Un nuevo ensayo vegano cada día, en tu idioma.
Periodismo de formato largo sobre vida basada en plantas, derechos de los animales, ganadería industrial, medio ambiente, salud, cultura y ética. Explora el archivo a continuación.
Potaje de garbanzos: El rey de las proteínas veganas alimentos
Descubre cómo preparar el mejor potaje de garbanzos, una de las mejores proteínas veganas alimentos para tu salud, siguiendo nuestra receta tradicional.
Ciencia y ética
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Proteínas lácteas sin vaca: ¿un futuro vegano?
La fermentación de precisión ofrece alternativas a la leche, prometiendo sostenibilidad y ética. Descubre su impacto en la dieta mediterránea.
Carne cultivada: Guía para principiantes
Explora la carne cultivada: qué es, cómo funciona y su potencial para un futuro alimentario sostenible en España y América Latina.
Bienestar animal: ¿Qué significa realmente 'humano'?
Descubre la verdad detrás de las etiquetas de bienestar animal y cómo se aplican en la industria alimentaria moderna. Una guía rápida para entender el 'humano'.
7 Razones por las que el "Libre de Jaulas" Importa
Descubre cómo las promesas de "libre de jaulas" de las empresas pueden transformar la vida de millones de gallinas y qué significa para tu compra.
Derechos de los animales
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1.200 millones: El coste oculto de las plumas
Descubre el impacto real del uso de plumas de animales en la industria textil y de la moda. Un análisis a fondo para consumidores conscientes en España y Latinoamérica.
El cuero: ¿subproducto o coproducto? Verificado
Descubra la verdad sobre el cuero, su origen y su impacto real. La verdad sobre el cuero verificado.
Plan de 7 días: Dieta vegana para la salud
Descubre cómo una dieta vegana de 7 días puede mejorar tu salud, con recetas deliciosas y fáciles para España y Latinoamérica.
La ciencia de la tauromaquia explicada
Nuevos datos veterinarios sobre acidosis y sufrimiento celular exponen el impacto fisiológico de la tauromaquia y su dependencia de subvenciones.
family-life
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1 de cada 3 comidas familiares son veganas
Descubre cómo una dieta basada en plantas en 1 de cada 3 comidas familiares puede transformar la salud y el planeta, con un enfoque en sabores locales.
5 mitos sobre la cocina vegana familiar
Descubre la verdad sobre la alimentación vegana en casa y cómo nutrir a tu familia sin renunciar al sabor ni a la salud.
Dieta Vegana: Beneficios para huesos, músculo y mente en España
Nuevos estudios revelan cómo una dieta basada en plantas fortalece huesos, preserva masa muscular y mejora la función cognitiva en adultos mayores en España.
Menopausia vegana: Sanar con legumbres y aceite de oliva
Descubre cómo la dieta vegana, rica en legumbres y aceite de oliva, puede aliviar los síntomas de la menopausia y mejorar tu salud general.
Abuela vegana: Nutrición para la transición
Descubre cómo una abuela en España adoptó una dieta vegana, mejorando su salud y la de su familia con recetas tradicionales y nutritivas.
food-innovation
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Productos veganos Mercadona: ¿vale la pena comprarlos?
Analizamos la oferta vegana de Mercadona, Lidl y supermercados latinos: calidad, precio y sabor para una dieta basada en plantas en España y América Latina.
10 Estrategias Legales Contra Marcas de Alimentos Falsos
Descubre las 10 estrategias legales clave que los productores de alimentos tradicionales pueden emplear para proteger sus marcas y la confianza del consumidor frente a la competencia desleal.
40% de los hogares españoles consumen alternativas vegetales
Descubre el creciente número de hogares españoles que eligen alternativas vegetales, un cambio impulsado por la salud y la sostenibilidad. Por los números: 4 de cada 10.
¿Es la carne cultivada una opción vegana?
Exploramos si la carne cultivada, producida en laboratorio, cumple con los principios veganos y su impacto potencial en la salud pública en España y Latinoamérica.
Ganadería industrial
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¿Cómo afecta la pesca a los océanos?
Un experto marino explica el impacto devastador de la pesca de arrastre y palangre en los ecosistemas marinos y la salud pública, y qué podemos hacer.
Granjas vs. Alimentación Sostenible
Análisis del impacto de las macrogranjas en la contaminación de acuíferos y la resistencia antimicrobiana frente a la eficiencia de la agricultura vegetal.
Medio ambiente
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Mitos sobre la ganadería extensiva
Descubra 5 mitos sobre la ganadería extensiva y la verdad detrás de la recuperación de tierras, clave para la sostenibilidad alimentaria.
Guía Completa: El Índice Planeta Vivo y la Extinción
Descubre qué está causando la drástica disminución de la vida silvestre global y cómo nuestras elecciones alimentarias, especialmente en España y Latinoamérica, son clave para revertirlo.
La ganadería y la pérdida de biodiversidad explicadas
Descubre cómo la cría de ganado impacta en la vida silvestre y los ecosistemas en España y Latinoamérica, y qué podemos hacer.
Mitos sobre alimentación y arrecifes de coral
Descubre la verdad detrás de los alimentos que dañan los arrecifes de coral y cómo protegerlos con tus elecciones diarias.
policy-advocacy
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El 73% de los compradores elige vegano si la marca propia lo ofrece
Descubre cómo las marcas propias de supermercados en España y Latam impulsan el veganismo y evita estos 7 errores comunes al comprar.
