A është Mono- dhe digliceride (E471) vegane?
Varet nga marka
Varet — ky emulsifikues mund të bëhet nga vajra bimorë ose yndyra shtazore.
Gjithashtu e listuar si: E471, gliceril monostearat
Fakte kyçe
- Vendimi
- Varet nga marka
- Kategoria
- Aditiv
- Gjithashtu e listuar si
- E471, gliceril monostearat
- Zëvendësimi më i mirë
- Produkte me lecitinë luledielli
Pse
E471 prodhohet nga gliceroli dhe acidet yndyrore. Shumica e furnizimit modern vjen nga palma ose soja, por dhjami i pafiltruar përdoret ende në disa rajone dhe etiketa nuk tregon se cilën.
Çfarë të kontrolloni në etiketë
- E471 në bukë, akullore, margarinë
- Çertifikim vegan në paketim
- Rajoni — përdorimi i dhjamit ndryshon sipas vendit
Zëvendësoje me
Produkte me lecitinë luledielliProdukte të çertifikuara veganeAlternativa ushqimore të plota
Pyetjet që bëjnë njerëzit
A është E471 gjithmonë shtazor?
Jo. Shumica sot është me origjinë bimore, por kodi mbulon të dy burimet.
Po E472?
E njëjta paqartësi — familja E472 ndërtohet nga të njëjtët acide yndyrore.
Më shumë kontrolle aditiv
Rishikuar më 2026-09-16 nga ekipi redaktues i Veg.ac · Pa pagesë për ripërdorim sipas CC BY 4.0 me një lidhje prapa.