30 cosas que puedes hacer este mes.

La mayor influencia que cualquier individuo tiene contra el clima, el sufrimiento y la enfermedad.

• Haz una comida totalmente vegetal hoyFrijoles, cereales, verduras, especias. El comienzo más sencillo que existe.
• Prueba leche vegetal en tu caféLa soja y el guisante ofrecen la sensación en boca más parecida a la lechería; la avena espumosa mejor.
• Cambia la carne picada por lentejas en una recetaLas lentejas marrones cocidas imitan la carne picada en boloñesa, tacos, chili.
• Cocina una nueva cocina esta semanaLa mayor parte de la comida tradicional del mundo es a base de plantas —etíope, del sur de la India, levantina, mexicana.
• Prepara un almuerzo a base de plantas para el trabajoReduce costos, reduce emisiones y demuestra a los colegas que es normal.
• Pide vegano cuando comas fueraLos restaurantes rastrean la demanda —cada pedido vegano cambia el siguiente menú.
• Sustituye los huevos en un horneadoHuevo de lino: 1 cucharada de lino molido + 3 cucharadas de agua. Funciona en tortitas, muffins, galletas.
• Abastece el congelador con una comida preparada a base de plantasPara los días en que la fuerza de voluntad se agota —la conveniencia es el ingrediente que falta.

Donde fluye el dinero, crecen las industrias. Retira el subsidio.

• Haz una auditoría a una cesta de supermercadoLee las etiquetas durante la semana —anota lácteos, huevos y marcas probadas en animales ocultos.
• Cambia a artículos de tocador libres de crueldadBusca Leaping Bunny o PETA-approved —la mayoría de los productos básicos de supermercado ahora califican.
• Reemplaza un artículo de cuero por una alternativa vegetalCactus, setas, manzana, corcho y cueros de PET reciclado existen ahora con alta calidad.
• Deja de comprar plumón y lana al reponerEl aislamiento sintético supera al plumón cuando está mojado; la lana merino tiene alternativas libres de crueldad.
• Traslada una donación recurrente a una caridad animal efectivaAnimal Charity Evaluators clasifica a los mejores de forma transparente.
• Elige un banco que no financie la ganadería industrialVarios bancos éticos excluyen públicamente la financiación de la ganadería industrial.
• Compra un producto vegetal localApoya a los pequeños productores que construyen la cadena de suministro alternativa.

La forma más rápida de cambiar a la siguiente persona es hablar con ella —amablemente, claramente, una vez.

• Dile a una persona por qué haces estoNo es una conferencia. Solo una respuesta cuando te pregunten.
• Comparte una estadística con fuente del kit de recursosElige la que más te impactó. Publica. Etiqueta la fuente.
• Escribe a un restaurante pidiendo más opciones vegetalesEducado, específico, repetido. Los dueños leen esto.
• Escribe a un funcionario electo sobre una prohibición de jaulas o pielesLas cartas de los constituyentes influyen más en la política de lo que la gente cree —el personal las registra todas.
• Recomienda un documental a un amigoDominion, Earthlings, Cowspiracy, Seaspiracy, The Game Changers.
• Deja una reseña en un restaurante apto para veganosLas reseñas públicas mantienen los menús en el menú.
• Habla con la cafetería de tu escuela o lugar de trabajoLos menús por defecto basados en plantas reducen las emisiones y rara vez pierden a nadie —los datos son abrumadores.

Construye los raíles. El comportamiento sigue.

• Prepara una cena 100% vegetal para amigosMuestra, no digas. Una gran comida hace más que diez argumentos.
• Marca tres sitios web de recetas a base de plantasBosh, Minimalist Baker, Cookie + Kate, Avant-Garde Vegan, Rainbow Plant Life.
• Reorganiza tu nevera para que los productos vegetales sean la opción predeterminadaEn el centro y a la vista: tofu, hummus, verduras de hoja verde, fruta. Lo primero que ves es lo primero que comes.
• Suscríbete a una revista o boletín de noticias basado en plantasMantén la inspiración para que la novedad no se agote.
• Sigue tu progreso durante 30 díasLas rachas superan la fuerza de voluntad. La mayoría de las personas que pasan el día 21 continúan.
• Planifica el desafío del próximo mesQuizás un Veganuary completo. Quizás lunes sin carne para tu oficina. Elige uno.
• Perdona un deslizLa perfección es enemiga del progreso. Vuelve al plato en la próxima comida.
• Celebra tu impactoUsa la calculadora —ve lo que ya has ahorrado. Luego, sigue adelante.

Nada se escala como un vecino. La forma más rápida de multiplicar tu impacto es ayudar a las personas que tienes a tu lado.

• Cocina con un amigo curiosoLo práctico supera a las instrucciones. Una noche de cocina compartida disipa más dudas que cualquier documental.
• Inicia o únete a un grupo local de encuentro de comida vegetalIncluso una comida compartida mensual construye el andamiaje social que mantiene a la gente en la dieta a largo plazo.
• Dona una comida a base de plantas a un banco de alimentos o refugioInclusivo, apto para alérgenos, de menor coste —y una forma silenciosa de normalizar la comida donde más se necesita.
• Asesora a un nuevo vegano durante su primer mesLos estudios demuestran que el predictor más importante de la retención a largo plazo es conocer a otro vegano.
• Organiza una noche de cine con un documental que te encanteDominion, Cowspiracy, The Game Changers —invita a diez personas, apaga las luces, sirve buena comida.
• Haz voluntariado en un santuario o rescate cerca de tiConoce a los individuos detrás de las estadísticas. Luego, lleva esa experiencia a tus conversaciones.
• Apoya a un pequeño negocio de propiedad veganaRestaurantes, panaderías, marcas —tu clientela mantiene viva la economía alternativa en tu ciudad.