Políticas veganas en supermercados: Dónde estamos
Un análisis de las políticas de bienestar animal y opciones veganas en supermercados de España y América Latina. Descubre qué cadenas lideran y cuáles rezagan, y qué medidas están en marcha para mejorar.
Salud
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Cómo tomar B12 vegano: dosis y pautas clave
Aprende cómo tomar B12 vegano con seguridad: pautas clínicas de 2000 mcg semanales o 50 mcg diarios avaladas por la ciencia nutricional.
Bajar el colesterol solo con fármacos es un error
Descubre cómo reducir el colesterol LDL hasta un 30 % con legumbres, avena y grasas vegetales antes de recurrir a tratamientos farmacológicos crónicos.
Plan de 7 días: vitamina B12 para veganos
Aprende a dominar la suplementación de vitamina b12 veganos con este plan de 7 días: dosis exactas, compras y comidas tradicionales.
Dieta vegana para adelgazar: estado y claves en 2026
Descubre qué dice la ciencia sobre la dieta vegana para adelgazar: un análisis de políticas públicas con hasta 5,9 kg de pérdida de peso saludable.
Proteínas veganas alimentos clave y su historia
Descubre las mejores proteínas veganas alimentos indispensables para la salud y la fascinante historia de su consumo según la FAO.
5 mitos sobre la dieta vegana: menú semanal saludable
Aprende a organizar una dieta vegana con menú semanal saludable y económica, desmontando 5 mitos nutricionales con datos de la ciencia médica.
Proteína vegetal vs. animal: ¿cuál es mejor?
Descubre si la proteína de origen vegetal o animal es superior para tu salud y el planeta. Una guía para tomar decisiones informadas.
Yodo en dieta vegana: ¿Cuántos mcg necesitas?
Descubre las fuentes vegetales de yodo y las cantidades diarias recomendadas para una salud óptima en la dieta vegana.
Omega-3 sin pescado: historia de las algas
Descubra la evolución de las fuentes veganas de omega-3, desde las semillas hasta las algas, y su impacto en la salud.
sustainable-living
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Una experta explica cómo compostar en un piso
Aprende a compostar en un piso sin olores con 7 métodos probados para reciclar hasta el 50% de residuos según los expertos.
Guía para principiantes: Comprar de segunda mano
Descubre cómo ahorrar dinero, reducir residuos y encontrar tesoros únicos. Una guía práctica para iniciarte en la compra de segunda mano.
Un experto explica la vida vegana en familia
Descubra cómo una nutricionista desmitifica la alimentación vegana para padres y niños, promoviendo salud y sostenibilidad con recetas locales.
Comer vegano en España: guía completa
Descubre cómo disfrutar de una dieta vegana deliciosa y sostenible en España, con platos tradicionales, ingredientes clave y consejos prácticos.
Vida basada en plantas
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70% menos: el ahorro real al buscar recetas veganas fáciles y baratas
Descubre cómo las recetas veganas fáciles y baratas pueden reducir tu factura de la compra mientras optimizas tu salud y el presupuesto familiar.
Guía completa: diferencia entre vegano y vegetariano
Descubre las diferencias clave entre vegano y vegetariano, su impacto en la salud y el planeta, y cómo elegir el estilo de vida que mejor se adapte a ti.
Productos veganos en Mercadona: guía en España
Descubre los mejores productos veganos en Mercadona: una guía con más de 25 opciones nutritivas y asequibles para tu cesta de la compra en España este 2026.
Recetas veganas fáciles y baratas bajan el gasto en 2025
Adoptar recetas veganas fáciles y baratas reduce la factura alimentaria hasta un 30%, según estudios recientes de Oxford y la FAO.
¿Cuál es la diferencia entre vegano y vegetariano? Quiz
Aprende la verdadera diferencia entre vegano y vegetariano con este quiz. Descubre cómo transformar tu dieta con legumbres, granos y aceite de oliva.
Vegano vs. Vegetariano: Las diferencias clave
Descubre la diferencia entre vegano y vegetariano, y cómo cada elección impacta tu salud, el medio ambiente y los animales. Una guía para entender las dietas basadas en plantas.
Dieta vegana: menú semanal para empezar
Descubre cómo planificar tu dieta vegana semanal con opciones deliciosas y nutritivas, priorizando ingredientes locales y tradiciones culinarias.
La Guía Definitiva de Fermentados Veganos
Descubre cómo la fermentación puede transformar tus comidas veganas con esta guía paso a paso. Mejora tu salud y sabor.
Comer vegano después de los 50: 5 mitos desmentidos
Descubre la verdad sobre la alimentación vegana para personas mayores de 50 años y aprende a nutrirte saludablemente con platos deliciosos y tradicionales.
Nutrición Vegana en Embarazo y Lactancia: Guía Rápida
Guía actualizada sobre nutrición vegana en embarazo y lactancia, enfocándose en absorción de nutrientes, calcio, vitamina D y omega-3.
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Cómo reducir la acidificación oceánica desde tu plato
Descubre cómo tus elecciones alimentarias, especialmente si priorizas mariscos, pueden marcar la diferencia frente a la acidificación oceánica, un desafío global.
Cómo reducir tu huella marina: Guía vegana
Descubre cómo tu dieta vegana protege los océanos y la salud pública. Reduce tu impacto marino con estas sencillas prácticas.
Experta explica el impacto de la acuicultura
Una bióloga marina desvela cómo la cría intensiva de camarones afecta a manglares y comunidades costeras. Descubre la verdad detrás de tu plato.
5 mitos sobre la acuicultura y el mar
Desmontamos las falsas creencias sobre la acuicultura, los químicos y su impacto en nuestros océanos y comunidades.