¿Es Suero de leche vegano?
Depende de la marca
No — el suero es el líquido que queda cuando la leche se cuaja para hacer queso.
También listado como: proteína de suero
Datos clave
- Veredicto
- Depende de la marca
- Categoría
- Derivado lácteo
- También listado como
- proteína de suero
- Mejor alternativa
- Proteína de guisante
Por qué
El suero es un subproducto lácteo, por lo que proviene del mismo sistema que separa a los terneros de las vacas. Aparece en proteínas en polvo, patatas fritas, pan, chocolate y aperitivos procesados.
Qué revisar en la etiqueta
- Suero, suero en polvo, lactoalbúmina
- Patatas fritas y galletas saladas saborizadas
- Chocolate con leche y barritas de proteínas
Sustituir por
Proteína de guisanteAislado de proteína de sojaMezclas de arroz y calabaza
Preguntas frecuentes
¿Es la proteína de guisante tan buena como la de suero?
Sí, para la mayoría de los objetivos. Una mezcla de guisante y arroz proporciona un perfil completo de aminoácidos y resultados de construcción muscular comparables.
¿Es el suero vegetariano?
Generalmente sí, a menos que se usara cuajo animal en el paso de elaboración del queso.
Más verificaciones de derivado lácteo
Revisado el 2026-09-16 por el equipo editorial de Veg.ac · Reutilización gratuita bajo CC BY 4.0 con un enlace de retorno.