footprint of Farm Animal Products
- FAO AQUASTAT — Water use
- Diaz & Rosenberg, Science (2008) — Spreading Dead Zones and Consequences for Marine Ecosystems
- NOAA — Gulf of Mexico hypoxia
- Poore & Nemecek, Science (2018)
Tèks ki sou paj sa a gratis pou w itilize anba lisans CC BY 4.0 ak atribisyon a Veg.ac.
Kontinye li
Konvèti prèv yo an manje pou yon semèn
Plan pou kòmanse 7 jou a tradui tout sa ki anwo a an yon lis makèt ak resèt senp.