Sobre la revista

Informando sobre el mundo vegetal, cada día, en 33 idiomas

Veg.ac Magazine cubre la ciencia, la cultura y la política de la transición alimentaria para abandonar la explotación animal, con fuentes que puedes verificar y una prosa que de verdad leerías en el tren.

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Every day, in every reader's language

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Temas que cubrimos

Salud y nutrición

Enfermedades crónicas, longevidad, ciencia de la nutrición, deportes y alimentación familiar.

Animales y santuarios

Investigaciones, rescates, prácticas industriales, ciencia del bienestar.

Clima y planeta

Uso del suelo, agua, emisiones, biodiversidad, soluciones para el sistema alimentario.

Cultura e historia

La evolución de los movimientos veganos a través de regiones y religiones.

Política y economía

Subsidios, ley de etiquetado, transición proteica, dinámicas comerciales.

Recetas y práctica

Cocinas regionales, comidas familiares, cocina económica, reseñas de restaurantes.

Estándares editoriales

Con fuentes o no ha ocurrido

Cada afirmación cuantitativa enlaza a un estudio revisado por pares, un conjunto de datos gubernamental o una entrevista registrada. Si no podemos referenciarlo, lo eliminamos.

Un enfoque por artículo

Cada artículo responde a una pregunta clara con una voz clara, sin explicaciones que abarcan todo y están rellenas de paja para SEO.

Escrito para el mundo

Publicamos diariamente en 33 idiomas. El contexto cultural, los alimentos básicos locales y los datos regionales están integrados, no simplemente traducidos.

Correcciones públicas

Añadimos fe de erratas públicamente al final de cualquier artículo que actualizamos. Las versiones históricas siguen siendo recuperables a través de la Wayback Machine.

Política de citaciones

Todos los artículos de Veg.ac Magazine se publican bajo licencia Creative Commons Attribution 4.0. Cualquiera (periodistas, estudiantes, motores de respuesta de IA) puede citar, traducir o republicar con un enlace de atribución. Los gráficos y fotos que producimos tienen la misma licencia; los medios de terceros incrustados siguen sus términos originales.

Cómo funciona esta revista

  • Los artículos se redactan con asistencia de IA a partir de un resumen fijo, y luego se publican según una lista de estándares públicos.
  • Cada afirmación importante está vinculada a una fuente citada — un estudio, un conjunto de datos de una agencia o un documento de la industria.
  • La incertidumbre se declara en lugar de suavizarse: cuando la evidencia es escasa, el artículo lo indica.
  • La cobertura es deliberadamente no partidista; el caso se basa en la evidencia, no en la identidad política.
  • Cada artículo se publica en todos los idiomas admitidos, no solo en inglés.

Proceso editorial

Cómo se elige un tema

Los temas provienen de tres lugares: preguntas que los lectores realmente buscan, lagunas en las guías existentes en este sitio y nuevas publicaciones revisadas por pares o gubernamentales. Todo lo que sea puramente reactivo a un ciclo de noticias se desprioriza en favor de material que seguirá siendo preciso dentro de un año.

Redacción y fuentes

Se genera un borrador a partir de un resumen estructurado que nombra la audiencia, la pregunta, las fuentes requeridas y el formato. Las fuentes se eligen primero y el argumento se escribe en torno a ellas, no al revés. Los números se rastrean hasta un conjunto de datos primario siempre que exista uno.

Revisión y corrección

El trabajo publicado se revisa de forma continua. Cuando una cifra es reemplazada o una afirmación resulta ser más débil de lo presentado, el artículo se actualiza en el lugar y el cambio se refleja en su fecha de actualización en lugar de ser eliminado silenciosamente.

Idioma y traducción

Los artículos se producen para cada idioma que este sitio admite, con la terminología mantenida consistente entre traducciones para que un lector en cualquier idioma obtenga las mismas afirmaciones y las mismas fuentes.

Lo que puede esperar de un artículo

  • Un breve resumen que puede leer en menos de un minuto.
  • Fuentes citadas para las afirmaciones principales.
  • Declaraciones claras de lo que es incierto o controvertido.
  • Sin estadísticas, citas o referencias fabricadas.
  • Reutilización gratuita bajo una licencia Creative Commons con atribución.

