کیا پام آئل ویگن ہے؟

اہم حقائق

فیصلہ

ویگن

قسم

تیل اور چربی

اس طرح بھی درج ہے

پام آئل

بہترین متبادل

سورج مکھی کا تیل

کیوں

پام آئل میں کوئی جانوروں کے اجزاء شامل نہیں ہوتے۔ اس کا مسئلہ مسکن کی تباہی ہے: انڈونیشیا اور ملائیشیا میں توسیع اورنگوٹان، ہاتھی اور شیر کی آبادی میں کمی کا باعث بنتی ہے، جو ویگن اخلاقیات سے متصادم ہے حالانکہ خود تیل اہل ہے۔

اس کے لیے تبدیل کریں

اس میں اصل میں کیا ہے

پام آئل (تاڑ کا تیل) آئل پام کے پھلوں سے نکالا جاتا ہے، جو ایک استوائی درخت ہے اور بنیادی طور پر انڈونیشیا اور ملائیشیا میں کاشت کیا جاتا ہے۔ نباتاتی لحاظ سے یہ مکمل طور پر پودوں پر مبنی ہے، لہٰذا ویگن ازم کی تعریف—یعنی جانوروں سے حاصل کردہ اشیاء سے پرہیز—کی رو سے پام آئل ویگن ہے۔ اس پر تنازع تعریفی نہیں بلکہ اخلاقی نوعیت کا ہے۔ جنوب مشرقی ایشیا میں جنگلات کی کٹائی کی ایک بڑی وجہ پام آئل کی کاشت کے رقبے میں توسیع رہی ہے، جس کے نتیجے میں اورانگ اوٹان، شیروں، ہاتھیوں اور بے شمار دیگر چھوٹی انواع کے مسکن تباہ ہو رہے ہیں، کاربن سے بھرپور دلدلی زمینیں خشک ہو رہی ہیں اور مقامی آبادیوں کو نقل مکانی پر مجبور ہونا پڑا ہے۔ یہی وجہ ہے کہ بہت سے ویگن افراد اس سے پرہیز کرتے ہیں: اس لیے نہیں کہ اس میں جانور شامل ہیں، بلکہ اس لیے کہ اس کی پیداوار سے جانوروں کی جان جاتی ہے۔ اس کے برعکس دلیل افادیت کی ہے—آئل پام کسی بھی متبادل کے مقابلے میں فی ہیکٹر کئی گنا زیادہ تیل فراہم کرتا ہے، لہٰذا اس کی جگہ سویا، ناریل یا سورج مکھی کا تیل استعمال کرنے سے زمین کی ضرورت کم ہونے کے بجائے مزید بڑھ سکتی ہے۔ درمیانی راستہ مصدقہ پائیدار پام آئل (RSPO اور دیگر سخت تر ضوابط) ہے، جو جنگلات کی نئی کٹائی پر پابندی لگاتا ہے، حالانکہ اس پر عمل درآمد مکمل طور پر بے عیب نہیں اور ناقدین اسے ناکافی سمجھتے ہیں۔ لیبلز پر پام آئل درجنوں ناموں کے پیچھے چھپا ہوتا ہے: vegetable oil، palmitate، palmitic acid، glyceryl stearate، sodium palmate اور بہت سے دیگر نام۔ یہ سپر مارکیٹ کے پیک شدہ سامان کے تقریباً نصف حصے میں موجود ہوتا ہے—بسکٹ، اسپریڈز، چاکلیٹ، انسٹنٹ نوڈلز، صابن اور شیمپو۔ ایک عملی نکتہ نظر جو بہت سے ویگن افراد اپناتے ہیں وہ یہ ہے: جہاں متبادل دستیاب ہو غیر تصدیق شدہ پام آئل سے تیار کردہ مصنوعات سے گریز کریں، RSPO-certified یا 'palm-oil-free' لیبلز کو ترجیح دیں، اور اپنی توجہ جانوروں پر مبنی زراعت کے کہیں زیادہ اور براہ راست نقصانات پر مرکوز رکھیں۔

لوگوں کے اکثر پوچھے جانے والے سوالات