¿Es Peanut butter vegano?
Normalmente sí — los cacahuetes, la sal y el aceite son alimentos vegetales; la miel y las versiones con omega-3 son las excepciones.
Datos clave
- Veredicto
- Normalmente vegano
- Categoría
- Despensa
- También listado como
- Peanut butter
- Mejor alternativa
- Mantequilla 100% cacahuete
Por qué
Un tarro estándar contiene cacahuetes tostados con sal y, a veces, aceite de palma y azúcar, todo vegano. Esté atento a las variedades tostadas con miel, al omega-3 de aceite de pescado añadido en algunas formulaciones para la 'salud del corazón', y a los lácteos en los sabores de chocolate o postre.
Qué revisar en la etiqueta
- Miel en los tarros tostados con miel
- Aceite de pescado o DHA en versiones fortificadas
- Sólidos lácteos en sabores de chocolate
- Vitamina D3 en cremas untables fortificadas
Sustituir por
What is actually in it
Peanut butter is the clearest case of a food that is vegan by default and non-vegan only by addition. The base is roasted, ground peanuts, which are legumes, giving roughly 25 g protein per 100 g and a fatty-acid profile dominated by oleic acid. Three additives change the verdict. Honey appears in honey-roast and 'sweet and salty' jars, sometimes far down the list. Fish-derived omega-3 (EPA/DHA) is added to a small number of fortified spreads marketed for heart health, which is easy to miss because the front of the pack says 'omega-3' without naming the source; algal DHA versions exist and are vegan. Vitamin D3 in fortified spreads is usually lanolin-derived from sheep wool unless it states D3 (lichen) or D2. Chocolate, cheesecake and dessert-flavour jars often carry milk solids or whey. Everything else you will see — palm oil, mono- and diglycerides, icing sugar, molasses — is plant-derived in practice, though mono- and diglycerides can theoretically come from animal fat, which is why some brands add a 'from vegetable sources' note.
Label codes to recognise
- E471 — Mono- and diglycerides
- Usually plant, occasionally animal fat
- D3 (cholecalciferol) — Vitamin D3
- Lanolin unless lichen-sourced
- DHA / EPA — Omega-3
- Fish oil unless algal
- Honey — Honey
- Animal (bee)
Preguntas frecuentes
¿Es vegano el aceite de palma en la mantequilla de cacahuete?
Técnicamente sí — es una grasa vegetal utilizada para evitar la separación — aunque muchas personas la evitan por razones de deforestación.
¿La mantequilla de cacahuete natural se enrancia más rápido?
Se separa en lugar de estropearse; revuélvala y guárdela en la nevera después de abrirla.
Is powdered peanut butter vegan?
Yes in the plain versions — it is defatted peanut flour with a little salt and sugar. Chocolate powdered versions can contain milk.
Which peanut butter has the best protein?
The 100%-peanut jars, because nothing dilutes the peanut content. Two tablespoons give about 7-8 g of protein.
Is peanut butter healthy on a plant-based diet?
It is a useful source of protein, monounsaturated fat, vitamin E and magnesium. Choose unsweetened jars and treat it as a calorie-dense food rather than a free extra.
Más verificaciones de despensa
Revisado el 2026-08-13 por el equipo editorial de Veg.ac · Reutilización gratuita bajo CC BY 4.0 con un enlace de retorno.