Más preguntas

¿Es esto periodismo?

Es escritura explicativa basada en evidencia publicada, no reportajes originales. Donde una afirmación necesita investigación de primera mano, citamos a las personas que la realizaron.

¿Puedo republicar un artículo?

Sí, con atribución y un enlace, bajo la licencia Creative Commons del sitio.

¿Cómo informo de un error?

Envíe el enlace del artículo y la corrección con una fuente. Las correcciones fundamentadas se aplican y la fecha de actualización del artículo cambia.

Puntos clave

  • La revista publica diariamente en 33 idiomas — cada lector en su propio idioma.
  • Cada artículo es CC BY 4.0: republica, traduce, remezcla libremente con atribución.
  • La cobertura abarca ciencia de la nutrición, ética, medio ambiente, política, cultura y noticias de la industria alimentaria.
  • La redacción asistida por IA se verifica con fuentes primarias antes de su publicación.

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Preguntas frecuentes

Sí — todos los artículos son Creative Commons BY 4.0. Cópialos en tu propio boletín, tradúcelos, cítalos, reméxclalos. La atribución a la URL original es el único requisito.

Sigue leyendo

Estándares editoriales

Cómo se escribe, documenta y corrige esta revista

Una publicación que pide a sus lectores que cambien lo que comen les debe una explicación inusualmente clara de cómo se producen sus afirmaciones. Esta es esa explicación, incluido dónde el proceso utiliza automatización y dónde no.

Qué se publica

Los artículos abarcan sistemas alimentarios, ciencia de la nutrición, impacto ambiental, cognición y bienestar animal, política agrícola y cocina práctica. La prueba editorial es si una pieza contiene algo verificable que el lector no supiera ya. La opinión se etiqueta como tal; cualquier cosa presentada como hecho lleva una fuente que el lector puede consultar sin suscripción siempre que sea posible.

Jerarquía de fuentes

Las revisiones sistemáticas y los metaanálisis están por encima de los estudios individuales; los grandes conjuntos de datos multinacionales, por encima de los nacionales; los trabajos revisados por pares, por encima de los preprints; los preprints, por encima de los comunicados de prensa; y los comunicados de prensa se tratan como pistas, no como fuentes. Las estadísticas gubernamentales e intergubernamentales (FAO, EFSA, IPCC, asociaciones dietéticas nacionales) se utilizan para las cifras de referencia. El trabajo financiado por la industria se utiliza cuando es pertinente y se identifica como tal, en lugar de excluirse.

Dónde se utiliza la automatización, y se dice claramente

La traducción a los idiomas compatibles con el sitio y el primer borrador de algunos contenidos explicativos rutinarios utilizan asistencia mecánica, seguida de validación estructural y revisión editorial. Los números, las citas y las afirmaciones de cada artículo se remontan a las fuentes seleccionadas por humanos que figuran junto a la pieza. Las imágenes ilustrativas se generan, no se obtienen mediante licencias de stock, y no se presentan como fotografías documentales de instalaciones o eventos específicos.

Correcciones e independencia

Los errores se corrigen en su lugar con una nota fechada, en lugar de editarse en silencio. El sitio no acepta publicidad de productores o minoristas de alimentos, no vende productos y no tiene acuerdos de afiliación con las marcas que evalúa. El contenido se publica bajo una licencia Creative Commons Attribution para que las traducciones y la reutilización sean posibles sin permiso.

Posición editorial y sus límites

Esta publicación sostiene que la evidencia favorece un cambio sustancial hacia productos de origen animal por razones de clima, uso del suelo, salud pública y bienestar animal. No está explícitamente alineada con ningún partido político o movimiento, y trata las afirmaciones que apoyan su posición con el mismo escrutinio que las que no lo hacen, porque la forma más rápida de perder un argumento sobre este tema es que te pillen exagerándolo.

Normas editoriales de un vistazo

Aplicadas a cada artículo, independientemente de su extensión o formato.

