سفر · ریستوراں · حقیقی زندگی میں کھانا

باہر کھانا اور سفر کرتے وقت ویگن

دنیا میں کہیں بھی پلانٹ بیسڈ آرڈر کریں۔ کھانے کے حساب سے انتخاب، چھپے ہوئے اجزاء کو پہچاننا، ایئر لائن کے کھانے، اور ایک جملہ کارڈ جو آپ کا ساتھ دیتا ہے۔

کھانے کے لحاظ سے — کیا آرڈر کرنا ہے

اطالوی

آرڈر کریں: مارینارا پاستا · پیزا مارینارا · مینیسٹرون · بروسیٹا · گرلڈ سبزیاں · زیتون۔

کے بارے میں پوچھیں: مکھن، کریم، پرمیسان، انڈے کے پاستا، سیزر میں اینچووی کے بارے میں پوچھیں۔

ہندوستانی

آرڈر کریں: چنا مسالہ · دال · آلو گوبھی · بھنڈی · سبزی بریانی · روٹی · اڈلی · ڈوسا۔

کے بارے میں پوچھیں: گھی، پنیر، کریم۔ پوچھیں کہ نان کو مکھن سے برش کیا گیا ہے یا نہیں۔

میکسیکن

آرڈر کریں: بین ٹیکو · گواکامول · سالسا · چاول اور پھلیاں · فاہیتا سبزیاں · چپس۔

کے بارے میں پوچھیں: ریفریڈ بینز میں لارڈ اور چاول، پنیر اور کھٹی کریم۔ مکئی کی ٹارٹیلا کے لیے پوچھیں۔

چینی

آرڈر کریں: ما پو ٹوفو (بغیر گوشت) · بدھا کی خوشی · سبزی کے ڈمپلنگز · سیچوان بینگن · ابلی ہوئی سبزیاں۔

کے بارے میں پوچھیں: اویسٹر ساس، فش ساس، انڈے کے نوڈلز، چکن اسٹاک۔ مشروم ساس کے ساتھ آرڈر کریں۔

تھائی

آرڈر کریں: گرین/ریڈ کری (فش ساس کے بغیر کی درخواست کریں) · پیڈ تھائی (بغیر انڈے) · سوم ٹام · مینگو سٹکی رائس۔

کے بارے میں پوچھیں: فش ساس، جھینگا پیسٹ، انڈے۔ 'جے' (تھائی ویگن) یا 'منگساویراٹ' کہیں۔

جاپانی

آرڈر کریں: ایوکاڈو / کیوبک / اناری ماکی · اڈامامی · سبزی ٹیمپورا · میسو سوپ (داشی کے بارے میں پوچھیں)۔

کے بارے میں پوچھیں: داشی (بونیتھو)، مایو۔ صرف کومبو والے داشی ریستوراں منتخب کریں۔

مشرقی وسطیٰ

آرڈر کریں: ہمموس · بابا گنوش · فلافل · تبولہ · فاؤل · بھرے ہوئے انگور کے پتے · فاتوش۔

کے بارے میں پوچھیں: دہی کی چٹنی۔ چیک کریں کہ فلافل انڈوں کے ساتھ فرائی نہیں کیا گیا ہے۔

ایتھوپیائی

آرڈر کریں: یاتاکیلٹ واٹ · میسیر واٹ · گومین · شیرو · انجرا۔ 'فاسٹنگ پلیٹر' آرڈر کریں — روایتی طور پر مکمل طور پر ویگن۔

کے بارے میں پوچھیں: کِٹفو، ٹِبز، ڈورو واٹ (سب جانوروں پر مبنی)۔

چھپے ہوئے جانوروں کے اجزاء

روٹی
دودھ، مکھن، انڈے، شہد، L-سسٹین (پروں/بالوں سے)۔
ریفریڈ بینز
بہت سے ٹیکس-میکس چینز میں لارڈ عام طور پر استعمال ہوتا ہے۔
وائن اور بیئر
فائننگ کے لیے آئسنگلاس (مچھلی)، جیلیٹن یا انڈے استعمال ہوتے ہیں۔ Barnivore چیک کریں۔
چینی
ہڈیوں کی راکھ سے صفائی، زیادہ تر امریکی گنے کی چینی۔ چقندر کی چینی ہمیشہ ویگن ہوتی ہے۔
پیسٹو
پرمیسان اور اکثر اینچووی پر مشتمل ہوتا ہے۔ اس کے بجائے تیل + تلسی کے لیے پوچھیں۔
ویجی برگرز
اکثر غیر ویگن چینز میں انڈے یا پنیر سے بندھے ہوتے ہیں۔

جہاز پر

VGML (ویگن) کی درخواست کریں نہ کہ VLML۔ کم از کم 24 گھنٹے پہلے بک کریں۔ بیک اپ اسنیکس لے آئیں — لانگ ہال روٹس کے تقریباً 10% پر گڑبڑ ہوتی ہے۔

جنگل میں

HappyCow 180 سے زیادہ ممالک میں ویگن ریستوراں کی فہرست دیتا ہے۔ گوگل میپس: جائزے اور تصاویر کے لیے علاقے میں 'ویگن' تلاش کریں۔

گھر پر رات کے کھانے

ایک بھرپور ڈش لے آئیں — مشروم بورگینیون، بڑا اناج سلاد، دال — جو خاموشی سے گوشت کی پلیٹ سے زیادہ مقبول ہو۔

عمومی سوالات

میں دوسری زبان میں کیسے پوچھوں گا کہ کوئی چیز ویگن ہے؟

ہمارا پرنٹ ایبل جملہ کارڈ استعمال کریں — یہ 30 سے زیادہ زبانوں میں عام جانوروں کے اجزاء کی تصاویر اور جملہ 'میں گوشت، مچھلی، ڈیری، انڈے یا شہد نہیں کھاتا/کھاتی' پر مشتمل ہے۔

سفر کرتے وقت ڈیفالٹ کے طور پر سب سے محفوظ کھانا کون سا ہے؟

ہندوستانی (خاص طور پر جنوبی ہندوستانی)، ایتھوپیائی فاسٹنگ مینو، اور روایتی مشرق وسطیٰ کا میزے تقریباً عالمی طور پر موافق ہیں۔ شہروں میں اطالوی کھانا آسان ہے؛ چھوٹے شہروں میں جہاں پنیر ڈیفالٹ ہے وہاں مشکل ہے۔

میں فلائٹ پر ویگن آرڈر کیسے کروں؟

روانگی سے کم از کم 24 گھنٹے پہلے 'VGML' (ویگن کھانا، نہ کہ 'VLML' جو ڈیری کی اجازت دیتا ہے) کی درخواست کریں۔ بیک اپ کے طور پر ایک پروٹین بار اور تازہ پھل لائیں — VGML میں گڑبڑ عام ہے۔

اگر مجھے غیر ویگن خاندانی کھانے پر مدعو کیا جائے تو کیا ہوگا؟

سب کے لیے ایک بھرپور ڈش لانے کی پیشکش کریں۔ اگر یقین نہ ہو تو پہلے کھا لیں۔ اسے گرم اور غیر تبلیغی رکھیں — کھانا ہی قائل کرتا ہے۔