নিরামিষ প্রোটিন ক্যালকুলেটর
আপনার ওজন এবং লক্ষ্য লিখুন একটি বাস্তবসম্মত দৈনিক প্রোটিনের লক্ষ্য পেতে, তারপর উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবারগুলি দেখুন যা দ্রুত এটি পূরণ করে।
প্রোটিন-ঘন উদ্ভিদ উৎস
| খাবার | প্রোটিনের পরিমাণ | ঘনত্ব |
|---|---|---|
| সিতান (গমের গ্লুটেন) | ২৫ গ্রাম / ১০০ গ্রাম রান্না করা | ★★★★★ |
| টেম্পে | ২০ গ্রাম / ১০০ গ্রাম | ★★★★★ |
| অতিরিক্ত শক্ত টোফু | ১৭ গ্রাম / ১০০ গ্রাম | ★★★★ |
| মসুর ডাল (রান্না করা) | ৯ গ্রাম / ১০০ গ্রাম | ★★★★ |
| ছোলা (রান্না করা) | ৯ গ্রাম / ১০০ গ্রাম | ★★★★ |
| এডামামে (খোসা ছাড়ানো) | ১১ গ্রাম / ১০০ গ্রাম | ★★★★ |
| কালো মটরশুঁটি (রান্না করা) | ৯ গ্রাম / ১০০ গ্রাম | ★★★★ |
| বাদামের মাখন | ২৫ গ্রাম / ১০০ গ্রাম | ★★★ |
| শণ বীজ | ৩১ গ্রাম / ১০০ গ্রাম | ★★★★★ |
| কুইনোয়া (রান্না করা) | ৪ গ্রাম / ১০০ গ্রাম | ★★★ |
| সিয়া মিল্ক (মিষ্টিবিহীন) | ৩.৩ গ্রাম / ১০০ মিলি | ★★★ |
| পুষ্টি ইস্ট | ৪৫ গ্রাম / ১০০ গ্রাম | ★★★★★ |
প্রশ্নোত্তর
ভেগানদের কি মাংসাশীদের চেয়ে বেশি প্রোটিনের প্রয়োজন?
সামান্য বেশি। উদ্ভিজ্জ প্রোটিনগুলি গড়ে ৫-১৫% কম হজমযোগ্য, তাই আন্তর্জাতিক ঐক্যমত্য হল স্ট্যান্ডার্ড ০.৮ গ্রাম/কেজি আরডিএ-এর চেয়ে প্রায় ১০-২০% বেশি লক্ষ্য রাখা – প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য প্রায় ১.০ গ্রাম/কেজি, শক্তি প্রশিক্ষণের জন্য ১.৪-১.৮ গ্রাম/কেজি।
আমাকে কি প্রতিটি খাবারে প্রোটিন একত্রিত করতে হবে?
না। পুরোনো 'পরিপূরক প্রোটিন' তত্ত্বটি ১৯৮৮ সালে প্রত্যাহার করা হয়েছিল। দিনের বেলা বিভিন্ন ধরণের শস্য, শস্য, বাদাম এবং বীজ খান এবং আপনার লিভার আপনার জন্য সমস্ত প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড সংগ্রহ করবে।
সয়া কি নিরাপদ?
হ্যাঁ। প্রতিটি প্রধান ক্যান্সার এবং হার্ট অ্যাসোসিয়েশন প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশুদের জন্য সয়া সমর্থন করে। এফডিএ কার্ডিওভাসকুলার সুবিধার জন্য প্রতিদিন ২৫ গ্রাম সয়া প্রোটিন সুপারিশ করে।