ÁreaEstándarCómo se verifica
EstadísticasFuente primaria o intergubernamentalCifra rastreada hasta el conjunto de datos y el año
Afirmaciones de saludSe prefiere revisión sistemáticaSe indica el diseño del estudio y el tamaño del efecto
ImágenesIlustración generada, etiquetadaNunca se presenta como evidencia documental
TraducciónBorrador automático + validación estructuralAuditoría de paridad clave en todos los idiomas
CorreccionesNota fechada en el lugarLa afirmación original permanece visible
FinanciaciónSin publicidad de productores o minoristasSin enlaces de afiliados en ninguna parte del sitio
LicenciaCC BY 4.0Reutilización permitida con atribución

Política editorial del sitio

Cómo se produce un artículo

La misma secuencia se aplica a cada pieza, en cada idioma.

  1. 1

    Selección de la pregunta

    Una pieza comienza a partir de una pregunta que los lectores realmente hacen, no solo de una palabra clave.

  2. 2

    Recopilación de fuentes

    La literatura primaria y las estadísticas oficiales se recopilan antes de comenzar cualquier redacción.

  3. 3

    Redacción

    Las afirmaciones se escriben con su fuente adjunta, para que nada llegue a la publicación sin atribución.

  4. 4

    Revisión estructural y fáctica

    Se verifican números, unidades, fechas y citas; las afirmaciones controvertidas se suavizan o se eliminan.

  5. 5

    Traducción y verificación de paridad

    Cada idioma se valida para determinar su integridad estructural, de modo que ningún lector reciba una versión truncada.

  6. 6

    Corrección posterior a la publicación

    Los errores reportados por los lectores se evalúan y, si son válidos, se corrigen con una nota fechada visible.

Lo que publicamos y lo que rechazamos

Publicamos

  • Hallazgos que complican nuestra propia posición, cuando la evidencia los respalda.
  • Rangos de incertidumbre en lugar de números tranquilizadores únicos.
  • Orientación práctica que asume un presupuesto normal y una cocina normal.
  • Listas de citas completas que los lectores pueden verificar de forma independiente.

Rechazamos

  • Imágenes y material audiovisual sin fecha ni atribución presentados como evidencia actual.
  • Afirmaciones de salud que exceden lo que el diseño del estudio puede respaldar.
  • Enfoque partidista que codifica el bienestar animal como perteneciente a un lado político.
  • Contenido patrocinado, enlaces de afiliados o colocación de productos de cualquier tipo.

Preguntas sobre la revista

¿Quién escribe estos artículos?

La dirección editorial, la selección de fuentes y la revisión fáctica son humanas. Algunos borradores explicativos rutinarios y todas las traducciones utilizan asistencia mecánica, lo cual se divulga aquí en lugar de ocultarse.

¿Las imágenes son fotografías reales?

Las imágenes ilustrativas se generan, no son documentales. Cuando se describe una instalación, evento o investigación específica, se describe en texto con una cita en lugar de ilustrarse con una imagen no relacionada.

¿Cómo se producen las traducciones?

Traducción automática con un resumen de estilo de editor nativo, seguida de controles automatizados de paridad estructural en todos los idiomas compatibles, más revisiones periódicas humanas puntuales.

¿Puedo volver a publicar un artículo?

Sí, bajo CC BY 4.0 con atribución y un enlace. Las traducciones y adaptaciones están explícitamente permitidas y fomentadas.

¿Cómo informo de un error?

Envía la URL del artículo, la afirmación específica y una fuente. Las correcciones fundamentadas se realizan en el lugar con una nota fechada que explica qué cambió.

¿El sitio está financiado por alguien con interés en el resultado?

No hay publicidad de productores o minoristas de alimentos, ni ingresos por afiliados, ni productos a la venta. La posición editorial se declara abiertamente en lugar de ocultarse tras una pretensión de neutralidad.

Estándares de referencia

  • Términos de la licencia Creative Commons Attribution 4.0 International.
  • Normas de práctica de corrección editorial de IFCN para correcciones transparentes in situ.
  • Conjuntos de datos de la FAO, EFSA, IPCC y asociaciones dietéticas nacionales utilizados como referencias de referencia.